YA LLEGÓ EL INVIERNO, FECHAS NAVIDEÑAS POR ANTONOMASIA ( ANTONOMASIA FERNANDEZ, SERVIDORA ) Y YA TENEMOS ENCIMA LOS REYES MAGOS, LOS POLVORONES, LA PRIMERA FELICITACIÓN DE FELIPE 6º DE ESPAÑA, EL COTILLÓN, LOS COHETES, LA ESCUDELLA ( YO TAMPOCO SE LO QUE ES, NO ME MIREIS ASÍ ) Y MANY DE COSAS CHULAS Y LLENAS DE GRASA QUE NOS ESPERAN EN LOS PRÓXIMAS SEMANAS.
UNA DE ELLAS ES NUESTRO QUERIDO FFDA DEL YELLOW MUPPET JOAN BIRRAIRE ( A.K.A. CONOCIDO COMO EL PATILLERO MADRILEÑO ) QUE COMO CADA FINAL DE OTOÑO, CUAL SOLSTICIO INVERNAL, NOS CONVOCA CON EL PLUMERO A LIMPIAR EL FONDO DEL ARMARIO/BALDA/ESTANTERIA/ZAGUAN/FRESQUERA/SOTANO CERVECERO PARA SACARNOS DE ENCIMA CON ESTA VIL EXCUSA ALGÚN CALDO AÑEJADO O DEJADO DE LA MANO DE GAMBRINUS.
EN ESTA EDICIÓN HE QUERIDO TOMAR TRES CERVEZAS PARECIDAS PERO DISTINTAS.
PARECIDAS POR SU ASPECTO, TODAS OSCURAS, NEGRAS O MARRONES, PERO ELEGIDAS POR DISTINTAS RAZONES.
ES MAS, VIENEN DE TRES ÉPOCAS DISTINTAS COMO LOS FANTASMAS DEL CUENTO DE NAVIDAD DE CHARLES DICKENS.
UNA ESTÁ AÑEJADA UN AÑO, OTRA DOS Y OTRA TRES.
LA PRIMERA ES UNA GEMMA IMPERIAL DE ESPÍRITU CLANDESTINO TRAIDA POR EL MAJO DE HUMULUS LUPULUS DE LA MALOGRADA FERIA DE POZUELO DE HACE JUSTO UN AÑO A LA QUE NO PUDE ASISTIR Y LE ENCARGUÉ ALGUNAS COSILLAS.
ME RECUERDA MI PRIMER FFDA TODAVÍA SIN BLOG, EN EL QUE ME APRETÉ UNA BLACK DAMMNATION QUE ESTABA EN EL FONDO DEL ARMARIO POR......MIEDO.
SI, POR MIEDO, MIEDO A SEMEJANTE PEDAZO DE BIRROTE. POR AQUEL ENTONCES ALGUNAS DE ESTAS BOMBAS ME RESULTABAN EXCESIVAS Y AÚN HOY HAY QUE PREPARARLAS UN POCO PARA PODER APRECIARLAS EN TODA SU EXTENSIÓN.
PERO ESTA VEZ EL MIEDO NO ERA POR SU POTENCIA ( 8,5 % NADA MAS ) SINO POR SU ELABORADOR, EL CUAL HABIENDO PROBADO SU PALE NO ME DABA CONFIANZA NINGUNA Y MENOS CON UN ESTILO TAN ATREVIDO Y DISTINTO AL HABITUAL EN LA MARCA, MUCHO MAS LIGERO.
LO PRIMERO QUE OBSERVÉ AL SERVIRLA FUÉ UNA FALTA TOTAL DE ESPUMA CON LO QUE ME TEMÍ LO PEOR, PERO BUENO, HABÍA QUE INTENTARLO.
AL OLERLA ME PUDE RELAJAR UN POCO, NO OLÍA MAL, CHOCOLATE, FRUTOS ROJOS, POTENCIA ALCOHÓLICA, NO IBA MAL. AL PROBARLA PUDE COMPROBAR QUE EN BOCA EL PUNTO ALCOHÓLICO ERA MAYOR, JUNTO CON LOS MISMOS SABORES QUE EN AROMA, PERO POCO A POCO FUÉ DISMINUYENDO ESA POTENCIA HASTA QUEDARSE EN NADA. APARECIERON NOTAS DE FRUTOS SECOS EN RETROGUSTO Y SE DEJÓ BEBER BASTANTE BIEN. POCO DE IMPERIAL. UNA BUENA STOUT Y PUNTO.
PRIMER ROUND SUPERADO CON ÉXITO, TOCABA LA SEGUNDA.
EN LA SEGUNDA HABÍA QUE ASEGURAR UN POCO Y VOLVER POR LOS FUEROS DE MUCHOS DE LOS PARTICIPANTES EN LOS PRIMEROS FFDA´S Y VOLVER A PROBAR LA ACLAMADA/VILIPENDIADA/SOBREVALORADA WESTVLETEREN XII DE LOS MONJES TRAPENSES DEL MONASTERIO DEL MISMO NOMBRE.
DOS AÑITOS LLEVABA BUSCANDO LA LUZ EN EL ARMARIO DEL GARAJE Y ESTE FIN DE SEMANA LA VIÓ.
COMO EN LA ANTERIOR, ME QUEDÉ SIN ESPUMA EN CERO COMA. SEGÚN COGIÓ CALOR APARECIERON TODAS SUS CARACTERÍSTICAS, DULZOR, PASAS, MELOCOTÓN, UVA, VINO, MADERA, VAMOS, UNA RETAHILA DE SABORES. LO QUE ME PARECIÓ ES QUE TENÍA MUCHO MAS POSOS QUE CUANDO ESTABAN RECIÉN ELABORADAS.
TAMBIEN DECIR QUE ESTA ES DEL PACK QUE SACARON LOS MONJES PARA FINANCIARSE LOS ARREGLOS DEL MONASTERIO, PERO LAS ANTERIORES QUE PROBÉ A ESTE PACK, ME PARECIERON BASTANTE MEJORES ( ¡AUNQUE MAS CARAS REDIOS! ).
SEGUNDO ROUND TAMBIÉN SUPERADO CON ÉXITO, ESTO ESTÁ SALIENDO DEMASIADO BIEN, ALGO TIENE QUE PASAR.
EN LA TERCERA EL PLAN ESTABA CLARO, DESPUES DE HABERLA DEJADO UN AÑO APARTADA ( UN AUTÉNTICO FFDA, SE FUÉ QUEDANDO, SE FUÉ QUEDANDO... ) LE PUSE LA FECHA DE COMPRA EN LA CHAPA PARA RECORDAR CUANDO LA ADQUIRÌ Y DECIDÍ SEGUIR DEJÁNDOLA UN TIEMPO YA QUE LA HABÍA PROBADO EN ANIMAL POR ESAS FECHAS.
ME VINO JUSTO AL PELO QUE NO TENGO CON LA IDEA DE ESPACIAR LAS TRES BOTELLAS EN EL TIEMPO.
EN ESTE CASO HABLAMOS DE UNA BLACK ALBERT QUE COMPRÉ HACE TRES AÑOS EN UN MEGA PEDIDO A CERVEZALANDIA EN EL QUE CONSEGUÍ MUCHAS CERVEZAS NAVIDEÑAS Y ESTA SE VINO EN EL LOTE. SI, EN EL MISMO LOTE QUE LA BLACK DAMMNATION DE MI PRIMER FFDA JIJIJI. EL CÍRCULO SE CIERRA.
EN AROMA ME PARECIÓ EXCELENTE, NO HABÍA PERDIDO NIN GOTA DE FUERZA, AZUCAR MORENO, BOURBON, DULCE DE LECHE, VAINILLA, CREMA CATALANA, JODER, PARECE UN POSTRE, LÁSTIMA DE MARIDAJE.
EN BOCA ADEMÁS DEL DULZOR Y UNA SENSACIÓN AMOSCATELADA ME VENIAN A LA MENTE CALABAZA, ALGO DE MADERA, UN FONDO CAFETOSO MUY MUY LIGERO Y FRUTOS ROJOS EN RETROGUSTO. UNA GOZADA VAMOS. LÁSTIMA DE MARIDAJE Y DE NO HABER COMPRADO UNA ACTUAL PARA HABERLA COMPARADO, PERO NO PUEDE SER TODO.
TERCERA RONDA PASADA CON ÉXITO.
Y BUENO, HASTA AQUÍ MI PARTICULAR FINDE FONDO DE ARMARIO CHICOS. ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO, OS HAYA DADO IDEAS Y GANAS DE BEBER ALGO RICO, QUE ES LO QUE ME PASA A MI LEYENDO OTROS BLOGS CERVECEROS JEJE.
SALUT JOAN!
PD- HAY OTRO FFDA COMPARTIDO, PERO ESTO YA SALDRÁ MAS ADELANTE...
