viernes, 29 de noviembre de 2013

3ª FERIA L´EUROPE (CRÓNICA DE UN VIDEO "NO MONTADO")

LOS PASADOS 24 Y 25 DE NOVIEMBRE TUVO LUGAR LA 3ª FERIA DE LA CERVEZA ARTESANA DE L´EUROPE, EL MÍTICO LOCAL CERVECERO MADRILEÑO.


EN ESTA EDICIÓN, LOS ARTESANOS ESTABAN REPRESENTADOS POR MEDINA, LA SOCARRADA, ÉBORA, LA REAL DE DUERO, DAWAT, SPIGHA, TORQUEMADA, LAS LLAVES DE SAN PEDRO, MAMMOOTH, TYRIS, KETTAL Y THE FOOD HALL, CON CERVEZAS BRITÁNICAS.

LA MAYORÍA DEL CONTINGENTE BLOGUERO HUBO DE VENIR EL DOMINGO 24 POR LO QUE HE PODIDO LEER, YO POR TEMAS PERSONALES ME TENÍA QUE CONFORMAR CON HACERLO EN LUNES. SIN PROBLEMA, MAS ESPACIO JEJEJE.

ME HIZO MUCHA ILUSIÓN CONOCER EN PERSONA A JOAN CUEVAS, EL GANADOR DEL PRIMER FREE BEER DAY, QUE HACÍA SUS PINITOS CON SU CHICA POR MADRID.


EMPEZAMOS ECHANDO UN VISTAZO Y SALUDANDO A DOS GRANDES DE ESTE LOCAL. EL PRIMERO, POR SUPUESTO, NICOLAS, DUEÑO Y PROMOTOR DE L´EUROPE Y A GONZALO DE HUMULUS LÚPULUS QUE POR TEMAS FAMILIARES DEBÍA RECOGERSE PRONTO, UNA LÁSTIMA NO HABER COMPARTIDO MAS OPINIONES.

DESPUES DE SALUDAR A ALGUNOS CERVECEROS YA CONOCIDOS, ME ENCONTRÉ CON LOS CHICOS DEL JARDÍN DEL LÚPULO ( CONDE Y BECARIO RESPECTIVAMENTE ) DE QUIEN PASARÍA LA MAYORÍA DE LA VELADA EN SU COMPAÑIA.


EN EL TEMA CERVECERO, HAREMOS UN PEQUEÑO RESUMEN DE LO PROBADO USANDO LAS SOCORRIDAS NOTAS DE LAS FICHA CATAS.

MEDINA VIII- BIRROTE. MEJOR QUE EN LA OKTOBERFEST, BUEN TOQUE A CARAMELO, AUNQUE LE FALTA ALGO PARA DAR EL SALTO, VAUSTEASABERQUÉ.
MEDINA VENDIMIA- NORMALILLA. HA MEJORADO CON RESPECTO A LA ANTERIOR PERO SIGUE SIN TERMINAR DE GUSTARME.
ME QUEDÉ CON LAS GANAS DE TOMAR LA 9 MALTAS, YA TRADICIONAL EN LAS FERIAS EN QUE ASISTE MEDINA Y LA GENIAL 888, TODAS ELLAS AGOTADAS EL DIA ANTERIOR. (EXITAZO OIGA)

 
MAMMOOTH HECATE- BIRROTE. IMPERIAL STOUT ESPECIADA Y RARUNA, PERO QUE ME SIGUE GUSTANDO, MAS QUE EN BOTELLA.
MAMMOOTH FOSSIL- BODRIO. LA VERDAD ES QUE ESTA PILSEN PARECÍA MAS UNA CLARA. DEMASIADO LIGERA Y CARBONATADA, HAY QUE RETOCAR LA RECETA.


TORQUEMADA NEGRA- NORMALILLA. NO ES UNA STOUT AL USO Y PARA LO POCO QUE ME GUSTAN A MI, SE DEJABA TOMAR.
ME LLEVÉ UNA BOTELLA DE LA SARMIENTO.

 
ÉBORA TOSTADA- BODRIO. SABE A MICRO Y LE QUEDA MUCHO POR MEJORAR.
ÉBORA DE NAVIDAD- NORMALILLA. TOMADA JUSTO A CONTINUACIÓN DE LA TOSTADA PUEDE QUE PARECIESE MUCHO MEJOR, PERO NO, AUNQUE TAMPOCO ESTABA MALA. UN POCO MAS DE POTENCIA Y SABOR QUE SU HERMANA MENOR.

TYRIS CCCP- BIRROTE. PALE ALE BASTANTE SECA ELABORADA CON CHINOOK, CASCADE Y CITRA ( CCCP= CHINOOK, CITRA, CASCADE, PALE ALE ) ME AGRADÓ BASTANTE EL AROMA, AUNQUE DEMASIADO SECA PARA MI GUSTO.

 
LA SOCARRADA ER BOQUERÓN- NORMALILLA. NO ME PARECIÓ MALA, NI SALADA, UN TOQUECILLO PICANTE Y CARBONATADO, NADA MAS. POR LO DEMÁS UNA CERVEZA NORMALITA.

DAWAT 5- NORMALILLA. NORMALILLA PERO PARA TOMAR UNAS CUANTAS. RECOMENDABLE PARA INICIADOS.
DAWAT 10- PEPINACO ABSOLUTO. PROBABLEMENTE LA QUE MAS ME GUSTÓ DE LA FERIA. UN PELOTAZO DE ALCOHOL ARROPADO DE DULZOR Y CUERPO QUE ME ENCANDILÓ. OJO, PELIGROSA ( YO YA IBA ADVERTIDO JIJIJI )


SPIGHA NA VALORA- BIRROTE. UNA FIJA EN MIS APUESTAS DE LOS CHICOS DE ALCOY ( TONI EN ESTE CASO ) PALE ALE AROMÁTICA PARA TOMAR Y TOMAR Y TOMAR...
ME LLEVÉ UNA BOTELLA DE SPIGHA WINTER ALE ( COLABORACIÓN CON YAKKA )

KETTAL LA COLMENA- NORMALILLA. CERVEZA CON MIEL QUE DESTACA UN POCO ENTRE LAS ELABORACIONES DE LOS GADITANOS KETTAL. DULCE Y CON UN POCO MAS DE CUERPO QUE EL RESTO DE LA GAMA.


Y PARA TERMINAR, CORTESÍA DE LOS CHICOS ( TALLUDITOS CHICOS ) DE THE FOOD HALL, UNA DEGUSTACIÓN DE LA CHEDDLETON CHRISTMAS ALE PARA TERMINAR LA NOCHE.
BUFFFFFFFF, QUE RICA ESTABA, AUNQUE UN PELÍN MAS FRIA HUBIERA ESTADO DE MUERTE.


MINIHAMBURGUESITAS, MI DIETA EN LA FERIA.......O CASI.
JUSTO EN ESE MOMENTO, DESPUES DE ACABAR CON LAS HAMBURGUESAS, EMPEZARON A LLEGAR CAMAREROS EN TROPEL CON SUCULENTOS PLATOS DE COSTILLAS A LA BARBACOA QUE PARECÍAN NO TERMINARSE NUNCA ( HUBO UN MOMENTO EN EL QUE ME DEJARON CON UN PLATO A MI SOLO PORQUE NO DABAMOS ABASTO Y ESO QUE ERAMOS UNOS CUANTOS JAJAJAJA ) CORTESÍA DE NICOLAS.

A LOS CHICOS DE LA REAL Y LLAVES DE SAN PEDRO NO ME DIÓ TIEMPO MATERIAL A VISITAR, LO SIENTO MUCHACHOS.
POR CIERTO, TAMBIEN HUBO DEMOSTRACIONES DEL SISTEMA DE LLENADO DE BOTELLAS PEGAS, DEL QUE HACE POCO NOS INFORMÓ GONZALO DE HUMULUS LÚPULUS.


CONCLUSIONES:

LA FERIA EN LUNES ES MAS TRANQUILA Y SE PUEDE DISFRUTAR MAS AGUSTO, SIN APRETURAS, APARTE DE SER UNA OPCIÓN PARA LOS QUE LOS DOMINGOS FAMILIEAMOS. ¿EL INCONVENIENTE? TE PUEDES PERDER LOS PLATOS FUERTES DE ALGUNAS CERVECERAS QUE SE AGOTAN EL DIA ANTERIOR.

HABÍA UNA VARIEDAD DE CERVEZAS SURTIDA, TANTO BUENAS, COMO MALAS OJO, QUE TAMBIEN HABÍA ALGUNAS.
YO PROBÉ AL MENOS SEIS NOVEDADES Y OTRA MAS QUE ME LLEVÉ EN BOTELLA, QUE PARA UNA FERIA PEQUEÑA NO ESTÁ NADA MAL. PARECE QUE FALTÓ UN POCO MAS DE "PUNCH", PERO POCO MAS. NOS ESTAMOS VOLVIENDO MUY EXIGENTES.

EL TEMA DEL MEDIO VASO A 1,50€ ME PARECE BUENA IDEA PARA PROBAR COSAS NUEVAS O POTENTES, LO USÉ EN ALGUNA OCASIÓN. AL IGUAL QUE TENER VASOS LIMPIOS POR TODOS LOS RINCONES Y DEJARLOS DONDE TE APETECIERA, UN LUJAZO.

LA ATENCIÓN DEL EQUIPO DE L´EUROPE, NO ME CANSARÉ DE DECIRLO ¡EXCEPCIONAL! UN APLAUSO TANTO PARA ELLOS COMO PARA NICOLAS.

NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA DENTRO DE UNOS SEIS MESES ¡CON MAS CALORCITO!

viernes, 22 de noviembre de 2013

FRIKIBEERS 1, FABADA SMOKED PORTER

BUENO, PUES AQUÍ OS DEJO LA PRIMERA ENTREGA DE ALGO QUE LLEVO GESTANDO DURANTE UN TIEMPO Y NO HE PODIDO HACERLO POR CAUSAS DIVERSAS, UN COMIC CERVECERO.

SI, COMO NO TENÍA BASTANTE.... OTRO ENTRETENIMIENTO JAJAJAJA.
DE ADOLESCENTE SOLÍA DIBUJAR Y MI AMOR POR LOS COMICS NO HA DECAIDO NI UN ÁPICE CON LOS AÑOS. JUNTAR DOS DE MIS MAYORES AFICIONES NO DEBERÍA SER UN PROBLEMA ¿O SI?

PARTIENDO DE LA BASE DE QUE EL COMIC DE HUMOR NO ES TAN FACIL COMO SE CREE Y ENCIMA, AMBIENTÁNDOLO EN EL MUNDO CERVECERO, LO QUE CIERRA MAS EL CÍRCULO TODAVÍA, ESPERO QUE OS GUSTEN ESTAS PEQUEÑAS HISTORIETAS DE FRIKIS CERVECEROS COMO YO Y MUCHOS DE LOS QUE ESTAIS LEYENDO ESTO ( SI, SI, NO CIERRES LA PÁGINA AHORA, NO TE HAGAS EL ESTIRADO...)

PUEDE QUE A VECES VEAIS ALGÚN PERSONAJE QUE OS SUENE A ALGUIEN, ALGÚN HOMENAJE HABRÁ, CON EL TIEMPO CLARO, ESTO NO SON LOS SIMPSONS. EN CASO DE QUE ALGUIEN SE SIENTA RECONOCIDO QUE NO SE MOLESTE NI ME PIDA DERECHOS DE AUTOR.

AUNQUE HE TRATADO DE SIMPLIFICAR AL MÁXIMO EL DISEÑO Y LA ESTÉTICA DE LOS PERSONAJES, PARA PODER HACERLO MAS RÁPIDO Y PERIÓDICAMENTE, EL TIEMPO ES ALGO QUE ME FALTA ( DAME ARRGO PAAAAYO!!! ) PERO INTENTARÉ PUBLICAR UN MÍNIMO DE UNA HISTORIETA MENSUAL. HISTORIAS NO ME FALTAN, PERO ME CUESTA MAS COJER EL LAPIZ ( NO TE DIGO NADA EL ENTINTAR, BUFFFF )

ESPERO PERDONEIS EL ENTINTADO DE ESTOS PRIMEROS NÚMEROS, SOBRE TODO LOS DIALOGOS, HAY QUE IR AFINANDO UN POCO MAS, ME REMITO AL COMENTARIO ANTERIOR ¿HABEIS VISTO LOS PRIMEROS EPISODIOS DE LOS SIMPSONS QUE CUTRES ERAN? ( VAYA EXCUSA BARATA JAJAJA )

BUENO, AHÍ VA, 3, 2, 1, FRIKIGNITIONNNNN!!!!


lunes, 18 de noviembre de 2013

THE GREAT FICHA CATAS XII ( OKTOBERFEST EDITION )

ESPECIAL DE CROMOS OKTOBERSFERO PARA INCONDICIONALES DE LA REINA DE LAS FIESTAS DEL ZUMO DE CEBADA.
ADEMAS DE LAS TÍPICAS ALEMANAS, HAY UN PAR DE YANQUIS ANIMANDO EL COTARRO, MENOS FESTIVALERAS Y SUAVES, MAS ROTUNDAS, NO APTAS PARA ESTAR BEBIENDO TODO EL DIA COMO LAS DE LA OKTOBERFEST CLÁSICAS.
SE COMPLEMENTA CON UNA CERVEZA PARA EL HERMANO FESTIVALERO DE LA OKTOBERFEST, EL ANNAFEST.
LA OKTOBERFEST LA CONOCEIS DE SOBRA ( POR LA CUENTA QUE OS TRAE PECADORES ) Y DEL ANNAFEST OS DEJO UNA RESEÑA DE UN AMIGO PARA QUE LO CONOZCAIS.
http://homolupulus.blogspot.com.es/2012/08/cuaderno-de-beertacora-cerveceando-por_9.HTML

HALA, A RECORTAR CROMITOS...








sábado, 16 de noviembre de 2013

FREE BEER DAY XI NOVIEMBRE RESOLUCIÓN

EN LA EDICIÓN DE NOVIEMBRE DEL FREE BEER DAY HEMOS TENIDO UN KILLER DEL AREA LLAMADO RUBÉN, EL ARTÍFICE DEL BLOG VISUAL BEER DESDE NAVARRA, QUE NOS HA METIDO UN GOL POR TODA LA ESCUADRA Y NOS HA ACERTADO EL CRUCIGRAMA CON TODAS LAS DE LA LEY.

 

EN EFECTO, LA CERVEZA OCULTA ERA LA THE IV BEER RIDERS, UNA COLABORACIÓN ENTRE NAPARBIER, ANIMAL, DRUNK MONK Y FREIBURG FABRICADA EN LAS INSTALACIONES DE NAPARBIER, MUY CERQUITA DE DONDE VIVE RUBÉN, NO SE LE PODÍA ESCAPAR JEJEJE.

AÚN ASÍ NO HA ACERTADO TODAS LAS PREGUNTAS ( NO HACÍA FALTA ) Y AQUÍ OS DEJO LAS SOLUCIONES:



RUBÉN HA ELEGIDO EN ESTE CASO LA DOGTOBERFEST DE FLIYNG DOG, ESPERO QUE TE GUSTE RUBÉN, ENHORABUENA.

Y A TODOS VOSOTROS, ESPERO HABEROS ENTRETENIDO UN POCO CON EL CRUCIGRAMA Y QUE LO HAYAIS PASADO BIEN, OS EMPLAZO AL FREE BEER DAY DE DICIEMBRE Y OS ANIMO A QUE PARTICIPEIS.

jueves, 14 de noviembre de 2013

FREE BEER DAY XI NOVIEMBRE

¡ANDA! ¡SI YA ESTAIS AQUÍ!
¿QUE HE TARDADO MUCHO? VALE, SI, PERO NADIE OS OBLIGABA EEEEEHHHH!!!!

YA SE YO A LO QUE VENÍS.....¡PERRACOS!

EN FIN, ABRIMOS LA UNDÉCIMA EDICIÓN DEL FREE BEER DAY, EL DIA DE LA BIRRA GRATIS, EL DIA DEL CONCURSO, EL DIA DE LA MENINGE CERVECERA, EL DIA DE LA BESTIA.................MEJOR NO.
EL DIA HA LLEGADO.

EN ESTA EDICIÓN VOLVEMOS A CAMBIAR DE TIPO DE CONCURSO Y NOS DECANTAMOS POR LAS ÚLTIMAS PÁGINAS DE LOS PERIODICOS.....¿ LA PRENSA ROSA? NOOOOOOO...........¿EL HORRORÓSCOPO? TAMPOOOOOCOOOOO.....
EN EFECTO, LOS CRUCIGRAMAS ( LOS SUDOKUS YA ERA MUY FUERTE, AUNQUE......)

ESTA VEZ TENEIS QUE RESOLVER ESTE PEQUEÑO CRUCIGRAMA.



A VER, REGLAS:
LAS 15 PREGUNTAS NO HAY QUE CONTESTARLAS, APUNTADLAS EN CASA, EL QUE LAS CONTESTE LO ÚNICO QUE HACE ES DAR PISTAS AL CONTRARIO, CUANTAS MAS SEPAIS, MAS FACIL OS SERÁ DESCIFRAR EL MENSAJE OCULTO.
HAY UNA COLUMNA DE LETRAS VERTICAL MARCADA EN ROJO, BUENO, PUES UNA VEZ CONTESTADAS TODAS, LAS LETRAS DE ESA COLUMNA MUESTRAN EL NOMBRE DE UNA CERVEZA ESPAÑOLA.

OS DEJO LAS PREGUNTAS PARA LAS FILAS:

1- PIEZA ESENCIAL PARA EL FILTRADO DEL MOSTO CERVECERO.
2- LÚPULO EN EXTRANJERO.
3- AMARGOR COMPRIMIDO.
4- GEISER ASEGURADO.
5- COMPONENTE EXTRA DE LA VINYA HOP.
6- FAMOSO HOMEBREWER DE L´HOSPITALET.
7- CERVEZA ARTESANA ESPAÑOLA.
8- CERVEZA ARTESANA ESPAÑOLA.
9- CHAPA FALSA.
10- CHAPA FALSA CON ÁNIMO DE LUCRO.
11- ANTEPASADO DEL LÚPULO.
12- ALABADOS SEAN...
13- CERVEZA SIDRERA.
14- CERVEZA MALÍSIMA.
15- TAMAÑO DE ESCRITO CERVERIANO.

EL PRIMERO QUE ACIERTE EL NOMBRE DE LA CERVEZA ( CORRECTAMENTE ESCRITO ) SE LLEVA EL PREMIO DE ESTE MES.

Y EL PREMIO ES:

EN ESTE PASADO MES HEMOS TENIDO UN PAR DE EVENTOS QUE MARCAN Y MUCHO EL PANORAMA CERVECERO.
UNO ES LA OKTOBERFEST Y EL OTRO ES HALLOWEEN.
CON MOTIVO DE ESAS FECHAS, EL PREMIO A ELEGIR ES ENTRE UNA CERVEZA ESTILO OKTOBERFEST (MARZEN) Y UNA ESTILO HALLOWEEN ( DE CALABAZA )
PERO COMO QUIERO DARLE UNA PEQUEÑA VUELTA DE TUERCA, LA CERVEZA DE OKTOBERFEST ES AMERICANA Y LA DE HALLOWEEN ESPAÑOLA.

O MAS BIEN, LA CERVEZA OKTOBERFEST ES LA DOGTOBERFEST MARZEN DE FLIYNG DOG Y LA CERVEZA DE HALLOWEEN ES DE LA ESPAÑOLA BADÚM, DE PEÑÍSCOLA.




























ESPERO QUE PODAIS RESPONDER A MUCHAS Y SAQUEIS EL NOMBRE GANADOR.
¡¡MUCHA SUERTE A TODOS!!

sábado, 9 de noviembre de 2013

THE GREAT FICHA CATAS XI ( SEBENILEVEN EDITION )

VOLVEMOS CON LA ENTREGA SEMANAL DE LÍQUIDO ELEMENTO EN COMPRIMIDOS TERMOSELLADOS.
CONSEGUID ALGUNAS Y EVITAR OTRAS, EN ESTA ONCEAVA EDICIÓN INAUGURAMOS LA NOTA "MIERDER"......DESGRACIADAMENTE.







martes, 5 de noviembre de 2013

MIKEL RIUS Y CERVECEROS DE ESPAÑA

EN EL POST DE HOY DAMOS LA BIENVENIDA A MIKEL RIUS, RESPONSABLE ENTRE OTRAS COSAS DEL BBF Y EL FUTURO FESTIVAL "CERVEZA DE MERCADO".

CEDO ESTE ESPACIO PARA LA DISERTACIÓN DE MIKEL, QUIEN NOS TRAE UNAS IDEAS QUE LE PASABAN POR LA CABEZA Y NECESITABA UNA PLATAFORMA PARA LLEVARLAS A CABO. AQUÍ TIENES TU CASA CUANDO QUIERAS MIKEL ( LAS LLAVES EN LA MACETA DE LA IZQUIERDA, YA SABES Y OJO CON EL PERRO QUE BABEA )

SIENTENSE Y DISFRUTEN. A SER POSIBLE CON UNA BUENA LAGER EN LA MANO ( HE DICHO BUENA, SUELTA ESA STEINBURG )


Recientemente consulté el “Informe socio-económico del sector de la cerveza en España” editado anualmente por 'Cerveceros de España' (a partir de ahora, CdE) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Para quien no los conozca, CdE es una asociación que agrupa a los 6 cerveceros mayores (conocidos como industriales en el entorno artesano) de España: Heineken España, Mahou-San Miguel, Damm, Compañía Cervecera de Canarias, Hijos de Rivera y La Zaragozana.

 

El informe es un análisis de consumos y ventas de la cerveza. Está obviamente enfocado a los productos de las asociadas a CdE.
No me considero un experto de estas empresas. Sabía 4 reglas generales que una vez revisado el informe, veo que van bien para ir orientado. Por si son de utilidad, las comparto:

 

· En España se fabrican unos 33 millones de Hl.
30 se lo reparten entre tres: 12 San Miguel-Mahou, 10 Heineken (Cruzcampo) y 8 Damm.
Las otras 3 cerveceras, un millon aprox cada una, la Zaragozana un poquito menos.

· La producción lleva estable varios años con una ligera tendencia a la baja. Hay fluctuaciones 2-3% arriba-abajo pero nada significativo en cuanto macro números.

· El negocio de las 0,0 es importante para este tipo de empresas. Les supone un 10% de las ventas.

 



El informe tiene unas cuantas curiosidades que son buenos indicativos de la realidad social y económica del país.

 

· Descenso general de ventas. Un 2% el último año y una tendencia habitual de los últimos años.

· Cambios en el patrón de consumo. En cinco años la venta en restauración ha pasado de 62% al 55%, ganando ese porcentaje el consumo vía distribución/alimentación (casa).

· Distribución por envase, 43% botella, 29% lata y 28% barril.

 

También hay más datos que se aportan sobre el peso del sector en la sociedad, información sobre las entidades 'Malteros de España' y la 'SA Española para el Fomento del Lúpulo' entidades controladas por CdE encargadas de suministrar materia prima.

 

Pero todo esto no pasaría de una anécdota y no me hubiera animado a escribir si no fuera por que el movimiento artesano vuelve a sacar la cabeza en este informe. Sigue siendo humilde, pero multiplicando sus cifras.

 

Haciendo un poco de revisión histórica no es hasta 2010 que aparecen las artesanas aunque no en las cifras de producción, si no en el mapa de ubicación: salen marcadas hasta 49 micro cervecerías (con el epígrafe de no asociadas a CdE), aunque no aporten a las cifras de producción. Esta práctica de situar cervecerías en el mapa se repite los dos años siguientes, con 69 micros en el 2011 y 111 en el 2012.

 

En cuanto a cifras de producción, el informe no dice cual es la fuente. Les damos la confianza que son datos fiables, extraídos de declaraciones de impuestos a hacienda u otras fuentes fidedignas. En el 2011 el apartado 'otros' es de 17,9 miles de Hl un 0,05% de la producción total. En 2012, la producción asciende a 35 miles de Hl que equivale al 0,11% de la producción.

 

Este dato tiene mucho valor. Obviamente no tiene nada que ver con el 1,9% italiano o el 7% de US (teniendo en cuenta que una 'micro' como Samuel Adams, aquí estaría en la cuarta posición más cerca de Damm que de Hijos de Rivera). También nos dice que todas las micros juntas, producen 20 veces menos que la más pequeña de las industriales.

 

Pero también habla de un crecimiento brutal, de doblar cifra de producción. Ese 0,11% significa también un salto de magnitud, ya no hay otro cero después de la coma. Yo hacía tiempo que iba buscando esta cifra, una referencia clara para situarnos: Una de cada 1000 cervezas consumidas, es artesana.

 

A mi es un dato que me ha animado.
En lineas generales, se está trabajando bien en el sector artesano y estamos yendo claramente a más. No comparto esa opinión de la burbuja que explotará. No existe la tal burbuja. Sino una tendencia claramente de crecimiento para consolidar. Obviamente que por el camino quedarán proyectos poco sólidos. Pero por cada uno de ellos, saldrán dos dispuestos a ocupar su espacio propio.

 

Estudiando casos parejos de otros países, nos vienen varios años de duplicar la cifra de producción y micros. Esperamos unos meses al informe del 2013? Apostamos a que roza el 0,2%? Estoy convencido de ello!


Y HASTA AQUÍ LO QUE NOS QUERÍA EXPONER MIKEL.
EN UNA COSA ESTOY DE ACUERDO CADA VEZ MAS, EL TEMA DE LA BURBUJA. CREO TAMBIEN QUE HAY MERCADO DE SOBRA PARA EL CRECIMIENTO Y QUE AUNQUE ALGUNOS CAERÁN, SEGUIRÁN SALIENDO CERVECERAS EN EL PAIS. LLEVO ALGÚN AÑO QUE OTRO ESPERANDO EL ESTALLIDO DE LA BURBUJA Y CADA VEZ DISTA MAS DE EXPLOTAR.

UFFF, ¿DUPLICAR CIFRAS DE MICROS? DIOS MIO, ME QUEDO SIN ALBUMES DONDE METER TANTA ETIQUETA JAJAJAJA.

Y VOSOTROS ¿QUE OPINAIS?
PUES ESO, A DARLE A LA TECLA.
UN PLACER MIKEL.