VAMOS DE TIENDAS CON LA BUENA PINTA. ( 1ª PARTE )

DE TIENDAS Y DE CAÑAS, O LO QUE ES LO MISMO, BEER SHOPPING.

HOY NOS ENCONTRAMOS EN LA TIENDA LA BUENA PINTA, SITA EN EL MERCADO DE SAN FERNANDO, EN LA CALLE EMBAJADORES, EN PLENO BARRIO DE LAVAPIES.

ENTRADA AL MERCADO

DADO QUE ULTIMAMENTE TODOS LOS CERVECEROS PUNTEROS NO PUEDEN PASAR SIN HACER UNA COLABORACIÓN ENTRE ELLOS, LOS BLOGUEROS NO PODIAMOS SER MENOS. POR ESO LE PROPUSE A JOSE, DEL BLOG RUBIAS, MORENAS, NEGRAS... HABLO DE CERVEZAS, HACER UNA COLABORACIÓN PARA UNA ENTREVISTA A ESTA TIENDA/CERVECERÍA Y LE PARECIÓ ESTUPENDO, POR LO QUE LA PRIMERA PARTE DE LA ENTREVISTA QUE HICIMOS LA TENDREIS AQUÍ Y LA CONTINUACIÓN EN EL LINK DEL BLOG DE JOSE AL FINAL DE ESTE POST. HAY QUE VER QUE EXCUSAS TENEMOS QUE BUSCAR PARA QUEDAR Y TOMAR UNAS GORDAS, JAJAJA.

VAMOS CON LA INTERVIEW, CON UNA ANDERSON VALLEY AMBER ALE EN LA MANO Y EN LA OTRA LA CÁMARA, COMO LOS BANDERILLEROS, JEJE:
LA BUENA PINTA ¿QUIENES SOIS LA BUENA PINTA?
LA BUENA PINTA SOMOS ANA Y JUANMA.
¿COMO SURGIÓ ESTE ESPACIO CERVECERO?
UF, POR NECESIDAD, INGENIERO DE TELECO EN PARO, ARQUITECTA EN PARO, MAYORES DE 45 QUE NO NOS COLOCAMOS Y TENEMOS QUE BUSCAR ALGO, ENTONCES TENIAMOS UNA AFICIÓN COMÚN POR LA CERVEZA Y DECIDIMOS MONTAR UNA TIENDA
LO DECIDIMOS COMO EN LA PRIMAVERA DEL AÑO PASADO Y HACIA EL INVIERNO NOS ENTERAMOS DE LA EXISTENCIA DE ESTE MERCADO, VIMOS QUE EL ESPACIO NOS CUADRABA DESPUES DE MIRAR MUCHOS LOCALES Y AQUÍ ACABAMOS.
¿POR QUÉ EN ESTE MERCADO EN CONCRETO?


JUANMA Y ANA

PUES FUÉ UN MOVIMIENTO DE MUCHA GENTE. AQUÍ HABÍA UNOS 17, 18 PUESTOS VACIOS, QUE ESTABAN DIGAMOS EN OFERTA Y A BUEN PRECIO. NOS ENTERAMOS DE UNOS AMIGOS QUE IBAN A MONTAR ALGO, LOS LIBREROS EN CONCRETO, AL FINAL RESULTA QUE HAY 4 O 5 PUESTOS QUE LOS HAN MONTADO CONOCIDOS NUESTROS PREVIO A LA BUENA PINTA, ENTONCES TE SIENTES UN POQUITO MAS ARROPADO, NO ERES 1 ENTRE 18, SINO QUE VAS EN UN GRUPO DE 4 O 5 Y DICES, A LO MEJOR SURGE AQUÍ ALGO CHULO. Y ASÍ ESTÁ SIENDO.
¿TENEIS PENSADO VENDER ON LINE?
BUFFF, ¿ALGÚN DIA QUIZAS? NO SE, NO ES UNA PRIORIDAD.
NI TE LO PLANTEAS NI LO DESCARTAS.
NO NO, PLANTEADO ESTUVO EN SU MOMENTO, PERO REQUIERE CURRO, REQUIERE UNA APLICACIÓN, PAGARLA Y DE MOMENTO EL PRESUPUESTO QUE TENEMOS LO APLICAMOS EN COMPRAR CERVEZA MAS BARATA, MAYOR CANTIDAD O EN AMPLIAR STOCK, VARIEDAD.
AJÁ.
CUESTA UNA PASTA EH, MONTAR UNA TIENDA ON LINE EN CONDICIONES.
¿QUE PUEDE COSTAR?
ME HAN HABLADO COMO MUY BARATO UNOS 8.000€ Y SI QUIERES ALGO MAS BONITO Y MEJOR HECHO HASTA 15.000€

 

¿8.000€? ¿CUANTAS CERVEZAS ON LINE TIENES QUE VENDER PARA AMORTIZAR ESO? JAJAJA.
UN HUEVO. ES UNA COSA MUY CARA Y TIENE QUE IR A LA PAR DE TU STOCK, CON LO QUE CONLLEVA MAS TRABAJO. AL QUE COMPRA ON LINE NO LE PUEDES DECIR " OYES, QUE DE ESTA YA NO ME QUEDA".
EN ALGUNAS PASA.
YA, VALE, PERO ES MUY CUTRE. SI NO LLEVAS UN REGISTRO AL MOMENTO DE TUS CERVEZAS, QUE SEGÚN LAS VAYAS VENDIENDO SE VAYAN QUITANDO DEL CATÁLOGO, TE PILLAS LOS DEDOS Y ESO ES MUY CARO.
TU DI ALGO CUANDO QUIERAS ( LE ARRIMO LA CÁMARA A ANA)
ES QUE ESTÁ HABLANDO POR AHÍ.
ESTÁ METIDA EN FACEBOOK, ESTÁ AHÍ CHATEANDO CON UN MAROMO.
JAJAJAJAJA.

ESPACIO MIKKELLER

JAJAJAJA.
TENGO ENTENDIDO QUE SOIS DISTRIBUIDORES DE MIKKELLER ¿EXCLUSIVOS?
NONONONO, MIKKELLER NO CONCEDE EXCLUSIVAS A NADIE, MIKKELLER LE VENDE A QUIEN LE COMPRE.
TENEIS BASTANTE SURTIDO DE MIKKELLER COMPARADO CON OTRAS TIENDAS DE MADRID.
RELATIVAMENTE.
BUENO, MIKKELLER ES DIFICIL TENER TODO, PERO TENEIS BASTANTE.
INTENTAMOS TENER BASTANTE, MAS O MENOS UNA VEZ AL MES TE MADA UN LISTADO DE STOCK, DONDE TE INFORMA DE LO QUE VIENE NUEVO Y TAL, CADA MES PUEDES TENER 140 REFERENCIAS DE UN TOTAL DE 200.
¿QUE TE PARECE QUE MIKKELLER TENGA 200 REFERENCIAS?
BUENO, PUES SUPONGO QUE SI LO HACE ES QUE LE VA BIEN, PERO, O SEA NOSOTROS HAY MUCHAS QUE LAS DESCARTAMOS DIRECTAMENTE, LAS COSAS MAS DIFICILES, MAS CARAS, TODAS ESTAS DE  "ENVEJECIDAS EN BARRIL DE " Y TIENES LA MISMA BIRRA ENVEJECIDA EN 14 BARRILES DISTINTOS, CUESTAN UN HUEVO Y QUE HACES ¿TE SURTES DE TODOS? ES COMPLICADO, ENTONCES SOLEMOS IR A LO FUNCIONA MAS.
HE VISTO QUE TENEIS MUCHAS REFERENCIAS DE MIKKELLER AL MISMO PRECIO.
ES QUE DEPENDE DE LO QUE NOS CUESTE, APLICAMOS UNA POLITICA DE MARGEN MAS O MENOS FIJO.


CATANDO UNA CREAM STOUT RECOMENDADA
POR JUANMA QUE ESTABA DELICIOSA Y UNA
MIKKELLER  MUY AROMÁTICA QUE ESTABA
GENIAL TAMBIEN.

¿HOMOGENEIZAIS PARA SIMPLIFICAR?
NONONONO, AL REVES.
SALE ASÍ.
ES QUE NOS LO COBRAN ASÍ DE ENTRADA.
BUENO, TE SALE ASÍ A TI PORQUE ERES ARQUITECTA...
NONONONO.
...Y LO CUADRAS, LO PONES UNA VIGA AHÍ EN MEDIO DEL PRESUPUESTO ¡AQUÍ VA UNA VIGA!
POR SUPUESTO, ANTE LA DUDA MAS ARMADURA
¿ANTE LA DUDA?
ANTE LA DUDA....MAS ARMADURA
JAJAJA, NUNCA TE ACOSTARÁS SIN SABER UNA COSA MAS.
NO SE SI SERÁ POR EL TEMA DEL ALCOHOL.
EN LOS PAISES NÓRDICOS TIENEN TASAS DE IMPUESTOS DISTINTAS SEGÚN LOS GRADOS DE LA BEBIDAS ¡PERO VAMOS, ESTE FABRICA EN TODO EL MUNDO!
PERO CUANDO NOSOTROS IMPORTAMOS, IMPORTAMOS SIN IMPUESTOS, PAGAMOS EL IMPUESTO LOCAL, EL QUE HAYA AQUÍ, NO EL DE ALLÍ. CUANDO HACES TRANSACCIONES ENTRE EMPRESAS, TU LIQUIDAS LOS IMPUESTOS EN TU PAIS, DENTRO DE LA UNIÓN EUROPEA.
¿EN QUE ACTIVIDADES DEL MERCADO OS HABEIS INVOLUCRADO?
BUFFF, EN TODOS LOS CHARCOS. TODAVÍA NO HABÍAMOS ABIERTO Y YA ME HABÍA METIDO EN LA JUNTA DIRECTIVA.
A TOPE!
ESO ES PORQUE NO LO CONOCÍAN, SINO....
JEJEJEJEJE.
JAJAJA.
TU LO QUE TE METISTE ES PARA HACER UN PUCHERAZO, JAJAJA, YO ME METO Y AQUÍ SACO LO MIO ADELANTE SEA COMO SEA, JEJE.
BUENO, AQUÍ LA GENTE ESTABA MUY QUEMADA Y DIMITIERON EN BLOQUE.
¡VAYASÉ SEÑOR CUESTA, VAYASÉ!
¿Y QUE MAS ACTIVIDADES?
ANA HA HECHO FLORES Y GUIRNALDAS EN UNAS ACTIVIDADES, GANCHILLO, SE VA A REINAUGURAR EL MERCADO LA SEMANA QUE VIENE Y HAY UN MONTÓN DE ACTIVIDADES ( SEGÚN ESTAMOS TOMADO ALGO, DETRÁS HAY UN ESPECTACULO PARA NIÑOS )


ACTIVIDADES DEL MERCADO

TAMBIEN SE HIZO ALGO PARA SAN CAYETANO, SAN LORENZO Y LA PALOMA. ACTUACIONES INFANTILES, ACTIVIDADES RELACIONADAS CON CADA PUESTO. RARA ES LA SEMANA QUE NO HAY UNA O DOS.
¿QUE OPINAN EL RESTO DE PUESTOS DE TODA LA VIDA, EL CARNICERO, EL FRUTERO... DE VUESTRA TIENDA? "MIRA ESOS CHICOS RAROS DE LAS CERVEZAS CARAS" JAJAJAJA.
JAJAJA, ANA ES LA QUE CONQUISTA A LA GENTE Y LUEGO YO LES MAREO. NOS HAN ACOGIDO MUY BIEN.

Y  HASTA AQUÍ LA PRIMERA PARTE DE LA ENTREVISTA, SI QUIERES SABER MAS SOBRE ESTOS CHICOS, CLIKA EL SIGUIENTE LINK QUE TE LLEVARÁ DE VIAJE ERÓTICO-FESTIVO AL PAIS DE LA ALEGRIA..¡DIGO....AL BLOG DE JOSE! UF, ¿QUE LLEVABA ESTO QUE ESTOY TOMANDO? XD

http://misaventurascerveceras.blogspot.com.es/2012/11/visita-y-entrevista-la-buena-pinta-2.html