EN LA RONDA CONVOCADA POR ESTE QUE OS ESCRIBE LA PREGUNTA ERA ¿COMO TIENEN QUE SER LAS RELACIONES ELABORADOR/BLOGUERO?
LA PREGUNTA EN SI PODRÍA CONTESTARSE FACILMENTE EN POCAS PALABRAS:
RESPETO, HONRADEZ, COLABORACIÓN.... YA YA, PERO NO SUELE SER ASÍ, SINO, NO TENDRIAMOS DE QUE OPINAR.
TAMPOCO HE HECHO LA PREGUNTA POR EMPEZAR DISCUSIONES SIN SENTIDO ( EL "Y TU MAS" DE LOS POLÍTICOS ) SINO MAS BIEN PARA VER QUE PUNTO DE VISTA TENEMOS NOSOTROS ( ME REFIERO A LOS BLOGUEROS ) Y LOS PRODUCTORES ( QUE ME CONSTA QUE ALGUNOS, LOS MENOS, NOS LEEN ) PARA LOS QUE INSTO A PARTICIPAR DEJÁNDONOS SU VISIÓN DESDE SU PERSPECTIVA.
DEJÈ VARIAS PREGUNTAR PARA AYUDAR A DESARROLLAR EL TEMA Y QUE CADA UNO DESAROLLE EL TEMA COMO QUIERA.
UNA DE ELLAS ERA SI SER AMIGO DE UN PRODUCTOR DESVIRTUA TU OPINIÓN SOBRE SU PRODUCTO.
VEAMOS, EN MI OPINIÓN NO. TENGO LA INMENSA SUERTE DE TENER AMISTAD CON VARIOS Y DE QUE ME ENCANTEN SUS CERVEZAS, PERO OJO, PRIMERO FUÉ LA CERVEZA Y LUEGO LA AMISTAD EN LA MAYORÍA DE CASOS. ¿COINCIDENCIA? NO CREO. CUANDO UNA CERVECERA TIENE UN PRODUCTO INTERESANTE Y LES CONOCES, LO NORMAL ES LLEVARSE BIEN, PERO TAMBIEN HAY QUE SER VALIENTE PARA DECIR LO QUE NO TE GUSTA EN TU OPINIÓN Y EL PRODUCTOR RESPETARLO. EN EL SENTIDO CONTRARIO TAMBIEN, EL PRODUCTOR PUEDE OPINAR SOBRE TU TRABAJO Y TU DEBES RESPETARLO. TODO ESO NO NOS LLEVA A QUE EL PRODUCTOR CAMBIE SU PRODUCTO POR NUESTRA OPINIÓN NI AL CONTRARIO, SINO QUE TIENE QUE SERVIR PARA SER UNA VIA DE COMUNICACIÓN, DE CONSEJO ENTRE DOS AMIGOS QUE SE RESPETAN.
OTRO TEMA PUEDE DESAROLLARSE DE ESTA MANERA.
LAS CERVECERAS INDUSTRIALES SUELEN TENER UN PRODUCTO DE BAJO COSTE Y CALIDAD MÍNIMA, PERO GASTAN CANTIDADES INGENTES EN HACERNOS SENTIR LA NECESIDAD DE COMPRAR SUS CERVEZAS PARA SER MAS GUAYS, MAS GUAPOS, MAS ATLÉTICOS, ETC...
SIN EMBARGO EN LA CERVEZA "ALTERNATIVA" ( LO SIENTO, PERO ME HA GUSTADO ESTA ACEPCIÓN Y LLEVABA UN TIEMPO QUERIENDO PASAR DEL TÉRMINO "ARTESANA", APÚNTATELA MIKEL P. ) ES JUSTO AL REVES, SE INVIERTE EN BUENOS INGREDIENTES Y PROCESOS MAS COSTOSOS, SIN EMBARGO SE OBVIA MUCHO EL MARKETING.
UN MARKETING BARATO DIRÍA YO. LA MAYORÍA DE LOS BLOGUEROS QUE CONOZCO YO, SINO TODOS, COMENTAN CERVEZAS POR HOBBY Y SE GASTAN BASTANTE DINERO EN ELLO ( YO DEMASIADO UFFFF ) ¿QUIEN NO HA VISTO BOTELLAS, BARRILES Y LATAS DE PILSNER URQUELL EN LOS ÚLTIMOS DOS O TRES AÑOS? ALGÚN CIEGO CLARO. UNA MARCA "INDUSTRIAL" QUE REGALA BOTELLAS SIN COMPROMISO ( MAS QUE UNO MORAL CONTIGO MISMO SI ACASO ) Y ACABA SALIENDO EN BASTANTES BLOGS POR CUATRO DUROS. ESO SI, O COMO RESEÑA POR ANIVERSARIO, PATROCINANDO CONCURSOS O SIMPLE ESCAPARATE. AQUÍ ES DONDE TIENE QUE SALIR A RELUCIR LA HONRADEZ DEL BLOGUERO A LA HORA DE PROBAR ESE PRODUCTO. NO SE PUEDE OFRECER ALGO A CAMBIO DE QUE HABLES BIEN DE ELLO. SI ME OFRECES ALGO TIENES QUE ESTAR SEGURO DE TU PRODUCTO Y RESPETAR MI OPINIÓN SOBRE EL, LUEGO NO HAY VUELTA ATRAS.
OJO, NO DIGO DESDE AQUÍ QUE AHORA LAS CERVECERAS TENGAN QUE EMPEZAR A MANDAR A LOS BLOGUEROS MUESTRAS PARA OPINAR, NO ES ESA LA INTENCIÓN, ES LO QUE YO HARÍA DE ESTAR EN EL PELLEJO DE UN ELABORADOR, NADA MAS.
ES LO ÚNICO QUE TENEMOS LOS BLOGUEROS, OPINIÓN. SOMOS OPINANTES, OPINADORES, OPÍNIDOS JEJEJE ¿MARCADORES DE TENDENCIAS? NAAAA, RESEÑADORES, ADVERTIRORES, CRÍTICUELOS.
¿QUE CUESTA UNA BUENA PUBLICIDAD EN LAS REDES SOCIALES? CASI NADA, RESEÑAS DIA SI, DIA TAMBIEN EN TU PERFIL PERSONAL Y REPARTIR UNA CAJA DE BOTELLAS A LOS BLOGS QUE VEAS QUE SACAN NOVEDADES, LOS MAS ACTIVOS EN REDES SOCIALES, LOS MAS SEGUIDOS O MAS FIABLES Y CRUZAR LOS DEDOS DE QUE LES GUSTE. ¿COSTE? ÍNFIMO.
¿YO VOY A PONER QUE ME GUSTA UNA CERVEZA CUANDO ES UN TRUÑO? ESO ES INMORAL. PUEDO SUAVIZAR UNA CRÍTICA O HACERLA MUY CONSTRUCTIVA SI PUEDO Y SOY CAPAZ. Y TAMBIEN EL EFECTO CONTRARIO, SI UN ELABORADOR ME CAE MAL NO PUEDO DECIR QUE SU CERVEZA ES UN CAGARRO SOLO POR ESO, SI LA CERVEZA ESTÁ BIEN.
LUEGO INTERVIENE EL TIPO DE ELABORADOR. EN LAS CERVEZAS ALTERNATIVAS ESPAÑOLAS HAY DOS GRUPOS. EL CERVECERO LOCAL Y EL CERVECERO TOTAL.
EL CERVECERO LOCAL ES AQUEL QUE SOLO VENDE EN SU PROVINCIA, ZONA, CIUDAD Y POCO MAS. TODA O CASI TODA LA PUBLICIDAD QUE HACE ES FÍSICA, O SEA, FERIAS, PRESENTACIONES, CURSOS, CATAS, CARTELES, PRENSA LOCAL, ALGUNA ENTREVISTA PARA EL PERIÓDICO O RADIO DE LA ZONA. RARA VEZ SUELE SALIR DE SU ZONA A PROMOCIONAR Y SUS PRODUCTOS, POR LO GENERAL, SON MUY BÁSICOS. OJO, NO MALOS, BÁSICOS ( RUBIA, TOSTADA, NEGRA Y TRIGO POR DECIR ALGO ).
LUEGO ESTÁ EL ELABORADOR TOTAL, AQUEL QUE UTILIZA MUCHO Y BIEN LAS REDES SOCIALES, QUE VISITA TODO EL PAIS DE FERIAS, QUE VENDE EN TODAS LAS TIENDAS ESPECIALIZADAS QUE PUEDE, QUE SE PATEA TODA LA GEOGRAFIA CON UN PRODUCTO MAS ESPECIALIZADO, MAS ARRIESGADO ( EMPIEZA A JUGAR CON IPAS, BITTERS, IMPERIAL LO QUE SEA, PORTERS, KOLSCH, ETC...)
A ESTE ÚLTIMO PRODUCTOR ES AL QUE MAS PUEDE BENEFICIAR O PERJUDICAR LA OPINIÓN DE UN BLOGUERO. EL PRIMERO TIENE MEDIO ASEGURADAS SUS VENTAS A POCO QUE EL PRODUCTO SEA DIGNO, EL SEGUNDO COMPITE MAYORMENTE EN TIENDAS ESPECIALIZADAS CON UN MAR DE NOVEDADES, IMPORTACIONES, PRECIOS, ETC... CONOZCO A UN PRODUCTOR LOCAL QUE SUS CERVEZAS NO VALEN MUCHO, PERO NO PARA, HACE POCO, PERO VENDE TODO. SOLO SU ZONA Y CUATRO SITIOS MAS, APROVECHA LA LOCALIDAD DE SU CERVEZA Y LE VÁ BIEN, TIENE SU NICHO. EN TIENDAS ESPECIALIZADAS SE HA ESTRELLADO, PORQUE NO PUEDE COMPETIR CON EL RESTO, PERO FUERA DEL CIRCUITO ESPECIALIZADO SE DEFIENDE.
¿ENTENDERSE? ¿POR QUE NO? PERO PARA ENTENDERSE HAY QUE COMPRENDERSE PRIMERO.
LOS ELABORADORES EXIGEN UNOS CONOCIMIENTOS A LOS BLOGUEROS QUE MUCHAS VECES NI ELLOS TIENEN Y AL REVES IGUAL. NADIE ME OBLIGA A BEBER SEGÚN QUE CERVEZAS NI A LEER SEGÚN QUE BLOGS.
AYER CHATEABA CON UN TENDERO SOBRE BIRRA ( ¿QUE SI NO? ) Y DE QUE HABÍA ESTADO BEBIENDO UNAS MUESTRAS HORRIBLES. LE PREGUNTÉ QUE CUALES ERAN LAS MARCAS Y ME DIJO ALGUNA. AL MOMENTO SE ARREPINTIÓ, ME DIJO QUE NO QUERÍA CONDICIONARME A LA HORA DE PROBARLA PORQUE YO SIEMPRE QUIERO PROBAR TODO Y COMO COLECCIONISTA SUPUSO QUE AÚN ASÍ ME LAS IBA A COMPRAR Y MI RESPUESTA FUÉ " ES QUE YA NO DOY ABASTO CON TODO LO QUE LLEGA, TENGO MAS DE 10 CAJAS DE CERVEZA EN CASA Y TENGO QUE SELECCIONAR POR LO MENOS LAS QUE VENGAN MAL Y ME FIO DE TU OPINIÓN" DURO, PERO ES ASÍ. YA NO POR EL TEMA ECONÓMICO ( QUE SI OIGA ) SINO POR NO PERDER EL TIEMPO CON SEGÚN QUE PRODUCTOS. LOS BLOGUEROS PERDEMOS MUCHO TIEMPO ( POR LO MENOS YO ) DÁNDOLE A LA TECLA Y PREPARANDO CONTENIDOS IGUAL QUE LOS ELABORADORES TRABAJANDO EN SU FÁBRICA Y ESTO SIN NINGUNA REMUNERACIÓN. Y AHÍ LLEGAMOS AL TEMA DEL NINGUNEO.
RECÍPROCO OJO. ¿QUE SIENTE UN CERVECERO/ELABORADOR/BLOGUERO CUANDO HABLA CON ALGUIEN DEL MUNDO DEL VINO? SI, PARECE QUE SOMOS EL HERMANO POBRE DE LA FAMILIA, EL VINO SIEMPRE TIENE MAS CATEGORÍA, TRADICIÓN, ARTE Y DEMÁS MANDANGAS QUE HACEN QUE EL EGO DEL CONTRARIO SUBA Y MIRE POR ENCIMA DEL HOMBRO, IGNORANTE DE LA RIQUEZA Y VARIEDAD DEL MUNDO DE LA CERVEZA, LLEVADO A LA PROSTITUCIÓN POR LAS GRANDES EMPRESAS DE REFRESCOS DE ARROZ QUE LA HAN DEJADO A LOS PIES DE LOS CABALLOS DE CUALQUIERA QUE PASE POR ALLI.
IGUAL SE SIENTE UN BLOGUERO CUANDO TRATA CON SEGÚN QUE ELABORADORES CUESTIONANDO SU "PROFESIONALIDAD" ( QUIZÁ DEBERÍA DECIR AMATEURIDAD JIJI ) Y ALGUNOS ELABORADORES CUANDO PONEN EN ENTREDICHO SU SUPUESTA "MAESTRIA" CERVECERA. CREO QUE TODO ESTE BERENJENAL QUE SE ARMA DE VEZ EN CUANDO ENTRE ELABORADORES, ENTRE BLOGUEROS, ENTRE ELABORADORES Y BLOGUEROS ES MAS UNA LUCHA DE EGOS QUE ALGO PALPABLE.
TENGO LA SENSACIÓN QUE CUANDO ALGÚN BLOGUERO ESCRIBE DE ALGUIEN, ESTA PERSONA TIENDE A DESPRECIAR SU OPINIÓN SI NO ES FAVORABLE Y A RESEÑAR Y COMPARTIR EN REDES SOCIALES CUANDO SON PARABIENES.
NO ES EL PRIMER CASO, NI EL SEGUNDO, NI EL TERCERO, NI...QUE UN ELABORADOR A VENDIDO UN PRODUCTO DIGAMOS "TOCADO" INCLUSO A SABIENDAS Y AQUÍ TODA ESA PROFESIONALIDAD, "MAESTRIA" E INTEGRIDAD SE HA IDO AL CARAJO, SE LA HAN PASADO POR EL ARCO DEL TRIUNFO, PERO ¡AY DEL QUE DIGA ALGO!
LLEGADOS A ESTE PUNTO Y DESPUES DE HABER LEIDO ALGUNOS COMENTARIOS YA DE LA RONDA POR ALGUNOS COMPAÑEROS DE LA BLOGOSFERA QUEDA POR DECIDIR LA INFLUENCIA DE NUESTRA OPINIÓN. NUESTRO PÚBLICO AL FIN Y AL CABO SUELEN SER AFICIONADOS COMO NOSOTROS A LA CERVEZA QUE A BASE DE SEGUIR BLOGS DE NUESTRA GRAN PASIÓN HEMOS ACABADO "PICANDO" EL ANZUELO Y CONSTRUYENDO ESTE ARMA DE ALBOROTACIÓN MASIVA QUE ES EL BLOG CERVECERO.
¿EL BLOGGER CERVECERO ESPAÑOL NO ES UN POCO ENDOGÁMICO? ¿NO NOS LEEMOS ENTRE NOSOTROS Y SALE POCO AL EXTERIOR?
ALGUNA VEZ SE HA INTENTADO MOVER EL TEMA DE UNA ASOCIACIÓN DE BLOGGERS ( UN SALUDO DAVID BLACH Y DEBORA BRASAS, VOLVED, SNIF! ) Y LO MAS QUE HEMOS HECHO HA SIDO UN GRUPO DE FACEBOOK JIJIJI Y ES QUE AL FINAL, NI NOS DA DE COMER, NI TENEMOS TIEMPO PARA ELLO, NI NADIE NOS VA A HACER CASO.
ENTONCES ¿PARA QUE ESCRIBIMOS SOBRE CERVEZA? PORQUE NOS GUSTA, PORQUE INTERACTUAMOS CON MAS GENTE DE NUESTROS MISMOS GUSTOS, INFORMAMOS, RESEÑAMOS Y OPINAMOS, COMO YA DIJE MAS ARRIBA.
¿LAS RELACIONES CON LOS ELABORADORES? ALLÁ CADA UNO, NO PUEDO TRATAR A TODOS IGUAL PORQUE NO TODOS SON IGUALES, PERO AL MENOS PUEDO TRATAR DE SER LO MAS OBJETIVO POSIBLE DENTRO DE MI SUBJETIVIDAD.
RECUERDO UN COMENTARIO DE BIRRAIRE POR LAS REDES SOCIALES " ¿COMO PUEDES DECIR QUE UNA CERVEZA ES DE BUENA CALIDAD Y NO GUSTARTE?"
BUENO, PUEDE QUE ESA PERSONA ESTUVIERA SIENDO LO MAS OBJETIVA POSIBLE DENTRO DE SU SUBJETIVIDAD O QUE TRATARA DE SER HONRADA JIJIJI.
ESPERO VUESTROS COMENTARIOS Y POSTS A SER POSIBLE ANTES DEL DIA 22.
EL SIGUIENTE EN "INVITAR" A LA RONDA 29 ES EL GRAN JOAN BIRRAIRE, OS DEJO SU LINK PARA QUE ESTEIS ATENTOS A PRIMEROS DE ENERO.
http://www.birraire.com/
PD- CREO QUE ME HE EXTENDIDO DEMASIADO Y DIVAGADO UN POQUITO, CREO QUE TENEMOS QUE CONCENTRAR MAS LAS PREGUNTAS DE LAS RONDAS, SORRY.
