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miércoles, 28 de diciembre de 2016

LA TIENDA DE LA CERVEZA; EL EXPEDIENTE DESCORCHE.

EN UNA ÉPOCA EN LA QUE LAS CATAS CERVECERAS PROLIFERAN COMO NUNCA, EN LA QUE SE CATA DE TODO ALREDEDOR DE LA CERVEZA; CON HELADOS, CON CAFÉS, DE TEMPORADA, DE LÚPULOS, TEMÁTICAS, FRIKIS.... HEMOS ENCONTRADO UNA MUY JUGOSA EN TEMPORADA LONCHAFINISTA Y A LA VEZ MUY INSTRUCTIVA...

...LOS DESCORCHES DE LA TIENDA DE LA CERVEZA.


¿QUE ES UN DESCORCHE DE ESTOS?
PUES NI MAS NI MENOS QUE UNA CATA GRATUITA MENSUAL QUE SE EFECTUA EN DICHA TIENDA Y A LA QUE SE PUEDE APUNTAR CUALQUIER PERSONA Y DONDE SE CATAN VARIAS CERVEZAS DISTINTAS DE GRAN FORMATO Y LA MAYORÍA DE ELLAS RARAS QUE NUNCA LLEGARÁN A VENDERSE EN ESPAÑA.

TENÍA CURIOSIDAD Y ME APUNTÉ A UNA DE ELLAS, LA TERCERA CREO Y EL RESULTADO NO PUEDE SER OTRO QUE MAGNÍFICO.

JAVI CONDUJO LA CATA CON MUY BUEN HACER.

FICHAS DE CATA, AGÜITA Y MANZANA PARA LIMPIAR...

SE PROBARON CUATRO VARIEDADES EN BOTELLA GRANDE, EL ÚNICO REQUISITO, VALORAR CADA CERVEZA PARA SU POSIBLE IMPLEMENTACIÓN EN TIENDA Y ES QUE LA CANTIDAD DE REFERENCIAS ES TAL QUE SE HACE IMPOSIBLE PARA LA TRIPULACIÓN DE LA TIENDA PROBAR TODO Y EVALUAR SI MERECE LA PENA O NO TRAERLA Y VENDERLA, POR LO QUE CUENTAN CON LA OPINIÓN, TANTO ORGANOLÉPTICA COMO PERSONAL SOBRE SI LA CERVEZA ES BUENA Y ADEMÁS SI MERECE POR SU PRECIO TRAERLA A LA TIENDA.

LA PRIMERA UNA SAISON QUE GUSTÓ BASTANTE Y MUY EQUILIBRADA.

A PRIORIO PUEDE PARECER UN POCO CHOCANTE EL IR A ANALIZAR UNA CERVEZA DELANTE DE GENTE QUE NI CONOCES, PERO COMO EN LA MAYORÍA DE CATAS DE CERVEZA, EL BUEN ROLLO Y HUMOR HACE QUE NO SOLO DISFRUTES DE LO QUE TOMAS, SINO QUE APRENDAS MUCHO Y QUE TE LO PASES MUY BIEN.

LA SEGUNDA UNA PORTER QUE SE NOS QUEDÓ BASTANTE CORTA.

APLAUDO DESDE AQUÍ LA INICIATIVA DE JAVI Y SUS RUFIANES, DE DAR A PROBAR COSAS INEXPLORADAS GRATIS Y ADEMÁS INFORMAR Y FORMAR, BIRRANGELIZACIÓN TOTAL.

COMO TERCERA UNA IPA QUE EN PRINCIPIO PARECÍA LA TRIUNFADORA DE LA CATA PERO A LA QUE POCO A POCO SE LE FUÉ YENDO EL LÚPULO Y DEJÁNDOLA MENOS SOBRADA.

Y LA CUARTA LA MAS POTENTE Y LA QUE MAS MATICES NOS APORTÓ, PUEDE QUE LA MAS MERECEDORA DE QUEDARSE EN TIENDA.

NADA MAS, SOLO RECOMENDAROS QUE OS APUNTEIS A ALGUNA DE LAS QUE SE ORGANIZAN ( LOS ÚLTIMOS LUNES DE CADA MES ), APRENDAIS, DISFRUTEIS Y SIGAIS DISFRUTANDO Y DIFUNDIENDO LA CULTURA CERVECERA.

PROST!

PD- ¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO A TODOS!