CONCURSOS HOMEBREW Y SUS RESULTADOS

NO SON POCOS LOS CONCURSOS HOMEBREW QUE SE CELEBRAN EN LOS ÚLTIMOS AÑOS EN NUESTRO PAIS, DEJANDO ENTREVER EL GRAN NIVEL DE NUESTROS MAESTROS CERVECEROS CASEROS.

PERO ¿HAY VIDA DESPUES DE ESTOS CONCURSOS?

PARECÍA QUE NO, QUE TODO SE QUEDABA EN UN DIPLOMA, UN TROFEO, UNAS PALMADITAS EN LA ESPALDA Y LA FOTO DE RIGOR, PERO NO, SI RASCAS UN POQUITO VES QUE HAY MAS.

GENERADA POR EL 2º CONCURSO DE HOMEBREW DEL JARDÍN DEL LÚPULO, DOMUS FABRICÓ LA GOLDEN PASSION, UNA STRONG GOLDEN ALE IDEADA POR MARIO COMÍN CLAVIJO, UNA CERVEZA AFRUTADA Y EQUILIBRADA, DENTRO DE LOS ESTILOS BELGAS.

VIMOS TAMBIEN AL AMIGO ISRAEL CITORES, MAS CONOCIDO POR CERVECERO CASERO EXTREMEÑO, GANAR EL CONCURSO HOMEBREW MADRILIAN ALE 2014 Y POCO DESPUES DE LA MANO DE AMAI EN LAS INSTALACIONES DE CIBELES FABRICAR SU RECETA GANADORA DEL CERTAMEN, UNA APA LIGERA MUY BEBIBLE Y QUE INVITA A REPETIR.

Y POCO TIEMPO DESPUES HEMOS VISTO COMERCIALIZAR LA CERVEZA BREWART, GANADORA DEL PRIMER CONCURSO DE CERVECERA INDEPENDIENTE. UNA APA CON RECETA DE JOSÉ ANTELO FABRICADA EN LAS INSTALACIONES DE MAHOU CON UN TOQUE CÍTRICO ADICTIVO Y QUE REFRESCA CON UN TRAGO BASTANTE LARGO.

MAS ALLÁ DE FABRICACIONES SOBRE RECETAS GANADORAS, TENEMOS TAMBIEN ALGÚN EJEMPLO DE GANADORES DE CONCURSOS QUE HAN ACABADO MONTANDO UNA MICROCERVECERA, COMO ES EL CASO DE LOS CHICOS DE ARRIACA, GANADORES DEL CONCURSO DE LA TIENDA DE LA CERVEZA DE HACE DOS AÑOS CON SU PORTER, LO CUAL ORIGINÓ LA CREACIÓN DE LA ACTUAL CERVECERA DE GUADALAJARA, CON ÉXITO NOTABLE.

HOMEBREWERS, CONCURSANTES, PREMIADOS, TODOS LOS AFLUENTES VAN JUNTANDOSE Y LLEGANDO A SU PUNTO. COMO DECÍA UNO DE LOS MENCIONADOS "MI RECETA GUSTABA A TODAS MIS AMISTADES, PERO NECESITABA LA OPINIÓN DE LOS EXPERTOS, PROBARME DE VERDAD".

INVESTIGADORES IMPLACABLES, COMO MANUEL JIM, QUE CON SU THALYS HA HECHO UN BUEN TRABAJO CREANDO UNA CERVEZA BELGA MUY BEBIBLE SIN PERDER SU CARACTER MALTOSO.

INVESTIGADORES Y PROMULGADORES DE CONOCIMIENTOS COMO ANSELMO DE HANSELBIER, QUIEN ILUSTRA A NAVEGANTES DESDE SU BLOG Y DESDE UN PODCAST AMIGO CONSEJOS ÚTILES PARA LA ELABORACIÓN DE SUS RECETAS, HACIENDO ADEMÁS MUY BUENAS ELABORACIONES DESDE NIEVA, EN SEGOVIA.

O EL INEFABLE WICHY DESDE DEORUS BEER PROJECT, CUYA IMAGEN ES SOLO SUPERADA POR SU GRAN IMAGINACIÓN A LA HORA DE IDEAR RECETAS, QUEDANDO FINALISTA TAMBIEN EN VARIOS CONCURSOS ( ¿QUIEN SI NO LE METE SETAS A UNA IMPERIAL IPA? ) Y FABRICANDO YA COLABORACIONES Y RECETAS A LA ESPERA DE MONTAR MICROCERVECERA ( CRUCEMOS LOS DEDOS EVA )

TODOS ELLOS ( BUENO, SALVO ALGUNAS ELABORACIONES DE DEORUS, VALE ) TIENEN UN FACTOR EN COMÚN, LA ALTA BEBILIDAD ( O BEBESTIBILIDAD, COMO DICEN ALGUNOS )
UNA CERVEZA PARA TODOS LOS PÚBLICOS, QUE SE PUEDA TOMAR MAS DE UNA, QUE NO SATURE, QUE DÈ ALGO MAS QUE EL RESTO SIN PASARSE, ESE ES EL OBJETIVO.

CREO EN MI HUMILDE OPINIÓN QUE TODOS LO HAN LOGRADO, CON MAYOR O MENOR ÉXITO, EN UN MERCADO SATURADO DE NOVEDADES DONDE ES DIFICIL DESPUNTAR.

BRAVO A TODOS ELLOS DESDE ESTE BLOG, A LOS HOMEBREWERS Y A LOS CONVOCANTES DE CONCURSOS DE FABRICACIÓN DE CERVEZA AMATEUR QUE ESPOLEAN A ESTOS INCANSABLES ELABORADORES, QUE REPERCUTIRÁ EN EL FUTURO DE LA CERVEZA EN NUESTRO PAIS.

CHAPAS DONADAS AL FORO TAPÓN CORONA 7

NUEVA EDICIÓN DE AGRADECIMIENTOS A CERVECERAS POR DONACIONES DE CHAPAS AL PSCF DEL FORO TAPÓN CORONA.

TENEMOS UNA VERSIÓN NUEVA DE ROSITA DEL DISEÑO CLÁSICO DE CERVEZAS LA GARDENIA EN TARRAGONA, EN COLORES NARANJA Y VERDE.
http://www.rosita.cat/

LA CHAPA QUE ARRIACA, DESDE GUADALAJARA, HA SACADO PARA TODAS SUS VARIEDADES.
http://www.arriaca.es/

POR SU PARTE BADÚM DE PEÑISCOLA NOS OFRECE UNA VERSIÓN DE SU TAPÓN HABITUAL EN COLOR NARANJA.
http://cervezasartesanasbm.com/

UN CLÁSICO QUE RESURGE ES LA CERVEZA LA SALVE, MUY PRESENTE A MEDIADOS DEL SIGLO PASADO Y QUE VUELVE PARA DISFRUTE DE LOS BILBAINOS.
http://www.lasalvebilbao.com/

Y UN EJEMPLO ATÍPICO DE PERSONALIZACIÓN ES LA SPIRITS OF ST. LOUIS, PERSONALIZADA POR UN CLUB SOCIAL DE BAILE Y FABRICADA EN LLUNA, VALENCIA.
https://www.facebook.com/ValenciaLindyHop

Y PARA FINALIZAR LA CHAPA CON LA QUE LA TIENDA BIRRA BIRRAE HA PERSONALIZADO SU CERVEZA IAIO ENRIC.
https://plus.google.com/105568370374824812237/about?gl=es&hl=es

¡GRACIAS A TODOS AMIGOS!

QUINTA FERIA DE CERVEZA ARTESANA DE L´EUROPE, DEKRONIKEL.

LOS PASADOS 23 Y 24 DE NOVIEMBRE TUVO LUGAR LA QUINTA FERIA DE LA CERVEZA ARTESANA DE LA CERVECERÍA L´EUROPE Y ALLÍ ESTUVIMOS EL LUNES 24.

EL AMBIENTE ERA MUY CALMADO, COMO BUEN LUNES, Y LA TARDE EMPEZÓ UN POCO FLOJUNA.
POCO ANTES DE LA FERIA ME COMUNICARON LOS CHICOS DE BIDASSOA BASQUE BREWERY QUE NO PODÍAN ASISTIR A LA FERIA POR UN PROBLEMA, LÁSTIMA, OTRA VEZ SERÁ CHICOS.

APROVECHÉ PARA SALUDAR A ALGUNOS BLOGUEROS HABITUALES DE LA FERIA COMO RODRIGO, TEDDY, GONZALUPULUS Y ADRIAN Y LUEGO EMPECÉ LA RONDA DE PRUEBAS, EMPEZANDO POR UNA SPIGHA COFEE PORTER, QUE PESE A SER MAS DE LO QUE YO HUBIERA QUERIDO PARA EMPEZAR, ME GUSTÓ BASTANTE CON SU CARACTER TORREFACTO A TOPE.

TONI A LOS MANDOS, DE LO MEJORCITO QUE TE ENCUENTRAS AL OTRO LADO DE LA BARRA.

DESPUES VINO LA VELLA CARAVANA, DONDE PROBÉ A MEDIAS CON TEDDY UNA FLOR DE LLUPOL BASTANTE BUENA Y UNA LO TERRÓS CON UNOS TOQUES A FRUTOS SECOS QUE DABAN GANAS DE PEDIR UNA PINTA.

ALEGRIA Y BUEN PRODUCTO, "EL BELLO CARAVANERO"

AL LADO ESTABA KEVIN DE BARBIERE, DONDE REPROBÉ LA WIT CON BOURBON QUE ME PARECIÓ MUY RICA AUNQUE EL TOQUE DEL BOURBON ERA MUY LIGERO, TENDRÉ QUE DESCUBRIRLO MAS EN BOTELLA. Y TAMBIEN JUNTO A TEDDY SU BELGIAN AMBER, LA CUAL ME PARECIÓ CORRECTA PERO UN POCO JUSTA.

EL MAJO DE KEVIN, NO SE PIERDE FERIA, BUEN TRABAJO.

LA SIGUIENTE PARADA ERAN UNOS NOVATOS GALLEGOS LLAMADOS SANTO CRISTO QUE ACUDÍAN CON DOS CERVEZAS EN GRIFO Y UNA IMP. STOUT EN BOTELLA. SU PALE ERA MUY FRESCA Y LA CERVEZA DE CASTAÑAS ESTABA MUY BIEN CONSEGUIDA DÁNDOLE UN PUNTO MUY INTERESANTE.

ESTOS GALLEGOS SIEMPRE PENSANDO EN NAVEGAR AL TIMÓN JEJE.

DESPUES DE ENCONTRARME TAMBIEN CON ANDRES DEL BLOG "DORADO Y EN BOTELLA" Y COMENTAR VARIAS COSAS, ME FUÍ CON MI AMIGO COLECCIONISTA JESUS A LA BARRA A PEDIR ALGO DE COMIDA, PUES LA COSA EMPEZABA A SATURARSE Y HABÍA QUE IR CONTRARESTANDO YA LAS BIRRAS.

ANDY SIEMPRE AL PIE DEL CAÑÓN

FUÉ ENTONCES CUANDO PROBAMOS LA MEDINA LITTLE BIG HOP, QUE AUNQUE GUSTÁNDOME BASTANTE Y SIENDO DISTINTA, CADA BIRRA LUPULADA QUE PRODUCE MEDINA SE LA COMPARA CON SU GRAN 888, ANTE LA QUE SE QUEDABA POR DEBAJO.

A JESUS HAY QUE PILLARLE CON SELFIES JIJIJI

DESPUES DE ACABAR CON UNAS SALCHICHITAS Y UNAS DELICIAS DE POLLO VOLVIMOS AL FONDO DEL LOCAL A COMENTAR LA CERVEZA CON JESUS MEDINA Y ALGUNOS PARROQUIANOS.

SI HAY GENTE QUE SE LE PONE SU NOMBRE A UNA CALLE, JESUS MEDINA TAMBIEN TIENE SU RINCÓN. EL DE L´EUROPE AL FONDO A LA IZQUIERDA.

ENTRE CHARLA Y CHARLA FUÍ AL STAND DE YAKKA DONDE EL GRAN SIUL ESTABA HACIENDO DE LAS SUYAS Y ME ANIMÉ A PROBAR, COMO SIEMPRE, SU BEYAKKA. NO OS PODEIS IMAGINAR LO FRESCA Y RICA QUE ESTABA. SE LO COMENTÉ Y ME DIJO QUE ESTABA MUY RECIENTE, QUE LAS ANTERIORES QUE PROBÉ EN NOBLEJAS Y COLMENAR ESTABAN HECHAS ANTES DEL VERANO Y ESTA ERA LA PRIMERA DE INVIERNO. EL AROMA ERA TREMENDO Y EL SABOR MUY INTENSO.

COMO MOLA PONER CARAS EN LAS FERIAS JEJEJE. UN SALUDO ILSE ;)

DESPUES DE MAS ENCUENTROS NOS ANIMAMOS A PROBAR UNA CERVEZA DE TRIGO DE LA CALA, QUE NO ESTABA MAL Y CUYOS ELABORADORES NOS ATENDIERON FENOMENAL, UNOS CRACKS.

CONOCIMIENTOS Y SALERO, BONITA COMBINACIÓN.

SALUDAMOS A ALFONSO DE CASASOLA, QUE CON SU SCOTCH ESTABA MAS SOLICITADO QUE MARIO CASAS JIJIJI. LA PROBÉ MUY DEPRISA Y CON MUCHO AJETREO, PERO ME PARECIÓ BUENA, AUNQUE PUEDE QUE DEMASIADO DULCE. NO PASA NADA, ME TRAJE UNA BOTELLA PARA CASA.

LA SERIEDAD BLOGGER POR LOS SUELOS, PFFFFF.

Y EN LA ENTRADA DEL LOCAL NOS ESPERABA ARRIACA, A QUIENES QUERÍA AGRADECER LA DONACIÓN DE SU CHAPA PARA EL FORO TAPÓN CORONA Y PROBAR SUS CERVEZAS, QUE AUNQUE LAS TENGO EN CASA TODAVÍA NO LES HABÍA LLEGADO LA HORA.
PUDE PROBAR UN PAR DE SUS ELABORACIONES, QUEDANDOME CON SU IMPERIAL PORTER, MUY EQUILIBRADA Y SABROSA. UNOS TIOS MUY MAJOS.

MAJÍSIMOS LOS ARRIACOS

EN UNA FERIA PUEDES OPTAR POR HACER DOS COSAS AL FINAL. UNA, DEJAR LO MEJOR PARA EL FINAL O LO QUE SABES QUE TE GUSTA Y NO ARRIESGAR ( COMO CUANDO COMES FABADA Y TE DEJAS EL ÚLTIMO CACHITO DE CHORIZO PARA LA ÚLTIMA CUCHARADA ) O DOS, DEJAR PARA EL FINAL LO QUE MENOS TE APETECE O QUE NO ESTÁS SEGURO DE SI TE VA A GUSTAR.
PUES PASÓ LO SEGUNDO. EN EL STAND DE MAIER/ORIGEN PROBÉ ESTA ÚLTIMA JUNTO A JESUS Y NINGUNO DE LOS DOS PUDIMOS ACABÁRNOSLAS, PESE A LA SIMPATÍA DEL REPRESENTANTE DE ESTAS MARCAS.

¿NO ME DIGAIS QUE EL FIGURA NO SE PARECE A BIGOTE ARROCET? XDDD

COMO EN TODAS LAS FERIAS, HAY POCO TIEMPO PARA TANTO Y SIEMPRE SE TE OLVIDAN COSAS. UNA DE ELLAS HUBIERA SIDO PROBAR AUNQUE SEA UN POCO DE ESA FRAMBUESA ÁCIDA DE LA SAGRA, AUNQUE NO SOY MUCHO DE ESE ESTILO, O HABER PROBADO LA L´ANJUB JULIETTE DE BARRIL, QUE ME PARECE UNA CERVEZA ENORME, PERO CON TANTO PRODUCTOR QUE PROBAR, NI ME ACORDÉ DE LOS GRIFOS PINCHADOS PARA LA OCASIÓN.
EN FIN, OTRA FERIA MAS DE L´EUROPE EN LA QUE COINCIDIR CON MUCHOS ENTUSIASTAS DE LA CERVEZA DE TODOS LADOS DE LA BARRA. UN TOTAL DE 21 CERVEZAS PARA PROBAR EN CASA QUE YA IRÁN SALIENDO EN FICHA CATAS Y UNA TARDE ESTUPENDA QUE HACE QUE LA CERVEZA VUELVA A SER NUESTRO CENTRO DE ATENCIÓN ( SI ES QUE EN ALGÚN MOMENTO NO LO ES JEJEJE )

AGRADECER A NICOLAS COMO SIEMPRE SU ATENCIÓN Y ESFUERZO Y AL CAFÉ GASPAR, QUE NOS ACOGIÓ DESPUES DE LA FERIA.

EN LA BARRA DEL BAR TODOS SOMOS IGUALES