DIFICIL ESCRIBIR UNA SECCIÓN FIJA ESTOS DIAS DE DESMANES ALIMENTICIOS Y REUNIONES FAMILIARES, PERO HAY QUE PONERSE OYES.
ANTE TODO, FELICITAROS A TODOS LOS LECTORES EL AÑO NUEVO, ESPERO QUE SANTA OS HAYA TRAIDO ALGO Y SI NO, A ESPERAR A LOS REYES MAGOS. SE DE BUENA TINTA QUE LO HABEIS CELEBRADO BIEN Y YA ESTAIS TODOS CUASI READY PARA AFRONTAR EL NUEVO AÑO CON GANAS E ILUSIÓN. VAMOS ALLÁ.
BREWERIANA HIT
EN EL APARTADO COLECCIONISTA DE ESTA SEMANA TENEMOS A MI QUERIDA ATTACK THE KRAB! DE SANTA PAU IMPLIK2. UNA CERVEZA EN LA QUE APARECE EL TÍTULO DE ESTE BLOG MERECE TODO EL ESFUERZO EN TRATAR DE CONSEGUIR TAMAÑO TROFEO JOJOJO. APARTE DE QUE LA ETIQUETA VARIARÁ DE ESTA EDICIÓN A LA SIGUIENTE, IGUAL QUE LA RECETA, POR LO QUE DENTRO DE UNOS AÑOS NO SERÁ FACIL CONSEGUIRLA, UN OBJETO PRECIADO PARA CUALQUIER ETIQUETERO.
TOP HIT
EN EL TERCER PUESTO DE ESTE RANKING SEMANAL NOS ENCONTRAMOS A UNA CERVEZA MARBELLÍ, LA CATARINA CRUZ DE JUANAR. UNA CASCADIAN DARK ALE ( O LO QUE ES LO MISMO, EL ESTILO QUE DIÓ LUGAR A LAS BLACK IPAS EN USA ) UNA CERVEZA CON ESPUMA CREMOSA CON CHOCOLATE CON MENTA COMO SEÑAS DE IDENTIDAD, UNA DELICIA.
EN LA SEGUNDA POSICIÓN, ROZANDO EL POSTE, OTRO EXPERIMENTO DE MIS QUERIDOS DANESES DE TO OL, CHAVALES QUE NO SUELEN FALLARME MUCHO Y EN ESTA OCASIÓN TAMPOCO LO IBAN A HACER CON SU NELSON SOURVIN, JUEGO DE PALABRAS ENTRE EL LÚPULO NEOZELANDÉS Y EL ESTILO SOUR. A PRIORI UN ESTILO Y MEZCLA QUE HACE RECELAR HASTA AL MAS PINTADO, PERO QUE RESULTA SORPRENDENTE Y MUY ACCESIBLE, DONDE EL DULZOR TROPICAL CONTRARESTA LA ACIDEZ INICIAL.
Y EN EL TOP DE ESTA SEMANA, UN CLÁSICO MODERNO COMO DOUGALL´S NOS REVIENTA DE NUEVO LOS ESTÁNDARES OFRECIENDONOS UNA NUEVA IPA, ESTA VEZ LA 4, CON MOSAIC Y CENTENNIAL, QUE NOS DÁ UN AROMA HERBAL Y TROPICAL INCONMENSURABLE Y EN BOCA ENTRA SOLA AL ESTILO DE LA MEJOR DE LAS SESSION IPA QUE TANTO ESTÁN DE MODA. PARA BEBER A DECALITROS OIGA.
SORPRESIVA HIT
LA SORPRESA DE ESTA SEMANA HA VENIDO DE TIERRAS TOLEDANAS DE LA MANO DE DOMUS. MAS POR TEMA BREWERIANO ME ATREVÍ A PROBAR SU DOMUS SUMMA WINTER, VERSIÓN INVERNAL DE SU PRIMIGENIA SUMMA, CERVEZA QUE NUNCA ME HA GUSTADO, POR LO QUE NO ME ESPERABA MUCHO Y MI SORPRESA FUÉ GRANDE AL ENCONTRARME UNA CERVEZA MUY INTERESANTE CON UN REGUSTO A BRANDY POR ENCIMA DE SUS NOTAS MELOSAS Y TOSTADAS QUE CREABAN UN CONJUNTO MUY DISFRUTABLE. LO DICHO, UNA SORPRESA AGRADABLE.
COLLEJOSTIO HIT
EL COLLEJOSTIO HIT DE ESTA SEMANA SE LO LLEVA OTRA CERVEZA TOLEDANA, LA SAGRA DE HALLOWEEN CONOCIDA COMO CALABAZA Y CANELA. ESTA CERVEZA ES EL SEGUNDO AÑO QUE SE ELABORA, TRATÁNDOSE DE UNA CERVEZA ESTACIONAL VENDIDA PARA LAS FIESTAS DE TODOS LOS SANTOS Y UTILIZANDO EL INGREDIENTE TÍPICO DE ESTAS FECHAS, LA CALABAZA. PERO AL IGUAL QUE EL PRIMER AÑO, INSISTEN EN METERLE ALTAS CANTIDADES DE CANELA A LA RECETA LA CUAL NO SOLO NO LA HACE MEJOR, SINO QUE LO INUNDA TODO DE LA CITADA ESPECIA Y NI SE APRECIA LA CALABAZA NI NINGUNA OTRA COSA PRACTICAMENTE. ESTARÍA BIEN QUE EL AÑO QUE VIENE BAJARAN O QUITARAN DIRECTAMENTE DICHA ESPECIA PARA PODER APRECIAR EL SABOR DE UNA CERVEZA CON CALABAZA SIN TENER QUE IMPORTAR UNA DE USA.
Y HASTA AQUÍ LA SECCIÓN DE ESTA SEMANA. NO HA HABIDO CERVEZA SOSTEBIBLE PORQUE NO HA COINCIDIDO NINGUNA ESTA SEMANA, ESPERO PARA LA SIGUIENTE EDICIÓN TENER UNA A PUNTO.
GRACIAS POR ESTAR AQUÍ Y ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO EL HIT PARADE DE ESTA SEMANA.
