miércoles, 30 de enero de 2013

RESULTADOS DEL RANKING DE CERVEZAS NAVIDEÑAS

ANTE LA MULTITUD DE COMENTARIOS VERTIDOS EN EL BLOG, FACEBOOK Y  HOTMAIL, HE TENIDO QUE PONER A TRABAJAR A UNA CUADRILLA DE AYUDANTES DE SANTA CLAUS PARA PODER RECOJER TODA LA INFORMACIÓN OBTENIDA, MUCHOS HEXABITES DE INFORMACIÓN POR PROCESAR.

VAMOS, QUE NO OS HA SALIDO DE LOS COJONES VOTAR, PORQUE 119 VISITAS Y NO LLEGAR A 15 VOTACIONES, MERECE UN SUSPENSO, EL PRIMERO YO, POR NO SABER MOVER A LAS MASAS.
QUIZÁ DEBERÍA HABER SORTEADO UN CHALET EN LA PLAYA PARA INCENTIVAR UN POCO LAS MENINGES. MEA CULPA.

EN FINS.

VOLVIENDO DEL LADO OSCURO . . .

EL RANKING ES EL SIGUIENTE:

DOUGALL´S INVIERNO CON 34 PUNTOS ( 6 VOTACIONES )
ST. BERNARDUS CHRISTMAS CON 26 PUNTOS ( 3 VOTACIONES )
STRUISSE TJESEES BBA CON 25 PUNTOS ( 3 VOTACIONES )


MENCIÓN ESPECIAL TIENEN STILLE NACHT CON 24 PUNTOS QUE SE QUEDA EN PUERTAS MUY  A PESAR DE LOS CHICOS DE OBSERVATORIO CERVECERO, QUE LE HUBIERAN DADO 5 PUNTOS MAS, JEJEJE. Y  EN PERSECUCIÓN DE ELLAS SE HAN QUEDADO BUSH NOEL, ST. PETERS CHRISTMAS Y  GORDON XMAS. EL RESTO HAN TENIDO 10 PUNTOS O MENOS.

EN EL TOTAL DE VOTACIONES HAN SIDO VOTADAS 26 CERVEZAS DISTINTAS, LO CUAL, DADA LA BAJA PARTICIPACIÓN, NOS DA A ENTENDER QUE LA OFERTA DE NAVIDEÑAS ES HOY  EN DIA MUY  AMPLIA.
LA CERVEZA QUE MAS VOTOS A RECIBIDO ES LA DOUGALL´S INVIERNO. SABEMOS QUE LA DISPONIBILIDAD DE LAS CERVEZAS SON IMPORTANTES A LA HORA DE ESTAS VOTACIONES, NO ES IGUAL UNA CERVEZA QUE NOS TRAE UN AMIGO Y  NO SE COMERCIALIZA AQUÍ, QUE UNA QUE LA TIENEN EN TODAS LAS TIENDAS Y  QUE CASI TODO EL MUNDO ACABA PROBANDO. CON LO CUAL, EL TERCER PUESTO DE LA TJESEES BBA ES MAS MERITORIO, POR ENCIMA DE ALGUNAS MUY  CONOCIDAS Y  FACILES DE ENCONTRAR.

¡GRACIAS POR PARTICIPAR CHIC@S!

lunes, 28 de enero de 2013

THE KERNEL FAMILY ( 2ª PARTE)

SIGUIENDO CON LAS TAN AFAMADAS CERVEZAS DE THE KERNEL, PASAMOS A CATAR ALGUNA MAS QUE HA CAIDO EN MI PODER Y  COMPLETAR UN POCO EL AMPLIO ABANICO DE ESTA MARCA INGLESA QUE TANTAS ALEGRIAS NOS ESTÁ DANDO ULTIMAMENTE.








KERNEL INDIA PALE ALE 4C ( CITRA, CASCADE, COLUMBUS Y  CENTENNIAL ):
ESPUMA BLANCA ESCASA Y  FINA. COLOR NARANJA MUY PÁLIDO. AROMA A LUPULO RESINOSO, MELOCOTÓN, LIMÓN. DE TEXTURA SEDOSA, PINO, CEREAL, ALGO DE LEVADURA Y  RETROGUSTO CÍTRICO-RESINOSO. NOTABLE BAJO





















KERNEL LONDON STOUT 1890:
ESPUMA MUY FINA Y  ABUNDANTE DE COLOR BEIGE, LÍQUIDO COLOR NEGRO CON REFLEJOS RUBÍ. OLOR A CAFÉ Y   CHOCOLATE, FRUTOS ROJOS Y  GALLETA. EN BOCA SALEN LAS MALTAS TOSTADAS, CHOCOLATE Y  CAFÉ, COMO EN NARIZ, MUY AGRADABLE Y  FACIL DE BEBER, LIGERO RETROGUSTO A VAINILLA, MUY  RICA. NOTABLE ALTO.


















KERNEL COLUMBUS APOLLO PALE ALE:
ESPUMA JABONOSA NORMAL DE PERMANENCIA MEDIA Y  COLOR BLANCO. LÍQUIDO COLOR DORADO PÁLIDO SEMITRANSPARENTE. AROMA A FRUTOS CARNOSOS TIPO MELOCOTÓN, LIGERO AROMA HERBAL CON LÚPULO DE FONDO. EN BOCA SE DEMUESTRA PICANTE, SECA, RESINOSA, UN POCO FRUTAL. DESPUES DE UNOS TRAGOS SE VUELVE UN POCO MAS SECA. BIEN BAJO.

















KERNEL EXPORT INDIA PORTER:
ESPUMA ABUNDANTE Y  CREMOSA DE COLOR BEIGE. LÍQUIDO MARRÓN OSCURO CASI NEGRO. AROMA A MALTAS TORREFACTAS Y  UN POCO A LEVADURA, SE ATISBA UN POCO DE CHOCOLATE Y  PAN. EN BOCA TIENE BUEN CUERPO, SEGUIMOS CON EL TORREFACTO, PAN QUEMADO Y  UN POCO DE AHUMADO AL FINAL DEL TRAGO. BIEN ALTO.



















KERNEL CASCADE STELLA:
ESPUMA BLANCA ABUNDANTE Y  CREMOSA. LÍQUIDO COLOR NARANJA LUMINOSO, SEMITURBIA. AROMA RESINOSO, MUY  SUAVE Y  AFRUTADA. EN BOCA HERBAL Y  RESINOSA, MUY  SUAVE, RETROGUSTO LIGERAMENTE FLORAL Y  DULCE, PELÍN TERROSO Y  ALGO DE MALTA AL FINAL. NOTABLE BAJO













Y  HASTA AQUÍ TODO LO QUE HE PODIDO CONSEGUIR DE THE KERNEL, COMO VEIS, ESTA VEZ LAS OSCURAS HAN ESTADO A LA ALTURA Y  MEJORADO MI OPINIÓN INICIAL SOBRE SU ELABORACIÓN POR THE KERNEL. ESTA CERVECERA CREO QUE HA SIDO LA GRAN SORPRESA DEL AÑO PASADO, PASANDO DE COMPLETAMENTE DESCONOCIDA A SER TODA UNA SENSACIÓN. ESPEREMOS SEGUIR VIENDOLA POR ESTOS LARES.

sábado, 26 de enero de 2013

LA TAPE

LA OFERTA MADRILEÑA VA EN AUMENTO, TANTO EN FÁBRICAS ( DONDE NOS QUEDA CAMINO QUE ANDAR ) COMO EN TIENDAS Y  LOCALES.
UNO DE ESTOS ÚLTIMOS QUE SE HA RECICLADO ES LA TAPE (SAN BERNARDO 88) QUE TIENE UNA PROPUESTA TOTALMENTE DISTINTA AL RESTO.

 
POR LO GENERAL, TENEMOS VARIOS TIPOS DE CERVECERIAS, HABLANDO DE CERVECERIAS CON UN POQUITO DE NIVEL, CASA EULOGIO NO CUENTA, AUNQUE LLEVEN BREWDOG JAJAJA.

EN LA COLUMNA, LOS GROWLERS PERSONALIZADOS
 
LA TÍPICA TABERNA IRLANDESA, QUE TODOS CONOCEMOS Y  PEQUEÑAS VARIANTES DE LA MISMA.
EL LOCAL SEMI-MEDIEVAL TRADICIONAL DONDE TODOS NOS HEMOS ENAMORADO DE LAS CERVEZAS BELGAS Y  ALEMANAS, HEMOS APRENDIDO QUE ES UN BRATWURST  Y  QUE TANTO HAN HECHO POR EL AUGE DE LA CERVEZA EN NUESTRO PAIS.
EL LOCAL MODERNO, FASHION, CON LO ÚLTIMO DE LO ÚLTIMO EN CERVEZAS.
Y  AHORA TENEMOS OTRO DISTINTO, UNA CAFETERÍA CON LO ÚLTIMO DE LO ÚLTIMO EN CERVEZAS. LA TAPE.


AQUÍ TE PUEDES TOMAR UN CAFÉ COMO EN CUALQUIER CAFETERÍA CON UNA OFERTA REPOSTERA MUY BUENA, COMER, MERENDAR, UN ZUMITO MI ARMA, QUE NO TE CONSTIPES. ADEMÁS DE TENER UNOS BARRILACOS DE LO MEJOR, COMO VEREIS MAS ADELANTE.

YO EN ESTA VISITA, RODEADO DE GENTE DESAYUNANDO Y  LEYENDO EL PERIODICO, HE OPTADO POR UNA 2LATE DIPA DE LOS ITALIANOS BREWFIST  Y  NO HE PODIDO PASAR SIN PROBAR LA PANNEPOT 2009 RESERVA DE STRUISSE. QUE OS VOY A CONTAR, BUFFFFF.

ACABANDO UNA Y TEMPLANDO OTRA
HAY TAMBIEN ALGUNA BIRRA ESPECIAL, APARTE DE LAS FIJAS, LA VIRGEN MADRID LAGER Y  WEIHENSTEPHAN, QUE VAN ROTANDO CADA CIERTO TIEMPO Y  UN ÚLTIMO GRIFO DE HAND PUMP, PARA QUE EL CAMARERO SE HAGA UNOS BICEPS SIRVIENDONOS UNA PINTICA Y  SE AHORRE EL GIMNASIO, JEJE.


BUFF, STRUISSE, TOCALMATTO, BREWFIST
HAANDBRYGGERIET, DUPONT...¿QUE PIDO?
 
TAMBIEN TIENE GROWLERS PARA LOS QUE NO TENGAN TIEMPO Y  LO QUIERAN DISFRUTAR EN CASA.

OTRO DE LOS ALICIENTES, ES QUE POR CADA CONSUMICIÓN, TE SELLAN UNA TARJETITA Y  AL COMPLETAR LA TARJETA TE INVITAN A UNA GRATIS.

SOLO QUEDAN 7, JEJEJE
 
Y  OTRO ALICIENTE MAS ES SU HORARIO,  LA MAYORÍA DE LOS LOCALES CERVECEROS MADRILEÑOS ABREN POR LA TARDE-NOCHE SALVO CONTADAS EXCEPCIONES. EN LA TAPE ABREN A LAS 9 DE LA MAÑANA. SI, YA SE, NO VAS A IR A TOMARTE UNA CERVEZA A LAS 9 ( ¿O SI? ) PERO UN POCO MAS TARDE SI. CERCA DE LA ZONA ESTÁN CERVEZORAMA, LABIRRATORIUM Y  THE BEER GARDEN STORE, POR LO QUE PARA LOS QUE VIVIMOS LEJOS Y  TENEMOS LAS TARDES OCUPADAS, UNA ESCAPADITA POR LA MAÑANA A RECOGER NUESTRAS RESERVAS PUEDE COMPLETARSE CON UNAS CERVECITAS FENOMENALES QUE NO PUEDES ENCONTRAR EN NINGÚN SITIO Y  ACOMPAÑARLAS CON UN SUSTENTO ADECUADO.

TODO SON VENTAJAS. LA HORA DE CIERRE SON LAS 2 DE LA MAÑANA, PERO LA OFERTA GASTRONÓMICA A ÚLTIMA HORA DECRECE. UNA  MUY  BUENA OPCIÓN MATINAL E IDEAL PARA EMPEZAR LA TARDE DEL CIRCUITO CERVECERO DE LA ZONA DE BILBAO. SALUT!

jueves, 24 de enero de 2013

ENTREVISTA A CERVEZAS LEST

SEGUIMOS SACANDO LAS ENTREVISTAS QUE SE NOS VAN QUEDANDO ATRASADAS ( PERDÓN A LOS AFECTADOS ) E INAUGURAMOS LA SECCIÓN ENTREVISTA VINTAGE, AÑEJADA EN BARRICAS DE MUCHOMORRO Y  PERRUNA. ( JIJIJI )

ENTREVISTANDO A LOS CHICOS DE LEST...
¿QUIENES SON LEST?
LEST SOMOS STEPHAN Y  LENA O LENA Y  STEPHAN, QUE SOMOS LOS DUEÑOS DE LA CERVECERÍA ARTESANA DE COLMENAR VIEJO
¿DE DONDE VIENE VUESTRO NOMBRE? ( ME MIRA CON CARA RARA ) YO YA LO SE, A LO MEJOR HAY GENTE QUE NO, JEJEJE.
LE ES DE LENA, ELLA ES CUBANA Y  ESTÁ AFINCADA DESDE HACE MUCHOS AÑOS EN MADRID Y  LA ST ES DE STEPHAN QUE SOY YO, SOY ALEMÁN Y  ESTOY EN ESPAÑA DESDE HACE YA MAS DE 30 AÑOS.
¿ESTÁS SEGURO? JAJAJA.
QUE YO SEPA SI, JEJEJE
.

¿QUE OS HIZO PLANTEAROS FABRICAR CERVEZA PARA GANAROS LA VIDA?
PUES LO TÍPICO, EMPIEZAS COMO CERVECERO CASERO, LO PRUEBAS Y  ESTÁ BIEN Y  EN UN MOMENTO DADO MIRAS TU VIDA LABORAL, LA SATISFACCIÓN QUE PUEDE HABER Y  LO QUE PODRÍA SER Y  EMPIEZAS A ESTUDIAR LA POSIBILIDAD DE MONTAR UN PROYECTO PROPIO.
HACES CUENTAS Y  DICES, ESTO ES POSIBLE.
SI,MAS O MENOS SALE, BUSCAS FINANCIACIÓN Y  TE LANZAS AL VACIO.
¿CUANTO TIEMPO O CUANTAS VECES HABEIS NECESITADO PARA CREAR O REDONDEAR ALGUNA DE VUESTRAS RECETAS?
UY, ESO VARÍA MUCHO.
¿ALGUNA SALIÓ A LA PRIMERA?
SI, ALGUNA SALIÓ A LA PRIMERA CASI, PRIMERO LO HACES EN PEQUEÑO CON 20 LITROS Y  LUEGO PRUEBAS EN 200, QUE SUELE SALIR BIEN PERO TIENES QUE HACER ALGÚN RETOQUE, PORQUE NO ES TAN SENCILLO COMO MULTIPLICAR LA RECETA DE 20 LITROS POR 10.
¿QUE OPINAIS DEL COLECCIONISMO CERVECERO?
LENA SONRIE.
JAJAJAJAJAJA.
JIJI, ES MUY DIVERTIDO, A MI ME HACE MUCHÍSIMA GRACIA, LA GENTE QUE VIENE PIDIENDO OBJETOS, LAS COSAS QUE CUENTAN...
JAJAJAJA, AYER ME DIJO ALGUNO ¿HAS VISTO QUE HAN SACADO LA CHAPA DE LA THOR EN ROJO? JAJAJA (LENA LLEVA UN GORRO CON UNA CHAPA SIN USAR ROJA CON LA PEGATINA DE LA THOR)
JAJA, ME HAN PREGUNTADO Y ES UNA EXCLUSIVA ÚNICA, NO EXISTEN MAS Y  ESA NO ESTÁ A LA VENTA, NI PARA SOBORNO, NI PARA NADA VAMOS, JEJEJE.
ESPERA, LE PODEMOS PONER PRECIO, CORTA LA GRABACIÓN, JAJAJA.
¡CORTO, CORTO! JAJAJA.
HABEIS BASADO LA IMAGEN DE VUESTRAS CERVEZAS EN LA MITOLOGÍA NÓRDICA ¿POR QUÉ?
VAMOS A VER, YO SOY ALEMÁN Y  ME ENCANTA LA MITOLOGÍA NÓRDICA, SOY UN FAN DEL COMIC DE THOR DE TODA LA VIDA...
HABRÁS DISFRUTADO ENTONCES CON LA PELÍCULA ¿VERDAD?
HOMBREEEEEE, POR SUPUESTO.
¿QUE TE PARECE HEIMDALL DE NEGRO?
SI, ME GUSTA, ME GUSTA...
¡CON LOS OJOS NARANJAS!
SI SI, YO ME FIJÉ MAS EN SIF, PERO BUENO...
JAJAJA, SI YA, SEGURO QUE YO TAMBIEN JAJAJA.
JAJAJA, SIEMPRE ME HA ENCANTADO Y  SI HAY QUE CREER EN ALGO PREFIERO CREER EN LOS ANTIGUOS DIOSES NÓRDICOS QUE EN OTRA COSA, QUE SON MAS DIVERTIDOS Y  CUANDO NOS PLANTEAMOS PONERLES NOMBRES A LAS CERVEZAS, EN VEZ DE PONERLES COLORES Y  COSAS DE ESE TIPO, ELEGIMOS DIOSES NÓRDICOS, QUE HAY MUCHOS, CON LO CUAL, TAMBIEN PROMETO QUE VA A HABER MUCHAS CERVEZAS.
¿QUE CERVECERO INTERNACIONAL OS GUSTARÍA SER Y  POR QUE?
YA SOMOS CERVECEROS INTERNACIONALES, JAJA.
JEJEJE, TU YA ERES, PERO CUAL TE GUSTARÍA SER.
HOMBRE, A MI ME GUSTA POR EJEMPLO EL PLANTEAMIENTO DE SAMUEL ADAMS EN ESTADOS UNIDOS, PORQUE YA SON MUY GRANDES, PERO SIGUEN TENIENDO UN CARACTER CHIQUITÍN, MUY LOCAL. EL CARACTER LOCAL ES EL QUE A MI ME MARCA. EL CARACTER INTERNACIONAL ES UN POCO LO CONTRARIO DE LEST Y  PARA LO QUE LO HE MONTADO.
¿CUAL ES LA MAYOR CUALIDAD DE VUESTRAS CERVEZAS?
QUE SON PERSONALES, SON NUESTROS HIJOS.
APOYAIS MUCHO AL EQUIPO DE FÚTBOL DEL RAYO VALLECANO ¿A QUE SE DEBE?
PUES QUE SOMOS MUY REBELDES, SOMOS MUY  REPUBLICANOS Y  PORQUE SON BUENÍSIMOS, DIVERTIDÍSIMOS, JAJAJA.
¿QUE INVERSIÓN OS HA HECHO FALTA PARA PONER EN MARCHA EL PROYECTO?
CALCULA UNOS 100.000€.
¿QUE PRODUCCIÓN APROXIMADA TENEIS AHORA?
UNOS 1.200 LITROS MENSUALES.
HABEIS PENSADO EN AMPLIAR INSTALACIONES O MAQUINARIA?
SI Y  NO. VOY A TENER EN BREVE FERMENTADORES NUEVOS, CON LO CUAL VOY A PRODUCIR MAS VECES A LA SEMANA O SEA, PASO A PASO, SEGÚN LO PIDA EL MERCADO.

PADRE E HIJO JUNTOS

¿DONDE VIVÍS?
EN MADRID CAPITAL.
¿QUE OS HA HECHO VENIR A COLMENAR VIEJO A MONTAR LA FÁBRICA?
PUES YO VIVÍ MUCHOS AÑOS AQUÍ AL LADO, EN SOTO DEL REAL Y  PENSÉ EN MONTARLA ALLÍ PERO NO FUÉ POSIBLE, PORQUE NO HAY NAVES INDUSTRIALES, ES TODO PARQUE NATURAL, PUES LA SIGUIENTE OPCIÓN ERA COLMENAR Y  VIENDO TODO AHORA DESDE ESTA PERSPECTIVA, COLMENAR HA SIDO UNA MUY  BUENA ELECCIÓN.
¿QUE TAL OS HAN ACOJIDO EN COLMENAR VIEJO?
¿PUEDO DECIR TACOS?
JEJE SI.
DE PUTA MADRE.
JEJEJE.
REALMENTE, TANTO LOS COLMENAREÑOS, COMO LA ADMINISTRACIÓN NOS HAN ACOJIDO MUY  MUY  BIEN. PRUEBA DE ELLO ES LA OKTOBERFEST DE COLMENAR.
¿MEJOR DE LO QUE ESPERABAIS?
NOS SENTIMOS MUY  QUERIDOS Y  YA NOS SENTIMOS AQUÍ COMO EN CASA, LA VERDAD.
DE HECHO NOS ESTÁN DEMANDANDO QUE NOS VENGAMOS AQUÍ A VIVIR, JAJAJA.
¡YA NOS GUSTARÍA EH!
AQUÍ SE VIVE MEJOR, JEJE. YO SOY DE ALCOBENDAS Y  HE VENIDO HACE MUCHOS AÑOS A VIVIR AQUÍ Y  SE NOTA LA DIFERENCIA, IMAGÍNATE MADRID.
¿QUE OPINAIS DE LAS CERVECERAS ESPAÑOLAS INDUSTRIALES?
YO CONSIDERO QUE LAS HAY BUENAS Y  LAS HAY MALAS, O NO TAN BUENAS...
YO NO TE HE DICHO QUE TE PONGAS EN CONTRA, TE DIGO QUE QUE OPINAS TU.
YO CONSIDERO QUE SON CERVEZAS MUY BUENAS, MUY DIGNAS, YO LAS RECOMIENDO PERFECTAMENTE.
ULTIMAMENTE VEMOS CERVEZAS CON INGREDIENTES EXTRAÑOS, NO HABITUALES EN LA ELABORACIÓN TRADICIONAL DE CERVEZA. ¿CON QUE INGREDIENTE NO HABITUAL, APARTE DE LA LIMA, QUE YA LA HABEIS UTILIZADO EN VUESTRA FREYA, OS GUSTARÍA HACER UNA CERVEZA?
ESTAMOS EXPERIMENTANDO CON CACAO.
CACAO ¿EN POLVO O....
LOS DETALLES NO LOS DOY, JEJEJE.
Y LA PRIMA FRESCA
JAJAJA ¿NESQUIK?
JOJOJO ESO NO.
AL HILO DE ESTA RESPUESTA ¿CUAL VA A SER VUESTRA PRÓXIMA APUESTA?
PUES UNA CERVEZA DE INVIERNO, MAS FUERTE, MAS DULZONA, MUY OSCURA, NEGRA...Y  VA A SER UNA DIOSA.
NO SE LO HABÍA COMENTADO A STEPHAN TODAVÍA, PERO SE LO QUERÍA DECIR A VER SI LE PICA LA CURIOSIDAD. EN ESTADOS UNIDOS, QUE HAY MUCHA TRADICIÓN DE CERVECEROS ARTESANALES, UNA VEZ HICIERON UNA INOCENTADA DE QUE HABÍAN HECHO UNA CERVEZA CON CRIADILLAS O SEA, CON TESTÍCULOS DE TERNERO. HUBO GENTE QUE SE INTERESÓ Y  EMPEZARON A PEDIRLA, EMPEZARON A PEDIRLA HASTA EL PUNTO QUE SE PICARON LOS CERVECEROS Y  LA HICIERON AL FINAL.
¿Y  QUE TAL ESTÁ?
NO LO SE, YO  NO LA HE PROBADO, PERO SI STEPHAN QUIERE PROBARLA...
¿SABES EL COMENTARIO? SABE DE COJONES, JAJAJAJA.
JAJAJA.
JAJAJAJA.
YO COMO CATADORA ESTOY DISPUESTA A PROBAR CUALQUIER COSA.
PARA EL VERANO, VAMOS A SACAR UNA DE COJONES Y  ESA VA A SER LOKI, JEJEJE.
LOKI, JAJAJAJA. HAY QUE HACER UNA WALKYRIA, POR FAVOR.
ESO DE LOKI QUE NO SE PUBLIQUE QUE ME QUITAN LA PRIMICIA, JEJE,
TAMBIEN AL HILO DE LA PREGUNTA ANTERIOR ¿QUE PERSONAJE MITOLÓGICO VAIS A USAR EN LA SIGUIENTE ELABORACIÓN?
ESOOOOOO NO LO DIGO. HASTA QUE NOO...
¿CHICO O CHICA? BUENO ¿DIOS O DIOSA?
VA A SER, ESO SI LO PUEDO DECIR, TODAS LAS CERVEZAS DE TEMPORADA VAN A SER DIOSAS Y  LAS FIJAS, DIOSES.
DECIDME LAS TRES CERVEZAS NACIONALES Y  LAS TRES CERVEZAS INTERNACIONALES QUE MAS OS GUSTAN.
BUFFFFFF, YUSTE, VOLL-DAMM...
NO DIGO INDUSTRIALES, DIGO NACIONALES.
AAAAAH, NACIONALES.
ARTESANAS TAMBIEN.
BUF, ES QUE ARTESANAS HAY DEMASIADAS, JEJE.
TRES QUE TE GUSTEN, NO TIENEN QUE SER LAS MAS DE LO MAS.
HOMBRE ME HA GUSTADO MUCHO LA EXTRA BITTER DE DOUGALL´S, ME GUSTÓ MUCHO LA PALE ALE DE MENDUIÑA, ME GUSTÓ MUCHO LA BLACK FEET DE MILANA.
LA TOSTADA DE NATURBIER. LLEVAMOS MUCHOS AÑOS YENDO A NATURBIER Y  SOMOS MUY FANS SUYOS.
¿E INTERNACIONALES?
A MI ME GUSTAN MUCHO LAS DE VERMONT, PORQUE COMO YO HE TRABAJADO EN ESTADOS UNIDOS Y OFICIALMENTE RESIDO ALLÍ, VOY MUCHO Y  HAY  UNA QUE SE LLAMA MAGIC HAT Nº9 QUE ME GUSTA MUCHO.
UNA QUE TIENE UNA CHAPA NEGRA CON UNA ESPIRAL DORADA Y  UNA ESTRELLITA EN EL CENTRO.
SI.
COMO SE NOTA QUE ES COLECCIONISTA, JAJA.
A VER, JAJAJA, TENGO DOS, EN UNA DE ELLAS CAMBIA EL SENTIDO DE LA ESPIRAL JAJA.
JEJEJE.
AHORA VAS Y LO CASCAS, JAJA.
¿QUE MAS?
PUES A MI POR EJEMPLO ME GUSTA LA DE MI PUEBLO, TANTO LA DE HEIDELBERG, COMO LA VETTR, UN BREWPUB DEL CASCO ANTIGUO DE LA CIUDAD. ME GUSTA MUCHO OTTER CREEK DE VERMONT, LAS SAMUEL ADAMS, ME GUSTÓ MUCHO LA DE LA CERVECERA MAS AL SUR DE ESTADOS UNIDOS ¿COMO SE LLLAMABA? SOUTHERN ( NOSEQUÉ )
AAAAAH, LA DE CAYO HUESO.
ESA. ES QUE HAY TANTAS... LA RAUCHBIER DE SCHLENKERLA.
SE QUE LE HABEIS OFRECIDO PARTICIPAR EN LA OKTOBERFEST A VARIAS MICROS CATALANAS Y  VALENCIANAS, LAS REGIONES DONDE MAS MICROCERVECERIAS ARTESANA EXISTEN Y  AL FINAL NO HA VENIDO NINGUNA ¿POR QUÉ?
ESO SE LO TENDRÁS QUE PREGUNTAR A ELLOS, QUIZAS LES PILLÓ MAL LA FECHA, SE HA HECHO TODO UN POQUITO A DESTIEMPO Y  TODO MUY AL ÚLTIMO MOMENTO. GLOPS DIJO QUE IBA A VENIR, PERO A LOS TRES DIAS SE DIERON CUENTA DE QUE TENÍAN ALGO YA EN LA AGENDA, O SEA, NO LO ACHACO A NADA, SIMPLEMENTE COMO A MUCHAS OTRAS QUE INVITÉ QUE NO HAN PODIDO VENIR. O SEA, CASUALIDAD.
¿QUE CONCLUSIONES HABEIS SACADO DE VUESTRO TOUR POR LOS USA?
...QUE HAY MUCHA CERVEZA.
JEJEJEJE.
¡Y  MUY  BUENA!
JAJAJA.
HAY MUCHA CULTURA CERVECERA, ES IMPRESIONANTE.
Y  ES BONITO QUE EN ESPAÑA SE EMPIEZA A VER ESA ACTITUD DE APOYAR AL CERVECERO LOCAL, AL CERVECERO ARTESANAL QUE ES PEQUEÑO, QUE NO TIENE LA INTENCIÓN DE CONVERTIRSE EN UNA COSA ENORME Y  GRANDE, QUE SE LE APOYE Y  QUE PUEDA VIVIR BIEN DE ESO EN SU PUEBLO. EN USA Y  ALEMANIA TIENE MUCHO ÉXITO Y  VEMOS QUE AQUÍ EMPIEZA A PASAR.
SE PONEN AQUÍ MUCHAS TRABAS PARA ESTE TIPO DE NEGOCIOS, YO HE LLEGADO A OIR A ALGÚN CERVECERO QUE LE HAN VENIDO LOS DE LA INSPECCIÓN DE SANIDAD PREGUNTANDO QUE DONDE TIENE LOS ADITIVOS, LOS ANTIOXIDANTES, ETC... Y  LES HA DICHO "NO NO, ESTO ES NATURAL" Y  LE HAN CONTESTADO "¿COMO QUE ESTO ES NATURAL? ES IMPOSIBLE, ESTO TIENE QUE TENER ALGO". NO ESTÁN ACOSTUMBRADOS A ESTO, ESTÁN ACOSTUMBRADO A LA INDUSTRIA CERVECERA TRADICIONAL EN ESTE PAIS, DONDE TODO EL MUNDO USA LO MISMO Y  SE ADULTERA EL PRODUCTO EN POS DE LA PRODUCCIÓN Y  LA GANANCIA. ELLOS MISMOS HAN HECHO SUS LEYES.
MAS DE UN TÉCNICO DE SANIDAD SE VE SUPERADO POR EL MOVIMIENTO CERVECERO ARTESANOS, PORQUE PARA ELLOS ES ALGO TOTÁLMENTE NUEVO. ENTONCES FALTA LEGISLACIÓN, FALTA EXPERIENCIA, QUE CONLLEVA PROBLEMAS. YO AQUÍ, DE MOMENTO, TOCO MADERA, NO HE TENIDO NINGÚN PROBLEMA.
SIENDO VOSOTROS UNA PAREJA DE UN ALEMÁN Y  UNA CUBANA ¿ QUE ESTILO PODRÍA REFLEJAR VUESTRA UNIÓN? ¿UNA TROPICALWEIZEN?
JAJAJA.
AQUÍ HAY AMOLLL
¿O QUE?
NO LO SE.....ALGO....ALGO FUERTE, ALGO PELEÓN, JEJEJE.
EXPLOSIVO.
ALGO EXPLOSIVO SI.
JEJEJE.
¿UNA DESPERADOS CON TEQUILA? JAJAJA
CON RON, CON RON.

ÚLTIMA PREGUNTITA, UN VERSUS.
¿UN VERSO?
NOO, JAJA, UN VERSUS:
¿SALCHICHÓN O CHORIZO?
SALCHICHÓN.
SALCHICHA ALEMANA.
PFFFFFF, NO VOY A SEGUIR POR AHÍ, JAJAJA
JEJEJEJEJEJEJE.
¿TEATRO O CINE?
UFFF, LAS DOS COSAS.
DEPENDE.
SOMOS MAS HABITUALES DE IR AL CINE, PERO NOS ENCANTA EL TEATRO.
¿CAFÉ O TÉ?
CAFÉ.
TAMBIÉN SI.
¿BAÑO O DUCHA?
DUCHA, DUCHA.
DUCHA. MAS HABITUAL.
¿HALLERTAU O AMARILLO?
HALLERTAU.
LO QUE DIGA EL CERVECERO.
¿CHURRO O PORRA?
PORRA.
SI, PORRA.
ANDA QUE ENTRE LA SALCHICHA Y  LA PORRA...
¿BEATLES O ROLLINGS?
ROLLINGS, POR SUPUESTO.
.....VALE SI.
ÚLTIMA PREGUNTA, ¿POR DELANTE O POR DETRAS?
JAAAAAAAAAAAJAJAJAJA.
ESO YA SON PREGUNTAS MUY PERSONALES ¿NO?
YO NO TE HE DICHO DE QUÉ. JEJEJE.
ES QUE DEPENDE DE LO QUE SE TRATE.
JAJAJA.
...A VECES POR DELANTE Y  A VECES POR DETRAS.
JAJAJAJA.
MUCHAS GRACIAS CHICOS.

HASTA AQUÍ LA ENTRETENIDA ENTREVISTA A LOS LEST. A VER SI PARA ESTA SEMANA PUEDO TENER OTRA LISTA ( QUE ESTO LLEVA LO SUYO TU )

lunes, 21 de enero de 2013

VOTACIONES A LA MEJOR CERVEZA NAVIDEÑA

COMO YA OS ANUNCIÉ HACE MAS DE UN MES, OS CONVOCO A VOTAR VUESTRAS CERVEZAS NAVIDEÑAS FAVORITAS DE ESTA PASADA NAVIDAD DE CUYAS VOTACIONES SACAREMOS UN RANKING Y  VEREMOS CUALES SON LAS QUE MAS NOS HAN GUSTADO. YA HAN PASADO DOS O TRES SEMANAS DE LAS FIESTAS Y  NOS HA DADO TIEMPO A IR ACABANDO CON LAS ADQUISICIONES CHRISTMALERAS Y  HABEIS PODIDO PROBAR MUUUUUUUCHAS COSITAS RICAS.

LAS VOTACIONES SON 5, DE MAYOR A MENOR:
1ª -10 PUNTOS
2ª -8 PUNTOS
3ª -5 PUNTOS
4ª -3 PUNTOS
Y 5ª -1PUNTO

PUBLICAD VUESTRAS VOTACIONES AQUÍ, EN FACEBOOK O EN YOYORSS@HOTMAIL.ES  DURANTE TODA ESTA SEMANA Y  EL LUNES SE PUBLICARÁ EL RANKING.

ESTAS SON LAS MIAS:

TJESEES BBA-10 PUNTOS
DOUGALL´S INVIERNO -8 PUNTOS
LERVIGS JUL-5 PUNTOS
STILLE NACHT-3 PUNTOS
ROCHEFORT 8 CHRISTMAS-1 PUNTO

¡¡ANIMAOS Y  VOTAD!!

jueves, 17 de enero de 2013

3.000.000 VISITAS EN YOU TUBE, COMO QUITAR ETIQUETAS DE CERVEZA DE LA BOTELLA

PUES ESO, QUE YA LLEVO TRES MILLONES DE VISITAS DEL SUPERVIDEO QUE ME HE MARCADO PARA QUE PODAIS QUITAR MEJOR LAS ETIQUETILLAS DE VUESTRAS CERVECILLAS FLANDERSCILLOS.

LE HE DICHO A SPIELBERG QUE NO LLAMARA A GEORGE LUCAS, PORQUE QUERÍA UNOS EFECTOS ESPECIALES MUY SUTILES, MUY TREND, QUE PAREZCA QUE NO LOS HAY, PERO ME MEJOREN LA IMAGEN Y TAL Y TAL. CREO QUE LO HA CONSEGUIDO.

UNOS PEQUEÑOS CONSEJOS Y APLICACIONES PRÁCTICAS PARA QUE PODAIS AUMENTAR VUESTRAS COLECCIONES DE ETIQUETAS CON ESAS PETARDAS QUE SIEMPRE SE ROMPEN. ESPERO QUE OS SIRVAN.







SI OS HA GUSTADO MI COCINA, LOS PECES, LAS YA LEGENDARIAS CAFETERAS O LA TOALLA FASHION-RETRO, QUE SEPAIS QUE LO ALQUILO TODO PARA RODAJES Y  FIESTAS RAVE.

AGRADECER DESDE AQUÍ LAS IDEAS DE JUAN LARA Y RAÚL GASCOR DEL FORO TAPÓN CORONA. ¡¡VIVA EL TRIPLE HORNEADO!!

martes, 15 de enero de 2013

BIRRAS ALBIONAS, QUE NO PÉRFIDAS

HAY VARIAS COSAS QUE SOLEMOS TENER EN COMÚN MUCHOS DE LOS QUE LLEVAMOS TIEMPO EN EL MUNDO DE LA CERVEZA Y  UNA DE ELLAS ES EL APRECIO CADA VEZ MAYOR A LAS CERVEZAS BRITÁNICAS.

LA LÁSTIMA ES QUE LOS MÁXIMOS EXPONENTES DE SUS CERVEZAS NO NOS SUELEN LLEGAR . EN LOS ÚLTIMOS AÑOS SE HA AFIANZADO EN EL MERCADO ESPAÑOL ST. PETERS, SAMUEL SMITH Y MARSTON´S Y  HA HABIDO INTENTOS DE TRAER REGULARMENTE NUEVOS PRODUCTOS COMO LOS DE ORKNEY, THORNBRIDGE, ST. AUSTELL O BADGER, CON MAYOR O MENOR GLORIA O PRESENCIA.

CIERTO QUE HA DESEMBARCADO KERNEL Y  NOS HA INVADIDO CON SU FRESCURA, ESPEREMOS QUE DURE EN NUESTRO MERCADO, PUES SU CALIDAD ES BASTANTE ALTA.

PERO HACE POCO HE ENCONTRADO UNA INICIATIVA CERVECERA QUE APUESTA POR LA CERVEZA DE SU MAJESTAD. HABLO DE LA TIENDA EL RINCÓN DE LA CERVEZA, REGENTADA POR JULIO CAÑADILLAS.


ESTA TIENDA SITA EN MÁLAGA ( QUE DIGO YO, CON LA CANTIDAD DE SITIO QUE HAY EN ANDALUCIA, SE JUNTAN LAS DOS TIENDAS QUE TIENEN EN LA MISMA CIUDAD, JAJAJAJA ) DE RECIENTE APARICIÓN HA APOSTADO FUERTE POR MARCAS PUNTERAS CONOCIDAS ( COMO MOOR, 8 WIRED, ALESMITH, ANCHORAGE, CLOWN SHOES, TO OL, MIKKELLER, BREWDOG...) Y  CLÁSICOS EN TODA REGLA ( FULLER´S, CHIMAY, SAMUEL SMITH, ORVAL, LA TRAPPE...).
PERO ADEMÁS HA EMPEZADO A INTRODUCIR MARCAS INGLESAS DESCONOCIDAS PARA NOSOTROS, OS ENSEÑO ALGUNAS.


 HAWKSHEAD, CON UN GUSTO LUPULADO BASTANTE INTERESANTE, ADEMAS, SIENDO DE 33CL NO SE HACEN PESADAS. ETIQUETA CON CÓDIGO QR Y  ALEGORIAS A FACEBOOK Y  TWITTER, MUY MODELNOS.

 


OAKHAM, CUYOS LATERALES SE LLENAN DE PREMIOS Y  GALARDONES, DE LUPULADO LIGERO Y  FÁCILES DE BEBER




ARBOR ALES, INTENSAS Y  DE TRAGO LARGO, MUY  BUENA LA AMERICAN BROWN




BUXTON, MUCHA VARIEDAD Y  BUEN NIVEL




RED WILLOW, LUPULADO MUY FINO, LA DOBLE IPA, GENIAL.




BUENO, YA VEIS, NO TODO ES USA, ALEMANIA Y  BELGICA, NI TODO ES BASS, NEWCASTLE Y  MARSTONS, JAJAJA.

OS DEJO SU ENLACE Y  ECHAIS UN VISTAZO.
http://www.rincondelacerveza.com/

sábado, 12 de enero de 2013

#MCN2012

POR EL MES DE DICIEMBRE LOS CHICOS DE OBSERVATORIO CERVECERO NOS HICIERON A TRAVES DE SU BLOG UNA PROPUESTA SIMILAR A LOS YA CONSAGRADOS FFDA ( FIN DE FONDO DE ARMARIO ) PARA SACAR ARTILLERÍA MARCA ACME Y  COMENTAR NUESTRAS EXPERIENCIAS, PERO EN ESTE CASO, CON LAS CERVEZAS NAVIDEÑAS, ESE SUBGRUPO DE CERVEZA DEFINIDO ÚNICAMENTE POR SUS BELLAS Y  LOGRADAS ETIQUETAS, SU FECHA DE ELABORACIÓN Y  LA PROMESA DE UNA MAYOR GRADUACIÓN QUE SUS HERMANAS EN LAS QUE ESTÁN BASADAS, AMÉN DE INCLUIR VARIEDAD DE ESPECIAS CUAL PASILLO DE CARREFUL.

ESTA PROPUESTA SE LLAMÓ #MCN2012 ( MIS CERVEZAS NAVIDEÑAS 2012 ) Y  AQUÍ VA MI EXPERIENCIA DEL 2012.

SIN LUGAR A DUDAS, LA CERVEZA NAVIDEÑA QUE MAS ME HA GUSTADO DEL 2012 HA SIDO LA TJESEES RESERVA BOURBON BARREL AGED, QUE YA NO SOLO ES LA CERVEZA NAVIDEÑA QUE MAS ME HA GUSTADO, SINO QUE SE ALZÓ LA SEMANA PASADA COMO GANADORA DE LOS CERVERIANA DECEMBER AWARDS, POR ENCIMA DE MUCHAS BIRRAS BASTANTE BUENAS. SI NO LO HAS LEIDO, APARTE DE NO TENER PERDÓN DE DIOS, REZA 12 AVEMARIAS Y  PINCHA AQUÍ PECADOR, ENCONTRARÁS LA CATA Y  LAS SENSACIONES.
http://cerveriana.blogspot.com.es/2013/01/cerveriana-december-awards-2-parte.html

SOOOOOOOOOOBRESALIENTEEEEEEEE, TE HAS GANADO LA BICI PARA REYES


OTRAS AMIGAS NAVIDEÑAS QUE VISITARON MI HUMILDE MORADA FUERON ESTAS:


ROCHEFORT 8 CHRISTMAS, ACOMPAÑANDO LA
SUCULENTE CENA DE NOCHEBUENA
NOTA: BIEN ALTO

 
TJEESES (NUNCA ME ENTERO DE COMO SE ESCRIBE)
AÑEJADA ESTA VEZ EN OPORTO. DEBO DE SER DEL
BENFICA. NOTA: BIEN BAJO.
KERST PATER FUÉ LA PRIMERA QUE CAYO ALLÁ
POR LA MITAD DE DICIEMBRE. NOTA: NOTABLE BAJO
LA ÚLTIMA DEL AÑO, SAMUEL SMITH WINTER WELCOME
EL AÑO PASADO ME GUSTÓ, PERO ESTE ME DECEPCIONÓ
NOTA: BIEN, RASPADO.

Y  ESO ES LO QUE DIÓ DE SI EL 2012 RESPECTO A CERVEZAS NAVIDEÑAS ( APARTE DE LA ESTRELLA GALICIA NAVIDAD, NOTA: SUFICIENTE BAJO ) . . . . . OTRA COSA ES EL 2013, QUE TODAVÍA QUEDAN CERVECITAS, JAJAJAJA.

HASTA EL MOMENTO HE BEBIDO ESTAS:

TSJEESES ( ME HE COPIADO DE LA FOTO, JAJAJA)
CHRISTMAS, NI FUS NI FAS, NOTA: BIEN
LERVIG JULE OL, MUY MAJA, NOTA: NOTABLE
SAMUEL ADAMS WINTER LAGER, EN CONTRA DE
LO QUE HE OIDO POR AHÍ, ME GUSTÓ, SIN ESTRIDENCIAS
NOTA: NOTABLE BAJO
 
Y  ESTA ES LA QUE MAS ME HA GUSTADO DE MOMENETO EN EL 2013, LERVIGS JUL, UN POCO MAS POTENTE QUE SU ANTERIOR HERMANA Y  CON UNOS TOQUES ANISADOS MUY INTERESANTES, PODEROSA, RICA, NOTA: NOTABLE ALTO.
 
QUEDAN MAS NAVIDEÑAS EN LA DESPENSA, UNAS PORQUE HAN LLEGADO HACE POCO A LA DESPENSA, OTRAS POR DEJARLAS PARA EL AÑO QUE VIENE, OTRAS POR DESPISTE, PERO BUENO, ALGUNA MAS CAERÁ EN LO QUE QUEDA DE ENERO, DOS O TRES FIJO.
 
A MEDIADOS DE ENERO OS PREGUNTARÉ POR VUESTRAS CERVEZAS NAVIDEÑAS Y  TENDREIS QUE PUNTUARLAS, VIA BLOG, VIA FACEBOOK, VIA FORTY  ( EN EL TWENTY  YA NO CUELO, JURL JURL ), LLAMADAS A MEDIANOCHE, WHATSUPP, GUASA! Y  A VOCES, TODO SE ADMITE.
A FINALES DE ENERO PUBLICARÉ UN RANKING Y  VEREIS LOS RESULTADOS.
¡PENSAD MALDITOS, PENSAD!

jueves, 10 de enero de 2013

CERVEZA GRATIS 1ª EDICIÓN

2013.
AÑO NUEVO.
AÑO CHUNGO.
AÑO DURO.
¿O NO?

VAMOS A HACER QUE SEA UN POCO MENOS DURO, POR LO MENOS CERVECERAMENTE HABLANDO. DESDE CERVERIANA QUIERO DAR ALGUNA ALEGRIA TODOS LOS MESES A ALGUIEN E INTENTAR QUE PRUEBE UNA CERVEZA NO HABITUAL "BY THE FACE", "POR LA PATILLA", EXENTA DE IVA E IMPUESTOS INDIRECTOS.
PARA ELLO, TODOS LOS DIAS 10 DE MES DEL AÑO ( CUANDO YO COBRO, INVENTOS DEL INEM ) VOY A REGALAR UNA BOTELLA DE CERVEZA DE CALIDAD ( ALGO QUE YO HAYA PROBADO Y  ME HAYA GUSTADO QUE NO SE ENCUENTRE EN ALCAMPO O MERCADONA ) PARA EL QUE RESPONDA UNA PREGUNTA ¿QUE OS PARECE?

LA PREGUNTA DE ESTE MES ES ( REDOBLE DE TAMBOR )

¿ETO QUE É?


 LOS COLINES NO, LAS CHAPAS NO, EL PLATO, TAMPOOOOOOCO, LO OTRO.
Y  EL REGALO AL QUE LO ACIERTE ES ESTE:


UNA THE KERNEL IMPERIAL BROWN STOUT LONDON 1856. HABÍA NOMBRES MAS CORTOS, PERO EN CIRÍLICO, NO OS QUEJEIS.
ESTE BIRROTE SERÁ PARA EL QUE ANTES RESPONDA A LA PREGUNTA DE LA FOTO ANTERIOR ¿ESTO QUE ES?

¿UN PAJARO? ¿UN AVIÓN? ¿SUPERLOPEZ?
LAS RESPUESTAS SE ATENDERÁN EN RIGUROSO DESORDEN DE LLEGADA. SOLO VALDRÁ UNA RESPUESTA POR PERSONA, SI EN LA MISMA CONTESTACIÓN, HAY DOS OPCIONES, AMBAS SE INVALIDAN, ANDAD CON TIENTO.  CUALQUIER FALLO EN LAS ESCUETAS BASES SE RESOLVERÁ PONIENDOME EL BLOG POR MONTERA E INCLUYENDO LA RESOLUCIÓN QUE ME DE LA GANA PARA LA PRÓXIMA EDICIÓN DEL MES SIGUIENTE. EL BIRROTE SE MANDARÁ POR CORREO A CUALQUIER PARTE DE ESPAÑA SIN CERTIFICAR, BARBATE INCLUIDO. RECOGIDA EN MANO EN MADRID ACEPTADA, RECOGIDA EN PIE TAMBIEN ¡SUERTE Y AL TORO!.

martes, 8 de enero de 2013

HAZ TU PROPIA CERVEZA CON YRIA GUINEA-PIGS Y EL OSO Y EL CUERVO

HOLA BIRREROS DE PRO, HOY OS VENGO A RESEÑAR UN PROYECTO DE UNOS BUENOS AMIGOS Y  MEJOR CERVECEROS COMO SON YRIA GUINEA-PIGS Y  EL OSO Y  EL CUERVO, QUE CON UNAS GANAS DE HACER CERVEZA INCREIBLES Y  QUERIENDO SER LO MAS INDEPENDIENTES POSIBLES HAN TENIDO UNA IDEA PARA QUE CUALQUIERA DE VOSOTROS PODAIS PARTICIPAR EN LA CREACIÓN DE UNA CERVEZA ÚNICA QUE NO ESTARÁ A LA VENTA. TODO LO QUE TENEIS QUE SABER ESTÁ AQUÍ.

http://www.verkami.com/projects/4038-apadrina-una-cerveza-crowdfunding-y-poesia-liquida

EN EL LATERAL PODEIS VER LAS CANTIDADES Y  LOS DERECHOS DE PARTICIPACIÓN, YO YA HE COLABORADO, NO PODEIS PASAR LA OPORTUNIDAD DE PARTICIPAR EN UNA CERVEZA EXCLUSIVA, ES UN HITO HISTÓRICO EN EL PANORAMA CERVECERO ESPAÑOL. NO DIGAIS QUE NO OS AVISAMOS.

lunes, 7 de enero de 2013

BAR & BEER

DESDE HACE YA AÑOS BAR & BEER NOS ACOMPAÑA EN NUESTRO CAMINO CERVECERO Y  SIEMPRE ES UNA ALEGRÍA ENCONTRARLA EN LOS LOCALES QUE VISITAMOS, LO MAS DIFICIL ES PODER IR REGULARMENTE A ESTOS Y  ADEMÁS QUE TE DEJEN LLEVARTE LA REVISTA A CASA.
AHORA SE VEN MUCHO MAS EN ALGUNAS CERVECERIAS, PERO HACE UNOS AÑOS ERA MUCHO MAS COMPLICADO DE CONSEGUIR, SOBRE TODO SI NO VIVES EN LAS GRANDES CIUDADES, DONDE LLEGA MAYORITÁRIAMENTE.
CADA VEZ QUE ME HA LLEGADO UN EJEMPLAR HE SENTIDO UNA SATISFACCIÓN ENORME, YA QUE NO TENEMOS OTRA PUBLICACIÓN EN ESPAÑA PARA NUESTRA QUERIDA CERVEZA. CIERTO QUE AHORA CON LOS MEDIOS DIGITALES Y LAS REDES SOCIALES ESTAMOS "CASI" A LA ÚLTIMA DE LAS NOTICIAS, PERO AÚN ASÍ, VERLAS REUNIDAS EN UNA SOLA REVISTA, CON SECCIONES DE OPINIÓN, HISTORIA Y  DEMÁS, ES UNA GOZADA PARA MI.
EN MI PENÚLTIMA ESCAPADA A CERVEZORAMA, MIENTRAS CHARLABA CON DAVID E IBA COGIENDO BOTELLAS PARA LLEVARME, ME DÍ CUENTA DE QUE ENCIMA DE UNA ESTANTERÍA, BASTANTE ALTO, HABÍA UN TACO DE PAPELES. EN PRINCIPIO CREÍ QUE ERAN DOMINICALES DE PERIODICOS O PROPAGANDA, POR DONDE ESTABAN PUESTOS, LA CURIOSIDAD ME PICÓ Y  TIRÉ DE UNO DE ELLOS, ¡COÑO, UN BAR & BEER!, MIRÉ MAS ¡OTRO! ¡Y  OTRO! ¡Y  OTRO MAS ANTIGUO! ¡Y  EN BLANCO Y NEGRO!
Y  LE DIJE A DAVID "OYES ¿Y  TODOS ESTOS BAR & BEER QUE TIENES AQUÍ? ¿SON TUYOS?"
"NO, ERAN DE UN CLIENTE QUE LOS HA TRAIDO Y  LOS A DEJADO AHÍ PARA QUE LA GENTE LO LEA O LO COJA" 
"¿TE LOS PUEDO PILLAR?"
"SI"
"¿PERO TODOS?"
"SI, PERO SON MUY ATRASADOS"
"ES QUE LOS VOY GUARDANDO"
"PERO EL Nº1 NO ESTÁ"
"NO IMPORTA" ( Y  POR LO BAJINI "MI TESSSSSSOOOOOOOROOOOOOOOOOO")

ESPLENDOR EN EL GRES

JAJAJAJA, QUE MARAVILLA, 32 EJEMPLARES DE BAR & BEER EN PERFECTO ESTADO Y  ESO QUE LOS PRIMEROS ERÁN COMO PERIÓDICOS, WAAAAA!!!

DESDE AQUÍ MIS MAS SINCEROS AGRADECIMIENTOS A QUIEN LOS DEJÓ DESINTERESADAMENTE Y  A DAVID POR DEJARME LLEVARLOS, TENGO LECTURA HASTA FEBRERO, JEJE.

AUNQUE HAYA SIDO HACE UN MES, LO HE DEJADO PARA ESTE DIA COMO SI HUBIERA SIDO UN REGALITO DE LOS REYES MAGOS, UN REGALO DE LOS QUE DURAN.

sábado, 5 de enero de 2013

CERVERIANA DECEMBER AWARDS (2ª PARTE)

DESPUES DE LA PUBLICIDAD VOLVEMOS CON LOS PREMIOS MAS TREPIDANTES Y  BARATOS DEL UNIVERSO BLOG.

EN LA CATEGORÍA DE MEJOR CHAPA, LOS NOMINADOS SON:

MANEBLUSSER DE HET ANKER POR "TOLOCOLORAO"
STRAY DOG DE TOCALMATTO POR "CHAPA GRANDE ANDE O NO ANDE"
FLOR DE ENTRESENDAS DE FERNANDEZ PONS POR "MAPAMUNDI"
TRIGO DE MILANA POR "M"
Y  HOT ROCKS LAGER DE PORT BREWING POR "CLASSIC CAP"


Y  LA GANADORA POR MAYORÍA ABSOLUTA NO VINCULANTE ES. . . . ¡FLOR DE ENTRESENDAS! NO ES MALA CHAPA, AUNQUE A SU VICTORIA HA CONTRIBUIDO QUE EL RESTO SEAN MUYYYY  SOSAS.

PARA LA CATEGORÍA DE PEOR CERVEZA, LAS NOMINADAS SON LAS SIGUIENTES:

EPA DE LA CALAVERA POR "PODIAMOS HACER BUENA CERVEZA, PERO PA´QUE?"
KOPPI COFEE IPA DE MIKKELLER POR "¿VES COMO TAMBIEN FABRICO CAGARROS?"
DOPPIO MALTO GRAN RESERVA DE PERONI POR "VAFFANCULO PARDILLO"
JINGO DE LA CALAVERA POR "¿PARA QUE HACERLA MEJOR, PUDIENDOLA HACER PEOR?"
BELTÁN DE MENDUIÑA POR " SI ESTA ES LA SUMMER, ME QUEDO AQUÍ EN MI WINTER"


Y  LA GANADORA DE TAN DUDOSO GALARDÓN ES. . . . . ¡KOPPI COFEE IPA! NORMAL, HACIENDO 200 REFERENCIAS TENÍAS QUE CAER ANTES O DESPUES MANGARRIÁN.

OTRA DE LAS MENCIONES ESPECIALES DE ESTE MES ES EL GALARDÓN A LA CERVEZA FREGADERO DEL MES, ESA CERVEZA QUE RARA VEZ CONSIGUE PASAR DEL SEGUNDO TRAGO PARA IR DIRECTAMENTE AL FREGADERO, LA CERVEZA QUE NO PASA EL EXAMEN NI PARA ESCALDAR UN POLLO, NO ADMITIDA EN LA CATEGORÍA DE PEOR CERVEZA POR DOPPING.
EN ESTE CASO, EL ENGENDRO DE ESTE MES ES HORT DEL BARRET.
INFUMABLE, INACABABLE, LES DESEO LA MEJOR DE LAS SUERTES, PERO NO A ELLOS, A LOS QUE SEAN CAPACES DE BEBER UNA ENTERA, BLEARRRGGHHHH!!!
BELGIAN STILE. . . COMO SE ENTEREN LOS BELGAS VIENEN Y  LES CORREN A GORRAZOS. ESTO ES MAS GANGMAN STYLE. UOP, UOP, UOP IS CHAPUZA STYLE, UOP, UOP, UOP . . .


LLEGA EL MOMENTO DE LA NOCHE, LA VOTACIÓN MAS ESPERADA, VAYAN AL BAÑO ANTES DE ESTE MOMENETO, NO MEJOR NO VAYAN, YA DESINFECTAREMOS LOS ASIENTOS. . . . O NO.
EN LA CATEGORIA DE MEJOR CERVEZA DEL MES NOS ENCONTRAMOS CON :

WINTER SOLSTICE DE ANDERSON VALLEY  POR "A VER SI CAMBIAN LA HORA ESTE SÁBADO"
TASTY  LADY  DE DE EEM BROUWERIJ POR " AAAAALL THE SINGLE LADYS, AAAAALL THE SINGLE LADYS. . . "
TSJEESES RESERVA BBA (BOURBON BARREL AGED) DE STRUISE POR "VAYA FLIPE LLEVO OUUUU YEAAAAH"
TOKYO DE ST. BERNARDUS POR "DOMO ARIGATO, MONJE SAN"
Y  PALE ALE AHTANUM, CASCADE, CITRA DE THE KERNEL POR "MAS FRESCA QUE LA LIRIO"


VEMOS ALGO DE NERVIOS EN LA TRIBUNA DE EXPERTOS A LA HORA DE VOTAR, VA A SER MUY REÑIDO, PUEDE SER CUALQUIERA DE ELLAS.
¡ATENCIÓN! LA TENSIÓN ES MUY ALTA, ¡NO PUEDE SER!, EL BRAZO DE SANTA TERESA CAE RENDIDO POR LA PRESIÓN, LOS MIEMBROS DEL SAMUR ACCEDEN AL RECINTO Y  LE HACEN LA MANIOBRA DOPLER PARA FLAUTA Y  PIANO,¡¡¡ NO DA SEÑALES DE VIDA!!!! (BUENO, ANTES TAMPOCO) SACAN LAS PALAS. . .
-SUBE A 300
-¡DALE!
ZZZZZZZZZZZZZVVVVV!!!!
-¡NO RESPONDE, SUBE A 500!
ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZVVVXXXXX!!!!
-LO ESTAMOS PERDIENDO
-¡MÉTELE 3 LITROS DE EPINEFRINA!
-¿3 LITROS?
-ES QUE ESTABA DE OFERTA Y  TENGO 15 BOMBONAS EN CASA, O LAS GASTO O MI MUJER ME ECHA A MI.

POR FIN, PARECE QUE LA MANO INCORRUPTIBLE DEJA DE CORROMPERSE PARA VOLVER A SER INCORRUPTA, HA DEBIDO PASAR URDANGARÍN CERCA DE AQUI.
TERMINAN LAS VOTACIONES Y  LA GANADORA ES. . . . . .¡TSJEESES RESERVA BBA!
ESTAS SON SUS RAZONES:
LÍQUIDO COLOR CARAMELO. ESPUMA COLOR VAINILLA DE TAMAÑO NORMAL Y  BUENA PERMANENCIA, MUY FINA. AROMA A CARAMELO, PIZCAS DE ALCOHOL, PASA, CIRUELAS, BASTANTE DULCE. EN BOCA SIGUE EL DULZOR, A CARAMELO, PAN, MIEL, EXCELENTE CUERPO, MUY SUAVE. RETAZOS DE ALCOHOL AL FINAL DEL TRAGO. MUY COMPLEJA CON MUCHOS MATICES. LAS BARRICAS DE BOURBON HAN HECHO UN BUEN TRABAJO, AUNQUE NO ESPEREIS UN SABOR A WHISKEY NI NADA PARECIDO. ESPERO PODER REPETIRLA.

Y  AQUÍ TERMINA OTRA APASIONANTE VELADA CERVECERA. GRACIAS A LOS MAYAS POR DARNOS UN TIEMPICO PARA REALIZAR LA GALA Y  A RAPHAEL QUE HA DEJADO YA DE CANTAR Y  HA VUELTO EL BUEN TIEMPO. ¡SALUDOS A TODOS!

viernes, 4 de enero de 2013

CERVERIANA DECEMBER AWARDS (1º PARTE)

Y  EMPIEZA EL NUEVO AÑO CON LA SECCIÓN FAVORITA DE MANUEL GARCIA, DE VILANOVA DE AROUSA Y  EZEQUIEL GAMA OLIVEIRA DOS SANTOS CONÇEIÇAO, DE LA ISLA DE SUPERVIVIENTES A QUIENES MANDAMOS UN SALUDO DESDE AQUÍ.

HA HABIDO UN PARÓN EN ESTA SECCIÓN DESDE EL AÑO PASADO, POR LO CUAL DISCULPAMOS LOS ROGAMIENTOS, ADEMÁS, NUNCA HEMOS EMPEZADO UN AÑO QUE NO FUERA PAR NI IMPAR, POR LO QUE . . . . . . . .

¡OTRA NUEVA NOCHE DE GALA EN EL CHOZAK SQUARE GARDEN DE OLD COLMENAR ! ( BAJA ESCOCIA, PERO MUUUUUUY BAJA ) EN LA QUE NUESTROS BRAILLE-VIDENTES PODRÁN DISFRUTAR DE CERVEZAS QUE NO HAN DISFRUTADO POR EL PRECIO SIMBÓLICO DE -1€, A COBRAR EL DIA 32 DE ENERO EN CUALQUIER CAJERO DE FANESTO.

EL JURADO DE ESTA OCASIÓN ESTÁ COMPUESTO POR:
¡¡EL BRAZO INCORRUPTO DE SANTA TERESA!! (WEEEEEEEEEEEEEE)
¡¡UNA LEGAÑA DE PAUL McCARTNEY  AÑEJADA EN BARRICAS DE KIKOS!! (WEEEEEEEEEEEEE)
¡¡UNA LEVADURA SALVAJE VENIDA DEL VALLE DE PAJOTENLAND  AMAESTRADA POR FRANK DE LA JUNGLA!! (WAAAAAAAAAAAAAAAAAA)

LOS PRESENTADORES REPITEN EDICIÓN, BUENO, NO ES QUE REPITAN, SON DE ATREZZO, CARTÓN-PIEDRA VAMOS, QUE LA COSA ESTÁ MUY  MALIIIIIITA.

PASAMOS A LAS NOMINACIONES CON ALGUNOS CAMBIOS, MADURADOS DURANTE EL LARGO PERIODO DESDE LA ÚLTIMA EDICIÓN. ESTA EDICIÓN DE CERVERIANA SE DIVIDIRÁ EN DOS PARTES, LA PRIMERA SERÁ HOY  Y  LA SEGUNDA, O MAÑANA, O ANTES DEL DOMINGO, LO QUE PASE ANTES.
TENDREMOS LAS HABITUALES NOMINACIONES Y  ADEMÁS, PREMIOS A LA MEJOR CHAPA Y  ALGUNOS NOMBRAMIENTOS HONORIFICOS QUE IRÁN ROTANDO SEGÚN DISPONIBILIDAD Y  GANAS DEL TECLADO DE HACERME CASO.

Y  EMPEZAMOS LAS NOMINACIONES, EN LA CATEGORÍA A LA MEJOR ETIQUETA CON :

SNOWHITE DE SR. BU Y  DOMUS POR "EEEEEREEES TUUUU MI LUPULO AZUUUUL QUE YOOOOO SOÑEEEEE"
GARAGARDOA KETUA FUMEÉ DE ETXEKO BOB´S BEER POR "¡ANDA LA HOSTIA, SI EL VASO ERA PARA ESTO"
CITRA DE OAKHAM ALES POR "VEN A FRAGGLE ROCK"
WINTER WELCOME 2012/2013 DE SAMUEL SMITH POR "TOUCHDOWN"
TASTY LADY DE DE EEM BROUWERIJ POR "AUNQUE PAREZCA MENTIRA, ME PONGO COLORADA, CUANDO ME MIIIIRAS, ME PONGO COLORADA, CUANDO ME MIIIIRAS, ME PONGO COLORAAAAAAA-DA"


LA GANADORA, CON UN 78% DE LOS VOTOS DEL JURADO Y  DOS COMODINES SIN USAR ES......¡TASTY LADY!  LA VERDAD ES QUE LA ETIQUETA ES PRECIOSA, HA GANADO LA GRAN FAVORITA.

EN EL APARTADO A LA MAYOR SORPRESA, APARTE DEL RECIBO DE LA LUZ DE ESTE MES, LOS NOMINADOS SON:

OKTOBERFESTBIER DE LOWENBRAU POR "AL PUEBLO, POLKA Y  BIRRA"
SORT GULD DE MIKKELLER POR "¿NO SABÍA ASÍ LA VOLL DAMM CUANDO EMPEZABAMOS?"
PILSNER URQUELL 170 ANIVERSARIO DE PLZENSKY PRDROJ POR "NO ME PONGAS FILTRO QUE ME IRRILTRO"
INFERNO DE OAKHAM ALES POR "DIOS MIO, NOS ATACAN LOS CHARLIES, ESTO ES UN . . . "
Y  SUNDANCER DE TO OL POR "SE PUEDE HACER BUENA BIRRA CON POCO ALCOHOL"


LA GANADORA CON UN 123% DE LOS VOTOS DEL PÚBLICO DE ANOCHE DEL TELETIENDA ES . . . . . . ¡PILSNER URQUELL! DIOS MIO, NUNCA CREÍ QUE DIRIA ESTO, PERO ESTABA GENIAL, LÁSTIMA QUE NO LA ENCONTREMOS ASÍ NORMALMENTE.

EN EL APARTADO  A LA MAYOR DECEPCIÓN, LOS NOMINADOS EN ORDEN NO ALFABÉTICO SINO SEVILLISTA SON:

UNLIVE PAPAYA DE NÓMADAS POR "QUIEN HA ECHADO BIO FRUTAS EN MI BIRRA!!!"
ANIVERSARI IPA NATURAL DE CERVEZAS DEL MONTSENY POR "NO SAQUEIS NADA PARA EL SEGUNDO ANIVERSARIO POR FAVOR"
DELIRIUM RED DE HUYGHE POR "LA PIRULETA"
SUPER DORTMUNDER DE ALFA POR "ME PASO AL BETAMAX"
Y  JHB DE OAKHAM ALES POR "COMO PUEDE ACABAR UN PREMIO DE LA CAMRA"


Y  LA GANADORA POR PUCHERAZO ES ¡DELIRIUM RED! UNA DE LAS CERVEZAS QUE MENOS SE PARECEN A UNA CERVEZA QUE HAYA PROBADO EN MUCHO TIEMPO. NO ESTÁ MALA, PERO NO SABE A CERVEZA NI GOTA.

EL PREMIO AL PERSONAJE BIRRERO DEL MES ES PARA TIBOR DOMENECH ( 1968-2097 ) POR CIERRABARES, POR SER PLUSMARQUISTA NACIONAL DE ROTACIÓN DE BARRIL EN FONDO DE BARRA Y  POR SU LABOR CON LOS PREMIOS GOLDEN HOP PARA IMPRESENTABLES NOCTURNOS XD.


Y  HASTA AQUÍ LA PRIMERA PARTE DE ESTOS APASIONANTES CERVERIANA DECEMBER AWARDS, ESPEREMOS QUE HAYAN DISFRUTADO, NO SE PIERDAN LA CONCLUSIÓN, ADMITIMOS PROPINAS A LA SALIDA.

miércoles, 2 de enero de 2013

FINAL DE AÑO CERVECERO

¡¡FELIZ AÑO PECADOREEEEEEEESSS!!
DESPUES DE UNOS DIAS DE DESCANSO DEL BLOG, VOLVEMOS A LA CARGA Y  PARA MUESTRA EL FIN DE AÑO CERVECERO DE CERVERIANA MAN Y  SU AYUDANTE IMAGINARIO, RESACÓN KID.

NO NOS IBAMOS A LIBRAR DE NINGÚN EVENTO CERVECERO NI SIQUIERA EL DIA 31 DE DICIEMBRE Y  PARA ESO ESTABA GOLDEN HOP MAN TIBOR DESDE SU REINO ANIMAL, QUIEN GIRÓ SU ANILLO Y  CONVOCÓ A SUS HUESTES EN UN ÚLTIMO INTENTO DE PERDER LA POCA VERGÜENZA QUE NOS QUEDA A ALGUNOS.

LA ARTILLERIA PESADA ESTABA EN LA PIZARRA ¡AY  OMÁ!

 

YO EMPECÉ ANTES DE LA HORA, PARA QUE NINGÚN CONOCIDO ME VIERA CAER EN DESGRACIA VENCIDO ANTE TAMAÑOS ELIXIRES.

DUPONT


TIBOR ATACÓ PRIMERO CALENTANDO EL MORRAMEN CON UNA SAISON DUPONT DRY HOPPING QUE ENTRABA SOLA.

TO OL


SIGUIÓ CON OTRA SAISON, PERO EN ESTE CASO LA SNOW BALL DE TO OL, AÑEJADA EN BARRICA DE VAUSTEASABER, QUE CALENTADA POR SU ANTERIOR PRIMA MATERNA, ME DEJABA UNOS REGALITOS EN EL RETROGUSTO, PRODUCTO DE LAS ASTILLAS DE LA BARRICA, QUE PA QUÉ. MUCHO MAS CUERPO, TURBIA, BASTANTE BIEN.

MIKKELLER


YA IBAMOS DE SEGUIDO Y  PEDÍ EL LIBRO DE RUTA. LA SIGUIENTE ETAPA ACONSEJADA ERA LA MIKKELLER HOPPY LOVIN CHRISTMAS. TENÍA MIS RETICENCIAS SOBRE ESTA CERVEZA QUE NO ME DEJÓ INDIFERENTE, SINO DIFERENTE, UN POQUITO MEJOR QUE ANTES DE PROBARLA, JEJE. LAS ESPECIAS TÍPICAS DE ESTE TIPO DE CERVEZAS NAVIDEÑAS, QUE EN ALGUNAS SUELE DESENTONAR, EN ESTA CERVEZA ESTÁN MUY BIEN INTEGRADAS, SE NOTAN, PERO NO CHIRRIAN, MUY BEBIBLE.

STRUISSE

ANTE EL PASO DE LOS MINUTOS ( TENÍA UNA CITA CON ELVIS EN GRACELAND Y  PERDÍA EL ZEPELÍN ) ME LANCÉ A POR LA LIONS CLAW DE STRUISSE, AFILANDO MIS CUCHILLOS Y  ME DIÓ UN PAR DE ZARPAZOS QUE ME DEJÓ PIDIENDO LA HORA. UNA BARLEY WINE ACONSEJABLE.

MIKKELLER BLACK

EMPERADOR TIBOR ALZÓ LA MANO PARA DIRIMIR MI DESTINO Y  DECIDIÓ QUE MERECÍA VIVIR . . . PARA PROBAR TOLONEGRO ( Y  POR QUE TENÍA QUE PAGAR, QUE LECHES!) Y  ME PUSO ANTE UNA MIKKELLER BLACK,  FUERA DE HORA, CON DOS SORBAZOS APRESURADOS, TIRÉ LA TARJETA AL TPV CUAL MICHAEL JACKSON EN SMOOTH CRIMINAL Y  CON MI TELEKINESIS APRETÉ LOS NÚMEROS 6-8-4-2-5-9 MENTALMENTE PARA COBRARME Y  SALIR PITANDO ( ¿O ESOS ERAN LOS NÚMEROS DE LA PRIMI? ) CON LO CUAL, EL BREBAJE SE QUEDÓ INTERRUPTUS EN LA BARRA Y  YO SALÍ PITANDO DESPAVORIDO, TIRANDO EL CAPOTE Y  LOS BÁRTULOS DE MATAR ¡OJU QUILLO!

COMO VEIS, FINAL TREPIDANTE DEL AÑO CERVECERO IN CERVERIANA JAUS. OTRA COSA SON LAS CERVEZAS DE LAS COMIDAS SEÑALADAS, PERO ESO ES OTRO CANTAR......LAILOLAILOLAILOLAIIIIIIIIIIII!!!!!