jueves, 18 de abril de 2013

COBAYAS GIRLS: LA INTERVIÚ

SEGUIMOS CON LA SERIE "VINTAGE INTERVIEW" ( JODER QUE MORRO TIENES YORS, QUE NO LAS DAS SALIDA LECHES ) PARA EN ESTA OCASIÓN ENTREVISTAR A ANI Y MIRIAM DE GUINEA PIGS CON MOTIVO DE LA INMINENTE FIESTA DE LA CERVEZA DE NOBLEJAS.



¿QUIENES SON LAS COBAYAS GIRLS?
MIRIAM.
¿MIRIAM DE LA MUERTE?
MIRIAM OF THE DEATH. Y ANI.
¿Y ANI DE LA LIVE?
JAJAJAJA.
JAJAJA.
¿COMO OS ENGAÑARON VUESTROS CHICOS PARA METEROS EN ESTE EMBOLAO?
NO NOS ENGAÑARON, A MI POR LO MENOS NO ME ENGAÑARON, FUE COMO EN PARALELO, TENIAMOS LA TIENDA DE CERVEZA, EMPEZAMOS A QUERER HACER ALGO NOSOTROS, NOS METIMOS DE CABEZA Y...
¿YA TENIAIS ESTAS INQUIETUDES ANTES DE SER PAREJA DE VUESTROS CHICOS?
SI, PERO ES ALGO EVOLUTIVO, DESDE HACE MUCHOS AÑOS LA CERVEZA HA SIDO MI PASIÓN...
¡¡CON 3 AÑOS YA LE ECHABAN BOTELLINES AL BIBERÓN!!
JAJAJA.
JEJE, PUES CASI CASI, JEJE. YO EMPEZABA CON MIS CLARITAS CON DIEZ AÑOS, Y BUENO, POQUITO A POCO, IR PROBANDO CERVEZAS, COMPRAR EN SITIOS ESPECIALIZADOS, CATÁNDOLAS LUEGO EN CASA Y DEMÁS Y LUEGO EMPEZÓ EL ROLLO DE " OYE, PODEMOS HACER CERVEZA EN CASA CON ESTO DE LOS KITS" HACE 6 O 7 AÑOS Y NADA, NOS PUSIMOS EN CASA A HACERLO, LUEGO VIMOS QUE VENDIAN MAQUINARIA UN POQUITO MAS ESPECIALIZADA Y DESPUES ERNESTO QUE ES UN POQUITO MAS LANZADO QUE YO, DIJO "OYE Y POR QUE NO EMPEZAMOS CON TODO ESTO" Y EMPEZAMOS CON UNA Y MIRA DONDE ESTAMOS AHORA.

AQUÍ NO SOBRA NADA SEÑORES, CON ESTO ME HAGO YO UNA TORTILLA, JAJAJA.

ANI, TU ERES MADRE, EMPRESARIA, GO-GO, FERIANTE Y MUCHAS COSAS MAS...¿DE DONDE SACAS EL TIEMPO PARA TU FAMILIA?
PUEEEES, HOMBRE TENGO A LA NIÑA EN LA GUARDERIA PERO ESTOY BASTANTE TIEMPO CON ELLA, PERO TODAVÍA ES PEQUEÑA, PERO BUENO, HACIENDO ENCAJE DE BOLILLOS.
¿QUE OPINA TU HIJA DE QUE FABRIQUES CERVEZA?
PUES ELLA CUANDO VE UNA CERVEZA EN CASA, LA QUE SEA, DICE "YRIA, MAMA, PAPA, YRIA"
JEJEJE.
Y SIEMPRE NOS VAMOS ALTERNANDO ERNESTO Y YO PARA QUE SIEMPRE ESTÉ CON ALGUNO DE LOS DOS Y PASAR EL MÁXIMO JUNTO A ELLA Y NOS LA LLEVAMOS SIEMPRE POR AHÍ, LA CONOCE TODO EL MUNDO Y MIENTRAS NO SEA UNA FERIA O ALGO PARECIDO.
CUANDO LE PREGUNTEN EN EL COLE "¿Y TUS PAPAS QUE HACEN?" " MIS PAPAS HACEN CERVEZA" Y LA PROFESORA " ANDAAA NIÑAAAA"
JAJAJA.

NUESTRAS CHICAS CON EL COPÓN BENDITO DE LA PRIMERA FERIA DE NOBLEJAS
 
¿QUE PARTE DEL ÉXITO DE YRIA/GUINEA-PIGS OS PERTENECE?
YO POR MI PARTE EL CONOCER A GENTE MAS AFÍN A MI, EL HABER CONOCIDO GENTE CON LA QUE EN UN PAR DE DIAS NADA MAS, CREAR UN VÍNCULO INCREIBLE...
GENTE QUE TIENE TUS MISMAS INQUIETUDES Y PASIONES, ES ALUCINANTE, SURGE UNA QUÍMICA ESPECIAL.
HEMOS CONOCIDO UNA CANTIDAD DE GENTE ESPECIAL EN EL ÚLTIMO AÑO, EMPEZANDO POR ANI Y ERNESTO QUE FUÉ UN FLECHAZO DE AMISTAD Y UNOS LAZOS MUY FUERTES.
EN LAS FERIAS SIEMPRE TENEIS DISFRACES, CACHONDEO, FIESTA EN VUESTROS STANDS... ¿OS SALE NATURAL? ¿ES UNA ESTRATEGIA DE MARKETING COMO OTRA CUALQUIERA? ¿HAY QUE PASAR LA FERIA DE LA MEJOR MANERA POSIBLE Y ESTA ES UNA FORMA DE HACERLO?
AHI ESTÁ, EMPEZAMOS CON ESO, AQUÍ HAY QUE PASARLO BIEN...
MUCHAS VECES HE VISTO A UNA CHICA CON PELUCÓN AFRO Y GAFAS CON VOSOTROS...
SI, MARIBEL, LA LLAMAMOS LA BECARIA.
¿LA BECARIA?
BECARIA MARIBEL IN DA JAUS

SI, ES UNA AMIGA, SIEMPRE VIENE Y NOS AYUDA, NOS ECHA UNA MANO Y ESO.
CREÍA QUE ERA ALGUNA HERMANA VUESTRA.
MI HERMANA TAMBIEN ESTUVO DE BECARIA AL PRINCIPIO EN LAS PRIMERAS FERIAS QUE ESTABAMOS DESBORDADOS.
EMPEZAMOS LA PRIMERA FERIA EN BLANES, QUE ACABABAMOS DE SACAR LA 95, CON LA ETIQUETA DE LA COBAYA TIPO RAMBO, CON LA METRALLETA, LA CINTA Y ESO, PUES DIJIMOS, VENGA, NOS VAMOS A PONER COMO EN LAS ETIQUETAS EN PLAN DE JUERGA, NO VENDEREMOS, PERO NOS LO VAMOS A PASAR FENOMENAL.
¿Y EN QUE RECETAS HABEIS PUESTO VUESTRO TOQUE? Y NO ME DIGAIS QUE LO HACEIS ENTRE TODOS.
A MI LA 95 ME GUSTA MUCHO, JAJAJAJA.
JAJAJAJA.
NO, PERO SI ES EL PLAN DE "TENGO UNA IDEA" Y LUEGO ENTRE TODOS SE VA PERFILANDO UN POCO ENTRE TODOS, AUNQUE LAS IDEAS SURGAN A NIVEL INDIVIDUAL, LUEGO VAMOS METIENDO MANO TODOS.
Y SI SURGE UNA IDEA NUEVA, PARA LA SIGUIENTE RECETA.
SIEMPRE TENEMOS EN LA RECÁMARA COSAS PENDIENTES.
¿QUE CERVEZA OS GUSTARÍA HACER?
¡¡UNA IPAAAA!! JAJAJAJA.
JOJOJO.
JAJAJAJA.
¡¡OTRA, OTRA!!
JAJAJAJA, QUE NO HAYAIS HECHO TODAVÍA.
¡UNA SUPER IPA! QUE TENGO UNA COSA SUPERGUAY EN LA CABEZA...
Y NO ES CASPA.
¿EIN?
COMO EN EL ANUNCIO MUJER "TENGO UNA COSA EN LA CABEZA Y NO ES CASPA"
JAJAJA, NO, TENGO UNA IDEA DE HACER UNA SUPER IPA CON UN TOQUE ESPECIAL MUY RARO.
ES UN SECRETO...
"¡UNA SUPER IPA!" DECÍA, ¿QUIZA LA NUEVA 95 CON CHIVAS REGAL?
YUMMMMMMMMM, MODIFICANDO LO RICO.

¿QUE OS GUSTARÍA HACER EN EL MUNDO DE LA CERVEZA QUE NO HAYAIS PODIDO HACER TODAVÍA?
PFFF, JODER, PUES AHORA MISMO NO SE, ES QUE COMO NOSOTROS TAMPOCO TENEMOS LÍMITES, PUESSS...
YA TENEIS TIENDA, RECETAS, MERMELADA...
¡LA FÁBRICA!
SI, TENER UNA FÁBRICA PROPIA, LA INDEPENDENCIA DE PODER FÁBRICAR CUANTO Y COMO QUIERAS.
CLARO, NO DEPENDER DE OTRA CASA, QUE ESTAMOS MUY AGUSTO Y DEMÁS PERO NO ES IGUAL.
¿QUE TAL HABEIS ESTADO ELABORANDO EN SON?
MUY BIEN, LO HEMOS PASADO MUY BIEN CON PACO Y... JODER, HABLAR CON UNA PERSONA Y QUE TE DIGA " VENGA, VENIROS A FABRICAR A MI FÁBRICA" Y QUE SE HAGA REALIDAD TAN FACILMENTE ES LA HOSTIA. Y NADA, NOS LO PASAMOS MUY BIEN. SE PORTÓ GENIAL Y A VER QUE SALE DE AHÍ. ES LO QUE TE COMENTABAMOS ANTES, QUE CONOCES GENTE DE TAN POCO TIEMPO QUE SE CREAN UNOS LAZOS SUPERFUERTES.
¿Y QUE VA A SALIR DE ALLÍ?
UNA IMPERIAL STOUT. ¡PRIMICIA!

Y YA LA TENEMOS AQUÍ, RECIEN SALIDITA DE CÓRDOBA.
UNA IMP. STOUT DE 9º Y 85 IBUS, HECHA CON MALTA DE CEBADA, TRIGO Y CENTENO.
TAMBIEN LLEVA AVENA, MIEL, MELAZA, VAINILLA Y CARDAMOMO. ¡ Y RON AÑEJO DE 12 AÑOS WOW !

DECIDME QUE TRES CERVEZAS NACIONALES E INTERNACIONALES TE GUSTAN MAS.
DOUGALL´S 942, DOMUS AUREA Y...¿TE PUEDO DECIR UNA MIA? LA FLOW.

LA ELECCIÓN DE ANI
INTERNACIONALES...PUNK IPA, KWAK, QUE FUÉ CON LA QUE EMPECÉ HACE AÑOS Y JAI ALAI.
YO DE NACIONALES IGUAL PERO TE CAMBIO LA FLOW POR LA 95, JEJEJE. ¡Y NO POR ESE ORDEN!
LA ELECCIÓN DE MIRIAM
¿E INTERNACIONALES?
INTERNACIONALES...
¿LA HEMMEL & ARDE?
¡NOO, NOOOOO! (BROMA PERSONAL)
JAJAJAJA.
CUALQUIERA DE CIGAR CITY, HARDCORE IPA Y LAS DE JOLLY PUMPKIN ME ESTÁN FLIPANDO, LAS SOUR, LAS HAANDBRIGGERIET TAMBIEN ME ESTÁN GUSTANDO MUCHO....
¿QUE HA PASADO CON EL LABORATORIO CERVECERO TOLEDANO AHORA QUE TENEIS QUE ESTAR EN MADRID?
PUES AL FINAL, TENIENDO LA TIENDA YA EN MADRID, EN UN PUEBLO PEQUEÑITO NO TENÍA SENTIDO, VENÍA MUY POCA GENTE, AHORA TENEMOS OTRO ALMACÉN Y LA TIENDA EN MALASAÑA.
¿QUE ES LO MAS BONITO QUE OS HA DADO EL MUNDO CERVECERO?
EEEEEEEHHHH, LOS CHICOS DE YRIA, JAJAJAJAJA.
LOS COBAYITAS.
LAS ETIQUETAS DE ESTOS CHICOS NO DEJAN A NADIE INDIFERENTE ¡¡80´STYLE!!
¿Y LO PEOR?
¿NEGATIVO? NO, BUENO ES QUE A LO MEJOR YO SOY DEMASIADO POSITIVA.
¿NADA?
EL BALANCE ES MUCHO MAS POSITIVO QUE NEGATIVO.
¿ENTONCES HAY ALGO NEGATIVO?
NAAAA, EL TRABAJO ES DURO PARA CONVENCER A LA GENTE DE QUE EL MUNDO DE LA CERVEZA VA MAS ALLÁ DE LO QUE LA GENTE BEBE EN LOS BARES PARA PILLARTE EL PEDO FACIL Y ENFRIARTE EL MORRO, SINO QUE ES UN MUNDO NUEVO POR DESCUBRIR, QUE EN LA CERVEZA SE PUEDE HACER LO QUE QUIERAS Y ESO ES UN TRABAJO DURO...
VAMOS, LA BIRRANGELIZACIÓN EN SI.
ESO.
PERO QUE ES UN TRABAJO QUE TENEIS QUE HACER SI O SI, AL MENOS HOY EN DIA.
PERO ES PARTE DE ESTE MUNDILLO AQUÍ Y AHORA.
TAMBIEN ES UNA EVOLUCIÓN, HACE UN AÑO NO TENÍA NADA QUE VER EL PANORAMA CON EL DE AHORA.
PERO EL BALANCE ES 99% POSITIVO Y EL 1% NEGATIVO HACEMOS ¡¡FLUSHH!! Y NOS LO QUITAMOS DE EN MEDIO.
¿COMO VEIS EL FUTURO DE CERVEZORAMA Y GUINEA-PIGS?
BUENO, PUES AHÍ AHI,
¿QUE PASA? (ACABA DE LLEGAR ERNESTO)
¡HOSTIA TU! HAS LLEGADO DANDO VOCES Y ESTAS SE HAN CUADRADO, JAJAJA.
JAJAJAJA.
JAJA.
ESTE HA DICHO "QUE PASA AQUÍ SENTADAS DE PALIQUE Y EL PUESTO CON UNA COLA DE GENTE QUE NO VEAS" JAJAJAJA. "¡A CURRAR!"
JAJAJAJA.
FLOWEANDO
 
PUES NO SABEMOS, PORQUE ESTO CAMBIA DE UN MES PARA OTRO, LO BUENO ES QUE NO TENEMOS LIMITES, LA LIMITACIÓN QUE TENEMOS ES ECONÓMICA, ES LO ÚNICO QUE NOS PARA PARA HACER COSAS, PERO BUENO, NOSOTROS TENEMOS QUE SEGUIR TRAYENDO LO MEJOR DE LO MEJOR A LA TIENDA Y SEGUIR FABRICANDO COMO HASTA AHORA, BUENAS BIRRAS DE CALIDAD. ¿ASIGNATURA PENDIENTE? IRNOS LOS CUATRO POR USA Y EUROPA VISITANDO FÁBRICAS Y LOCALES Y APRENDER VOLVIENDONOS LOCOS.
ULTIMAMENTE LO VEO Y OIGO YO MUCHO DE LAS MICROS ESPAÑOLAS QUE SALEN DE GIRA AL EXTRANJERO A APRENDER.
YO HE IDO A LOS USA PERO NO DE ROLLO CERVECERO Y HAY QUE VOLVER, TIENE QUE HABER LOCURAS ALLI. Y APRENDER, AL FINAL ESTO DE HACER BIRRAS ES TENER UN ESPECTRO MENTAL AMPLIO DE CONOCIMIENTOS E IR COGIENDO LO QUE TE GUSTA Y COMPLEMENTARLO CON LO QUE TE VALE A TI, METERLO EN LA COCTELERA Y QUE SALGA ALGO GUAY.
ULTIMAMENTE LOS CERVECEROS INTERNACIONALES MAS PUNTEROS; MIKKELLER, THREE FLOYDS, DE MOLEN...
¡¡THREE FLOYDS!! ¡ESA QUERÍA DECIR ANTES Y NO ME SALÍA! ¿PUEDO CAMBIAR?
DEMASIADO TARDE, ÑA ÑAÑAÑA ÑA ÑA ÑAÑAÑA ÑA, JAJAJA.
ESTÁN HACIENDO MUCHAS COLABORACIONES; BREW DOG, FLYING DOG, HOPPIN FROG...VOSOTROS SOIS DE LOS MAS PUNTEROS Y ARRIESGADOS EN EL PANORAMA CERVECERO ESPAÑOL ¿TENEIS PENSADO HACER ALGUNA COLABORACIÓN CON ALGUIEN?
TENEMOS PENSADO HACER MUCHAS COLABORACIONES, JEJEJE.
HOMBRE, LA PRIMERA HA SIDO CON SON.
QUERIAMOS CON ZULOGAARDEN, CON LAUGAR, CON NÓMADAS...
ESTUVIERON LOS LAUGAR POR AQUÍ AYER.
SI, SI ESTUVIERON DURMIENDO EN CASA DE MI MADRE.
¿EN CASA DE TU MADRE? PUES TUVO QUE FLIPAR, JAJAJAJA.
MI MADRE ENCANTADA DE LA VIDA, JAJAJA, DICEN QUE LA VAN A SECUESTRAR PARA EL SIGUIENTE VIAJE.
JAJAJAJA, PASÉ UN RATO FENOMENAL CON ELLOS, JEJE.
PERO VAMOS, QUE NOSOTROS HACEMOS COLABORACIÓN CON TODO EL QUE NOS LO PLANTÉE.
NO HAY LÍMITES, QUE SURGA Y QUE SE PUEDA HACER.

Y VAMOS CON LA ÚLTIMA RONDA DE PREGUNTAS RÁPIDAS:
¿SALCHICHÓN O CHORIZO?
CHORIZO
SALCHICHÓN.
¿TEATRO O CINE?
TEATRO.
CINE.
¿CAFÉ O TÉ?
CAFÉ.
CAFÉ.
¿BAÑO O DUCHA?
DUCHA.
DUCHA.
¿HALLERTAU O AMARILLO?
AMARILLO.
AMARILLO ALWAYS ON MY MIND.
JE ¿CHURRO O PORRA?
PORRA.
CHURRRRRRRROOOOOO!!!
JAJAJA ¿BEATLES O ROLLINGS?
¿COMO? ¿BEATLES? NO JODAAAASSS. LOS RO...¡Y NO HAY OPCIÓN C? ES QUE NO ME GUSTAN NINGUNO DE LOS DOS.
HAY GENTE QUE CONTESTA NINGUNO DE LOS DOS.
PREFIERO LOS BEATLES PERO....
PREFIERO ABRIRME LAS VENAS, JAJAJAJA.
JOJOJOJO.
¿NINGUNO?
NO NO NADA, CERO.
ÚLTIMA PREGUNTA:
¿POR DELANTE O POR DETRAS?
POR DELANTE.
POR DELANTE ALWAYS, JEJEJEJE.
MUCHAS GRACIAS CHICAS.


UN RATO DESPUES......
RECTIFICACIÓN  DE LAS RESPUESTAS DE MIRIAM OF DE DEATH.
DE LA MUETE.
DE LA MUETE, JAJAJAJA, A LAS CERVEZAS NACIONALES, LA 108 DE LOS LAUGAR Y LA ZULOGARZNER, ZULOGARDNER, ZULO...
JAJAJAJAJA.
LA ZULOPANZER...
...GARDEN VIERNES TREEEECEEEE, JAJAJAJA.
HALA VENGA, AHORA VAS Y LO CASCAS.
GRACIAS.
DE GRACIAS NADA, LOS ANEXOS SON CINCO EUROS, QUE COJONES...
AHORA TE DAMOS UNAS CHAPAS, JAJAJAJA.
JOJOJOJO, QUE JODIAS, COMO ME CONOCEN, JAJAJA.

PUES NADA, OTRA ENTREVISTA MAS, OTRA ENTREVISTA MENOS, ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO LA ENTREVISTA, OS HAYAIS DIVERTIDO TANTO COMO NOSOTROS Y CONOZCAIS MEJOR AL 50% DE YRIA/GUINEA-PIGS/CERVEZORAMA 2.0 .


6 comentarios:

  1. ¿Ni los Beatles ni los Rolling? como se nota que tienen menos años que yo ;-)

    Flow está muy bien, desde luego. A ver si pruebo 95 y Hopvana también cuando pase por allí la próxima vez.

    ¡Salud!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. YO TAMPOCO SOY CONTEMPORANEO DE ELLOS ( LOS GRUPOS DIGO, AUNQUE LOS ROLLING PARECE QUE NO SE VAN A QUEDAR QUIETOS NUNCA, JAJAJAJA ) PERO CONFIESO QUE LOS BEATLES, HASTA CIERTO PUNTO ME ENGANCHARON, DIGO HASTA CIERTO PUNTO, PORQUE TENGO LOS DOS DISCOS DOBLES ( ROJO Y AZUL ) Y ME PARECEN DE LO MEJOR, PERO NO ME HA DADO POR CONSEGUIR MAS DISCOS DE ESTUDIO. QUIEN SABE, A LO MEJOR UN DIA ME ENCUENTRO UNA SORPRESITA MUSICAL EN ALGÚN DISQUITO, JAJA. UN SALUDO.

      Eliminar
  2. salchichon? pa que? tengo un magnum aqui esperando!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡HOTIA UN MAGNUM! A MI ME GUSTAN LOS DE CARAMELO XD

      Eliminar
  3. ¡Grande! Un 50% cobayero de lo más majo. El otro 50% tiene menos guapura, pero también son buena gente, jaja. ¡Saludos Jorge!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. GUAPURA, FRESCURA, LEVADURA, ¡ESTA GENTE TIENE DE TODO! JEJE. SALUDOS JOAN.

      Eliminar