martes, 23 de junio de 2015

#LARONDA34 CERVERIANA: WEBS DE RATING DE CERVEZA

ACOGIDOS POR EL BAULERO MAYOR DEL REINO, AKA EL BAUL DE LAS CERVEZAS, UN VETERANO DE LA GUERRA DEL VIETMIAU COMO UN SERVIDOR, NOS SUMERGIMOS EN EL TEMA DE LA RONDA DE ESTE MES POR LA CUAL LOS BLOGS CERVECEROS ADHERIDOS A ESTA INICIATIVA RAJAMOS SOBRE UN TEMA PRESENTADO POR UNO DE ELLOS Y RECOPILADO A FINALES DE MES EN EL BLOG ANTERIORMENTE RESEÑADO.


EL TEMA DE ESTE MES SON LAS WEBS DE RATING DE CERVEZA.

YO SOY MAS DE STANDARD AND POOR´S QUE DE FITCH O MOODY´S, PERO CREO QUE EL TEMA VA POR OTROS DERROTEROS.

DEJAMOS EL ÁMBITO ECONÓMICO Y NOS ADENTRAMOS DE LLENO EN OTRAS WEBS DE RATING, DE CERVEZA EN ESTE CASO.
PARA LOS QUE NO LO SEPAN ( MUY DIFICIL A EXCEPCIÓN DE ALGÚN JOVEN PADAWAN BIRRERO QUE AUTOMÁTICAMENTE QUEDA CASTIGADO A RELEERSE MIS ÚLTIMAS 100 ENTRADAS CON LOS PÁRPADOS ABIERTOS Y PEGADOS CON LOCTITE ) EXISTEN UNAS WEBS EN LAS QUE SE PUEDE PUNTUAR LAS CERVEZAS QUE UNO QUIERA, UNAS EN EL MOVIL COMO APP´S, OTRAS EN INTERNET, SE PUEDEN PUNTUAR LOCALES TAMBIEN, CERVECERAS....

LA MAS FAMOSA DE ELLAS ES RATEBEER Y ES DE LA QUE VOY A CASCAR.
UNTAPPD NO USO Y OCASIONALMENTE RECURRO A BIRRAPEDIA O BEER ADVOCATE, SOLO CUANDO RATEBEER NO ME SACA DE LA DUDA.

Y ESE ES EL USO PRINCIPAL QUE YO DOY A RATEBEER, SACARME DE LA DUDA. PARA MI ES UNA HERRAMIENTA UTILÍSIMA. COMO BLOGUERO Y COMO COLECCIONISTA.

AQUÍ ACIERTAN DE PLENO

COMO BLOGUERO, YA SABREIS QUE HAGO UNA SERIE DE FICHAS EN LAS QUE PONGO VARIOS DATOS Y COMO UNO NO ES PERFECTO, EN MIS NOTAS MUCHAS VECES SE ME OLVIDA PONER EL GRADO ALCOHÓLICO, POR LO QUE RECURRO A RATEBEER. TAMPOCO SUELO APUNTAR LA REGIÓN DONDE SE PRODUCE LA CERVEZA Y EN LAS FICHA CATAS SI LO PONGO EN LAS ESPAÑOLAS, POR LO QUE RECURRO A RATEBEER. TAMBIEN RECURRO A ESTA PÁGINA A LA HORA DE SITUAR CIERTA CERVEZA CON SU ESTILO, ALGUNAS EL MISMO NOMBRE LO DICE, PERO ALGUNAS OTRAS NO O CUANDO TENGO QUE HACER LA FICHA NO LO RECUERDO Y ACUDO A MIRARLO AGAIN. EN EL CASO DE QUE EN ALGUNO DE LOS ANTERIORES CASOS ME QUEDE UNA DUDA, ACUDO A BIRRAPEDIA O BEER ADVOCATE.

AÚN QUEDA UN USO MAS Y ES LA CONFIRMACIÓN DE LA DUDA PROBATORIA Y ES QUE EN ALGUNAS CERVEZAS APARECEN SABORES EXTRAÑOS, FUERA DE LUGAR O QUE NO ME PARECEN LÓGICOS EN SEGÚN QUE CERVEZA, POR LO QUE HECHO UN VISTAZO A LAS OPINIONES DE ALGUNOS VOTANTES AL AZAR, PARA VER SI A ALGUNO LE HA SALIDO ESE SABOR, OLOR O SENSACIÓN, PARA QUEDARME MAS TRANQUILO ( O DIOS, NO SOY UN BICHO RARO, A FULANITO TAMBIEN LE SUPO A LAMETÓN DE COCODRILO XDDD ).

PARA TENER UN 100 ¿NO TENÍAN QUE SER DE 5 PUNTOS LAS MAS DE SEIS MIL VOTACIONES?

Y AHORA TOCA EL TEMA DEL COLECCIONISMO.
A LA HORA DE ORDENAR Y COLOCAR EN MIS COLECCIONES ETIQUETAS O CHAPAS, SOBRE TODO EN LAS ETIQUETAS, DE LAS QUE EXISTEN MENOS PÁGINAS DE BÚSQUEDA, ES UNA HERRAMIENTA MUY ÚTIL.

TECLEANDO EN LA BUSQUEDA EL NOMBRE QUE SALE EN LA ETIQUETA ME PUEDE LLEVAR A LA REFERENCIA CONCRETA, DICIENDOME EL PAIS, LA CERVECERA Y NO SOLO ESO, SINO QUE MAS CERVEZAS PERTENECEN A ESTA CERVECERA EN CONCRETO. ÚLTIMAMENTE ME HA SIDO MUY ÚTIL CON PAISES BALCÁNICOS, ESCANDINAVOS Y SUDAMERICANOS, EN DONDE GRANDES CORPORACIONES FORMAN GRUPOS CERVECEROS ABSORBIENDO A PEQUEÑAS MARCAS Y AGLUTINÁNDOLAS EN SU PORTAFOLIO ( HEINEKEN, POR EJEMPLO ) LO QUE ME HACE MUCHO MAS FÁCIL ENCONTRAR SEGÚN QUE REFERENCIAS Y PODER COLOCARLAS DEBIDAMENTE ORDENADAS POR MARCAS O GRUPOS.

MAS ALLÁ DE ESO, ESTOY REGISTRADO EN RATEBEER, PERO APENAS HE ENTRADO UN PAR DE VECES O TRES ( SAN TEDDY LO SABRÁ SEGURO, QUE ES EL FUCKING MASTER OF THE RATEBEERVERSE ) Y CREO QUE FUÉ PARA SUBIR UNA REFERENCIA DE LA PRIMERA EDICIÓN DE MILANA BLACK FEET QUE NO ESTABA.
HE ENTRADO ( DESPUES DE PEDIR NUEVA CONTRASEÑA Y TAL Y TAL, QUE NI ME ACORDABA ) Y HE VISTO ESA RESEÑA DE LA MILANA Y OTRAS TRES MAS, DE LA ÉPOCA EN LA QUE EMPEZABA ESTE BLOG.

TAMBIEN TENGO UNA RESEÑA DE UN LOCAL, UN LOCAL QUE ME LO PIDIÓ Y ACEPTÉ GUSTOSAMENTE PORQUE EL LOCAL LO MERECÍA Y NO ME COSTABA NADA, PERO INFLA EL RESULTADO DEL QUE ALGUIEN SE PUEDE FIAR Y AUNQUE ESTA VEZ EL LOCAL ERA MERECEDOR, HACE SOSPECHAR QUE ALGUNOS LOCALES PUEDEN HACER LO MISMO SIN MERECERLO.

ESTE ES EL AUTÉNTICO PODER DE ESTAS WEBS, ESTAR EN EL CANDELERO Y RESEÑADO PUEDE CONVERTIRSE EN UNA OBSESIÓN PARA ALGUNOS O UN LIGERO EMPUJÓN PARA OTROS.
PERO EL PODER CORROMPE, AAAAAYYYY AMIGOS, SI, CORROMPE Y EN ALGUNA DE ESTAS PÁGINAS HEMOS PODIDO VER EJEMPLOS DE ELLO.
ARCHIVILLANOS DIRIGIENDO A SUS HUESTES A VOTAR NEGATIVAMENTE TU LOCAL ( ALGUNAS VECES EL MEJOR NO ES EL QUE MAS ARRIBA ESTÁ, SINO EL MENOS BAJO ), CERVEZAS MAS FRESCAS QUE EL LICOR DEL POLO CON MAS VOTOS QUE EL TRIPARTITO, OPINIONES DE LOCALES EN LOS QUE JAMAS SE HA PISADO Y EL COLMO DE LA DESINFORMACIÓN "ESTA SOUR ESTÁ ÁCIDA, POR ESO LA VOTO MAL"

AHÍ LLEGAMOS AL QUID DE LA CUESTIÓN.
¿PODEMOS FIARNOS DE LA INFORMACIÓN, OPINIONES Y RANKINGS QUE PUBLICAN?

A VER, SI, A VECES Y POCO.

¿INFORMACIÓN? CLARO QUE SI, LA INFORMACIÓN ES OBJETIVA CASI AL 100%, NADIE VA A PONER QUE LA MILANA BLACK FEET TIENE 30º, NI QUE NAPARBIER ESTÁ SITUADO EN SEVILLA, NI QUE LA DOUGALL´S LEYENDA ES UNA SAISON, POR DIOSSSSS. Y SI NO ES OBJETIVA SERÁ PORQUE HAYA HABIDO ALGÚN ERROR AL TRANSCRIBIRLA O FALLO NO INTERESADO.

¿OPINIONES? AQUÍ ES DONDE HAY QUE SER SELECTIVO, HAY MILES ( PUEDE QUE MILLONES, NO LO SE ) DE USUARIOS Y EN ESTE CAJÓN DE SASTRE ENTRA DE TODO ( NOVATOS QUE FLIPAN CON SU PRIMERA FRANZISKANER, SIBARITAS QUE SOLO PRUEBAN Y VOTAN LO QUE ES TRENDING TOPIC, ENTENDIDOS SACADOS DE CRÍTICOS MALIGNOS DE PELICULAS COMO RATATOUILLE, GENTE QUE SE INICIA EN LA CERVEZA CRAFT/ARTESANA/DE CALIDAD, ACUMULADORES DE RATINGS, DESPISTADOS OLVIDADIZOS, COLECCIONISTAS DE BADGES, SEÑORAS CON UNA BOLSA DE CARREFOUR EN LA CABEZA CUANDO LLUEVE, BEERHUNTERS COMPULSIVOS, ESPECTOFOTÓMETROS HUMANOS, MADRES QUE TE PREGUNTAN ¿ TE HAGO UN HUEVO FRITO HIJO? Y DEMÁS FAUNA ) Y NO TE PUEDES FIAR DE TODOS POR IGUAL.
ALGUIEN CON 3.000 RATINGS ME MERECE MAS CONFIANZA QUE ALGUIEN CON 11 ( APELANDO A LA VERACIDAD DE TALES RATINGS, QUE SOLO SE PUEDE HACER LEYENDOLOS Y COMPARANDOLOS ) PERO YO NO SIGO A NADIE NI MIRO LAS CRÍTICAS DE NADIE EN CONCRETO, AUNQUE HAY GENTE QUE SI LO HAGA.

FUNKY COLD MEDINA...

YO ENTRO DENTRO DEL BEERHUNTERISMO COLECCIONISTA AEREO, O LO QUE ES LO MISMO, PROBAR DE TODO, SI TIENE MATERIAL PARA COLECCIONAR MEJOR QUE MEJOR Y LUEGO LO AIREO EN EL BLOG O REDES SOCIALES.

NO ES LA PRIMERA CERVEZA QUE VEO RATINGS CON UN " MUY AMARGA" Y EL SIGUIENTE PONE " MUY SUAVE " O UNO QUE PONE " MUY PLANA " Y EN LA SIGUIENTE CRÍTICA PONEN " MUY ESPECIADA E INTENSA "......CUALQUIERA LO ENTIENDE.

HABRÍA QUE HACER UNA MEDIA DE LOS MATICES QUE CADA UNO ENCUENTRA O LE SACA A DICHA CERVEZA, PERO NO ME JUEGO EL DEDO MEÑIQUE DEL PIÉ IZQUIERDO A QUE NOS SALDRÍAN 40 MATICES DISTINTOS DE LA MISMA CERVEZA, DE AHÍ PARA ARRIBA.

¿OPINIONES FIABLES ENTONCES? POR LO GENERAL, NO.

¿RANKINGS? AQUÍ ENTRA LO MAS SESGADO DE ESTA PÁGINA, EL PÚBLICO.
EN SU MAYORÍA AMERICANO, NI CONOCE MUCHOS ESTILOS TRADICIONALES EUROPEOS, NI CONOCE LOS CLÁSICOS BELGAS, ALEMANES, CHECOS, INGLESES Y LO PEOR, SE LA TRAE AL PAIRO, POR LO QUE SE MIRAN EN EL OMBLIGO, VUELVEN A PONER LA BANDERA DE LAS BARRAS Y ESTRELLAS Y DE NUEVO AMIGOS ¡EL MUNDO ES SUYO! ¡¡GAMBRINUS ES AMERICANO, BLANCO, RUBIO Y REPUBLICANO!!
SOLO LA WV12 RESISTE Y EN UN PRIMER PUESTO MUY DE ELOGIAR VIENDO LOS VOTANTES.

CONCLUSIÓN FINAL:
USA LA INFORMACIÓN DE ESTAS PÁGINAS, ES MUY UTIL.
NO SIGAS AL PIE DE LA LETRA TODO LO QUE LEAS EN LAS OPINIONES, NO ES TAN ÚTIL.
CREA TU PROPIA OPINIÓN Y APRENDE A UTILIZARLAS EN SU JUSTA MEDIDA, TE HARÁS UTIL TU.

¡¡NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA RONDA BEERLIEVERS!!


17 comentarios:

  1. No había pensado en la utilidad que puede tener ratebeer para los coleccionistas. En lo demas creo que bastante de acuerdo en que al haber gente de todo tipo... pues quizas hay que coger las cosas con pinzas y fijarte bien de que usuarios te fias.

    Saludos Jorge!

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    1. CON LAS CHAPAS NO, PERO CON LAS ETIQUETAS A MI ME DA MUCHA UTILIDAD. EL TEMA DE FIARSE DE LOS USUARIOS, PUES IMAGINO QUE CON EL TIEMPO, SI TE FIJAS, VAS VIENDO COMENTARIOS QUE TE GUSTAN O QUE SE ACERCAN A LOS TUYOS Y PUEDE QUE TE DÉ POR SEGUIR A ALGUIEN EN CONCRETO, PERO NO ES LO MIO.
      UN SALUDO!

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  2. Desde el punto de vista del coleccionista puede resultar una herramienta muy interesante, por lo demás, cada cual con sus matices, creo que la mayoría coincidimos en muchos aspectos. Al fin y al cabo, una opinión es algo personal e intransferible, y cada uno es un mundo...

    Un saludo crack!

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    1. CIERTO, UNO DE CADA 100 USUARIOS DE LAS FICHA CATAS NO ESTÁ DE ACUERDO CON ELLAS, SIEMPRE TIENE QUE HABER GENTE RARA XDDDD
      UN SALUDO NENE!

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  3. Menuda parrafada, xiquet, jejejeje! La verdad es que comparto bastante tu opinión, creo que tienen su utilidad pero hay que saber lo que tomar en serio (lo objetivo) y lo que poner en duda o al menos no creerse a pies y juntillas (las opiniones). A nivel de coleccionismo Ratebeer es super-útil, y como comentábamos en diferentes blogs también para locales de ciudades y demás.

    Saludos Jorge!

    P.D. La etiqueta esa "ole tus huevos macho"... xDDDDDDD Brutal!!! xDDDDDDDDD

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    1. JAJAJAJA, SABÍA QUE ALGUNO SE FIJARIA JAJAJAJA.
      BESOS NEN!

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  4. Dices de cuántas veces has entrado, qué locales tienes, etc. Efectivamente lo veo..., soy uno de los ojos que todo lo ven y creo yo que al tener esa visión tan amplia hay muchas cosas que se me escapan. Por cierto, hasta la última vez que entraste en tu perfil no hace muchos días. Se ve que estabas catalogando etiquetas ;-P

    Beerhunterismo coleccionista aéreo..., tiene guasa la cosa

    Por lo demás muy de acuerdo en tus conclusiones finales. Todo uso con moderación. No obstante dices que alguien con 3000 ratings te merece más confianza que uno con 11; y luego más abajo no seguir al pie de la letra todas las opiniones. Entonces lo que sigues al pie de la letra es de aquel que tiene 3000 ratings, ¿no?

    Evidentemente puedo estar de acuerdo contigo. Un usuario que tiene un número bastante alto de valoraciones es más de fiar que uno que no lo tiene, que no quiere decir que sea un usuario con pocas no haya que hacerle caso. Seguro que acaba de empezar y no ha sido corrompido.

    Pero también te digo que una cerveza que tiene esas 3000 valoraciones es más de fiar que su nota sea la que es que otra cerveza que tiene apenas 10.

    Un saludo mon amie Yors

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    1. OH LA LA!
      JE SUIS AÉREO, QUE NO ETÉREO JEJEJE.
      NO TIENE PORQUE, PERO UNA PERSONA, CREYÉNDONOS QUE HAYA TOMADO 3000 CERVEZAS DISTINTAS, PUES A PRIORI, PUEDE TENER MAS CRITERIO QUE UNA CON 10. PERO DÁLE LA VUELTA A LA TORTILLA. A LO MEJOR EL DE 10 SOLO HA VALORADO 10 VECES PORQUE HA EMPEZADO A USAR RATEBEER HACE POCO, PERO EN SU VIDA HA PROBADO 5000 CERVEZAS, MIENTRAS QUE EL ANTERIOR HA METIDO TODAS LAS QUE HA PROBADO DESDE UN PRINCIPIO. ¿EIN?
      YO ME SUELO FIAR DE LA OPINIÓN MAS REPETIDA. COMO DIGO, EN LA MISMA CERVEZA PUEDE HABER 40 MATICES DISTINTOS, NO CREO QUE LOS TENGA TODOS, AL MENOS PARA MI, ME QUEDARÉ CON LOS MAS REPETIDOS, QUE A MAS USUARIOS LES HA APARECIDO.
      Y SI, SABÍA QUE TU ERES SAURÓN Y TODO LO VES DESDE TU MONTAÑA DE POSAVASOS XDDDD
      SALUDOS MA PETIT AMIE!

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  5. Yo uso Untappd para llevar la cuenta de cuales he probado y cuales no básicamente amén de otras funcionalidades (ver qué bebe la gente cerca tuyo u otras opiniones). Si gente como tu lo usara vendría bien para ir colocando las marcas nuevas ya que soléis descubrir bastantes cosas nuevas. ¡Anímate!

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    1. QUE NOOOOOOOOO, QUE NO ME VAS A PICAR COMO TXEMA EN LA BIRRAPEEEEEEDIA, QUE NO TENGO TIEEEEEEEMPO, QUE BASTANTE TEEEEEEENGO XDDDDD
      YO SOY MAS DE CASA Y SALIDA OCASIONAL A CIERTO EVENTO, PARA LOS QUE SALÍS MAS ES MAS ÚTIL EL UNTAPPD.
      ¿TE MIRA TU PAREJA IGUAL QUE LA MIA CUANDO ESTÁS ANOTANDO TUS VALORACIONES EN EL MÓVIL? JAJAJA
      UN SALUDO CHARLIE!

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  6. Muy de acuerdo con todo. La que más uso yo también es, con muuuucha diferencia, Ratebeer, y las demás solo cuando ésta falla. Y por supuesto, solo como consulta o para despejar dudas, las opiniones y rankings, como dices, son muy poco fiables.
    Un uso de ratebeer que me parece útil es para identificar versiones concretas de alguna cerveza. Por ejemplo, con cervezas que tienen versiones añejadas en N tipos de barriles diferentes, en ratebeer puedes identificar mejor cuál es la que te estás comando y qué otras versiones hay que te puedan interesar.
    Y luego está la parte de locales, que me parece muy completa (de nuevo, en cuanto a información, las opiniones son menos fiables), y muy útil cuando viajas a otra ciudad y quieres encontrar algún templo cervecero interesante.
    Salud!

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    1. SI VIAJAS BASTANTE LO PUEDES UTILIZAR Y TE VA A SERVIR DE MUCHO.
      EN EL TEMA DE LAS BARRICAS TAMBIEN LO HE UTILIZADO YO MUCHO, AUNQUE ALGUNA VEZ ME HE QUEDADO EN EL LIMBO, EL TEMA VERSIONES A VECES ES UN POCO CONFUSO.
      CON LAS ARTESANAS ESPAÑOLAS PREFIERO BIRRAPEDIA, TIENE MAS.
      UN SALUDO!

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  7. ESTABA LEYENDO TU APORTACION PARA EL RESUMEN... LO CIERTO ES QUE ESE AIRE NARRATIVO A LO MONOLOGO DEL CLUB DE LA COMEDIA HACE MUY AMENA TU APORTACION... Y ADEMAS COMPARTO LA MAYORIA DE TUS OPINIONES.

    LO DE AEREO JIJIJI ME LO APUNTO.

    EN CUANTO A FIARSE MAS DE ALGUIEN QUE TIENE +3000 RESEÑAS... PUES ESTOY EN TOTAL DESACUERDO... Y ME EXPLICO. ALGUIEN QUE TIENE 3000 RESEÑAS ES MUY POSIBLE QUE SOLO HAY PROBADO UNA SOLA VEZ LA MAYORIA DE LAS CERVEZAS QUE VALORA, ALGO MUY COMUN EN NUESTROS DIAS DADA LA AMPLITUD DE OFERTA EXISTENTE... PERO QUE DE CARA A LA VALORACION LE RESTA CREDIBILIDAD EN MI OPINION... ESTOY CANSADO DE VER COMO MIS PRIMERAS VALORACIONES SE VAN AL TRASTE, PARA BIEN O PARA MAL EN SUCESIVAS CATAS...

    TAMBIEN ES CIERTO QUE ALGUIEN QUE SOLO TIENE 11 RESEÑAS ES MUY POSIBLE QUE ACABE DE EMPEZAR O QUE VALORE SOLAMENTE LAS CERVEZAS QUE TOMA HABITUALMENTE Y TENGA UNOS CONOCIMIENTOS SOBRE LAS CERVEZAS QUE HAY EN EL MERCADO MUY LIMITADOS.

    POR ESO YO LO QUE SUELO HACER ES CONTRASTAR SUS CERVEZAS FAVORITAS CON MI "RANKING" DE CERVEZAS... ASÍ INTENTO DETECTAR A USUARIOS QUE TENGAN GUSTOS SIMILARES... AUN ASÍ COMPLICADO.

    SALUDOS

    MIGUEL
    (EL BAUL DE LAS CERVEZAS)

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    1. PUES TAMBIEN TIENES RAZÓN OYES.
      UNA CUESTIÓN QUE ME PLANTEABA HACE POCO, EL TEMA DEL BEERHUNTERISMO Y LA CONSOLIDACIÓN DE GUSTOS. MUCHO SE RAJA DE LA PUNK IPA, DE SU CAMBIO ( O NO ) Y ESO MISMO ME PREGUNTABA. AL VALORAR UNA CERVEZA TRATAS DE HACERLO EN LAS MISMAS CONDICIONES, AUNQUE NO SE PUEDA HACER EXACTAMENTE, PERO EL QUE TOMA SIEMPRE LAS MISMAS CERVEZAS PUEDE NOTAR CAMBIOS QUE LOS QUE LA TOMAN UNA SOLA VEZ NO PUEDEN APRECIAR O SI LA TOMAS MESES O AÑOS DESPUES, MAS ALLÁ DE LA EVOLUCIÓN EN LOS GUSTOS Y LA SAPIENCIA QUE SE VA FORMANDO AL EXPERIMENTAR Y DEGUSTAR MAS COSAS.
      ESTO ME RECUERDA QUE TENGO QUE BUSCAR OFERTAS DE HEFEWEIZEN YA, QUE SE ME ACUMULAN LAS IMP. STOUT EN LA NEVERA Y A ESTAS ALTURAS NO HAY QUIEN LAS TOQUE JEJEJE.
      UN SALUDO MIGUEL!

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    2. JOER ESO ES UN TEMA PARA UNA RONDA... DE ESAS EN UNA CERVECERIA DELANTE DE UNA BUENA CERVEZA.

      ¿SE NOTAN LOS CAMBIOS? PUES EN MI OPINION DEPENDE... YO HAY CERVEZAS A LAS QUE SIEMPRE VUELVO CADA POCO. LAS CERVEZAS Y LOS GUSTOS DE UNO VAN VARIANDO SIEMPRE... PERO SALVO UN CAMBIO DRÁSTICO DE ELABORACION (CONOZCO ALGUNO) ES BASTANTE DIFICIL NOTAR EL CAMBIO, A NO SER QUE PRUEBES UNA DE HACE 5 AÑOS Y OTRA ACTUAL...Y CLARO YA HABLAMOS DE UNA CERVEZA ENVEJECIDA.

      EN CUANTO A LA PUNK IPA, ES DIFICIL, CUANDO LA BEBÍ POR PRIMERA VEZ, MIS PAPILAS GUSTATIVAS ESTABAN MENOS ACOSTUMBRADAS A ESE TIPO DE SABORES Y ERA MÁS IMPACTANTE, AHORA YA ESTÁN SATURADAS Y CUESTA MÁS SORPRENDERLAS, CREO QUE ESA ES LA CAUSA DE LA ESCALADA DE IBUS QUE EXPERIMENTAN LOS BEBEDORES DE IPA, YO NO SUELO PRODIGARME MUCHO, PERO SI ME PARECE QUE LAS PUNK IPA AL PASAR A GRAN CONSUMO SE HA APAGADO ALGO... TIENE SU JUSTIFICACIÓN, UNA PRODUCCION MASIVA, ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS DE ELABORACIÓN, TRANSPORTE Y EXPOSICION EN SUPERMERCADOS NO EN LAS MEJORES CONDICIONES Y SON CERVEZAS MUY SENSIBLES....

      TAMBIEN TE DIGO QUE SIEMPRE TENDEMOS A ENSALZAR AQUELLO ALEJADO EN EL TIEMPO, ES UN MECANISMO DE NUESTRA MEMORIA...YA SABES CERVEZAS PASADAS SIEMPRE FUERON MEJORES....

      POR CIERTO, LA WESTVLETEREN XII NO ES LA MISMA QUE LA WESVLETEREN 12, JAJAJA... BUENO EN ESTE CASO ES CIERTO, HUBO CAMBIO DE EQUIPOS Y RECETA.

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    3. YO SI QUE NOTÉ QUE NO ESTABA IGUAL, PENSÉ QUE AL HACER MAS PARA SACAR LOS PACKS, LO HARÍAN MAS DEPRISA O CON ALGO MENOS DE CALIDAD. POR LO QUE DICES, CIERTO ES.
      AÚN ASÍ MUY BUENA.
      UN SALUDO!

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    4. YO ESCUCHÉ UN RUMOR AL RESPECTO PERO DUDO QUE SEA CIERTO, Y TENIA QUE VER CON LA NECESIDAD DE SACAR LA MAYOR CANTIDAD DE CERVEZA AL MERCADO Y TENER UNA CAPACIDAD MUY LIMITADA... SEGUN LAS MALAS LENGUAS ESTIRARON LA PRODUCCIÓN HASTA EL LIMITE... BUENO LA GRADUACIÓN DE LA WXII ES LA MÁS BAJA DESDE QUE YO TENGO CONSTANCIA ¿QUERRA DECIR ALGO?

      LO CIERTO ES QUE ALQUILARON NUEVOS EQUIPOS PARA AMPLIAR PRODUCCIÓN Y QUIZÁS AQUÍ ESTÉ LA EXPLICACIÓN... YO NO LE DOY MUCHAS MÁS VUELTAS, ESTA MUY BUENA IGUALMENTE.

      SALUDOS!!!

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