DIFICIL ESCRIBIR UNA SECCIÓN FIJA ESTOS DIAS DE DESMANES ALIMENTICIOS Y REUNIONES FAMILIARES, PERO HAY QUE PONERSE OYES.
ANTE TODO, FELICITAROS A TODOS LOS LECTORES EL AÑO NUEVO, ESPERO QUE SANTA OS HAYA TRAIDO ALGO Y SI NO, A ESPERAR A LOS REYES MAGOS. SE DE BUENA TINTA QUE LO HABEIS CELEBRADO BIEN Y YA ESTAIS TODOS CUASI READY PARA AFRONTAR EL NUEVO AÑO CON GANAS E ILUSIÓN. VAMOS ALLÁ.
BREWERIANA HIT
EN EL APARTADO COLECCIONISTA DE ESTA SEMANA TENEMOS A MI QUERIDA ATTACK THE KRAB! DE SANTA PAU IMPLIK2. UNA CERVEZA EN LA QUE APARECE EL TÍTULO DE ESTE BLOG MERECE TODO EL ESFUERZO EN TRATAR DE CONSEGUIR TAMAÑO TROFEO JOJOJO. APARTE DE QUE LA ETIQUETA VARIARÁ DE ESTA EDICIÓN A LA SIGUIENTE, IGUAL QUE LA RECETA, POR LO QUE DENTRO DE UNOS AÑOS NO SERÁ FACIL CONSEGUIRLA, UN OBJETO PRECIADO PARA CUALQUIER ETIQUETERO.
TOP HIT
EN EL TERCER PUESTO DE ESTE RANKING SEMANAL NOS ENCONTRAMOS A UNA CERVEZA MARBELLÍ, LA CATARINA CRUZ DE JUANAR. UNA CASCADIAN DARK ALE ( O LO QUE ES LO MISMO, EL ESTILO QUE DIÓ LUGAR A LAS BLACK IPAS EN USA ) UNA CERVEZA CON ESPUMA CREMOSA CON CHOCOLATE CON MENTA COMO SEÑAS DE IDENTIDAD, UNA DELICIA.
EN LA SEGUNDA POSICIÓN, ROZANDO EL POSTE, OTRO EXPERIMENTO DE MIS QUERIDOS DANESES DE TO OL, CHAVALES QUE NO SUELEN FALLARME MUCHO Y EN ESTA OCASIÓN TAMPOCO LO IBAN A HACER CON SU NELSON SOURVIN, JUEGO DE PALABRAS ENTRE EL LÚPULO NEOZELANDÉS Y EL ESTILO SOUR. A PRIORI UN ESTILO Y MEZCLA QUE HACE RECELAR HASTA AL MAS PINTADO, PERO QUE RESULTA SORPRENDENTE Y MUY ACCESIBLE, DONDE EL DULZOR TROPICAL CONTRARESTA LA ACIDEZ INICIAL.
Y EN EL TOP DE ESTA SEMANA, UN CLÁSICO MODERNO COMO DOUGALL´S NOS REVIENTA DE NUEVO LOS ESTÁNDARES OFRECIENDONOS UNA NUEVA IPA, ESTA VEZ LA 4, CON MOSAIC Y CENTENNIAL, QUE NOS DÁ UN AROMA HERBAL Y TROPICAL INCONMENSURABLE Y EN BOCA ENTRA SOLA AL ESTILO DE LA MEJOR DE LAS SESSION IPA QUE TANTO ESTÁN DE MODA. PARA BEBER A DECALITROS OIGA.
SORPRESIVA HIT
LA SORPRESA DE ESTA SEMANA HA VENIDO DE TIERRAS TOLEDANAS DE LA MANO DE DOMUS. MAS POR TEMA BREWERIANO ME ATREVÍ A PROBAR SU DOMUS SUMMA WINTER, VERSIÓN INVERNAL DE SU PRIMIGENIA SUMMA, CERVEZA QUE NUNCA ME HA GUSTADO, POR LO QUE NO ME ESPERABA MUCHO Y MI SORPRESA FUÉ GRANDE AL ENCONTRARME UNA CERVEZA MUY INTERESANTE CON UN REGUSTO A BRANDY POR ENCIMA DE SUS NOTAS MELOSAS Y TOSTADAS QUE CREABAN UN CONJUNTO MUY DISFRUTABLE. LO DICHO, UNA SORPRESA AGRADABLE.
COLLEJOSTIO HIT
EL COLLEJOSTIO HIT DE ESTA SEMANA SE LO LLEVA OTRA CERVEZA TOLEDANA, LA SAGRA DE HALLOWEEN CONOCIDA COMO CALABAZA Y CANELA. ESTA CERVEZA ES EL SEGUNDO AÑO QUE SE ELABORA, TRATÁNDOSE DE UNA CERVEZA ESTACIONAL VENDIDA PARA LAS FIESTAS DE TODOS LOS SANTOS Y UTILIZANDO EL INGREDIENTE TÍPICO DE ESTAS FECHAS, LA CALABAZA. PERO AL IGUAL QUE EL PRIMER AÑO, INSISTEN EN METERLE ALTAS CANTIDADES DE CANELA A LA RECETA LA CUAL NO SOLO NO LA HACE MEJOR, SINO QUE LO INUNDA TODO DE LA CITADA ESPECIA Y NI SE APRECIA LA CALABAZA NI NINGUNA OTRA COSA PRACTICAMENTE. ESTARÍA BIEN QUE EL AÑO QUE VIENE BAJARAN O QUITARAN DIRECTAMENTE DICHA ESPECIA PARA PODER APRECIAR EL SABOR DE UNA CERVEZA CON CALABAZA SIN TENER QUE IMPORTAR UNA DE USA.
Y HASTA AQUÍ LA SECCIÓN DE ESTA SEMANA. NO HA HABIDO CERVEZA SOSTEBIBLE PORQUE NO HA COINCIDIDO NINGUNA ESTA SEMANA, ESPERO PARA LA SIGUIENTE EDICIÓN TENER UNA A PUNTO.
GRACIAS POR ESTAR AQUÍ Y ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO EL HIT PARADE DE ESTA SEMANA.
Varias he probado de las que citas (la mitad concretamente) y coincido contigo. A la Sagra no pude darle ni tres tragos, no me gustó nada la verdad. La de La Catarina la probé este verano mano a mano con Mr. Gordi en Cádiz, y también me gustó, siendo un estilo que a mi no me entusiasma, me sorprendió. La IPA 4 de Dougall's es un birrote, de lo mejor que han sacado yo creo (la 5 está buena también, pero para mi se queda algo por debajo). Y la Attack The Krab!! pues ya tú sabes, jejeje, me gustó y como te dije el otro día, me extrañó no verla por las tiendas de Madrid, a ver si la vemos por las estanterías ;-)
ResponderEliminarUn saludo Jorge!
CIERTO, LA CATARINA ME SORPRENDIÓ, NO ES UN MEGABIRROTEL PERO ESTÁ MUY RICA. LA SAGRA TODAVÍA NO HE ENCONTRADO YO A NADIE QUE LE GUSTE ¡Y LLEVAN DOS AÑOS HACIENDOLA! CON DOUGALL´S PUES ESO, CUANDO HACES ALGO RIQUÍSIMO LO MAS FACIL ES HACER ALGO QUE NO LO SEA, ES DIFICIL SUPERARSE. DE ATTACK THE KRAB! YA SABES, VES A LA TIENDA Y PÍDELAS, CUANTO MAS LA PIDAIS MAS INTERES HABRÁ EN DISTRIBUIRLA POR MADRID.
EliminarUN SALUDAR!
IPA 4 me encantó, la Domus Summa probe en su momento una versión con más alcohol que la original, o sé si será esta, y estaba muy buena. Tengo pendiente esa Attack the Krab y me apunto la de To Ol, sobre la de calabaza... sin comentarios.
ResponderEliminarSaludos Jorge!
COMENTA COMENTA, DESPUES DE LO QUE HE DICHO YO NO CREO QUE LEVANTES NINGUNA AMPOLLA JIJIJI. DOUGALL´S LO HA PETADO CON ESTA Y DOMUS LA HA MEJORADO MUCHO. TO OL MAQUINAS JAJA.
EliminarSALUDOS!
Solo he probado la sagra y la ipa 4 de dougalls y coincido con tus apreciaciones. Tambien te recomiendo la IPA 5, casi igual de buena que la 4 para mi gusto aunque algo por debajo en cuerpo. Lo que no me gustaba de ambas es su aspecto, con casi nada de espuma, aunque en tu foto veo mas de la que tenia la mia, quizas fuese cosa de tomarla practicamente recien embotellada. Me apunto las demas, aunque salvo la del cangrejo no creo haberlas visto aun para compra en Sevilla u online
ResponderEliminarHOLA JOSÉ ANTONIO! LA IPA 4 NO TIENE DEMASIADA ESPUMA, AUNQUE A MI ME SALIÓ LA JUSTA JEJE, PERO ESTÁ RIQUÍSIMA, A VER SI PILLO LA IPA 5 QUE ALGUNO ME LA TIENE GUARDADA, HE OIDO QUE ESTÁ BUENA PERO POR DEBAJO DE LA 4 Y ES QUE NO SE PUEDE SUPERAR SIEMPRE ALGO QUE ESTÁ TREMENDO. ¿TENEIS ATTACK THE KRAB! EN SEVILLA? OLEEEEEEE! ESPERO QUE LA PRUEBES Y ME DES TUS IMPRESIONES, ES MUY PARTICULAR.
EliminarUN SALUDO MAJO!
La Sagra no la he probado, pero tal y como la ponéis todos ni lo voy a intentar. Dougall´s como siempre manteniendo un nivel "top", no he probado la "number 4" pero todas las anteriores me parecen magníficas...
ResponderEliminarUn saludo crack!
YO PROBÉ LA SAGRA CALABAZA Y CANELA DEL AÑO PASADO Y ME PARECIÓ ALGO MALILLA, LA DE ESTE AÑO NO SE SI ES PEOR TODAVÍA O A MI ME LO PARECE. YO LA HE REPETIDO POR CONSEGUIR LA ETIQUETA, SAGRA NO ES MUY GENEROSA CON LOS COLECCIONISTAS ( LO DIGO POR EXPERIENCIA PROPIA ) Y NO LA IBA A CONSEGUIR, TOCA RASCARSE EL BOLSILLO, AUNQUE LA DEL AÑO QUE VIENE YA PUEDE SER DE ORO PURO, QUE NO LA COMPRO "JAMEMATEN"
EliminarDOUGALL´S VUELVE A LA SENDA, TUVIERON UNA TEMPORADA UN POCO FLOJERAS ( O ME LO PARECIÓ A MI, QUIZÁ FUÉ UNA ETAPA DE ASENTAMIENTO NADA MAS ) PERO AHORA NO HAY QUIEN LES TOSA JEJEJE. TE ACONSEJO LA 4 SI O SI, MEJOR QUE LAS TRES ANTERIORES CON DIFERENCIA.
UN SALUDOLLLL!
Buenooo!! No pinta mal la selección!! Como a Adri, la Dougalls 4 me gustó bastante, y comparada con la 5 ésta última no me entusiasmó, diría que no parece casi ni una IPA. La del cangrejo a ver si me has guardado mi ración anti-cangrejo (a ver como solucionamos el envío), la Domus tengo una botella guardadita desde hace un par de meses y viendo tus notas a ver si me animo ya a abrir. Buena pinta esa To Ol! Saludete Jorge... voy a ver si termino de leer el porrón de entradas pendiente jejeje!!
ResponderEliminarTE VAS A HINCHAR A LEER JAJAJAJAJA. TE GUARDO UNA BOTELLA, A VER SI COINCIDIMOS ANTES O DESPUES. LA IPA 4 GENIAL, DIFICIL DE SUPERAR, LA 5 ME LA TIENEN GUARDADA, A VER QUE TAL. LA DOMUS TIENE UN PERFIL QUE TE PERMITE AÑEJARLA MAS, A TI QUE TE GUSTA HACERLO. TO OL BUENOS SIEMPRE JAMARE JEJEJE. UN SALUDO!
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