THE KERNEL FAMILY ( 2ª PARTE)

SIGUIENDO CON LAS TAN AFAMADAS CERVEZAS DE THE KERNEL, PASAMOS A CATAR ALGUNA MAS QUE HA CAIDO EN MI PODER Y  COMPLETAR UN POCO EL AMPLIO ABANICO DE ESTA MARCA INGLESA QUE TANTAS ALEGRIAS NOS ESTÁ DANDO ULTIMAMENTE.








KERNEL INDIA PALE ALE 4C ( CITRA, CASCADE, COLUMBUS Y  CENTENNIAL ):
ESPUMA BLANCA ESCASA Y  FINA. COLOR NARANJA MUY PÁLIDO. AROMA A LUPULO RESINOSO, MELOCOTÓN, LIMÓN. DE TEXTURA SEDOSA, PINO, CEREAL, ALGO DE LEVADURA Y  RETROGUSTO CÍTRICO-RESINOSO. NOTABLE BAJO





















KERNEL LONDON STOUT 1890:
ESPUMA MUY FINA Y  ABUNDANTE DE COLOR BEIGE, LÍQUIDO COLOR NEGRO CON REFLEJOS RUBÍ. OLOR A CAFÉ Y   CHOCOLATE, FRUTOS ROJOS Y  GALLETA. EN BOCA SALEN LAS MALTAS TOSTADAS, CHOCOLATE Y  CAFÉ, COMO EN NARIZ, MUY AGRADABLE Y  FACIL DE BEBER, LIGERO RETROGUSTO A VAINILLA, MUY  RICA. NOTABLE ALTO.


















KERNEL COLUMBUS APOLLO PALE ALE:
ESPUMA JABONOSA NORMAL DE PERMANENCIA MEDIA Y  COLOR BLANCO. LÍQUIDO COLOR DORADO PÁLIDO SEMITRANSPARENTE. AROMA A FRUTOS CARNOSOS TIPO MELOCOTÓN, LIGERO AROMA HERBAL CON LÚPULO DE FONDO. EN BOCA SE DEMUESTRA PICANTE, SECA, RESINOSA, UN POCO FRUTAL. DESPUES DE UNOS TRAGOS SE VUELVE UN POCO MAS SECA. BIEN BAJO.

















KERNEL EXPORT INDIA PORTER:
ESPUMA ABUNDANTE Y  CREMOSA DE COLOR BEIGE. LÍQUIDO MARRÓN OSCURO CASI NEGRO. AROMA A MALTAS TORREFACTAS Y  UN POCO A LEVADURA, SE ATISBA UN POCO DE CHOCOLATE Y  PAN. EN BOCA TIENE BUEN CUERPO, SEGUIMOS CON EL TORREFACTO, PAN QUEMADO Y  UN POCO DE AHUMADO AL FINAL DEL TRAGO. BIEN ALTO.



















KERNEL CASCADE STELLA:
ESPUMA BLANCA ABUNDANTE Y  CREMOSA. LÍQUIDO COLOR NARANJA LUMINOSO, SEMITURBIA. AROMA RESINOSO, MUY  SUAVE Y  AFRUTADA. EN BOCA HERBAL Y  RESINOSA, MUY  SUAVE, RETROGUSTO LIGERAMENTE FLORAL Y  DULCE, PELÍN TERROSO Y  ALGO DE MALTA AL FINAL. NOTABLE BAJO













Y  HASTA AQUÍ TODO LO QUE HE PODIDO CONSEGUIR DE THE KERNEL, COMO VEIS, ESTA VEZ LAS OSCURAS HAN ESTADO A LA ALTURA Y  MEJORADO MI OPINIÓN INICIAL SOBRE SU ELABORACIÓN POR THE KERNEL. ESTA CERVECERA CREO QUE HA SIDO LA GRAN SORPRESA DEL AÑO PASADO, PASANDO DE COMPLETAMENTE DESCONOCIDA A SER TODA UNA SENSACIÓN. ESPEREMOS SEGUIR VIENDOLA POR ESTOS LARES.