NO ES DESCABELLADO DECIR QUE CUALQUIERA QUE LEA ESTA ENTRADA HABRÁ TOMADO UNA O SEGURAMENTE MAS CERVEZAS DE AVENTINUS, LA MARCA QUE SCHNEIDER & SON TIENE PARA SUS CERVEZAS FUERTES DE TRIGO.
JOHANN GEORG TURMAIR, MAS CONOCIDO COMO JOHANNES AVENTINUS Y LLAMADO EL HERÓTODO BÁVARO VIVIÓ ENTRE 1477 Y 1534.
FUÉ UN HUMANISTA BÁVARO DEL RENACIMIENTO, FILÓLOGO Y AUTOR DE LOS "ANALES DE BAVARIA" DONDE SE REGISTRÓ POR PRIMERA VEZ LA ANTIGUA HISTORIA DEL PUEBLO GERMÁNICO.
NACIDO EN ABENSBERG (AVENTINUS ES LA LATINIZACIÓN DE ABENSBERG DE DONDE COGE EL NOMBRE) ESTUDIÓ EN INGOLSTADT, VIENNA, CRACOVIA Y PARIS.
A SU REGRESO A INGOLSTADT FUÉ TUTOR DE LOS HIJOS DE WILLIAM IV DUQUE DE BAVARIA. DESPUES DE ESO ESCRIBIÓ LA "RUDIMENTA GRAMMATICAE LATINAE" Y OTROS MANUALES PARA EL USO DE SUS PUPILOS Y MAS TARDE VIAJÓ CON ERNEST, UNO DE LOS HIJOS DEL DUQUE A ITALIA.
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| AQUÍ LA BARBA PARECE MAS UN CUELLO DE PELO QUE UNA BARBA JEJEJE. |
EN 1517 WILLIAM IV LE NOMBRÓ CRONISTA OFICIAL DE BAVARIA Y LE ENCARGÓ ESCRIBIR LA HISTORIA DEL PAIS, COSA QUE HIZO EN SUS "ANALES BÁVAROS". SU VERSIÓN CONDENSADA EN ALEMÁN "CRÓNICAS BÁVARAS" FUÉ EL PRIMER LIBRO IMPORTANTE ESCRITO EN LENGUAJE GERMANO.
EN SU CRÓNICA, AVENTINUS FABRICÓ UNA SUCESIÓN DE REYES TEUTÓNICOS QUE SE REMONTA AL SIGLO 1 ANTES DE CRISTO, ASOCIÁNDOLOS A NUMEROSOS ACONTECIMIENTOS DE LA HISTORIA BÍBLICA Y CLÁSICA.
ESTOS GOBERNANTES Y HAZAÑAS SON MAYORMENTE FICTICIOS, AUNQUE ALGUNOS SON DERIVADOS DE FIGURAS MITOLÓGICAS Y LEYENDAS.
FUÉ SIEMPRE CATÓLICO AUNQUE TENÍA CONTACTO CON MARTÍN LUTERO Y OTROS REFORMISTAS DE LA ÉPOCA CON LOS QUE SIMPATIZABA EN ALGUNOS ASPECTOS. SE OPUSO A MUCHAS AFIRMACIONES DE LA IGLESIA PROTESTANTE POR EXCESIVAS Y SIEMPRE DEMOSTRÓ UNA FUERTE AVERSIÓN CONTRA LOS MONJES, MOTIVOS POR LOS CUALES FUÉ A PRISIÓN EN 1528, AUNQUE UNA RÁPIDA INTERVENCIÓN DE SIMPATIZANTES Y AMIGOS SUYOS HIZO QUE PRONTO SALIERA DE LA MISMA.
MATHILDE SCHNEIDER, VIUDA DE GEORG III CREÓ LA PRIMERA DOPPELBOCK DE TRIGO EN BAVARIA PONIENDOLA EL NOMBRE DEL PERSONAJE QUE HEMOS CONOCIDO HOY EN EL AÑO 1907, LLAMÁNDOLA UNSER AVENTINUS.
EN EL AÑO 2002 SE CREÓ OTRA CERVEZA AVENTINUS, EN ESTE CASO UNA EISBOCK, TENIENDO DOS CERVEZAS AVENTINUS EN CATÁLOGO, LA UNSER COMO TAP 6 ( 8,2º) Y LA EISBOCK ( 12º) COMO EISBOCK AVENTINUS Y REDUCIENDO SU TAMAÑO DE 50CL A 33CL DEBIDO A SU POTENCIA ALCOHÓLICA.
Y DESPUES DE ESTO, UN POCO DE BREWERIANA AVENTINUSIANA PARA RELAJAR LA VISTA.
Y HASTA AQUÍ EL Nº 3, EN LA CUARTA ENTREGA, MAS PERSONAJES UNIDOS A LA CERVEZA. PROST!
Ya todo un clásico el señor aventinus, todavía recuerdo la impresión que me dejó la Tap 6 la primera vez que la probé, me encanta esta cerveza.
ResponderEliminarSaludos Jorge!
YO RECUERDO COGERLA SIEMPRE QUE IBA AL PRYCA ( POR AQUEL ENTONCES ) EN ALCOBENDAS, QUE GOZADA. A VER SI PILLO UNA, QUE HACE MUCHO TIEMPO. SALUDOS!
EliminarDe las que aquí aparecen si he de quedarme con alguna es con la Aventinus Weizen Eisbock; ojo, sin que esté nada mala la Aventinus Tap 6.
ResponderEliminarCuriosa historia la de este cronista bávaro.
Un saludo Yors
MUCHAS VECES NI NOS DAMOS CUENTA DE UN NOMBRE O MARCA DE CERVEZA QUE ESTÁ LIGADO A UN PERSONAJE HASTA QUE NOS LO ENSEÑAN, ESTE ES EL OBJETIVO DE ESTA SERIE DE POST.
EliminarA VER CUANDO RETOMAS TU EL TUYO DE MARCAS, QUE ERA MUY INTERESANTE COMPI. UN SALUDO!
Grande la tap 6, una de mis birras favoritas, calidad/precio/cantidad de 10. Has probado la TAPX? es una mezcla de la Tap6 y la eissbock anejada en barricas de vino, realmente buena y curiosa.
ResponderEliminarDE TAP X HA HABIDO TRES CREO RECORDAR. LAS HE PROBADO, GUSTÁNDOME MAS LA PRIMERA, LA NELSON SAUVIN. LA AÑEJADA EN VINO NO ESTABA MAL, AUNQUE SE VA DE MI ESPECTATIVA DE UNA WEIZEN, SON PALABRAS MAYORES JAJAJA.
EliminarDe hecho, ya hace unos meses que salió la de este año, la Porter Weisse. O al menos en su local de Munich la tenían de barril, pero juraría que también vendían botellas allí mismo. y de esto hace ya tiempo, así que ya deben andar circulando. De hecho buscando he encontrado esto :-D https://untappd.com/user/deigote/checkin/64127336/
EliminarYo la dejé pasar porque las Tap X se me hacen carejas, pero la verdad es que era curiosona.
HOLA DIEGO! COMO VA LA COSA POR MUNICH? UNA PORTER WEISSE SUENA MUY INTERESANTE LA VERDAD. POR AQUI SUELEN LLEGAR, IMAGINO QUE ESA CAERÀ TAMBIEN Y EL PRECIO SI ES SUBIDITO, AUNQUE UNA AL AÑO NO HACE DAÑO JEJEJE. SALUDOTES MAJO!
EliminarPues si, tienes razón, una al año es poca cosa y Schneider hace buenísimas birras. Supongo que me choca ver la Aventinus Tap 6 de 50cl a 1€ y al lado la Tap X de 75cl a 10€ :-D . Pero bueno, quizá si me vuelvo a cruzar la Porter Weisse en algún súper, que no es para nada habitual, caerá :-) .
EliminarESO TE IBA A DECIR, VIENDO LA AVENTINUS Y LA HOPFENWEISSE A UN PAVO COMO TE VAS A PONER A PILLAR LA TAPX A 10 JAJAJAJA. AUNQUE 10 PAVOS ES UN POCO CARA PARA ESTAR ALLÍ NO? POR AQUÍ CREO QUE LA HE PILLADO ENTRE 10 Y 12.
EliminarSALUDOS!
Lamentablemente la Hopfenweisse no la he encontrado en los getränkemartk, sólo en tiendas un poco más molonguis, y ahí sale más careja... aunque bueno, ronda 1.50€ que tampoco está mal :). Y si, las Tap X las venden aquí al mismo precio que en España :-/ . No sé si muchos alemanes la compraran, la verdad... yo creo que al bávaro medio le enseñas que hay birras que pueden costar más de, qué sé yo, dos euros, y le da un síncope xD. Yo sólo la he visto un par de veces en tiendas normales.
EliminarBUENO, ESO PASA AQUÍ CUANDO LE DICES A UNO QUE ESTÁ ACOSTUMBRADO A SU CAÑITA DE CRUZCAMPO A 0,90€ Y LE LLEVAS A IRREALE ( POR DECIR UNO ) Y LE DICES QUE LA MAYORÍA CUESTAN 4 O 5€ ¿COMORRRLLL? AUNQUE EL PODER ADQUISITIVO DE LOS ALEMANES ES MAYOR QUE EL NUESTRO, PARA ELLOS ESE EURO Y MEDIO ES COMO UN EURO PARA NOSOTROS. DE TODOS MODOS, TIENE QUE SER MAS DIFICIL BIRRANGELIZAR POR ALLÍ QUE POR AQUÍ TENIENDO TAN BUENA CERVEZA A EXCELENTE PRECIO Y CON EL PROTECCIONISMO QUE TIENEN CON SUS PRODUCTOS. ¿HAY CULTURA DE CERVEZAS MOLONGUIS POR ALLÍ?
EliminarSALUDOS!
Bueno, no sabría decirte acerca de la birrangelización... la verdad es que me he adaptado yo más a ellos que intentado lo contrario :-D . Además aquí la birra está tan normalizada y es a la vez tan importante y tan mundana que será difícil ver a muchos bávaros comprando IPAs a 2 o 3 euros cuando llevan años y años bebiendo muy buena cerveza (y muy clásica) a diario.
EliminarAyer mismo me sorprendía (a pesar de que es más o menos habitual) de ver a una señora de unos 60 años, ella sola con su medio litro de weissbier y su periódico a media mañana en una terracita. Eso no lo he visto en España en la vida! Y si vas a cualquier supermercado, verás un montón de carros con sus cajas de 20 botellas de su marca favorita (que por aquí suele ser Augustiner). Por eso me reía de aquello de "salvar la cultura cervecera alemana" que decían los de Stone, aquí cultura cervecera, sea lo que sea eso ;-P, la hay por un tubo, al menos en Baviera. Búscate tú una abuelica en USA o en el vergel craftbirrero de tu elección bebiendose una IPA a media mañana como quien no quiere la cosa :-D .
Eso si, pequeñas cerveceras que hacen cervezas molonguis empieza a haber muchas, y no lo hacen nada mal (de hecho hace poco en Munich abrió un taphouse con 30 grifos de nada con americanas, belgas, etc - http://www.tap-house-munich.de/bierkarte/ ), pero igual que en España, sólo la compran (compramos) unos cuantos. Yo de hecho compro de esas cada muy mucho... será que me estoy alemanizando ;-P .
JA DIEGO JA! XDDDDDD ASÍ DA GUSTO ALEMANIZARSE JEJEJEJEJ. PUES SI, YO HACE UNOS AÑOS, BAJANDO A LA PLAYA EN MALLORCA, RECIÉN DESAYUNADO VEIA GRUPOS DE RUBIALES TRINCANDO KROMBACHERS Y DEMÁS COMO SI NO HUBIERA UN MAÑANA, PERO CLARO, PARA ELLOS Y SU HORARIO YA ERA LA HORA DEL APERITIVO, PERO HASTA LOS NIÑOS ESTABAN TRINKANDO. LO LLEVAN EN EL ADN, AQUÍ A LO MEJOR PODEMOS VERLO UN POCO CON EL VINO, CADA VEZ MENOS.
EliminarLOS STONE VAN A IR A SALVAR ALEMANIA ¡TÓCATE LOS COJONES! JAJAJAJJA. EN FIN,
EL TAP HOUSE ESE DE MUNICH TIENE MUY BUENA PINTA, BUENOS BIRROTES, MUCHO CAMBA Y TAL, PERO ESOS SON COMO LOS NAPAR AQUÍ JAJAJA.
¡TÓMATE UNA DE ESAS DE CAJAS DE 20 A MI SALUD NENE!
SALUDOS!