CERVERIANANDO EN EL SALÓN GOURMET DE MADRID

COMO YA OS AVISÉ LA SEMANA PASADA, SE CELEBRABA EN MADRID EL SALÓN DEL GOURMET Y ALLÁ QUE NOS FUIMOS UNOS DIAS A ECHAR UNA OJEADA A LA ESCASA, A PRIORI, PARTICIPACIÓN CERVECERA.

 

QUEDAMOS EL PRIMER DIA A PRIMERA HORA CON JOSE TAMAJÓN Y SU MUJER, DEL BLOG UN MAR DE CERVEZAS, QUE APROVECHANDO UNA ESCAPADITA A MADRID SE PRESENTARON A RECOGER LA CRÓNICA DEL SALÓN PARA TIERRAS LEVANTINAS.

EL TEMA DE LAS ACREDITACIONES DIÓ PARA MUCHO Y LAS RISAS ESTABAN ASEGURADAS, JAJAJA

LO PRIMERO DE TODO ERA BUSCAR LOS STANDS CERVECEROS Y DE TODOS ELLOS, EL PRIMERO EL DE CLAUDIO Y SUS HIJOS, FAR WEST, A QUIEN DEBEMOS LA INVITACIÓN Y ACREDITACIÓN PARA ASISTIR AL EVENTO.

 AL LLEGAR A LA ZONA DE FAR WEST NOS DIMOS CUENTA QUE JUNTO A ELLOS ESTABAN ANIMAL/ZOMBIER, NISPRA Y PITTFIELD BREWERY, QUE CASUALIDAD.
PERO LO QUE NOS SORPRENDIÓ ES QUE NINGUNO DE ELLOS ESTABA ABIERTO ( DE HECHO, LA MAYORÍA NI ESTABAN PRESENTES ) Y ES QUE RESULTA QUE JUSTO POR ESA ZONA HABÍA ESCOLARES HACIENDO ACTIVIDADES Y NO PODÍAN SERVIR ALCOHOL HASTA LAS 12, CUANDO EN EL RESTO DE STANDS DE LA FERIA SI SE HACÍA. ¿UN DESPRECIO HACIA EL MUNDO DE LA CERVEZA? ¿PALOS EN LAS RUEDAS ANTE UN SECTOR EMERGENTE? VAYA USTED A SABER, LO CLARO ES QUE PARA LOS QUE IBAMOS SOLO POR LA MAÑANA ERA UN CONTRATIEMPO, HASTA CIERTO PUNTO.

MUCHA GAFA Y POCO PELO, HAY QUE JODERSE...

NOS PUSIMOS A ECHAR UNA OJEADA A TODO EL CATÁLOGO DE CERVEZAS DE ANDY DE PITTSFIELD BREWERY, DEL QUE DIAS DESPUES COMPRÉ UNA DE CADA PARA CATAR EN CASA Y CHARLAMOS UN RATO.



FOTO DE PARTE DEL BOTÍN, DEJARÉ LA CERVEZA CON GINSENG PARA UN SÁBADO NOCHE, JUJUJU

DESPUES DE IR CON CLAUDIO A LA SECCIÓN DE NOVEDADES Y VER LAS CERVEZAS QUE ESTABAN PRESENTES, NOS DIMOS CUENTA DEL CAMBIO DE IMAGEN EN SUS ETIQUETAS DE ESPECIALIDADES, SIENDO AHORA TODAS METÁLICAS, COMO EN LAS CLÁSICAS, DEL CAMBIO EN LA SAN ISIDRO, QUE AHORA PASA A LLAMARSE PREDICADOR Y TENER UNA IMAGEN MAS ACORDE CON EL RESTO DE PRODUCCIONES Y DE LA PERSONALIZACIÓN DE SU CHAPA, QUE VEREMOS EN SIGUIENTES ARTÍCULOS DE ESTE BLOG.

HACIENDO TIEMPO POR OTRAS ZONAS NOS ENCONTRAMOS EL STAND DE SABOR TRADICIONAL DEL QUE HABIAMOS VISTO BOTELLAS PERSONALIZADAS DE CERVEZA DENTRO DE LA LINEA DE SUS PRODUCTOS GOURMET. UNA EMPRESA MURCIANA QUE FABRICA EN ALBACETE Y QUE MUY AMABLEMENTE NOS PRESTARON SUS INSTALACIONES PARA HACER UNA CATA DE SUS PRODUCTOS.

 

NOS PRESENTARON 4 CERVEZAS, RUBIA, ROJA, ROBLE Y NEGRA. LA RUBIA Y LA ROBLE ESTABAN BASTANTE BIEN SIN TIRAR COHETES, LA ROJA SE SUPONÍA QUE ERA UNA IPA, PERO NI POR ASOMO, ADEMÁS, NOS PARECIÓ QUE TENÍA ALGUNA CONTAMINACIÓN ( ESE OLOR ACEITUNEROOOOO ) Y LA STOUT ESTABA INFUMABLE, PERO IMFUMABLE. ENTRE LOS TRES NO PUDIMOS CON MEDIA BOTELLA DE TERCIO. EL PERSONAL AGRADABILISIMO AL QUE DEBEMOS DAR LAS GRACIAS POR EL TRATO RECIBIDO. ESPEREMOS QUE CAMBIEN LA RECETA DE LA STOUT.

 

NADA MAS SALIR DEL STAND DE SABOR TRADICIONAL, OIMOS QUE EN LA ZONA DE DEMOSTRACIONES EN VIVO IBAN A PRESENTAR SUS CERVEZAS LOS CHICOS DE AREVAKA, UNOS SORIANOS MAJÍSIMOS CON LOS QUE ESTUVIMOS DESPUES DEPARTIENDO MIENTRAS ESPERABAMOS UNA RASPA DE CHULETÓN DE ÁVILA ( LOS CHULETONES ERAN INMENSOS, PERO EN ESTAS FERIAS, TODO SON MUESTRAS, TODO EN PEQUEÑITO )

EL COCINERO ERA UN SHOWMAN DE MUCHO CUIDADO,
MUY MAJO SI SEÑOR, LO PASAMOS MUY BIEN CON EL, EN ESTA
Y EN OTRAS DEMOSTRACIONES.

 

ALLÍ PUDIMOS PROBAR SUS TRES VARIEDADES, QUE NOS GUSTARON BASTANTE, A MI EN CONCRETO LAS CORAZÓN DE ENEBRO Y NEGRA MIEL ME PARECIERON MUY BUENAS.

 ALLÍ ESTABAN TAMBIEN ESTRELLA GALICIA CON UN MEGA STAND OFRECIENDO MAS DE LO MISMO, A LOS DE MAHOU NI LOS ENCONTRÉ.

EL AMIGO JUANRRA DE BAR & BEER
PARECÍA EL CONEJO DE ALICIA " LLEGO TARDE, LLEGO TARDE"
 JAJAJAJA, MAJÍSIMO, COMO SIEMPRE

JOKIN Y TIBOR EN LAS BARRICADAS

 

LOS CHICOS DE ANIMAL, REPRESENTANDO TAMBIEN A ZOMBIER ESTUVIERON PRESENTES CON UN STAND DE CERVEZA INTERNACIONAL DE MUCHO NIVEL, BREW DOG, DE MOLEN, LERVIG, DE DOLLE... Y TAMBIÉN HICIERON UNA CATA DE CERVEZAS JUNTO CON JUAN ANTONIO BARRADO DE LABIRRATORIUM, CATA TOTÁLMENTE GRATUITA QUE TUVO MUCHO ÉXITO.

OTRA GRATA E INESPERADA SORPRESA NOS VINO DE MANOS DE BODEGAS NIVARIUS, QUIENES APARTE DE SUS VINOS, HAN EMPEZADO A ELABORAR EN UNA FÁBRICA ANEXA A SUS BODEGAS TRES TIPOS DE CERVEZA, DOS VARIEDADES DE CERIUX EN 75CL Y 33CL Y UNA LAGER QUE EN ESE MOMENTO NO TENÍAN DE NOMBRE PALAX. EL POR QUE DE ESOS NOMBRES SE ME ESCAPÓ DE PREGUNTARLES, PERO BUENO, EN SIGUIENTES ARTÍCULOS SEGURO QUE LO AVERIGÜO.

PARTE DEL STAFF DE NIVARIUS
¡SONREID UN POCO CHICOS!

 

ESTAS SI ESTABAN BIEN, MUY RICAS, LA RUBIA ES UNA WITBIER Y LA TOSTADA ES ENTRE UNA AMBER Y UNA DUBBEL, LAS DOS MUY RICAS, EMPIEZAN BIEN ESTOS RIOJANOS. SUS RESPONSABLES NOS ATENDIERON FENOMENALMENTE, GENTE MUY MAJA Y MUY ABIERTA, GRACIAS CHICOS!

AQUÍ UN ARTISTA DEL QUESO EN EL STAND SUIZO.
CON UN ARTILUGIO PINCHADO EN EL CENTRO DEL QUESO
A MODO DE BERBIQUÍ, IBA SACANDO VIRUTAS COMO
PETALOS DE FLOR, CON UN OLOR FECAL FUERTE,
PERO CON UN SABOR DELICIOSO.

 LOS REPRESENTANTES DE FRUTALTEA TAMBIEN ESTABAN PRESENTES EN LA FERIA, CON SU NISPRA Y ALLÍ TAMBIEN ESTABA TONI, DE SPIGHA, UNO DE LOS MAESTROS CERVECEROS RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN DE ESTA CERVEZA CON NÍSPERO. ALLÍ ESTUVIMOS COMPROBANDO LA CALIDAD DE ESTA CERVEZA, MUY RICA, GRACIAS TONI!

 EL PRIMER DIA VIMOS QUE HABÍA ALGUNOS DISTRIBUIDORES DE CERVEZAS INTERNACIONALES, A LOS QUE NO HICE DEMASIADO CASO LA VERDAD, TAMPOCO ES QUE TUVIERA DEMASIADO TIEMPO, PERO ANTES DE IRME QUISE VISITAR EL STAND DE ESCAPE, QUE DISTRIBUYE EN EXCLUSIVA PARA ESPAÑA LA GAMA DE CERVEZAS CHECAS ZUBR.

 

 LÁSTIMA QUE NO TUVIERAN TODA LA GAMA PARA CATAR, PORQUE LA PREMIUM QUE TOMÉ ESTABA BASTANTE BIEN. ACOMPAÑABAN LOS TRES MODELOS DE ZUBR CON DOS ELABORACIONES DE CERVEZA, UNA CON LIMA ( LA VERDE ) Y OTRA CON BEBIDA ENERGÉTICA, LA CUAL PROBÉ Y NO ESTABA MAL, AUNQUE CUALQUIER PARECIDO CON LA CERVEZA ES CASUALIDAD, PARECÍA MAS UN ZUMO O BIO CON SABORES TROPICALES. OTRA BUENA NOTICIA ES QUE ESPERABAN CONSEGUIR LA DISTRIBUCIÓN PARA ESPAÑA DE OTRAS DOS CERVEZAS CHECAS DE PRESTIGIO, HOLBA Y LITOVEL. ESPERAREMOS PROBARLAS PRONTO.

 

 AQUÍ UNO DE LOS CHICOS DE LA TIENDA EL TALLER DE LA CERVEZA VENIDOS DESDE VIC, CON QUIEN ESTUVIMOS TAMBIEN DEPARTIENDO CON UNAS BUENAS CERVEZAS EN LA MANO. SI NO RECUERDO MAL, ESTÁN EN PROCESO DE ABRIR FÁBRICA, AUNQUE YA HAN SACADO DOS ELABORACIONES EN LAS INSTALACIONES DE AUSESKEN. MUCHA SUERTE CHICOS!

 COMO DATO CURIOSO, TAMBIEN HABÍA UNA REPRESENTACIÓN HOMEBREWER DE UNA EMPRESA LLAMADA FAMILY BEER, QUE VENDÍA UNOS KITS PARA HACER CERVEZA EN CASA, TODO MUY CHULO, PERO EL KIT VALÍA POCO MAS DE 50€ Y ERA PARA ELABORAR SOLO 4 LITROS. ME PARECE BIEN QUE LA GENTE SEA EMPRENDEDORA, PERO CON ESTE PRECIO, NO SE YO SI HAN CALCULADO BIEN. YA VEREMOS.

AQUÍ TENEMOS UNAS CLIENTAS GUAPAS ( NO TODO IBA A SER MAROMOS COÑA ) A LAS QUE TUVE EL GUSTO DE SERVIR EN EL PEQUEÑO INTERVALO QUE TIBOR DE ANIMAL ME DEJÓ AL MANDO DEL STAND ( INCONSCIENTE JUJUJU)

AL FONDO DE LA IMAGEN UN GRUPO DE EMPRESARIOS
ENTRE ELLOS RESPONSABLES DE OLDENBURG Y FASSBIERE

AMBIENTE A LA HORA DEL APERITIVO

Y POR MI PARTE CREO QUE ESTO ES TODO LO QUE DIÓ EL SALÓN GOURMET EN TORNO A LA CERVEZA, TODAVÍA SIGO BUSCANDO LA ZONA DONDE ESTABA IRLANDA, PAIS INVITADO PARA TOMARME UNA GUINNESS A VER QUE TAL, VIMOS LA CERVEZA DE XUFA ANTARA, EN LA COMUNIDAD VALENCIANA, AUNQUE NO PUDIMOS PROBARLA Y POCO MAS. MERECE LA PENA APARCAR EN LOS ALREDEDORES Y AHORRARTE LOS 9€ DEL PARKING, ESO SI, VEN PRONTO, HAY POCO SITIO FUERA.

EL BALANCE BREWERIANO NO ESTUVO MAL, ALGO DE ETIQUETAS, ALGO DE CHAPAS Y CONTACTOS PARA EL SERVICIO DE PETICIÓN DE CHAPAS DEL FORO TAPÓN CORONA.