miércoles, 31 de octubre de 2012

DIS IS JALOGÜIN, DIS IS JALOGÜIN, JALOGÜIN, JALOGÜIN.....

POZÍ, YA ESTAMOS EN HALLOWEEN, CON SUS CALABACITAS, SUS CHUCHES ( CON EL IVA SUBIDO SEÑOR RAJOY) , SU TRUCO O TRATO, SUS HUEVOS, SU TERROR....

ESPERO QUE PASEIS UN BUEN DIA DE HALLOWEEN Y  UN BUEN DIA DE LOS SANTOS ( QUE YA SE NOS OLVIDA CON TANTO HALLOWEEN ), QUE CONSIGAIS MUCHAS CHUCHES, QUE NO OS LLUEVA, QUE COMAIS MUCHOS BUÑUELOS, QUE BEBAIS MUCHO Y BUENO, QUE NO PASEIS FRIO Y  QUE RECORDEIS A VUESTROS DIFUNTOS.


LAS DOS RUPERTAS Y  EN MEDIO, EL TERROR
 
ESPERO TOMAR HOY ALGO PARA CELEBRALO MEJOR QUE LO DE ANOCHE, UNA OBOLÓN HELL, QUE EN UCRANIANO PROFUNDO DEBE SIGNIFICAR ALGO ASÍ COMO MOSTO MALTOSO, PORQUE NO PASABA DE AHI, EEECCKKSS!!!

Y  ESPERO QUE VOSOTROS TAMBIEN LO HAGAIS.

¡¡¡JAPIJALOGÜIN!!!

PD- SI VAIS HOY A COMPRAR A CERVEZORAMA DISFRAZADOS DE HALLOWEEN OS REGALAN UNA CERVECITA RICA Y  SI OS PASAIS A ÚLTIMA HORA HABRÁ CACHONDEITO Y  FIESTUQUI.


                                                                       
                                                                        UHH UUUUHHH!!


martes, 30 de octubre de 2012

QUEDADA CHULAPO BLOGUERA CERVECERA

¿Y  ESTO QUE ES? DIRAN ALGUNOS. 
BUEN REPERTORIO
SEÑORES, ESTO ES LA MADRE DE TODOS LOS INVENTOS, GLORIA BENDITA.
PARA QUE VAS A TENER 11 COMANDOS BIRREROS ITINERANTES POR LA CIUDAD PUDIENDO JUNTARLOS Y  VAYA USTED A SABER LO QUE SALE DE AHÍ.
¡¡WARNING WARNING!! ¡PELIGRO, ATCHUNG !( JESUS )
SIENDO LA INAUGURACIÓN DE ANIMAL, CON SU COINCIDENCIA DE BLOGUEROS MADRILEÑOS, EL GERMEN DE ESTA IDEA, SE PENSÓ EN REPETIR CONVOCANDO MAS GENTE Y  ESTE ES EL RESULTADO.

 SE QUEDÓ EL DIA 17 DE OCTUBRE ( YA VEIS EL RETRASO, JIJI ) A LAS 8 DE LA TARDE EN EL PEDAL, CERVECERIA PUNTERA DE LAVAPIES, CON EL OBJETIVO DE REPETIR EL ENCUENTRO Y  CONOCER MAS GENTE EN PERSONA DE LOS QUE NOS CONOCEMOS VIRTUALMENTE, QUE EN MI CASO ERAN TODOS MENOS DOS, JEJE.



EFECTOS DEL LÚPULO
ALLÍ LLEGUÉ PUNTUAL Y  YA ESTABAN SIRVIENDOSE BREBAJES OSCUROS LOS CHICOS DEL JARDÍN DEL LÚPULO. EL LOCAL ME DEJÓ UN POCO DESCOLODADO, CON MUEBLES CADA UNO DE SU PADRE Y  DE SU MADRE, NO MUY APTOS PARA ESTAR TOMANDO UNAS CERVECITAS, LA VERDAD, UNAS SILLAS BAJAS, UNOS TABURETES, DE ECHO TUVIMOS QUE ECHAR MANO MAS DE UNA VEZ DE LAS SILLAS DE LA TERRAZA PUES NO HABÍA SUFICIENTES E INCLUSO ALGUNA BANQUETA SE ROMPIÓ Y  NOS DIÓ UN SUSTO. POR NO HABLAR DE UNA BICICLETA QUE SEGÚN IBA VINIENDO GENTE, IBA DANDO MAS POR CULO.
ESTO ERAN UN INGLES, UN ALEMÁN Y UN ESPAÑOL...
DESPUES DE ENTABLAR LAS PRIMERAS CONVERSACIONES, UN POCO NERVIOSO TODO HAY QUE DECIRLO, ME FUÍ A LA BARRA A MIRAR LA CARTA Y  LA CANTIDAD DE CERVECITAS QUE HABÍA TANTO EN ESTANTERIAS COMO EN NEVERAS. UNO, QUE COLECCIONA POR VICIO, SE PIDIÓ UNA YAKKA BLACK IPA QUE SE EMBOTELLÓ PARA NOBLEJAS, POR FALTARME LA ETIQUETA Y  POR CURIOSIDAD DE PROBARLA. UFFFF, EN QUE HORA MUSHASHO, ESTABA MALISIMA LA POBRE, ADEMAS, A MEDIO VASO, CAYÓ UN ARÁCNIDO DENTRO, QUE FUÉ LA EXCUSA PERFECTA PARA DEJARLA Y  PEDIRME OTRA COSA. YA ME PODÍA HABER PICADO Y HABER OBTENIDO PODERES XD.

THE PETROLEO´S FAMILY

EN ESTAS QUE IBA LLEGANDO LA GENTE, POCO A POCO FUERON DESFILANDO HOMO LUPULUS, OH CERVEZA, PETROLEOS BLOG, OBSERVATORIO CERVECERO, BIRRAIRE Y  RUBIAS, MORENAS, NEGRAS...HABLO DE CERVEZA Y  UN AMIGO QUE EN BREVE NOS DARÁ UNA AGRADABLE NOTICIA JUNTO A DAVID GAGO A LOS CERVECEROS MADRILEÑOS.

MI AMIGO JOSE ME TRAJO UN PAR DE BOLSAS DE BOTELLAS PARA SACARLE LAS ETIQUETAS, COSAS DE LA BREWERIANA EMPEDERNIDA, QUE ESTUVIERON RULANDO POR AHÍ TODA LA NOCHE HASTA QUE ACABARON DE NUEVO EN SU MALETERO HASTA QUE ME LAS DEVOLVIÓ A ÚLTIMA HORA.

¿QUERIAS ETIQUETAS? ¡TOMA BOTELLAS!
SEGUIMOS CON LAS TÍPICAS CONVERSACIONES MIENTRAS ME PEDÍ UNA DE MOLEN CITRA DE BARRIL, QUE HABÍA OIDO PEDIR POR ALLÍ Y  ME APETECÍA PROBAR, PARA TRATAR DE QUITARME EL HORRIBLE SABOR DE LA ANTERIOR. MEJOR, SIN TIRAR COHETES PERO MEJOR. LOS CHICOS PEDÍAN, CATABAN, COMPARTÍAN, YO ME LLEVABA LAS BOTELLAS, JAJAJAJAJA.


MATERIAL NUCELAR, NU-CE-LAR

LA GENTE SIGUIÓ PIDIENDO COSITAS RICAS, QUE SI UNA YETI, QUE SI UNA TRAQUAIR, BLEDER DRAC EDICIÓN MACA, TARAS BULBA, ST. PETER´S CREAM STOUT, CANDELA STRONG, SCALDIS NOEL, SAMUEL SMITH TADDY PORTER, ANCHOR, ETC.. HASTA QUE VÍ COMO DAVID SACABA UNA HANDBRYGGERIET NORWEGIAN WOOD DE UNA NEVERA QUE NO SABÍA QUE ESTABA ALLÍ ( ERA PEQUEÑA Y  ESTABA EN UN RINCÓN DE ESPALDAS ) Y  ALLÍ QUE ME FUÍ RAUDO Y  VELOZ A VER QUE HABÍA, YA QUE EN OTRA NEVERA LE HABÍA ECHADO EL OJO A UNA ST. GEORGEN ANNAFEST. DESPUES DE VER UN MONTÓN DE DEMOLEN Y  STRUISSES ME ENCONTRÉ CON OTRA HANDBRYGGERIET SUNDLAND KREOSOT, DE LAS QUE TIENEN CUTRETIQUETAS EN BLANCO Y  NEGRO QUE PARECEN FOTOCOPIAS, UNA INDIAN BLACK ALE ( VAMOS, OTRA BLACK IPA, JAJAJA ), BASTANTE BUENA, ME GUSTÓ BASTANTE.

YA QUE TENIAMOS MUY VISTO EL SITIO Y APETECÍA CAMBIAR, SE BARAJÓ LA POSIBILIDAD DE IR A IRREALE O ANIMAL, SIENDO ESTA SEGUNDA OPCIÓN LA TOMADA. DESPUES DE UN POCO DE SENDERISMO URBANO Y SURFING SUBURBANO, LLEGAMOS A UNO DE LOS NUEVOS TEMPLOS CERVECEROS MADRILEÑO, ANIMAL.


¡HEMOS TOMADO LA BARRA MI CAPITÁN!
FOTO CUTRELUX
ALLÍ TIBOR NOS RECIBIÓ COMO SIEMPRE, FENOMENAL, Y  EMPEZÓ LA DISYUNTIVA DE QUE PROBAR DE NUEVO. ADEMAS IBA SIENDO HORA DE TOMAR UN TENTEMPIÉ Y  EMPEZAMOS CON UN PINCHO, DESPUES EL AMIGO BIRRAIRE ME PUSO LOS DIENTES LARGOS CON UNA TABLA DE PA AMB TOMAQUET ( ¿LO HE ESCRITO BIEN NEN?), PARA ACABAR CON UN BOCATA DE JAMÓN EXQUISITO. ENTRE MEDIAS CAYÓ UNA HEMMEL & AARDE, OTRA QUE AHORA MISMO NO CAIGO ( QUE MEMORIA ) Y  PARA REMATAR, LA ÚLTIMA HAANDBRYGGERIET DE LA NOCHE, LA DARK FORCE. BASTANTE BUENA PARA SER UN ESTILO QUE NO ME ENCANTA.

¿QUE OS PARECE? ESTUVO MUY BIEN, DESDE AQUÍ QUIERO MANDAR UN SALUDO A TODOS LOS ASISTENTES Y  AGRADECEROS HABERME TRATADO TAN BIEN Y  HABER COMPARTIDO MAS EXPERIENCIAS BIRRERAS.
¡HASTA LA PRÓXIMA!






lunes, 29 de octubre de 2012

DOUGALL´S, LAS 942 LEYENDAS DE LOS TRES MARES

BUENO, VAMOS CON LA SEGUNDA ENTREVISTA A LOS VECINOS DE STAND DE LOS ANTERIORES VEER, LOS DOUGALL'S
LA ENTREVISTA IBA PREPARADA PARA ANDREW DOUGALL, PENSANDO QUE VENÍA EL, PERO SU COMPAÑERO QUIQUE NOS RESPONDE IGUAL DE BIEN ( O MEJOR ;p )

BUENO, SE SUPONE QUE LAS PREGUNTAS ERAN PARA ANDREW, PERO TU ME DAS UN POCO DE INFORMACIÓN
BUENO, SI
¿QUIENES SON DOUGALL´S?
DOUGALL´S SOMOS, AHORA MISMO, 5 PERSONAS, ANDREW, YO..QUIQUE, EL BURRO DELANTE PARA QUE NO SE ESCALPE..
JAJAJAJA
...MARY, ANA Y ANDRES. ESTAMOS AHÍ TRABAJANDO. EMPEZÓ SOLO ANDREW, LUEGO ANDREW  Y  YO Y  MIRA, AHORA SOMOS CINCO YA.
BUENO, ESTA PREGUNTA ERA PARA ANDREW PERO ME LA CONTESTAS TU ¿DONDE VIVIAS ANTES DE VENIR A ESPAÑA Y QUE HACIAS ANTES DE FABRICAR CERVEZA?
PUES EL VIVIA EN LONDRES Y TENÍA UNA EDITORIAL DE LIBROS Y VIVÍA UN POCO POR TODO EL MUNDO, LONDRES ERA SU SEDE PERO LA EDITORIAL ERA DE PUERTOS, ENTONCES SUS CLIENTES ERAN DE PUERTOS DE TODO EL MUNDO
¿QUE OS HIZO PLANTEAROS FABRICAR CERVEZA PARA GANAROS LA VIDA?
PUES A ANDREW LO QUE LE HIZO PLANTEARSE FABRICAR CERVEZA FUE QUE SE ENAMORÓ DE UNA FRANCESITA QUE TRABAJABA EN EL PUERTO DE SANTANDER, EL TENÍA..
QUE ROMANTICO
SI, ENTONCES EL SE VINO A VIVIR A SANTANDER Y LE GUSTABA TODO DE ESPAÑA MENOS LA CERVEZA..
NO ME EXTRAÑA, JAJA
ENTONCES EMPEZÓ A FABRICARLA
¿DONDE FABRICAIS?
EN LIERGANES.
¿TENEIS FÁBRICA PROPIA?
SI SI. ( ME MIRA RARO )
OYES, QUE YO LO SE, PERO LA GENTE QUE LEA EL BLOG A LO MEJOR NO, JEJE.
A VER, EN VUESTRO ESCUDO HAY 3 SÍMBOLOS DE LOS QUE QUERIAMOS SABER ALGO.
SI.
¿QUE REPTIL CORONA VUESTRO ESCUDO Y POR QUÉ?
ES UN TRITÓN.
¿UN TRITÓN?
SI.
ME PARECIA UNA SALAMANDRA PERO NO ME CUADRABAN LAS PATAS.
YA YA, ES UN TRITÓN POR LA MITOLOGÍA, QUE EL TRITÓN ERA ZEUS, QUE ERA MITAD HOMBRE MITAD PEZ.
AJÁ.
Y EN NUESTRO PUEBLO HAY UNA LEYENDA QUE HABLA DE UN HOMBRE PEZ.
SI, COMO EL DE LA ESTATUA QUE ESTÁ EN VUESTRO RRIO.
ESE ES, POR ESO UNA DE NUESTRAS CERVEZAS SE LLAMA LEYENDA.
¿Y POR QUÉ LA 942 SE LLAMA 942?
PUES POR CANTABRIA, ES EL PREFIJO TELEFÓNICO DE ALLI Y ENTONCES ERA UN POCO COMO LLAMARLO...
SITUARLO
SI, SITUARLO EN LA ZONA.
¿Y LA TRES MARES?
LA TRES MARES ES PORQUE HAY UN PICO ALLÍ EN CANTABRIA QUE SE LLAMA EL PICO TRES MARES, NACEN DE AHÍ TRES RIOS, QUE DICEN QUE CUANDO LLUEVE EN ALTO CAMPOO, DONDE ESTÁ ESTE PICO, ESAS GOTAS NO SABEN DONDE VAN A ACABAR, SI EN EL CANTÁBRICO, EL ATLÁNTICO O EN EL MEDITERRANEO, PORQUE DE HAY NACEN TRES RIOS, UN AFLUENTE DEL DUERO, QUE VA AL ATLÁNTICO, EL EBRO QUE VA AL MEDITERRANEO Y UN RIO DE ALLÍ QUE VA AL CANTÁBRICO.
¿QUE MONTAÑAS SALEN BAJO UN CIELO ESTRELLADO? ¿LIERGANES O LA INGLATERRA NATAL DE ANDREW?
SON LAS TETAS DE LIERGANES LES LLAMAN.
¿LAS TETAS DE LIERGANES?
DOS PICOS QUE LES LLAMAN LAS TETAS DE LIERGANES Y BUENO, LO QUE A EL LE GUSTÓ DE CANTABRIA ERA LO PARECIDO QUE ERA A INGLATERRA, PORQUE ES MUY VERDE, MONTAÑOSO....
¿QUE ES EL SÍMBOLO PARECIDO A UNA ESTRELLA DE 3 PUNTAS CON UN TARTÁN DE FONDO?
ESO ES UN SÍMBOLO DE SU FAMILIA, ES ESCOCÉS.
¿ESCOCÉS?
EL ES INGLES, PERO SUS ABUELOS ERAN ESCOCESES Y ES UN SÍMBOLO COMO PARTE DEL ESCUDO DE LOS DOUGALL.
¿PERO SIGNIFICA ALGO?
DOUGALL, SIGNIFICA ESO.
¿CUANTO TIEMPO O CUANTAS VECES HABEIS NECESITADO PARA CREAR O REDONDEAR ALGUNA DE VUESTRAS RECETAS?
TODAVÍA ESTAMOS EN ELLO, O SEA...
CONTINUOSLY JAJAJAJA
SI, CONTINUAMENTE.
¿QUE OPINAIS DEL COLECCIONISMO CERVECERO?
BUENOOOOO, AYUDA A QUE LA CERVEZA SE VEA MAS, HACEIS CAMPAÑA POR LA CERVEZA, ENTONCES, TODO LO QUE SEA APOYAR A LA CERVEZA NOS PARECE BIEN.
¿QUE CERVECERO INTERNACIONAL OS GUSTARÍA SER Y POR QUÉ?
BUENO MIRA, EN MI CASO, FRITZ MAYTAG
¿EL DE ANCHOR?
SI, ESTE FUE UN PIONERO EN USA Y ANDREW TAMBIEN HA SIDO UN PIONERO TAMBIEN, POR LO MENOS EN CANTABRIA Y CASI TAMBIEN EN ESPAÑA, EMPEZÓ EN EL 2003.

LAS TRES MARIAS
¿QUE INVERSIÓN OS HA HECHO FALTA PARA ARRANCAR EL PROYECTO?
PUES MOGOLLÓN LA VERDAD, NI SABEMOS LO QUE NOS HA COSTADO EH!, AHORA MISMO... PARA ARRANCAR EL PROYECTO FUÉ POCA LA INVERSIÓN, ESTE PROYECTO EMPIEZA EN EL 2003 Y NO SE LO QUE SE GASTARÍA EN AQUEL ENTONCES ANDREW, IGUAL CON 20.000 EUROS HABÍA ARRANCADO, ERA UNA MAQUINA PARA HACER 400 LITROS Y DE QUINTA MANO EN UN GARAJE DE 60 METROS Y LIARNOS A FABRICAR Y AHORA CON LA FÁBRICA NUEVA SE NOS HA IDO LA PELOTA, HEMOS HECHO UNA OBRA NUEVA MAS GRANDE.¿QUE PRODUCCIÓN MENSUAL TENEIS?
AHORA TENEMOS TRES FERMENTADORES DE 2.000 LITROS Y DOS DE 4.000, ENTONCES A MÁXIMO RENDIMIENTO PODRIAMOS ESTAR HACIENDO AHORA MISMO 14.000 LITROS AL MES.
¿QUE OPINAIS DE LAS CERVECERAS ESPAÑOLAS INDUSTRIALES.
BUENO....WAAAAAWWAAAWAAAA...NADA.....EEHHHHHH
JAJAJAJA.
HACEN SOPAS DE ARROZ FERMENTADO
¿SOPAS DE ARROZ FERMENTADAS?
BUENO, NO SE SI DEBERIAMOS DECIR ESTO.
SIIIIIIP
...BEBIDAS QUE LAS HACEN PARA QUE LE GUSTEN A TODO EL MUNDO Y AL FINAL LO DE CERVEZA...
TAN SUAVES QUE NO LE DESENCANTA A NADIE.....
SISISI.
ESTA ES UNA PREGUNTA PARA ANDREW PERO ME LA RESPONDES TU. HAS MANTENIDO TU APELLIDO COMO NOMBRE DE MARCA, DÁNDOTE UN TRASFONDO ANGLOSAJÓN, CUANDO HUBIERA SIDO MAS FACIL HABER ADOPTADO UN NOMBRE MAS AL USO PARA LA CERVECERA POR SU ZONA, COMO HUBIERA SIDO "CERVEZAS LIERGANES" O "LA CANTABRA"¿POR QUÉ LO HAS HECHO? ¿ PARA REAFIRMAR EL CARACTER INGLES DE TUS CERVEZAS? ¿PARA DESMARCARTE DE CUALQUIER LOCALISMO? ¿CON VISTA A LA EXPORTACIÓN? ¿NARCISISMO?
BUENO, CUANDO LLEGAMOS NOSOTROS YA SE LLAMABA ASÍ Y LE PUDIMOS CAMBIAR EL NOMBRE, CUANDO LLEGAMOS SE HACÍAN 400 LITROS, EL MERCADO ERA MUY PEQUEÑO, CUANDO AMPLIAMOS NOS PREGUNTAMOS ¿LE CAMBIAMOS EL NOMBRE? Y DIJIMOS, NO, VENGA, A EL LE COSTÓ CUATRO AÑOS HASTA QUE TUVO LOS PERMISOS Y TODO EN REGLA, MUCHO TRABAJO Y CREO QUE MERECE DESTACAR EL TRABAJO Y EL ESFUERZO DE UN PIONERO EN CUALQUIER COSA Y EL FUÉ UN PIONERO EN CANTABRIA CON LA CERVEZA TOTALMENTE Y LO PASÓ MUY MAL Y AHORA MISMO....
COMO PARA QUITARLE EL APELLIDO.
CLARO, ES UN POCO COMO LA IDENTIDAD DE COMO EMPEZÓ TODO. SI NOS SEGUIMOS LLAMANDO DOUGALL´S  NOS ACORDAREMOS DE COMO EMPEZÓ TODO.
HEMOS VISTO CERVEZAS CON INGREDIENTES EXTRAÑOS NO HABITUALES EN UNA CERVEZA, POR EJEMPLO, LIMA, NÍSPERO, LAUREL, FLORES...¿CON QUE INGREDIENTE DIFERENTE HARIAIS UNA CERVEZA?
SIEMPRE HEMOS DICHO QUE NO HARÍAMOS CERVEZAS QUE LLEVARAN ALGO MAS QUE AGUA, CEBADA, LEVADURA Y LÚPULO.
¿Y COMO EXPERIMENTO?
¿COMO EXPERIMENTO?
SI, AUNQUE FUERA EN KIT, A VER A QUE SABE CON ESTO...PARA TI, PARA TU CASA.
A MI PERSONALMENTE EL CILANTRO ME GUSTA MUCHO, PERO ANDREW TE DIRÍA QUE CON NADA.
 DIME LAS 3 CERVEZA NACIONALES Y LAS 3 INTERNACIONALES QUE TE GUSTAN.


A MI ME GUSTA MUCHO LA AMBER ALE DE NAPARBIER, LA STEVE´S BEER Y.......BUENO, OTRA, POR NO DECIR LA NUESTRA......EEEEEEEH.......PUEEEEEES......A VER, QUE ME AYUDE ANA. ¡ANA!
 ANA, CUAL ES LA CERVEZA NACIONAL QUE MAS TE GUSTA?
¿NACIONAL QUE MAS ME GUSTA? LA DE NAPAR
YA LA HE DICHO YO, DI OTRA.
LA YRIA GOLDEN ALE.


¿Y 3 INTERNACIONALES?
ALESMITH..
¿CUAL DE ALESMITH?
LA IPA.
EL OTRO DIA TOMAMOS LA PLINY THE ELDER DE RUSSIAN RIVER.
ESA FLIPAMOS CON ELLA Y YO TAMBIEN HE FLIPADO CON.....HE FLIPADO CON TANTAS...ES QUE CON UNA..
 UNA QUE OS GUSTE.
LA LERVIG ESTA DE LA KONRAD.
¿LA KONRAD STOUT? QUE RICA, LA TENGO YO AHÍ EN EL GARAJE ESPERANDO, JEJE.
VUESTRAS ETIQUETAS SON MUY BONITAS
¿QUIEN LAS DIBUJA?
MUTA ESTUDIO.
SON UNOS CHICOS DE ALLÍ DE CANTABRIA TAMBIEN.
¿AMISTAD O LAS HABEIS ENCARGADO?
BUENO SI, TAMBIEN HA SURGIDO LA AMISTAD, O SEA, BUSCAMOS DISEÑADORES LOCALES Y ENTRE NUESTRAS IDEAS Y LAS SUYAS, PUES HA SALIDO ALGO MUY BONITO.
¿TENEIS PENSADO SACAR ALGUN ESTILO MAS O ALGUNA CERVEZA ESTACIONAL? HE OIDO ALGO DE UNA PILS.
SI ESTAMOS HACIENDO UNA PILS, ESTAMOS HACIENDO UNA PILS PARA LA GENTE DE CANTABRIA, ESA NO VA A SALIR DE CANTABRIA...
HOMBREEEE.
BUENO, EN PRINCIPIO NO QUEREMOS QUE SALGA DE ALLÍ..
EXCEPTO UNA BOTELLA QUE IRÁ A MI CASA ¿NO? JAJAJAJAJAJA
JAJAJAJA
JAJAJA
ESPERO
BUENO EN TU CASO SI,  PERO NO LA VAMOS A DISTRIBUIR FUERA DE CANTABRIA Y LUEGO QUEREMOS HACER ALGO OSCURO...
UNA IMPERIAL..
¿PARA NAVIDADES?
....UNA IMPERIAL STOUT, PARA VERANO QUEREMOS METERNOS CON UNA IPA QUE NO HEMOS HECHO NINGUNA.
QUEREMOS DEJAR CUATRO FIJAS, CONTANDO LA PILS Y LUEGO IR HACIENDO COSILLAS QUE VAYAN SALIENDO O ALGUNA EDICIÓN LIMITADA.
¿CON QUE CERVECERO DE ESTA FERIA OS SENTÍS MAS IDENTIFICADOS Y POR QUÉ?
CON TODOS.
¿PERO CON ALGUIEN QUE OS LLEVEIS MEJOR QUE CON EL RESTO O QUE OS GUSTEN SUS CERVEZAS MAS?
VENGA, CON VEER, SI CON ESTOS CHICOS..
ELLOS OS HAN DICHO A VOSOTROS
¡AH SI!, JEJEJE
JAJAJAJAJA
¡CHACHI PIRULI!
SI, TIENEN UNOS VALORES, UNA IDEOLOGÍA Y SABEN A DONDE VAN. SABEN LO QUE QUIEREN Y LO QUIEREN CONSEGUIR. Y LO ESTÁN CONSIGUIENDO.
¿CUALES DE VUESTRAS CERVEZAS OS GUSTA MAS Y POR QUÉ?
A MI LA 942 O LA TRES MARES, ANDREW TE DIRÍA LA LEYENDA, PORQUE ES LA MAS REDONDA, EQUILIBRADA E INGLESA DE LAS TRES.
A MI ME GUSTAN LAS TRES, PERO MAS LA 942 PORQUE TIENE MENOS ALCOHOL Y SI TENEMOS QUE BEBER VARIAS...PERO ME GUSTAN LAS TRES.
ME QUEDA UNA ÚLTIMA PREGUNTA, QUE ES UN ELIGE
¿UN QUE?
ELIGE UNA RESPUESTA ENTRE DOS POSIBILIDADES.
¿QUIEN LA VA A RESPONDER?
LO DE DETRAS NO ES LA COLADA, SON CAMISETAS A LA VENTA
AY TU TU
¿ELIGE EL QUE?
¿SALCHICHÓN O CHORIZO?
JAJAJAJAJA.
SALCHICHÓN
TEATRO O CINE?
CINE.
¿CAFE O TÉ?
........TICTACTICTAC.....
YO CAFÉ.
CAFE, SIN AZUCAR SIEMPRE EH!
¿BAÑO O DUCHA?
BAÑO.
DUCHA.
¿HALLERTAU O AMARILLO?
AMARILLO
¿CHURRO O PORRA?
CHURRO.
¿BEATLES O ROLLINGS?
BEATLES O ROLLINGS, ESTA LA CONTESTAS TU
¿BEATLES O ROLLINGS?
TU ERES DE ROLLINGS, TIENES CARA DE ROLLINGS
¿NO PUEDO DECIR NINGUNO DE LOS DOS? JAJAJAJAJAJA
BEATLES.
¡LOS MOJINOZ ESCOZIOS! JAJAJA
ROLLINGS, ROLLINGS.
¿POR DELANTE O POR DETRAS?
PON BEATLES, PON BEATLES
JEJEJE, POR DELANTE
QUE SI NO DIGO BEATLES ANDREW SE ENFADA CONMIGO.
JAJAJAJA.

sábado, 27 de octubre de 2012

CERVEZAS TORQUEMADA

UNA NUEVA MICRO ARTESANA CASTELLANOLEONESA NOS ASALTA, EN ESTE CASO, TORQUEMADA, CON 4 ESTILOS.
UNA PILSNER, CATALINA, 4,8º.
UNA NEGRA, FRAY TOMÁS, 6º.
UNA DE TRIGO, 1521, 5,2º.
Y  UNA PALE ALE, 25, 5,5º.

AQUÍ TENEMOS UNA PEQUEÑA DECLARACIÓN DE INTENCIONES DE SUS CERVEZAS DE MANO DE SU PÁGINA WEB:

CERVEZA TORQUEMADA, surge como consecuencia de un viaje estival a Praga, en compañía de unos amigos. Allí descubrimos la cerveza, principalmente las Pilsner de bodega.Después una cazuela, un caldero, una cocina laboratorio y ¡chas! un verdadero “homebrew”. Un par de años haciendo cerveza en casa, visitando lugares “de interés”, cursos, libros, catas y más catas han sido suficiente para decidirnos a emprender este viaje auténtico y genuino.La filosofía de Cerveza Torquemada es centrípeta, es decir, quien quiera beber esta rica cerveza, en condiciones óptimas, tendrá que desplazarse a los lugares de origen. No se exportará más allá de un radio razonable y los puntos de venta deberán conocer las condiciones favorables de conservación y servido. Se trata de un producto vivo.

LA PÁGINA WEB ESTÁ EN CONSTRUCCIÓN Y  ES LA ÚNICA INFORMACIÓN QUE DAN, NO SE SI TENDRÁN FÁBRICA PROPIA, SON MARQUISTAS O QUE.
HE CONSEGUIDO ESTAS TRES BOTELLAS ESTA SEMANA, YA VEREMOS QUE TAL ESTÁN. LÁSTIMA NO HABER CONSEGUIDO LA DE TRIGO.


FALTA LA DE TRIGO
UNA COSA A COMENTAR Y  AGRADECER ES SU DETALLE PARA CON EL FORO TAPÓN CORONA, CON LOS QUE HA TENIDO EL DETALLE DE SUMINISTRAR UNA CANTIDAD GRANDE DE CHAPAS PARA SUS SOCIOS APUNTADOS AL SERVICIO DE PETICIÓN DE CHAPAS A CERVECERAS, DE RECIENTE CREACIÓN, CON EL CUAL PRETENDEMOS SOLICITAR A LAS CERVECERAS CHAPAS PARA NUESTROS MIEMBROS PARA NO INUNDAR LAS CERVECERAS CON PETICIONES AISLADAS QUE NO TIENEN TIEMPO DE ATENDER, MEDIANTE UN SOLO ENVIO O EN MANO, QUE LUEGO SE DISTRIBUYEN LOS MISMOS SOCIOS, ADEMAS DE COMPRAR, LOS QUE PUEDEN GEOGRAFICAMENTE, ALGUNOS DE SUS PRODUCTOS.
MUCHAS GRACIAS AMIGOS DE TORQUEMADA.
AQUÍ UNAS BOTELLITAS QUE COMPRÉ YO MEDIANTE UN BUEN AMIGO DEL FORO.



AQUÍ LA CHAPA DONADA AL FORO.

LAS LINEAS COLOR CREMA SIMBOLIZAN LOS OJOS DEL PUENTE
 DE TORQUEMADA Y LAS LLAMAS QUE DEVORARON LA TORRE DEL PUEBLO




jueves, 25 de octubre de 2012

INTERVIÚS DE LA OKTOBERFEST : VEER

EN UN ESFUERZO POR ACERCAR UN POCO LAS IDEAS E INQUIETUDES DE ALGUNOS ELABORADORES DE CERVEZA Y  DARLOS A CONOCER AL PÚBLICO,  ME EMBARQUÉ EN UNA ODISEA DE ENTREVISTAS A LOS PRODUCTORES QUE VINIERON A LA OKTOBERFEST DE COLMENAR VIEJO.
HE AQUÍ LOS RESULTADOS.
ETIQUETA PRIMIGENIA
¿QUIENES SON VEER?
SOMOS NACHO Y  YO, DOS PERSONAS.
¿Y  QUIEN ERES TU?
YO SOY SILVIA, SILVIA Y  NACHO.
¿QUE SIGNIFICA VEER?
VEER ES UN JUEGO DE PALABRAS DE LA PALABRA CERVEZA EN INGLÉS PARA HACER UN GUIÑO A CERVEZA VEGANA POR LA "V" A PARTE DE QUE VEER NOS GUSTA POR LO DE "BEER". ( PRONUNCIADO BIER )
¿HACEIS ALGO MAS QUE CERVEZA?
A NIVEL PROFESIONAL NO.
Y  COMO INQUIETUDES.
PUES MUCHAS COSAS.
¿EL QUE ?
EXPERIMENTAMOS CON HUERTO DE PERMACULTURA,  Y  HUERTO SINERGICO, HEMOS ESTADO PROBANDO, HACEMOS JABONES ARTESANOS, COSMETICA NATURAL.
UN POQUITO DE TODO.
SI, SI, UN POCO DE TODO.
A VER, SOIS VEGANOS, EXPLICA A LOS PROFANOS QUE ES SER VEGANOS.
SER VEGANOS SIGNIFICA QUE NO CONSUMIMOS NINGUN PRODUCTO DE ORIGEN ANIMAL, NI EN LA ALIMENTACION NI ROPA NI COSMETICA.
¿FABRICAIS CERVEZA?
SI.
¿LA LEVADURA NO ES UN SER VIVO?
ES UN SER VIVO, COMO  LAS PLANTAS PERO NO ES UN SER SINTIENTE, NO ES UN ANIMAL.
¿QUE OS HIZO PLANTEAROS GANAROS LA VIDA FABRICANDO CERVEZA?
PUES NOS PILLO EN UN MOMENTO QUE QUERIAMOS…ESTABAMOS UN POCO…
SI ES QUE OS GANAIS LA VIDA CON ESTO, O ESTO ES UN HOBBY,  O ES ALGO COMPLEMENTARIO A ALGÚN TRABAJO QUE TENGAIS.
NO, NO TENEMOS OTRO TRABAJO, TENIAMOS OTROS TRABAJOS Y QUERIAMOS HACER OTRA COSA, MONTAR ALGO PARA DEPENDER DE NOSOTROS, NOS APETECIA..
DEPENDER DE VOSOTROS.
CLARO, YA NO QUERIAMOS TRABAJOS ASALARIADOS, NOS APETECÍA MONTAR ALGO LLAMADO CREANDO AUTOGESTIÓN, VALORANDO VARIAS COSAS Y DE AHÍ UNA DE LAS IDEAS QUE SALIÓ FUE HACER CERVEZA ARTESANA Y  LOS PRIMEROS MESES QUE HACIAMOS CERVEZA INTENTAMOS COMBINARLO CON TRABAJO, YA QUE LOS PRIMERO MESES NO TIENES INGRESOS.
Y  NO DABA TIEMPO.
Y  CLARO NO HAY TIEMPO, SI ESTAS A HACER CERVEZA LAVERDAD ES QUE NO VEIAMOS LA POSIBILIDAD DE TENER UN TRABAJO DE LUNES A VIERNES Y  FABRICAR CERVEZA, ¡QUE HAY MUCHA GENTE QUE LO HACE, OJO!

ETIQUETA ACTUAL   
VOSOTROS NO.NO, NOSOTROS NO, REALMENTE QUERIAMOS VIVIR DE OTRA MANERA UN CAMBIO….
UN CAMBIO DE ESTILO , DE DIRECCIÓN VITAL.
SI TOTAL, TRABAJAR PARA NOSOTROS, VIVIR CON MENOS.
TRABAJAR PARA VIVIR EN VEZ DE VIVIR PARA TRABAJAR
ESO.
¿DONDE FABRICAIS?
EN UN PUEBLO DE SEGOVIA, QUE SE LLAMA SEBULCO.
¡CUANTO TIEMPO O CUANTAS VECES HABEIS NECESITADO PARA CREAR O REDONDEAR VUESTRA RECETA?
CUANTAS VECES….
LA PRIMERA LA HICIMOS EN KIT Y  LUEGO HICIMOS VARIAS PRUEBAS CON DISTINTAS LEVADURAS Y  LUPULOS Y AHÍ UNA DE LAS QUE SALIÓ NOS GUSTÓ MAS Y  ESA ES LA QUE HEMOS HECHO DESDE ENTONCES.
CON PEQUEÑOS TOQUES Y  VARIACIONES.
SI.
¿QUE OPINAIS DEL COLECCIONISMO CERVECERO?
PUES QUE ES MUY INTERESANTE NO LO CONOCEMOS MUCHO, PERO NOS LLAMA MUCHO LA ATENCIÓN, NOS ACABAS DE DECIR UNA DIFERENCIA EN UNA DE NUESTRAS ETIQUETAS DE LA QUE NOSOTROS NO TENIAMOS NI IDEA, ES CURIOSO. NOS PASA TAMBIEN QUE HACEMOS LAS ETIQUETAS EN UN SITIO BARATO Y  A VECES VARÍA UN POCO EL COLOR, A VECES NOSOTROS NO NOS DAMOS CUENTA, PERO VOSOTROS LO NOTAIS “ YO ES QUE LA TENGO MAS AMARILLA, YO MAS NARANJA” PARA ALGO QUE PARA MI NO ES IMPORTANTE, ME LLAMA MUCHO LA ATENCIÓN.
EN VUESTRAS ETIQUETAS SALE LA PATA DE UN PERRO AL LADO DE UN PUÑO HUMANO ¿QUE SIGNIFICA?
EL PUÑO Y  LA PATA ES UN SIMBOLO QUE SE HA UTILIZADO HACE YA MUCHOS AÑOS  PARA REPRESENTAR LA LIBERACION ANIMAL.
¿LA IGUALDAD CON EL SER HUMANO?
LA EQUIPARACIÓN DE LA LIBERACION ANIMAL CON LA LIBERACION HUMANA.
QUE INTERESANTE.
SI, SE HA UTILIZADO……SI PONES LIBERACIÓN ANIMAL EN INTERNET TE SALE EL PUÑO Y  LA PATA SEGURAMENTE, O SEA, NO ES ORIGINAL NUESTRO.
¿QUE CERVECERO INTERNACIONAL OS GUSTARIA SER?
¿QUE NOS GUSTARA SER?
SI, ALGUNO QUE OS GUSTE Y  POR QUE.
NOOOO, LA VERDAD ES QUE NO TENEMOS ESA INQUIETUD.
¿NINGUNO QUE OS GUSTE COMO HACE LA CERVEZA?,  SU MARKETING…
NO NO.
HACEIS LA CERVEZA QUE OS GUSTA, COMO OS GUSTA Y  FUERA.
SI.
¿QUE INVERSIÓN OS HA HECHO FALTA PARA ARRANCAR EL PROYECTO?
PUES AHORA QUE HEMOS DADO EL PASO AL PERMISO  Y  A TODO EN REGLA NOS PODEMOS HABER GASTADO ENTRE 25 Y 30.000 EUROS.
¿QUE PRODUCCIÓN MENSUAL TENEIS?
AHORA MISMO QUE SE VENDA UNOS 300 LITROS AL MES, Y  EL MÁXIMO QUE ESPERAMOS HACER,PORQUE TENEMOS UN TOPE DE PRODUCCIÓN EN EL PROYECTO, ES 1200/1500 AL MES, SI SE VENDE.
AHORA QUE TODAVÍA NO HE PROBADO VUESTRA CERVEZA ¿QUE DIFERENCIA VOY A ENCONTRAR EN VUESTRA CERVEZA COMPARADA CON CUALQUIER OTRA ARTESANA?
PUES SEGURAMENTE NINGUNA.
¿Y  COMPARANDOLA CON CUALQUIER CERVEZA INDUSTRIAL?
PUES COMO CUALQUIER CERVEZA ARTESANA, SE NOTA  QUE EL PROCESO ES DISTINTO, LOS INGREDIENTES TAMBIEN.
¿QUE OPINAIS DE LAS CERVECERAS INDUSTRIALES ESPAÑOLAS?
PUES QUE ES OTRO MODELO DE NEGOCIO COMPLETAMENTE DISTINTO, QUE LO QUE HACEN ES UN PRODUCTO QUE NO TIENE NADA QUE VER CON LO QUE HACEMOS NOSOTROS, UN PRODUCTO PARA BEBER MUY FRIO, EN MUCHA CANTIDAD, REFRESCANTE Y  QUE PRIMA OTRAS CARACTERISTICAS MUY DISTINTAS A LAS NUESTRAS.
QUE PRIMA MAS EL MARGEN DE BENEFICIO QUE LA CALIDAD.
SI, PUEDE SER,  YO TAMPOCO TE VOY A DECIR EN TERMINOS DE CALIDAD , ESO VA POR GUSTOS, SI A TI TE APETECE TOMARTE UN REFRESCO FRIO, NO ES UN PRODUCTO QUE ME GUSTE PERO HAY MUCHA GENTE QUE LE GUSTA.
OYES, UNA BUENA IDEA PARA AL BLOG, UN REFRESCO ARTESANO, JAJAJA
SI, JAJAJA.
HEMOS VISTO ULTIMAMENTE CERVEZAS CON LOS INGREDIENTES MAS EXTRAÑOS, LIMA, MACA, NÍSPERO, GENGIBRE, EN BARRICAS DE CUALQUIER LICOR.... ¿CON QUE INGREDIENTE NO HABITUAL TE GUSTARÍA HACER UNA CERVEZA? ¿TENEIS ALGUNA INQUIETUD EN ESTE SENTIDO? NO SE, CON CASCARA DE HUEVO DE…MANDRIL
PUES SI, CON ALGO DE CERCA DE NUESTRA ZONA SI NOS APETECERÍA, Y  AHÍ HAY MUCHO PINO, ALGO DEL PINO...
PIÑOTA, ALGO RESINOSO…
ALGUNA HIERBA AROMÁTICA DE LA QUE NOS HAN HABLADO….
EN VUESTRA ZONA HAY MUCHO NÍSCALO TAMBIEN.
CLARO , ¿PERO COMO METES TU ESO?
BUENO, TU LO METES, YA VEREMOS LO QUE SALE, JAJAJAJA.
¿PERO ESO COMO QUEDARÍA?
HA HABIDO GENTE QUE HA HECHO CERVEZA CON SETAS.
¿SI?
LA CERVECERA ARTESANA DE BARCELONA HA HECHO UNA CON BOLETUS.
¡AH MIRA!
TENGO ENTENDIDO QUE USAIS UNA LEVADURA DE PAN ¿QUE EFECTO LE DA A LA CERVEZA?
LE DA MATICES MUY DISTINTOS EN EL SABOR, A NOSOTROS NOS GUSTA MUCHO, AUNQUE A MUCHOS MAESTROS CERVECEROS NO LES GUSTA PORQUE EL SABOR ES EXCESIVO, LE DA UN TOQUE A TRIGO, SIN TENER NADA DE TRIGO Y  ESO NOS GUSTA MUCHO.
DIME LAS 3 CERVEZAS NACIONALES Y  3 INTERNACIONALES QUE OS GUSTEN.
UFFF, QUE DIFICIL TIO.
HAZ UN PODER.
ES QUE ADEMAS ES UN….AYYYY....MOJAMIENTO.
NO QUE SOLO TE GUSTEN ESAS, 3 QUE TE GUSTEN, PUNTO PELOTA, NO HAY NINGUNA PUNTUACIÓN.

LA SUMMER ALE DE MARINA....LA THYMUS DE REPTILIAN Y  LA TERCERA….. PUEEEES.....AHORA, ESPERA….
¡UNA CRUZCAMPO!
NOONONONONO.
¡JAJAJAJAJAJA.!
..................CRI CRI.........
TODAS ARTESANAS.
PUES SI, PARA BARRER PARA CASA.
¡COÑO Y  SIN BARRER PARA CASA, ES QUE NO HAY COMPARACIÓN , JAJAJA!
Y….AHORA ESTOY INTENTANDO PENSAR EN TODAS A LA VEZ Y  NO ME SALE NINGUNA.
LUEGO ME LO DICES VENGA, PUES INTERNACIONALES....
ME GUSTA LA DOBLE DE GRIMBERGEN, LA HOEGAARDEN WIT Y  LA FRANZISKANER.
QUE RICA….
SIENDO LA MISMA CERVEZA, HABEIS CAMBIADO EL DISEÑO DE LA ETIQUETA EN UN CORTO ESPACIO DE TIEMPO ¿PORQUÉ?
PORQUE LA PRIMERA FUE UNA COSA RAPIDA PARA SALIR DEL PASO Y QUERIAMOS ALGO MAS ELABORADO.
¿PERO CON LA PRIMERA VENDIAIS YA, TENIAIS PERMISO?
NONONONONO.
¿TAMBIEN HA SIDO POR ESO?
EEEEHH, NO, LA CAMBIAMOS ANTES DE TENER LOS PERMISOS, ES QUE QUERIAMOS OTRO ESTILO, TENÍA EL FONDO MUY BLANCO Y  EN REALIDAD NO NOS GUSTABA, QUERIAMOS CAMBIARLA, NADA MAS.
RESPETO, JUSTICIA, IGUALDAD, LIBERTAD E INDEPENDENCIA, NOOOOOO, NO ES ARTUR MAS EN EL ULTIMO MITIN NOOOOOOOO (JAJAJAJAJAJA),ES LO QUE PONÍA EN VUESTRA ANTERIOR ETIQUETA, ¿PARA QUIEN?
PUES SON VALORES PARA NOSOTROS QUE NOS APETECERIA QUE ESTUVIERAN PARA TODA LA SOCIEDAD Y  PARA TODO SER VIVO, NO SOLO PARA LOS HUMANOS. PARA LA TIERRA TAMBIEN.
¿POR QUE LO HABEIS DESECHADO EN LA ETIQUETA ACTUAL?
CUANDO REDISEÑARON LA ETIQUETA Y NOS ENSEÑARON LA NUEVA NOS  GUSTÓ, NO ESTABA INCLUIDO, NO SE HIZO APOSTA.
¿CON QUE CERVECERA DE ESTA FERIA OS SENTÍS MAS IDENTIFICADOS Y  PORQUE? AHORA SI TE TOCA MOJARTE, JIJIJIJI, AHORA DICE ¡MAMMOOTH! SI NO HAN VENIDO JAJAJAJA.
………..IDENTIFICARMEEEEEE…….
O CON QUIEN TE LLEVAS MEJOR, HABEIS HECHO BUENAS MIGAS, A QUIEN CONOCEIS MAS….
LAS QUE CONOCEMOS SON CIBELES Y  DOUGALL´S, PON DOUGALL´S.
¿PORQUE, TE GUSTAN SUS CERVEZAS?
PUES SI, ME GUSTAN SUS CERVEZAS, EL PROYECTO QUE TIENEN…..
SOIS LA UNICA CERVECERA SEGOVIANA, ¿QUE OS HACE SENTIR ESO ORGULLO O PRESIÓN?
PUES BASTANTE PRESIÓN, UN POCO DE ILUSIÓN TAMBIEN, LUEGO NO SE, QUIZAS, UN RETO GRANDE PORQUE HAY QUE ABRIR MUCHAS PUERTAS.
YA ACABAMOS.
SECCIÓN ELIGE, UN VERSUS. SE LA VAMOS A HACER A TU CHICO.
VAAAALE.
SALCHICHÓN O CHORIZO,
NOOO, NOSOTROS NO COMEMOS ESO.
AYYYYY QUE PREGUNTA MAS MALA COÑO.
TEATRO O CINE……………………………….TICTACTICTAC
NINGUNA DE LAS DOS.
CAFÉ O TE.
CAFÉ.
BAÑO O DUCHA.
BAÑO Y  DUCHA!
¿BAÑO Y  DUCHA?
CADA UNO EN SU MOMENTO.
HALLERTAU O AMARILLO.
EN EQUILIBRIO, DEPENDE.
CHURRO O PORRA.
MUCHOS CHURROS O POCAS PORRAS.
BEATLES O ROLLINGS.
LA PRIMERA.
POR DELANTE O POR DETRÁS.
POR DELAN….TE.
VALE.
ES QUE ESA PREGUNTA ES MUY MALA.
JAJAJAJA.
OFF THE RECORD:
PERO LA DEL SALCHICHÓN HAY QUE EXTENDERLA MAS…OYE, PERO CUANTAS PREGUNTAS, HASTA AQUÍ HAS ESTADO CON ELLA Y  LUEGO A MI DOS PREGUNTAS!!
SI, HAS RESPONDIDO LA ÚLTIMA….ES QUE LA ÚLTIMA PREGUNTA ME HA DADO CORTE HACERSELA A ELLA, JAJAJAJAJAJA.
JAJAJAJAJA
MUCHAS GRACIAS CHICOS, JAJAJAJAJA

NOTAS FINALES: QUE CHICOS MAS MAJOS, JEJEJE. ME ESPERABA UNA CERVEZA NORMAL, DEL MONTÓN Y  ME LLEVÉ UNA SORPRESA, NO SE SI SERÁ POR LA LEVADURA, PERO TIENE UN AMARGOR BUENÍSIMO, DE HECHO, REPETÍ CONSUMICIÓN Y  ME LLEVE MAS BOTELLAS A CASA DE LAS QUE ME HABÍA LLEVADO EL DIA ANTERIOR. GRACIAS MUCHACHOS.

SU PÁGINA: http://www.cervezaveer.com/

martes, 23 de octubre de 2012

RAINTOBERFEST DE COLMENAR VIEJO

Y  LLEGÓ.
SI.
LLEGÓ.
¿LA OKTOBERFEST DE COLMENAR? NO, LA LLUVIA.
NOOOOOOOO HABÍA DIAS PARA LLOVER NADA MAS QUE EN ESTE FIN DE SEMANA, NO. VIERNES 19, NO LLUEVE, LUNES 22, NO LLUEVE, SÁBADO 20 A LAS 7 DE LA MAÑANA, A LLOVER......¡VAMOS NO ME JODAS!

¡VAMOS NENA QUE ME LO QUITAN DE LAS MANOS!
REUNIÓN DE STANDS A LAS 9 DE LA MAÑANA EN EL PARQUE DEL MIRADOR, RISITAS, MIRADAS DE REOJO, OTRO QUE LLEGA Y SE PRESENTA, OTRO MAS, "HOLA SOY DE "NOSECUAL"  "ENCANTADO, ENCANTADO". 9:45 AM, ESTAMOS IGUAL, SE HACE EL SORTEO DE PUESTOS ( PARA QUE NO HAYA SUSPICACIAS ) Y  SE EMPIEZA A MONTAR PUESTOS MIENTRAS SIGUE LLOVIENDO, FEEEENOOOOMEEEEENAAAAALLL MUSHASHOS :(  . LA CERVECERA SON DE CORDOBA SE CAE A ÚLTIMA HORA POR PROBLEMILLAS PERSONALES.
HORA DE ARRANCAR, SE VA LA LUZ, JAJAJA, A LLAMAR AL ELECTRICÍSTA, SE SUBSANA, EMPIEZA A CLAREAR, VA VINIENDO GENTE, BIEEEEEN, EMPIEZAN A DESFILAR VASITOS POR AQUÍ Y  POR ALLÁ. HACEMOS LAS PRIMERAS PRESENTACIONES A LOS CERVECEROS, YA QUE NO CONOZCO A LA MAYORÍA Y  EMPEZAMOS A HACER ACOPIO DE CERVEZAS PARA CASA. AL FINAL DE LA FERIA 38 BOTELLAS EN TOTAL. EMPEZAMOS A PROBAR BARRILACOS.
DE REPENTE VEO A UN TIPO BIEN PEINADO, DE ANDAR SEGURO, DESAFIANTE, GABARDINA NEGRA, CONVERSACIÓN LOCUAZ ¿JAMES BOND? NOOOOOOOOOO KIDS!  RODRIGO DEL JARDÍN DEL LÚPULO!!!  AL QUE TUVE EL PLACER DE CONOCER 3 DIAS ANTES.

SEPARANDO A PELUDOS Y A CALVOS, JIJIJI
CON MI STAND MONTADO EN UN ESPACIO RESERVADO PARA CELCE ( DEL CUAL SOY SOCIO ) EMPIEZO A VER COLECCIONISTAS, CONOCIDOS Y  NO.APARECEN MIEMBROS DEL FORO TAPÓN CORONA, PRIMEROS CAMBIOS. ¿QUE ME TOMO YORS? (  LA PREGUNTA DEL DIA, PARECÍA UN R.R.H.H, JEJE )., PUE ETO, O ETO, O ETO OTRO. SABIOS CONSEJOS PARA PALADARES POCO ACOSTUMBRADOS, JAJAJAJA, QUE YA ME LO SÉ.

EMPIEZA A PASAR EL ALCALDE CON STEPHAN DE MAESTRO DE CEREMONIAS, PRESENTANDO TODOS LOS PUESTOS Y EL MIO ESTÁ VACIO, JAJAJA, LECHUGAS, ESTOY CASCANDO Y  TOMANDO CERVEZA, DEJADME MI ESPACIO! XD. UN RATO DESPUES SE PASA, ¿NO ME HABEIS HECHO NINGUNA FOTO? GRRRRRRRRR.


ESTA SE LA DEDICO A TODOS LOS DE JAEN
DURANTE LA FERIA VAN HACIENDO PEQUEÑAS PRESENTACIONES POR MEGAFONÍA DE CADA PRODUCTOR, LOS CUALES, HAN TRAIDO LO ÚLTIMO DE LO ÚLTIMO ¡MÚSICA PARA MARIDAR SU CERVEZA! WOW!!! ESPECIAL MENCIÓN A LEST CON SU CABALGATA DE LAS WALKYRIAS, ME ENCANTA.
SIGUEN VINIENDO AMIGOS Y  MAS AMIGOS, LA FAMILIA, COMPAÑEROS DE TRABAJO, ES UN NO PARAR.


A MI TAMBIEN ME CATARON, ESTOY DE RECHUPETE
HORITA DE LA COMIDA, BOCATA DE PANCETA Y  RACIÓN DE CHORIZACO, TODO PARA CARITAS Y  ASPRÓDICO, BUENA GENTE VOLUNTARIA ECHANDO UNA MANO EN LAS PARRILLAS. BURP!! ESTO ES OTRA COSA TU.


YO QUIERO UNA CUADRILLA DE ESTAS PARA REYES
CUANDO YA ESTOY SITUADO, A MEDIA TARDE Y  LA COSA ESTÁ MAS CALMADA ES LA HORA DE LAS INTERVIÚS, SACO LA CÁMARA, ENCIENDO, REC Y........¡ESTA TARJETA NO PUEDE GRABAR VIDEO????!!!!!  ¡¡¡¡AAAAARRRRGGGHHH!!!!!! ZIUMMM!! CARRERA HASTA EL COCHE, CARRERA HASTA ALCAMPO, CARRERA HASTA LA CAJA, CARRERA HASTA LA FERIA, ARF, ARF, YA ESTAMOS AQUÍ, EMPEZAMOS EN 3, 2, 1, YA!!
MAS AMIGOS, MAS CERVECITAS, MAS ETIQUETAS, MAS ENTREVISTAS, VEMOS A LOS LAUGAR POR AQUÍ ¿PERO DONDE VAIS CHACHOS?!!! JAJAJAJA, QUE BUENA GENTE, NOS PARTIMOS DE SUS CATAS. VEMOS TAMBIEN A LAS CHICAS DE 2D2DESPUMA ( ME TIRO 15 MINUTOS AL LADO PARA PRESENTARME, ME JODE CORTAR UNA CONVERSACIÓN Y  ADEMAS, TAMBIEN APRENDE UNO, OYES ) CON J.RA DE BAR & BEER. TIBOR DE ANIMAL SE PASA A TOMAR UNA " TOMATE OTRA TIBOR VENGA" "NOOOOOO, QUE HAY QUE CONDUCIR" JAJAJA. BUENO, VIENE LA CERVERIANA FAMILY, HAY QUE RECOGER, MAÑANA MAS.

DOMINGO 10 DE LA MAÑANA, PREVISIONES DEL TIEMPO, LLUEVE A LAS 14, BUENO, APROVECHAREMOS Y  PONEMOS EL STAND SIN TECHO Y  NOS VAMOS A LAS 14 A CASITA QUE HAY TAREA ¡Y UNA LECHE! A LAS 11:30 EMPIEZA A LLOVER ¡¡BIEN POR LAS PREVISIONES ATMOSFÉRICAS!!! TOTAL, QUE PONGO LA LONA ENCIMA Y  A ENTREVISTAR, QUE HAY TAJO.



ASÍ NO LEVANTAMOS ESPAÑA ¡COÑÑÑÑO!
ESPECIAL MENCIÓN A DAVID DE LA CIBELES, AL QUE TUVE QUE ENTREVISTAR EN 6 TRAMOS 6! ES LO QUE TIENE VENIR SOLO, JEJEJE. LOS DE LAS LLAVES DE SAN PEDRO SE HAN IDO PORQUE HAN VENDIDO TODO EL SÁBADO ¡MIERDA! SE JODIÓ LA ENTREVISTA. LOS DE MENDUIÑA TAMBIEN, PERO SE PASAN POR LA FERIA, APROVECHO Y  LES CAZO EN TIERRA DE FRONTERA, DONDE ESTABA EL FAMOSO CANTANTE JOSE MANUEL SOTO ( POR ELLA LAS PUESTAS DE SOL Y  LAS MADRUGAAAAADAAAAS...).


QUE NO ME COMPRAAAAAAAAAN
HA HABIDO ALGUNA REUNIÓN DEL AYUNTAMIENTO CON LOS PRODUCTORES, LA GENTE NO QUERÍA COMPRAR VASOS EL SÁBADO Y  BEBÍA A MORRO O LLEVABA VASOS DE PLÁSTICO, SE LES DICE QUE NO LES PUEDEN VENDER ASÍ. LA GENTE SE VA A COMPRAR BOTELLAS Y  SE LAS PIMPLA EN EL PARQUE DE AL LADO Y SI NO TIENES BOTELLAS NO VENDES, Y  LOS PETAINERS SE VAN A LA MIERDA SI NO TIRAS CAÑITAS ¿¿QUE HACER?? BUFFFFFFF, PROBLEMÓN.


LA CUADRILLA DE LA MUERTE
LLEGAN LA FLOR Y  NATA DEL BLOGGER STAFF, DAVID Y  ALVARO ( Y SU CHICA, AMANTE DEL MANGA ¡NO TE LA MERECES ALVARITO! XD ) O LO QUE ES LO MISMO HOMO LUPULUS Y  PETROLEOS BLOG. HOY SI, ALVARO ESCOGE ALGO OSCURO. A LA RICA CATAAAAAA!!!!! ( UNA CATA DE ALVARO CON EL VASO LLENO PUEDE DURAR COMO TODO STAR WARS CON EXTRAS ). TAMBIEN PASA MI AMIGO JAVI EL DEL POST DE SAN LÚPULO ( BENDITO TU SEAS, NO NOS DEJES CAER EN LA MAHOU ) Y YA ESTÁ EVANGELIZANDO A OTRO COMPI SUYO!!! ¡ESTO NO LO PARA NADIEEE! AL RATITO SE PASAN POR ALLÍ TAMBIEN LOS CHICOS DE OBSERVATORIO CERVECERO, UUOOOOOOOLAAA!!!



VA POR USTEDES
LA HUMEDAD ME SUPERA, ACABO LAS ENTREVISTAS Y RECOJO MATERIAL A LAS 17:00, S´ACABÓ, ME VOY A CASA Y  ME METO UN PLATO DE PAELLA QUE COMÍA UNA FAMILIA ENTERA. AING!

lunes, 22 de octubre de 2012

UN DIA DEL PILAR RUSO (POST CON RETRASO, QUE NO RETRASADO )

EL DIA DEL PILAR ERA UNA FECHA EX-CELEEEENTE ( COMO DIRÍA MR. BURNS ) PARA APROVECHAR Y  VISITAR MADRID CON UNOS AMIGOS,  YA SABEIS, NOS DA POR VIAJAR POR EL MUNDO CON TODO LO QUE TENEMOS AL LADO DE CASA Y  QUE NO CONOCEMOS.
TENIAMOS PENSADO APARCAR DETRAS DE LA ALMUDENA Y  ARRANCAR POR AHÍ, EL PALACIO REAL, LOS JARDINES DE SABATINI, EL TEMPLO DE DEBOD, EL TEATRO REAL..... Y  LUEGO IR HACIA SOL POR LA GRAN VIA Y  TAL Y  TAL. UN DIA TRANQUILITO, SI NO FUERA POR LA LLUVIA QUE NOS PILLÓ DOS VECES, JUAS!
LO CURIOSO ES QUE ACABAMOS COMIENDO EN UN RESTAURANTE RUSO. NUNCA HABÍA ESTADO EN UNO Y COMO ME GUSTA POCO PROBAR COSAS NUEVAS :) ALLÁ QUE FUIMOS.
EL RESTAURANTE SE LLAMA RASPUTÍN, EN LA CALLE YESEROS 2 ( PASADO EL VIADUCTO ).
ME HABÍAN DICHO QUE TENÍA CERVEZAS RUSAS Y  ME PICABA EL GUSANILLO A VER CUALES ERAN Y  QUE TAL MARIDABAN CON SUS PLATOS.
BUENO, RESUMIENDO UN POCO, COMO IBAMOS CON CONOCIDOS, EL MIEDO A LO DESCONOCIDO DESAPARECIÓ EN MI MUJER, YA QUE A MI ME ENCANTA PROBAR COSITAS NUEVAS, SI NO ME GUSTA, CON NO REPETIR YA ESTÁ.
EMPEZAMOS POR UNOS PEPINILLOS Y  MANTEQUILLA PARA UNTAR, SEGUIDOS DE UNOS CANAPES CASEROS RIQUÍSIMOS Y  PIROSKY ( UNA ESPECIE DE MINICROISSANTS RELLENOS DE PESCADO Y  CARNE ), SEGUIDOS DE UNAS EXQUISITAS CROQUETAS QUE SE DESHACIAN DE BOLETUS Y  SALMÓN, ACOMPAÑADAS DE UNA ESPECIE DE SALSA TÁRTARA DE POTENTE SABOR.


CANAPIES
CROQUETUELAS





















LLEGARON LOS ENTRANTES, UNAS CAZUELAS DE SETAS CON HUEVO, EL CUAL HABÍA QUE ROMPER Y MEZCLAR QUE ESTABAN DIVINAS ( DE LA MUE-TE ). YO ME PEDÍ PARA PROBAR UN BLINIS MAR BLANCO, O LO QUE ES LO MISMO, UNA TORTITA DE ARENQUE Y  NATA AGRIA, RARIDA PARA MI, PERO NO ME DISGUSTÓ.

THE MEJUNJE
¡A ROMPER HUEVOS!





















Y  ACABAMOS CON EL SEGUNDO PLATO, UN STEAK TARTAR QUE ME COSTÓ UN RATITO ACABAR CON EL ( MAS QUE PORQUE FUERA CARNE CRUDA ALIÑADA, LO CUAL QUERÍA PROBAR, PORQUE ESTABA BASTANTE FRIA Y  DESPUES DE LA HUMEDAD DEL DIA, COMO QUE APETECÍA ALGO MAS CALENTITO ), ACOMPAÑADO DE CLARA Y  YEMA DE HUEVO, CEBOLLINO, PEREJIL Y  ALCAPARRA ( QUE ESTA ÚLTIMA NO ME GUSTÓ ). PARA REMATAR, CONVIENE MUCHO, SI ERES DE BUEN COMER, QUE TU PAREJA NO LO SEA, CON LO CUAL TE COMES PARTE DE LO SUYO( AQUÍ Y EN CUALQUIER SITIO, VAMOS, JEJE ) JAJAJAJA. Y  ME ZAMPÉ LA MITAD DEL STROGANOFF QUE SE PIDIÓ MI MUJER, MEJOR, MAS CALENTITO Y SABROSO.


ESTABA MUERTO, SEGURO, BRRRRR!
STROGA PARA LOS AMIGOS























PARA TERMINAR TARTA DE QUESO, LIMÓN Y FRAMBUESA. SI TE GUSTA LA TARTA DE QUESO, EL TOQUE DE LIMÓN TE VA A ENCANTAR, SEGURO.
TODO ELLO ( TODO ) FUÉ MARIDADO CON VARIAS BALTICAS 5, UNA GOLDEN ALE RUSA DULZONA, DE BASE MALTOSA, CUERPO LIGERO Y DE CASI NULO AMARGOR ( ¿O ESTAMOS LUPULIZADOS YA? ).


BUFFFFFFF
LA RUSSSSSSSA






















SE LES HABÍA ACABADO LA 7, TIPO EXPORT, MAS SECA Y  AMARGA, NADA DEL OTRO MUNDO TAMPOCO, VAYA. LÁSTIMA DE NO HABER TENIDO LA 6 ( BALTIC PORTER ) QUE ME HUBIERA APETECIDO MAS. YA SABEMOS QUE LAS CERVEZAS RUSAS DE LAS GRANDES COMPAÑIAS, COMPRADAS POR LAS INSÍPIDAS LIDERES DEL MERCADO, TIENDEN A EMPOBRECERSE Y  LAS CERVEZAS RUSAS NUNCA HAN TENIDO FAMA DE BUENAS, PERO BUENO, ENTRE ESA Y  UNA CRUZCAMPO, PUEEEEEEESS.( NO SE QUE MAS CERVEZAS TENÍAN, YO PEDÍ LAS RUSAS DIRECTAMENTE )


¡GRACIAS PAPI!
YA SE HA JODIO LA FOTO CON EL SOL























TAMBIEN TENÍAN PLATOS PARA NIÑOS, CON CARNE DE PAVO ( SI NO RECUERDO MAL ) EMPANADA CON SALSA DE FRAMBUESA Y  PATATAS, QUE SE LO COMIERON BASTANTE BIEN. NOS ATENDIERON FENOMENAL, LÁSTIMA DE OTRAS CERVECITAS PARA MARIDAR MEJOR TAN RICOS PLATOS, HUBIERA SIDO UNA EXPERIENCIA INMEJORABLE. NUESTRA ASIGNATURA PENDIENTE, EXIGIR BUENAS CERVEZAS EN LOS LOCALES QUE VISITAMOS. ¡VAMOS CHAVALES!


viernes, 19 de octubre de 2012

COMBATE DE PESOS PLUMA

BIENVENIDOS DE NUEVO A OTRA VELADA APASIONANTE EN EL RING DE CERVERIANA.
EN ESTE CASO, POR UN LADO TENEMOS LA COLABORACIÓN ENTRE BREWDOG  Y  FLIYNG DOG ( CUANTO PERRO SUELTO ) LLAMADA INTERNACIONAL ARMS RACE  Y  POR EL OTRO LA LEFT HAND GOOD JUJU. DOS CERVEZA ESPECIADAS, CON INGREDIENTES ALTERNATIVOS, A VER QUE TAL.

INTERNATIONAL ARMS RACE:
ESPUMA DE TAMAÑO NORMAL BLANCA QUE BAJA A LO MÍNIMO. COLOR AMBAR MUY CRISTALINA, FILTRADA. EN BOCA PICANTE, HERBAL, MUCHO JENGIBRE, CÍTRICA, PINO, CON RETROGUSTO A GASEOSA ¿? MUY BEBIBLE AÚN LLEVANDO GENGIBRE ( MI ARCHIVILLANO ) EN LA ETIQUETA PONE QUE LLEVA BAYAS Y HIERBAS PERO NO ESPECIFICA CUALES. EL OTRO DIA CATÉ UNA CERVEZA QUE DEBÍA LLEVAR SALVIA POR LO QUE ME DIJERON Y EL SABOR ERA SIMILAR, AUNQUE SIGO NOTANDO EL JENGIBRE. 7,5% QUE NO SE NOTAN. ILUSTRACIÓN DE JOHANNA BASFORD.


NOTA: 3,9

COMENTARIO "OFF THE RECORD": ESTOS PAYOS TAMBIEN SABEN HACER MALA CERVEZA, ESTÁ CLARO

BRICONSEJO: DEJAROS DE BAYAS Y  LIAROS AL LÚPULO QUE ES LO VUESTRO


GOOD JUJU:
AROMA LIGERO DE JENGIBRE CON WHISKY. ESPUMA ABUNDANTE Y  FINA DE PERMANENCIA MEDIA COLOR HUESO. COLOR DORADO LIGERAMENTE NARANJA. POCO CUERPO, PELÍN PICANTE CON EL AMARGOR UN POCO ESCONDIDO, ACRE. DISEÑO DE ETIQUETA MOXIE SOZO, ARTISTA CHARLES BLOOM.


NOTA: 2,3

COMENTARIO "OFF THE RECORD": RECORDADME QUE INCLUYA UNA SECCIÓN DE "LA PEOR DEL MES" PARA METER ESTOS ENGENDROS

BRICONSEJO: NO PONGAIS ESTAS ETIQUETAS TAN CHULAS A CERVEZAS TAN MALAS, QUE LOS COLECCIONISTAS PICAMOS, COÑA!

Y EL JURADO DA COMO VENCEDOR A LOS PUNTOS, POR UN MARGEN AJUSTADO A LA CERVEZA MAS PERRRRRRRA DE ESTE POST. LA MENOS MALA DE LAS DOS, JEJE.

martes, 16 de octubre de 2012

DIA DE SAN LÚPULO BENDITO ( ALABADO SEA EL ALFA-ACIDO )

CON UN POCO DE RETRASO, PUES NO PODÍA COINCIDIR HASTA HOY CON LA VÍCTIMA DEL REGALITO CERVECERO QUE NOS PROPONÍA CERVEARTE PARA EL DIA 14, SAN LÚPULO BENDITO ( REZA POR NOSOTROS CRUZCAMPEROS ) ESCRIBO ESTE POST, EN EL QUE HE AUNADO VARIOS ESFUERZOS.
PRIMERO, UNAS BIRRAS PROMETIDAS HACE UN TIEMPO. SEGUNDO EL OBJETIVO DE ESTE EVENTO, EL REGALAR CERVEZA A ALGUIEN QUERIDO O APRECIADO Y  TERCERO, EVANGELIZAR LAS TIERRAS YERMAS DOMINADAS POR LA LAGER DE CARREFOUR.
HACE TIEMPO QUEDÉ CON UN COMPAÑERO DE TRABAJO LLAMADO JAVI, ADÍCTO A LA LAGER DE MARCA BLANCA Y  LA STEINBURG DE MERCADONA ( STIFFENBERG, COMO LA LLAMA EL ), EL CUAL ES UN CRACK Y  AL QUE LE DEBO MUCHO COMO PERSONA Y  COMO COMPAÑERO. DESPUES DE PONERLE LOS DIENTES LARGOS DURANTE SEMANAS, CONTANDOLE PERIPECIAS BIRRÍSTICAS, UN POCO DE CULTURILLA CERVECERA Y  ALGO DE BREWERIANA AL USO, QUEDAMOS EN QUE UN DIA QUE TUVIERA UN HUECO, NOS  IBAMOS A CATAR A MI CASA UNAS CUANTAS CERVEZAS "EXTRAÑAS DE ESAS QUE TE BEBES TU" Y  ME VINO AL PELO COINCIDIENDO CON SAN LÚPULO BENDITO ( TE ROGAMOS AMARGANOS ).

COMPETIR CON UNA LAGER MARCA BLANCA NO TIENE MÉRITO, PERO CON ALGUIEN AJENO A ESTE MUNDILLO NUESTRO HAY QUE TENER CUIDADO, NO SIRVE DE NADA METERLE UNA MIKELLER 1000 IBUS, NI UNA HOPPIN FROG BORIS NI NADA POR EL ESTILO, NOSOTROS NO EMPEZAMOS ASÍ, EMPEZAMOS POR LO ALEMÁN, LO BELGA Y  POQUITO A POCO, DESARROLLAMOS UN PALADAR Y  UN GUSTO. TAMPOCO PUEDES LLEGAR A UNA PERSONA Y OFRECERLE UN BIRROTE MONUMENTAL Y  QUE LUEGO NO PUEDA CONSEGUIRLO POR NINGUNA PARTE, ESO ES CRUEL, JEJE.
POR LO TANTO ME DECIDÍ POR OFRECERLE DE PRINCIPIO ALGO DISTINTO PERO SUAVE Y  MIRA TU POR DONDE ESTABA EN LA NEVERA LA ZINNEBIR FABRICADA POR DE LA SENNE. UNA ALE BELGA SABROSA UN PELÍN ÁCIDA, PERO QUE LE GUSTÓ MUCHO, LA MAÑANA PROMETÍA

Javi y su birrote, sonrisa de felicidad, jeje
PARA SEGUIR, LE ENSEÑÉ UNA CERVEZA INGLESA BIEN HECHA, LA ADNAMS INNOVATION, QUE LE PARECIÓ UN BIRROTE, A MI ME GUSTÓ BASTANTE.
EL DIA ANTERIOR ME FUÍ A ALCAMPO PARA COMPRAR UN PAR DE CERVEZAS CON LAS QUE EL PUDIERA HACERSE FACILMENTE EN CASO DE GUSTARLE Y  QUE NO COSTARAN MUCHO,  UN NEÓFITO NO LE PUEDES PEDIR QUE SE GASTE 10 O 15 EURAZOS EN UN BOTELLÓN DE IMPORTACIÓN, POR MUY BUENA QUE ESTÉ. EN TORNO A LOS DOS EURACOS ENCONTRÉ DOS DE MIS MACROCERVEZAS FAVORITAS, SCHNEIDER AVENTINUS Y  CHIMAY ROJA.AHÍ ME TIRÓ EL GUSTO, APARTE DE APOSTAR POR CERVEZAS ENORMES Y CUMPLIDORAS.
CATAMOS TODAS ENTRE LOS DOS, COMPARANDO EXPERIENCIAS. LA SCHNEIDER ESTABA FENOMENAL, NUNCA DEFRAUDA Y  LA CHIMAY LE PARECIÓ INMENSA, QUE DECIR.
DESPUES DE TAN INTENSA SESIÓN, QUEDAMOS EMPLAZADOS A LA PRÓXIMA MINI-CATA, QUE LOS DOS TENIAMOS COMPROMISOS QUE NO PODIAMOS DEJAR DE ATENDER. ESPERO HABER BIRRANGELIZADO BIEN Y  HABER GANADO UN ADEPTO A LA CERVEZA DE CALIDAD. NOS VEREMOS DE NUEVO EN LA OKTOBERFEST DE COLMENAR VIEJO Y  SEGUIREMOS TRABAJANDO ESAS PAPILAS NUEVAMENTE.

Los birrotes elegidos para la ocasión

FRIKIKATA FRANCOFONA EN CERVEZORAMA

EL PASADO MIERCOLES 10 DE OCTUBRE SE CELEBRÓ..............¡QUE LECHES! QUE NOS JUNTAMOS 4 CERVECEROS EMPEDERNIDOS EN CERVEZORAMA OYENDO LOS CANTOS DE SIRENA DE UNAS CERVEZAS RARAS DE VER POR ESTOS PAGOS.

 
La entrada a la perdición

UN AJUNTUNAMIENTO DE CERVEZAS FRANCESAS, CANADIENSES Y BELGAS, TODAS ELLAS DE ACENTO FRANCHUTE CON UNAS ETIQUETAS DIGNAS DE ADMIRACIÓN QUE UNO NO PODÍA SALTARSE ASÍ COMO ASÍ.
EN PRIMERA CONVOCATORIA ME ERA IMPOSIBLE IR, PERO POR SUERTE PARA MI ( Y  PERJUICIO PARA ALGÚN OTRO ) SE RETRASÓ UNA SEMANA Y ME CUADRÓ  FENOMENAL.
PUES ALLÍ ESTABAMOS DAVID GAGO ( HUMULUS LUPULUS ), ALVARO ( PETROLEOS BLOG ), JUANLU  Y  YO, JUNTO A ERNESTO DE YRIA-GUINEA PIGS-CERVEZORAMA 2.0 Y  PRESIDENTE DE SU COMUNIDAD XD.

 
Si lo se me dejo barba
 
DESPUES DEL APROVISIONAMIENTO DE AGUAS, COPAS, MARIDAJE ( QUESO CON ESPECIAS, CHOCOLATE NEGRO, SHUSHI, PATÉ A LA PIMIENTA, PANCITO Y  CHORIZACO ) CON TODO PREPARADO Y  EL ABRIDOR DE CHAPAS ARRANCADO Y  AL RALENTÍ ( DESPUES NOS DIMOS CUENTA QUE LA MITAD DE LAS CHAPAS ERAN DE ROSCA, JAJAJA ) EMPEZAMOS CON EL HOMENAJE:
 
QUEUE DE CHARROUE AMBREE 5º, BELGA, LA MAS STANDAR DE TODAS, AROMA DULCE, ESPUMA CREMOSA DE PERMANENCIA MEDIA, ESPECIADA, CUERPO MEDIO, DULZOR FINAL, SIGUIENTEEEEEEE

 
SEGUIMOS CON LA FRENCH CONNECTION DE 6º DE LA BRASSERIE DU PAYS FLAMAND EN COLABORACIÓN CON LA AMERICANA STILLWATER, DE COLOR DORADO CON ESPUMA BLANCA DE POCA PERMANENCIA, AROMA DULCE Y  FINAMENTE AMARGO. SE NOTA EL DULZOR EN BOCA, UN PELÍN PICANTE Y  CON UN AMARGOR LUPULADO DE FONDO, MUY MAJA.
 
CONTINUAMOS CON UN BOTELLÓN LLAMADO ANOSTEKÉ, DE LA MISMA CERVECERA FRANCESA QUE LA ANTERIOR,  8º DE UN DORADO CLARO TIPO WIT, CON ESPUMA BLANCA ABUNDANTE DE GRAN PERMANENCIA, AROMA A PLÁTANO Y  LIGERO OLOR A LÚPULO. SABOR A MELOCOTÓN ¿? Y  MUY BUEN CUERPO, MALTOSA, CON FINAL UN POCO ÁCIDO. NO SE NOTAN EN NINGÚN MOMENTO LOS OCHO GRADOS. SIN LUGAR A DUDAS, PARA MI, LA MEJOR DE TODA LA NOCHE.
 


 



A SIGUIENTE CERVEZA FUÉ UNA CERVOISE LANCELOT DE 6º QUE PASÓ SIN PENA NI GLORIA, SOBRE TODO DESPUES DE LA SORPRESA DE LA ANTERIOR CERVEZA. CON BUENA CARBONATACIÓN, PERO MUY LIGERA, DE CUERPO FLOJO. AROMA Y SABOR MUY ESPECIADO ( SALVIA SEGÚN ERNESTO ) ROMERO, HERBAL, NI FÚ NI FÁ.
 
Y  EMPEZAMOS A PROBAR LA PRIMERA DE LAS CERVEZAS DE LA MARCA CANADIENSE DIEU DU CIEL, UNO DE LOS RECLAMOS DE LA CATA. EN PRIMER LUGAR CATAMOS LA ROUTE DES ÉPICES DE 5,3º, DE COLOR MARRÓN MEDIO, AROMA A MADERA, DULCE, LEVADURA. SABOR TERROSO, DULCE, TOSTADO Y  PICANTE, BUFFFF, NO ES LO MIO, SORRY.
 

























A CONTINUACIÓN SEGUIMOS CON LA DERNIERE VOLONTE DE 7º, DE ESPUMA BLANCA Y  AROMA A CEREAL. SABOR ÁCIDO DE CUERPO MEDIO. POCO MAS.

UNA QUE SE OLVIDÓ SACAR ANTES, NOS DIMOS CUENTA A ESTAS ALTURAS, UN BOTELLÓN DE LA CHOULETTE FRANCESA, UNA AMBREE DE 8º, DE UN MARRÓN MEDIO ROJIZO. EL AROMA FUÉ UNÁNIME, ¡COMO EL OLOR DEL MOSTO SIN FERMENTAR! JAJAJAJA, DEMASIADO DULCE, NO GUSTÓ A NADIE, NO SE SI TENDRÍA ALGÚN DEFECTO O ES QUE ERA ASÍ.


 
DESPUES DEL SUSTO "CHOULETTERO" SEGUIMOS CON LA CERVECERA CANADIENSE CON UNA CERVEZA QUE CAUSABA EXPECTACIÓN, LA RIGOR MORTIS DE 10,5º. CAUSABA EXPECTACIÓN POR SU ALTA GRADUACIÓN Y  POR LA ETIQUETA INQUIETANTE RELATIVA A SU NOMBRE. CON UN AROMA A CARNE TOSTADA Y  DE COLOR MARRÓN OSCURO, DE ESPUMA BEIGE. SABOR A MALTA Y  CARAMELO ¡AY OMA QUE RICA!!
 
Y  FINALIZAMOS CON LA CUARTA DIEU DU CIEL, LLAMADA APHRODISIAQUE DE 6,5º, CON ETIQUETA SUGERENTE, COLOR MARRÓN BASTANTE OSCURO, POCA ESPUMA DE COLOR BEIGE, AROMA A VAINILLA MUY FUERTE Y  CHOCOLATE. MUY AGRADABLE. SABOR A VAINILLA NUEVAMENTE, CAFE Y CHOCOLATE. NO TIENE DEMASIADO CUERPO, LIGERA. MARIDAJE OBVIO: POCHOLATE!
 
 
Y  ACABAMOS LA CATA CON LA CUVEE D´OSCAR DE 7,5º, DE LA PROEFBROUWERIJ, EN BÉLGICA. DE POCA ESPUMA COLOR HUESO, COLOR MARRÓN CLARO CON AROMA A CARAMELO, FRUTA TIPO MELOCOTÓN O SIMILAR. SABOR A MALTA, CON LIGERA ACIDEZ, PELÍN DE VINAGRE PERO MUY BIEN INTEGRADO, MUY CURIOSA, BUEN FINAL.
LA CARBONATACIÓN PUEDE VARIAR UN POCO DEBIDO A QUE NO TIRABAMOS BOTELLAS ENTERAS, ENTONCES ES MAS DIFICIL BUSCAR UNA CANTIDAD DE ESPUMA ÓPTIMA.
EN GENERAL, UN RATO DE LOS QUE NOS GUSTA PASAR, MUCHAS CERVEZAS QUE NI CONOCIAMOS, CON UN LOOK ATRAYENTE, CONVERSACIONES Y  PROYECTOS MUY GOLOSOS, ESPEREMOS PODER ESTAR EN LA PRÓXIMA.
PEROOOO.......¡NO SE VAYAN TODAVÍA, AÚN HAY MAS!
 
Hostia, que me he mojado la tocha!
Venga que nos cierran tu!

SIIIIIIIII, COMO TODA BUENA CATA, HAY QUE TERMINARLA COMO DIOS MANDA, TOMANDO UNAS GORDAS, JAJAJAJA. Y  ALLÁ QUE NOS FUIMOS ALVARO Y  YO A ANIMAL, A TOMAR UN PAR DE ELLAS ANTES DE RETIRARNOS. AQUÍ LE TENEIS SACANDOLE HASTA UNA CONFESIÓN DE ASESINATO A UNA QUEMELANARDEN ( XDXDXD HEMMEL AND ARDE STRIKES BACK ) Y  A MI PROPONIENDOLE MATRIMONIO A UNA OOPA DE LERVIG, SEGUIDA DESPUES DE OTRA HEMMEL...., ACOMPAÑADA DE UNA CARRILLADA SUGERIDA POR EL GRAN TIBOR, AUTÉNTICO MOTOR Y HOPHEAD DE ANIMAL, QUE ME SUPO A GLORIA BENDITA. Y  PARA CASA, QUE YA HEMOS DISFRUTADO MUCHO Y  LUEGO EL CUERPO SE ACOSTUMBRA Y  QUIERE MAS, JUAS!


Va por ustedes
¿Piedra papel o tijera?