LOS DIAS 13, 14 Y 15 DE MARZO SE CELEBRARÁ LA CUARTA EDICIÓN DE UN FESTIVAL MÍTICO YA EN LA GEOGRAFÍA ESPAÑOLA, REPITIENDO UBICACIÓN EN EL MUSEO MARÍTIMO DE BARCELONA CON MAS DE 300 CERVEZAS DE LO MEJOR DEL PANORAMA MUNDIAL.
UNA DE LAS ASISTENTES AL BBF 2015 ES LA ESLOVACA KALTENECKER.
INAUGURADA EN 1997 COMO CERVECERÍA RESTAURANTE Y CON CAPACIDAD DE 1.000 HECTOLITROS AL AÑO, ESTA MODERNA CERVECERA FUÉ CREADA PARA TRATAR DE RECUPERAR LAS TRADICIONES DE ANTAÑO Y DARLAS UN TOQUE MODERNO, MAS ALLÁ DE LAS TÍPICAS ( Y AFAMADAS ) LAGERS DE LA ANTIGUA CHECOSLOVAQUIA.
SITA EN ROZNAVA, ENTRE LAS GRANDES URBES ESLOVACAS DE KOSICE Y BRATISLAVA SE SITUA ESTA EMPRESA, LA CUAL, DEBIDO AL ÉXITO HA CONSTRUIDO OTRA FÁBRICA MAS EN EL AÑO 2012 CON UNA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE 15.000 HECTOLITROS.
EN ESTA NUEVA NAVE SE PRODUCEN LAS CERVEZAS MAS HABITUALES Y DE CABECERA DE LA CERVECERA ESLOVAQUA, DEJANDO LA INSTALACIÓN ORIGINAL PARA PRODUCCIONES MAS PEQUEÑAS O PUNTUALES, MATERIALES Y NUEVOS DESARROLLOS DE CERVEZAS.
SI ALGÚN DIA OS PASAIS POR LA ZONA PODEIS HACER UN TOUR POR LA FÁBRICA, VISITAR SU DESTILERÍA Y DEGUSTAR PLATOS TÍPICOS ESLOVACOS Y HÚNGAROS EN EL LOCAL SITUADO AL LADO DE LA FÁBRICA ANTIGUA.
DENTRO DE SU AMPLIA GAMA, DOMINADA POR UNAS EXCELENTES LAGERS DE SESIÓN Y UNAS IPAS MUY AROMÁTICAS, LLEGARÁN AL BBF TRES CERVEZAS DE SU CATÁLOGO.
LA PRIMERA, LA IPA ATLANTIS, UNA IPA MUY FACIL DE BEBER DE 5,8º CON NOTAS RESINOSAS Y FONDO DULCE, MUY RECOMENDABLE.
LA SEGUNDA ES OTRA IPA, ESTA VEZ UN SINGLE HOP DE AMARILLO DE 5,6º COLABORACIÓN CON LA ITALIANA ZAHRE, MENOS RESINOSA Y MUCHO MAS FLORAL QUE LA ANTERIOR.
Y LA TERCERA, TOTALMENTE OPUESTA A LAS ANTERIORES. LA PYROMAN ES UNA PORTER AHUMADA, O RAUCHPORTER COMO REZA SU ETIQUETA, ELABORADA EN KALTENECKER EN COLABORACIÓN CON LA HÚNGARA, ROTH SERFOZO KFT, QUE CON 7,5º NOS DEJA UNA PORTER CON MUCHO MAS CUERPO DE LO HABITUAL QUE CONJUNTA UN AROMA MUY AHUMADO, COMO A CARBÓN Y UN SABOR MAS SUAVE Y DULCE, BASTANTE MALTOSA.
Y HASTA AQUÍ LAS TRES VARIEDADES QUE VAIS A PODER PROBAR SI VISITAIS EL FESTIVAL.
PARA MAS INFORMACIÓN OS DEJO LOS SIGUIENTES LINKS DEL BBF Y DE KALTENECKER.
SALUT!
http://www.barcelonabeerfestival.com/
https://www.facebook.com/BcnBeerFest?ref=hl
https://twitter.com/BcnBeerFest
http://kaltenecker.sk/
