jueves, 28 de julio de 2016

#LARONDA43 BY CERVERIANA; PUBLICIDAD, MARKETING Y PROMOCIÓN DE LA CERVEZA

NUEVA RONDA DE OPINIÓN CERVECERA, LA NÚMERO 43, ESTA VEZ DE LA MANO DE LA DEBUTANTE EN LAS LIDES DE INVITAR A UNA RONDA A LOS BLOGUEROS CERVECEROS QUE NO ES OTRA QUE ANA MURILLO DESDE EL BLOG EL RETROGUSTO ES MIO.


ANA NOS PONE DOS VIDEOS PROMOCIONALES ANTAGÓNICOS, UNO DE BEAVERTOWN Y OTRO DE BUDWEISER, CADA UNO DIRIGIDO A UN TIPO DE PÚBLICO CONCRETO Y DE UNA FORMA ESPECÍFICA COMO EJEMPLOS Y NOS PREGUNTA:

1 – EVOLUCIÓN DE LA PUBLICIDAD EN EL MUNDO DE LA CERVEZA INDUSTRIAL EN MEDIOS MASIVOS, RECONOCIMIENTO DE LOS ESTILOS DE ANUNCIOS, TEMÁTICAS, PÚBLICOS A QUIENES VA DIRIGIDO, PERO CON UN OBJETIVO, RESPONDER: ¿HACIA DONDE VAMOS?¿QUÉ SERÁ LO PRÓXIMO QUE SE PONGA DE MODA?

Y TAMBIEN:

2 – EN LA ESCENA CRAFT DONDE LA PUBLICIDAD A PEQUEÑA ESCALA ES MUY DIFERENTE ¿EL PÚBLICO OBJETIVO ESTÁ CLARO? ¿QUÉ CANALES CREÉIS QUE SON MÁS EFECTIVOS?¿RECONOCÉIS ACTUALMENTE ALGUNA ESTRATEGIA PUBLICITARIA EFECTIVA QUE MEREZCA LA PENA RESEÑAR? ¿QUÉ PALABRAS DEL MARKETING DE CERVECERAS MÁS PEQUEÑAS OS GUSTA Y HABRÍA QUE REFORZAR Y CUALES DEBERÍAN EVITARSE?¿QUÉ MENSAJE SE QUIERE ENVIAR?

Y BUENO, INTENTAREMOS OPINAR ALGO SOBRE ELLO.

PARA EMPEZAR TENDREMOS QUE TENER CLARO QUIEN TIENE EL DINERO Y QUIEN NO. SI SI SI, PARECE QUE NO TIENE IMPORTANCIA PERO LAS GRANDES CERVECERAS INDUSTRIALES SON LAS QUE AL FIN Y AL CABO, HACEN LOS ANUNCIOS ¿O CUANTOS ANUNCIOS DE NAPARBIER, LA VIRGEN O KELTIUS HABEIS VISTO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS? ¿CERO? NO ME LO PUEDO CREER JAJAJAJAJA.

El que tiene, tiene. Según you tube, el comercial de cerveza mas caro del mundo ( 20 millones de dolares, no se, yo no lo veo para tanto )

POR LO QUE EN NUESTRO PAIS, LA PROMOCIÓN VIA TELEVISIÓN TIENE REPERCUSIÓN CERO A TRAVES DE MICROCERVECERAS Y A TRAVES DE LAS MACROS SE VENDE LO DE SIEMPRE, FIESTA, FIESTA, FIESTA Y PARA LOS CUATRO QUE SE FIJAN EN LAS ETIQUETAS DE LOS LINEALES DE LOS HIPERS, ALGÚN ANUNCIO UN POCO MAS "SELECTO" PARA SER MAS PREMIUM DELANTE DE TU CUÑADO O SENSACIONES FUERTES Y ATREVIDAS, COMO LA DOBLE MALTA DE ARROZ, LA REINA DE LAS CONVERSACIONES SOBRE CERVEZAS EN EL TRABAJO, "PUES YO SI LE NOTO EL DOBLE DE CUERPO TIO, ME TOMO DOS Y ESTOY GROGUI"

Algunos de los mas famosos anuncios de una de las marcas que mas invierte en marketing.

PERO HETE AQUÍ QUE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS HAN ABIERTO MUCHO, MUCHÍSIMO EL ABANICO DE POSIBILIDADES DE LAS INCIPIENTES CERVECERAS HISPANAS, DE HECHO, LAS REDES SOCIALES SON LAS CATALIZADORAS DEL SEGUIMIENTO DE DICHAS CERVECERAS, DE SUS ANUNCIOS, DE NOVEDADES, DE ACTOS, DE PRESENCIA, DE FEEDBACK... SOLO SI ES BUENO Y POSITIVO JIJIJI.

¿OS IMAGINAIS EL MOVIMIENTO CERVECERO ARTESANO EN LOS AÑOS 70 U 80? MINIMALISTA SERÍA POCO PARA DESCRIBIRLO.....MICROMALISTA MAS BIEN JAJAJAJA.

Mítico anuncio que respira puro años 80, dame una Skol que me va a dar algo pisha

¿MARKETING DE MICROS ESPAÑOLAS? VALORES LOCALES, DIFERENCIACIÓN DE LA MASA, EXPERIMENTACIÓN CONSTANTE, CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO ( DENTRO DE LA BIRRANGELIZACIÓN, HAY MUCHO, MUCHÍSIMO DE INFORMACIÓN, UN EJEMPLO, COGED A 10 BEBEDORES DE CRAFT Y A 10 BEBEDORES DE CERVEZA INDUSTRIAL, PREGUNTADLES POR EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA CERVEZA, POR DESCRIBIR UNOS CUANTOS ESTILOS Y POR VARIOS CONCEPTOS GENERALES SOBRE CERVEZA, VEREIS LA GOLEADA DE RESPUESTAS DE LOS CRAFT EN DETRIMENTO DE LOS INDUSTRIALES, A LOS QUE LA VERDAD, SE LA PELA ) ENALTACIÓN DE LA CALIDAD SOBRE TODO....

Como dijo Obama, yes we cans

A NIVEL MUNDIAL, HOMBRE, EN USA Y ALGÚN OTRO PAIS LLEVAN ELLO A OTRO ESTADIO, HAY ALGO MAS DE COMPETENCIA, PERO AÚN ASÍ, LO MAS RESEÑABLE DE TODO ES EL CAMBIO DE, PRECISAMENTE, UNA DE LAS CERVECERAS MAS GRANDES, ANHEUSER BUSCH, LA RESPONSABLE DE BUDWEISER USA EMPIEZA A BASAR ALGUNAS DE SUS CAMPAÑAS EN LA DIFERENCIACIÓN DE SUS PRODUCTOS CON LA CERVEZA CRAFT. PARECE QUE SE HAN DADO POR VENCIDOS EN INTENTAR DEMOSTRAR QUE SUS PRODUCTOS SON MEJORES ANTE EL CRECIMIENTO DE LAS MICROS ESTADOUNIDENSES Y AHORA LO QUE TRATAN DE HACER ENTENDER A SUS CONSUMIDORES ES QUE LO SUYO ES DISTINTO, OTRO TIPO DE CERVEZA PARA EL AMERICANO MEDIO QUE NO QUIERE PONERSE A OLER SU CERVEZA, NI A BUSCAR SABORES NI NADA PARECIDO, ESE YANQUI QUE VA AL AUTOSERVICIO A POR SU SIXPACK DE YONQUILATAS PARA VER EL BEISBOL O PARA HACERSE UN SOLOMILLO A LA BBQ TAN RICAMENTE.

Cuando Budweiser eran mas divertidos. Para los mas jovenes, ya sabeis de donde viene el nombre de vuestra app favorita jijiji.

EN OTRO ORDEN DE COSAS, NO TENEMOS QUE OLVIDAR TAMBIEN QUE EL PÚBLICO OBJETIVO DE LAS NUEVAS CERVECERAS ESTÁ EN UN RANGO ENTRE LOS 25/40 AÑOS Y QUE LA TECNOLOGÍA PERMITE QUE ANUNCIOS O VIRALES LLEGUEN VIA INTERNET A ESTE PÚBLICO QUE A OTROS RANGOS NO SUELE LLEGAR ( NO VERÁS A TU PADRE VIENDO ANUNCIOS DE LATAS DE ARRIACA POR FACEBOOK NI FOTOS DE FERIAS EN INSTAGRAM JEJE )

Lamentablemente, en 2016 somos mas ciudadanos de un lugar llamado mundo que nunca, aún así, una canción de anuncio de cerveza que me gustó mucho en su momento, que San Miguel ya empezaba a exportar a tope.

RESPONDIENDO A LA PREGUNTA 1 DE ANA, YO DIRÍA QUE HABRÁ DOS TIPOS DE ANUNCIOS DE TELEVISIÓN EN LOS SIGUIENTES AÑOS; UNO DIRIGIDO HACÍA EL SECTOR FEMENINO, CON NUEVOS PRODUCTOS Y ENFOQUES, YA QUE ES UN TARGET DE MERCADO POR EXPLOTAR Y EL AUMENTO AL ALZA DE ANUNCIOS DE PRODUCTOS "PREMIUM" QUE YA SE EMPIEZAN A VER, UNA INTENTONA DE QUE NADIE SE VAYA DEL REDIL.

El público interestelar salió escaldado en 1998 con los brebajes de Demetrio

RESPONDIENDO A LA SEGUNDA PREGUNTA, EL MENSAJE ES CLARO, CALIDAD, DIFERENCIACIÓN, ORIGINALIDAD, SOLO POR EL HECHO DE BEBER CRAFT YA TE ESTÁS PONIENDO UNA ETIQUETA, LA CRAFT  NO ESTÁ AHÍ EN CUALQUIER SITIO COMO LAS LATAS DE FRUZMAMBO, TIENES QUE BUSCAR LOS SITIOS ADECUADOS, INDAGAR, PREGUNTAR, INFORMARTE, REQUIERE DE UNA PEQUEÑA BÚSQUEDA. LA CRAFT ES PARA QUIEN QUIERE ALGO MAS DE UNA CERVEZA Y SE SIENTE IDENTIFICADO CON ELLA.

No solo aquí, allá tambien.

Y LA BIRRANGELIZACIÓN, LA CRAFT INSISTE EN LA CALIDAD Y NO SE CANSA DE DEMOSTRARLO COMO EN EL SIGUIENTE VIDEO, COSA QUE YA HAN EMPEZADO A COPIAR LAS GRANDES ( VEASE EL ANUNCIO DE AMSTEL ORO, PURA CIENCIA FICCIÓN ) QUE HASTA LA FECHA SOLO SE HA PREOCUPADO DE INTENTAR QUE TE SIENTAS TAN BIEN COMO LOS ACTORES DE SUS ANUNCIOS CUANDO BEBES SU CERVEZA.

Apréndete la lección, leches!!

BUENO, HASTA AQUÍ LA OPINIÓN CERVECERA MENSUAL, ESPERO VUESTRAS OPINIONES SINCERAS SOBRE EL TEMA Y SI TENEIS BLOG O CUALQUIER OTRA PLATAFORMA, ESPERO LEEROS CON FRUICIÓN.

¡SALUD Y CERVEZA!

pd- Para los que solo quieren algo frio...


PD 2- Y para los que solo quieren echar unas risas...


PD 3- Y un five pack para reir un poco mas ( me quedo con el tercero jijiji )


jueves, 7 de julio de 2016

BREW & ROLL, BUEN ROLLO DESDE NAVARRA.

TIEMPO LLEVABA GESTÁNDOSE ESTA ENTRADA Y AUNQUE CON RETRASO, NO HAY MEJOR DIA QUE EL DIA DE SAN FERMÍN PARA SACAR INFORMACIÓN DE UNA CERVECERA NAVARRA.


GORA BREW & ROLL! PODRÍAMOS GRITAR HOY DESDE BAÑARAIN, EN EL EXTRARADIO DE PAMPLONA, SEGURO QUE MAS DE UNO LO HACE.....Y MAS DE TRES, EN CONCRETO CUATRO, LOS CUATRO SOCIOS DE BREW & ROLL, CERVECERA NAVARRA CON CARACTER QUE HA ENTRADO FUERTE EN LA ESCENA CERVECERA NORTEÑA.

CARLOS, DAVID, JAVIER Y ARTURO ( Y LOTAR OJO )
NACIDOS COMO EMPRESA EN 2015, COMO EN OTROS MUCHOS CASOS DE CERVECEROS, LA MALA SITUACIÓN LABORAL Y EL INTERES POR EL HOMEBREWING HICIERON QUE JAVIER ZORNOZA SE PLANTEARA LA IDEA DE MONTAR UNA MICRO. ENCONTRÓ EN CARLOS LOPEZ, DAVID ORTIZ Y ARTURO CIORDIA LOS COMPAÑEROS DE VIAJE PERFECTOS QUE NECESITABA PARA EMPEZAR EL PROYECTO, APORTANDO FONDOS Y QUE POCO A POCO SE EMPIEZAN A INVOLUCRAR EN EL PROYECTO, APRENDIENDO DE SU MISMA EMPRESA.


SU PRIMER "ALUNIZAJE" FUÉ LA APOLO, UNA BROWN ALE DE 6,4% CON UN PERFIL LO SUFICIENTEMENTE ATRACTIVO PARA EL PÚBLICO CERVECERO PERO MUY ACCESIBLE PARA LOS PRINCIPIANTES, UNA BUENA ELECCIÓN.


A ESTA LE SIGUIERON UNA PALE ALE DE CORTE INGLES LLAMADA STONES.


Y UNA SESION IPA LLAMADA IPANEMA ( CON AUTO CENSURA INCLUIDA EN LA ETIQUETA JIJIJI )


TAMBIEN SE HAN INVOLUCRADO EN UN PROYECTO A CUATRO BANDAS, UN PAR DE CERVEZAS FABRICADAS AL ALIMÓN JUNTO A LOS CHICOS DE BIRIBIL, AKUI Y MORLACO, CERVECERAS NAVARRAS TAMBIEN Y CON LOS QUE HAN FABRICADO DOS CERVEZAS LLAMADAS SAN FUSIÓN CON EL OBJETIVO DE PODER TENERLAS PARA LOS SAN FERMINES DE ESTE AÑO.

JAVIER JUNTO A LOS RESPONSABLES DEL PROYECTO SAN FUSIÓN EN LA PRESENTACIÓN EN MANNEKEN BEER ( EL MAS GUAPO MI IKER CON SUS GAFITAS ;D)
UNA SERÁ UNA GOLDEN ALE PARA PALADARES MAS BÁSICOS Y OTRA UNA IPA PARA LOS MAS ACOSTUMBRADOS AL LÚPULO, AUNQUE CON LA MISMA GRADUACIÓN, 5,1%, IDEAL PARA NO PASARSE Y PODER CORRER LOS ENCIERROS JEJEJE.

A ESTO HAY QUE SUMARLE LA APARICIÓN DE UNA OATMEAL STOUT CON EL SUGERENTE NOMBRE DE BLACK HOLE.


 UNA  AMERICAN WHEAT PALE ALE LLAMADA SPRING XPLOSION CREADA JUNTO A LA EMPRESA COCINA CREATIVA.



Y LA VERSIÓN 2.0 DE SESSION IPA NEMA.


LA MÁXIMA DE JAVIER ZORNOZA ES " NO ES DIFICIL HACER CERVEZA, LO DIFICIL ES QUE ESTA SEA BUENA " Y TIENE TODA LA RAZÓN. PREFIEREN IR PASO A PASO Y HACIENDOSE SU PEQUEÑO NICHO DE MERCADO A BASE DE CALIDAD Y CONOCIENDO CADA DIA MAS SU EQUIPO E INSTALACIONES.


EN CUANTO A LAS CERVEZAS QUE HE PROBADO, LA APOLO ES UNA DE LAS MEJORES CERVEZAS DE INICIACIÓN QUE ME HE ENCONTRADO EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS EN EL PANORAMA NACIONAL, DE HECHO, ALGUNOS CONOCIDOS MIOS LA HAN CATADO CON MUY BUENOS RESULTADOS.


LA STONES AL SER DE TIPO ENGLISH SE ME QUEDA CORTA, PERO ES ESTUPENDA PARA COMPLETAR LA OFERTA INICIAL DE APOLO O PARA UNA LARGA SESIÓN CERVERIL EN LA QUE LO IMPORTANTE SEA LA CONVERSACIÓN, NO LOS LÚPULOS.


Y LA TERCERA QUE HE PROBADO ES LA QUE MAS ME HA GUSTADO, UNA SESION IPA MUY CÍTRICA QUE CALMA LA SED DE CUAJO. ( BUENO BUENO, DOS O TRES DEL TIRÓN TAMBIEN ME TOMABA JEJEJEJE )


JAVIER COMPARA LA FABRICACIÓN DE CERVEZA CON LA COCINA "AL FINAL DEL TODO SE TRATA DE ELEGIR BUENOS INGREDIENTES Y SABER COMO COMBINARLOS DE LA FORMA ADECUADA" Y DEBE SER BUEN CHEF, PUESTO QUE SUS CERVEZAS SON BASTANTE BUENAS.

AGRADECER DESDE EL FORO TAPÓN CORONA LA DONACIÓN DE LA CHAPA PERSONALIZADA A LOS CHICOS DE BREW & ROLL PARA TODAS SUS VARIEDADES CON LA FLOR DE LÚPULO PRESENTE.


¡GRACIAS CHICOS!