domingo, 10 de enero de 2016

CERVERIANA WEEKLY HIT PARADE EPISODIO 1 ( LA AMENAZA BIRRÍSTICA )

Y EMPEZAMOS LA NUMERACIÓN POSITIVA CON EL NUEVO AÑO ARRANCANDO CON EL NAMBELGÜAN DE LOS EPISODIOS DE LA WEEKLY CERVERIANIDA.

HAN ACABADO LAS FIESTAS YA ( SI CHICOS SI, LO SIENTO, LAS REBAJAS NO SON FIESTA Y EL ROSCÓN YA ES GULA, SORRY ) Y AUNQUE TODAVÍA NOS QUEDAN CERVECITAS NAVIDEÑAS POR CATAR, ALGUNAS HAN CAIDO YA, AUNQUE ESTE AÑO NO PARECE QUE ESTEN POR LA LABOR DE AUPARSE AL TOP HIT.

BREWERIANA HIT

EN LA SECCIÓN DE BREWERIANA TENEMOS UNA MINI MINI MINISERIE, BUENO, UN PAR DE ETIQUETAS RELACIONADAS ENTRE SI, LAS SAISON FABRICADAS AL ALIMÓN POR LA QUINCE Y LA SUECA ESKILSTUNA OLKULTUR EN LAS CUALES, EN LA ETIQUETA HECHA EN ESPAÑA SE VE A UN NAVIO DE COLÓN EN VIAJE METAFÓRICO A SUECIA Y EN LA ETIQUETA SUECA SE VE AL NAVIO VASA DE CAMINO A COSTAS HISPANAS.
HABRÍA QUE HACER UN BLACK & TAN DE AMBAS PARA VER EN QUE PUNTO SE ENCUENTRAN LOS NAVIOS JEJEJE.



TOP HIT

EN EL RANKING DE ESTA SEMANA NOS ENCONTRAMOS MUCHA PERO MUCHÍSIMA MALTA Y LÚPULO MUY BIEN EMPLEADO.

EN TERCER LUGAR ENCONTRAMOS CON UNA NUEVA COLABORACIÓN DE ZOMBIER CON DE MOLEN SACANDO UNA BARLEY WINE MUY AFRUTADA CON ALGUNOS TOQUES TROPICALES. MUY INTENSA Y A LA QUE UN TIEMPO DE GUARDA ESTOY SEGURO QUE LA HARÍA MEJORAR BASTANTE Y AUPARLA INCLUSO AL NÚMERO UNO DEL TOP.



EN EL NAMBER CHÚ NOS ENCONTRAMOS ALGUNA CALAVERA MAS, ESTA VEZ EN FORMA DE BANDERA PIRATA EN LA ETIQUETA DE LA AMERICANA MISSION Y SU IMPERIAL RED ALE LLAMADA CARRACK, UNA RED ALE HASTA LAS MANILLAS DE MALTA Y RETAZOS TROPICALES ( COMO UN BUEN JACK SPARROW ) QUE MANEJA MUY BIEN LAS MALTAS Y LOS LÚPULOS PARA PRESENTARNOS UN PELOTAZO DE 10,2º MUY BIEN CONJUNTADOS DONDE MANDA LA MALTA Y NOS GUIÑAN LOS LÚPULOS DE FONDO ¡BIRROTE A LA VISTAAAA!


Y EN EL FERST LUGAR, OTRO BOMBAZO MALTERO VENIDO COMO LA TERCERA DE TIERRAS FLAMENCAS, KEES AMERICAN BARLEY WINE, OTRA EXCELENTE CONJUNCIÓN DE LÚPULO AMERICANO CON UNAS MALTAS EN TROPEL QUE NOS DEJAN UN DULZOR JUSTO, SIN PASARSE CON UN LÚPULO PRESENTE EQUILIBRANDO EL CONJUNTO Y REGUSTO A CARAMELO DE FLAN. TREMENDA.


SORPRESIVA HIT

EN LA SORPRESA DE ESTA SEMANA NOS ENCONTRAMOS CON UNA NÓRDICA QUE AL CONTRARIO DE LO QUE PODAMOS PENSAR EN PRINCIPIO, NO ES RUBIA SINO NEGRA, O CASI. INDSLEV SPELT BOCK PRETENDE SER UNA WEIZEN BOCK SEGÚN RATEBEER, PERO ACUMULA CUATRO TIPOS DE GRANO DISTINTO, CEBADA, TRIGO, CENTENO Y ESPELTA, POR LA QUE IMAGINO LLEVE EL NOMBRE Y CLARO, UNO SE ESPERA UNA WEIZEN BOCK Y SE ENCUENTRA ESTA SORPRESITA, AGRADABLE ESO SI. LO MAS PARECIDO QUE PUEDO DESCRIBIR YO A ESTA SPELT BOCK MAS QUE COMO BOCK O COMO WEIZEN ES COMO UNA BUENA STOUT SABROSA CON NOTAS TORREFACTAS Y DULCES AL FINAL DEL TRAGO. UNA CERVEZA MUY BIEN HECHA, CREMOSA, SACIANTE PERO NO CARGANTE, TE DEJA FINO FINO. UN DESCUBRIMIENTO.


SOSTENIBLE HIT

EN EL SOSTENIBLE HIT NOS ENCONTRAMOS CON UN GRAN CLÁSICO CON EL QUE LLEVO DISFRUTANDO MAS DE DOS DÉCADAS Y UNA DE LAS CERVEZAS QUE ME HIZO AMAR ESTE MUNDO CERVECERO, JUDAS. 8,5º DE AUTÉNTICA PERDICIÓN, UNA BELGIAN GOLDEN STRONG ALE COMO LA COPA DE UN PINO Y PELIGROSA COMO ELLA SOLA, DULCE Y POTENTE COMO CUALQUIER BELGA QUE SE PRECIE Y A UN PRECIO POR DEBAJO DEL EURO Y MEDIO NO TIENE MUCHA COMPETENCIA, POR NO HABLAR DE SU PRECIOSA COPA CON LA QUE NOS OBSEQUIAN EN ALGUNOS PACKS A LA VENTA EN GRANDES SUPERFICIES. APUESTA SEGURA.



COLLEJOSTIO HIT

EL COLLEJOSTIO DE ESTA SEMANA SE LO LLEVAN LOS HIJOS DE RIVERA, PERO TODOS Y CADA UNO, A COLLEJOSTIO POR HEREDERO. EN LOS ÚLTIMOS AÑOS ESTRELLA GALICIA ES CASI LA ÚNICA QUE NOS BRINDA CON ASIDUIDAD A LOS COLECCIONISTAS SOBRE TODO UNA EDICIÓN DE NAVIDAD CADA AÑO, PASANDO DE BOTELLAS SUELTAS A PACKS DE 6 CON ANILLAS, ETIQUETAS CON TRANSPARENCIAS INCLUSO CON INDICADOR DE TEMPERATURA Y ESTE AÑO NOS TRAE UN BOTELLÓN DE 75 CL. ESO SI, A PRECIO DE AMIGO. PERO DE AMIGO MALO, ESE QUE QUIERES QUE TE LIGUES A LA AMIGA FEA DE LA QUE LE GUSTA A EL, EL QUE TE VENDE LA MOTO "EN EXCELENTES CONDICIONES" DESPUES DE HABERSE CAIDO CINCO VECES, ESE AMIGO, SI NO NO SE EXPLICA EL DESPROPÓSITO DE LA CERVEZA DE NAVIDAD DE ESTRELLA GALICIA DE ESTE AÑO.


EN LOS ÚLTIMOS AÑOS SU CERVEZA DE NAVIDAD NO HA BRILLADO POR SU CALIDAD, DE HECHO, SUS EDICIONES NORMALES DE 1906 O RED VINTAGE ESTABAN MEJOR, PERO BUENO, BREWERIANA AL CANTO, CERVECITA PARA REGALAR O PONER AL CUÑADO EN FIESTAS Y PUERTA, PERO ES QUE ESTE AÑO NO ME LA HE PODIDO NI ACABAR ¡Y COMIENDO! UNA CERVEZA MAL HECHA, MAL ESTRUCTURADA, CON MAL SABOR, SIN RASTRO DE LÚPULO, SIN PRESENCIA DE MALTA, EN RESUMEN, UN DESASTRE, NI UNA MARCA BLANCA ES CAPAZ DE SEMEJANTE DESPROPÓSITO. LA PEOR EDICIÓN DE UNA CERVEZA FLOJA Y RAMPLONA SE MERECE EL COLLEJOSTIO DE LA SEMANA.

Y HASTA AQUÍ LO QUE HA DADO DE SI LA SEMANITA, MUCHAS BIRRAS PROBADAS, POCOS FREGADEROS TORTURADOS, BUEN PASO DE FIESTAS EN CONCLUSIÓN.
¡SALUDOS A TODOS!

jueves, 7 de enero de 2016

CERVEZAS LA CATARINA, LA BIRRA LLEGA A MARBELLA.

CUANDO HABLAMOS DE MARBELLA, MAS ALLÁ DE LOS RECIENTES CASOS DE CORRUPCIÓN POLÍTICA LO QUE SE NOS VIENE A LA MENTE ES LUJO; YATES, DEPORTIVOS, RESTAURANTES, HOTELES, FIESTAS, FAMOSOS, ETC.... PERO NO NOS DA POR PENSAR EN CERVEZA, PERO SI LA HAY Y BASTANTE BUENA, OS PRESENTO A CERVEZAS LA CATARINA.


CATARINA NO ES NADIE EN CONCRETO, SIGNIFICA PUREZA SIMPLEMENTE Y ASÍ QUISIERON LLAMARLA SUS CREADORES.
EMPEZANDO COMO DISTRIBUIDORES DE CERVEZAS ARTESANAS Y CON UN BAR CERVECERO CON LAS MEJORES REFERENCIAS DEL SECTOR, SKANDER ALLANI Y SU MUJER MONIQUE SAINZ JUNTO A SU AMIGO PEDRO BENET EMPIEZAN A MOVER LA BUENA CERVEZA POR LA CIUDAD MALAGUEÑA DE MARBELLA, SIEMPRE CON EL PENSAMIENTO DE CREAR UNA PEQUEÑA FÁBRICA A LA ESPERA DE ALGUNA AYUDA DE LOS BANCOS.

IGNACIO, PEDRO Y SKANDER.

CON EL FALLECIMIENTO HACE DOS AÑOS DE PEDRO, ENTRA EN LA EMPRESA JUNTO CON SKANDER SU ACTUAL SOCIO, IGNACIO GARVAYO QUIEN YA ESTABA AYUDANDO DESDE SUS COMIENZOS A LA SOCIEDAD.

JODER QUE LUJO, CON SILLONCITOS, EL STARBUCKS DE LAS BIRRAS XDDD

EN AGOSTO DE 2014 PONEN EN MARCHA LA FÁBRICA DE CERVEZAS LA CATARINA, CONTANDO COMO MAESTRO CERVECERO CON SU BUEN AMIGO ALESSIO ALLEGRETTI.



EL LOCAL ES UNA NAVE ÚNICA QUE SE REPARTE TRAS UNA CRISTALERA LA FÁBRICA DEL BAR, DONDE TIENEN LICENCIA PARA SALA DE FIESTAS PARA PODER DAR MÚSICA EN DIRECTO, PASIÓN QUE COMPARTÍAN SKANDER Y PEDRO TOCANDO JUNTOS. SU GRAN PASIÓN CONJUNTA, MÚSICA Y BUENA CERVEZA.

EL HOP HEAD PILLADO IN FRAGANTI...

PRESENTAN DE MOMENTO CUATRO VARIEDADES ENFILADAS AL PÚBLICO QUE LE GUSTA LO YANQUI PERO SIN ESTRIDENCIAS, MUY EQUILIBRADAS CADA UNA EN SU ESTILO.


GOLDEN MILE, UNA BLOND ALE SUAVE FLORAL Y CÍTRICA MUY CORRECTA CON EL LUPULADO JUSTO. EL NOMBRE HACE ALEGORÍA A LA "MILLA DE ORO" DE MARBELLA, 4 KILÓMETROS QUE SEPARAN EL CENTRO URBANO DE PORTO BANÚS, AUTÉNTICO ESCAPARATE DEL LUJO MARBELLÍ.


SIERRA BLANCA, CERVEZA DE TRIGO CON DRY HOPPING DE CHINOOK QUE TIENE LA PRESENCIA Y EL CUERPO DEL TRIGO CON UN AMARGOR HERBAL CONTENIDO. SIERRA BLANCA ES LA FORMACIÓN MONTAÑOSA QUE LINDA CON MARBELLA.


ALTOS HORNOS, AMERICAN IPA DE LUPULADO INTENSO Y CREMOSO, BUEN CUERPO Y RETROGUSTO MUY FRUTAL. SU NOMBRE ALUDE A LOS PRIMEROS ALTOS HORNOS CIVILES DE ESPAÑA Y EN SUS TIEMPOS GENERABAN EL 75% DEL HIERRO QUE SE FUNDÍA EN ESPAÑA.


Y LA ÚLTIMA CRUZ DE JUANAR, CASCADIAN DARK ALE O LO QUE FUÉ EL ORIGEN DE LAS BLACK IPA, CON UNA ESPUMA CREMOSA, AROMA A CHOCOLATE CON MENTA Y MAS TORREFACTA EN BOCA. SU NOMBRE ESTÁ DEDICADO A LA CRUZ DE JUANAR, UNA CRUZ HECHA POR MARINEROS COMO PROMESA CON LOS MISMOS HIERROS DE SU EMBARCACIÓN SITUADA EN EL MONTE DE JUANAR.

TAMBIEN TIENE UNA DOBLE IPA LLAMADA "DE PEDRO" EN HONOR A PEDRO BENET, LA CUAL NO HE PODIDO CONSEGUIR TODAVÍA.

AGRADECER A SKANDER LA DONACIÓN DE SU PRECIOSA CHAPA AL PSCF DEL FORO TAPÓN CORONA Y DE SU AMABILIDAD A LA HORA DE FACILITAR INFORMACIÓN.



http://lacatarinacraft.com/inicio-1/
https://www.facebook.com/LaCatarinaCraftBeerMarbella/

domingo, 3 de enero de 2016

CERVERIANA WEEKLY HIT PARADE EPISODIO 0

DIFICIL ESCRIBIR UNA SECCIÓN FIJA ESTOS DIAS DE DESMANES ALIMENTICIOS Y REUNIONES FAMILIARES, PERO HAY QUE PONERSE OYES.

ANTE TODO, FELICITAROS A TODOS LOS LECTORES EL AÑO NUEVO, ESPERO QUE SANTA OS HAYA TRAIDO ALGO Y SI NO, A ESPERAR A LOS REYES MAGOS. SE DE BUENA TINTA QUE LO HABEIS CELEBRADO BIEN Y YA ESTAIS TODOS CUASI READY PARA AFRONTAR EL NUEVO AÑO CON GANAS E ILUSIÓN. VAMOS ALLÁ.

BREWERIANA HIT

EN EL APARTADO COLECCIONISTA DE ESTA SEMANA TENEMOS A MI QUERIDA ATTACK THE KRAB! DE SANTA PAU IMPLIK2. UNA CERVEZA EN LA QUE APARECE EL TÍTULO DE ESTE BLOG MERECE TODO EL ESFUERZO EN TRATAR DE CONSEGUIR TAMAÑO TROFEO JOJOJO. APARTE DE QUE LA ETIQUETA VARIARÁ DE ESTA EDICIÓN A LA SIGUIENTE, IGUAL QUE LA RECETA, POR LO QUE DENTRO DE UNOS AÑOS NO SERÁ FACIL CONSEGUIRLA, UN OBJETO PRECIADO PARA CUALQUIER ETIQUETERO.


TOP HIT

EN EL TERCER PUESTO DE ESTE RANKING SEMANAL NOS ENCONTRAMOS A UNA CERVEZA MARBELLÍ, LA CATARINA CRUZ DE JUANAR. UNA CASCADIAN DARK ALE ( O LO QUE ES LO MISMO, EL ESTILO QUE DIÓ LUGAR A LAS BLACK IPAS EN USA ) UNA CERVEZA CON ESPUMA CREMOSA CON CHOCOLATE CON MENTA COMO SEÑAS DE IDENTIDAD, UNA DELICIA.


EN LA SEGUNDA POSICIÓN, ROZANDO EL POSTE, OTRO EXPERIMENTO DE MIS QUERIDOS DANESES DE TO OL, CHAVALES QUE NO SUELEN FALLARME MUCHO Y EN ESTA OCASIÓN TAMPOCO LO IBAN A HACER CON SU NELSON SOURVIN, JUEGO DE PALABRAS ENTRE EL LÚPULO NEOZELANDÉS Y EL ESTILO SOUR. A PRIORI UN ESTILO Y MEZCLA QUE HACE RECELAR HASTA AL MAS PINTADO, PERO QUE RESULTA SORPRENDENTE Y MUY ACCESIBLE, DONDE EL DULZOR TROPICAL CONTRARESTA LA ACIDEZ INICIAL.


Y EN EL TOP DE ESTA SEMANA, UN CLÁSICO MODERNO COMO DOUGALL´S NOS REVIENTA DE NUEVO LOS ESTÁNDARES OFRECIENDONOS UNA NUEVA IPA, ESTA VEZ LA 4, CON MOSAIC Y CENTENNIAL, QUE NOS DÁ UN AROMA  HERBAL Y TROPICAL INCONMENSURABLE Y EN BOCA ENTRA SOLA AL ESTILO DE LA MEJOR DE LAS SESSION IPA QUE TANTO ESTÁN DE MODA. PARA BEBER A DECALITROS OIGA.


SORPRESIVA HIT

LA SORPRESA DE ESTA SEMANA HA VENIDO DE TIERRAS TOLEDANAS DE LA MANO DE DOMUS. MAS POR TEMA BREWERIANO ME ATREVÍ A PROBAR SU DOMUS SUMMA WINTER, VERSIÓN INVERNAL DE SU PRIMIGENIA SUMMA, CERVEZA QUE NUNCA ME HA GUSTADO, POR LO QUE NO ME ESPERABA MUCHO Y MI SORPRESA FUÉ GRANDE AL ENCONTRARME UNA CERVEZA MUY INTERESANTE CON UN REGUSTO A BRANDY POR ENCIMA DE SUS NOTAS MELOSAS Y TOSTADAS QUE CREABAN UN CONJUNTO MUY DISFRUTABLE. LO DICHO, UNA SORPRESA AGRADABLE.


COLLEJOSTIO HIT

EL COLLEJOSTIO HIT DE ESTA SEMANA SE LO LLEVA OTRA CERVEZA TOLEDANA, LA SAGRA DE HALLOWEEN CONOCIDA COMO CALABAZA Y CANELA. ESTA CERVEZA ES EL SEGUNDO AÑO QUE SE ELABORA, TRATÁNDOSE DE UNA CERVEZA ESTACIONAL VENDIDA PARA LAS FIESTAS DE TODOS LOS SANTOS Y UTILIZANDO EL INGREDIENTE TÍPICO DE ESTAS FECHAS, LA CALABAZA. PERO AL IGUAL QUE EL PRIMER AÑO, INSISTEN EN METERLE ALTAS CANTIDADES DE CANELA A LA RECETA LA CUAL NO SOLO NO LA HACE MEJOR, SINO QUE LO INUNDA TODO DE LA CITADA ESPECIA Y NI SE APRECIA LA CALABAZA NI NINGUNA OTRA COSA PRACTICAMENTE. ESTARÍA BIEN QUE EL AÑO QUE VIENE BAJARAN O QUITARAN DIRECTAMENTE DICHA ESPECIA PARA PODER APRECIAR EL SABOR DE UNA CERVEZA CON CALABAZA SIN TENER QUE IMPORTAR UNA DE USA.


Y HASTA AQUÍ LA SECCIÓN DE ESTA SEMANA. NO HA HABIDO CERVEZA SOSTEBIBLE PORQUE NO HA COINCIDIDO NINGUNA ESTA SEMANA, ESPERO PARA LA SIGUIENTE EDICIÓN TENER UNA A PUNTO.
GRACIAS POR ESTAR AQUÍ Y ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO EL HIT PARADE DE ESTA SEMANA.

martes, 29 de diciembre de 2015

DISEÑO DE ETIQUETAS, EL ARTE DETRAS DE LA IMAGEN. Nº 7 JUAN CARLOS VELASCO DEL BARRIO

BIENVENIDOS A UNA NUEVA ENTREGA DE DISEÑO DE ETIQUETAS, EL RINCÓN CERVECERO DONDE SE JUNTAN ARTE Y DISEÑO CON NUESTRO QUERIDO LÍQUIDO ELEMENTO.

ALGUNAS VECES LAS CERVECERAS SE BASAN EN IMÁGENES PARA SUS ETIQUETAS, HACEN VERSIONES, OTRAS ENCARGAN DISEÑOS DIRECTAMENTE.


EN EL LUGAR QUE NOS OCUPA HOY TENEMOS AL PINTOR JUAN CARLOS VELASCO DEL BARRIO, UN VALLISOLETANO CUYA OBRA PICTÓRICA HA LLAMADO LA ATENCIÓN DE LOS CERVECEROS ARTESANOS DE CASTILLA Y LEÓN, O LO QUE ES LO MISMO, CERVEZAS MILANA.

AQUI UNA ETIQUETA A DETALLE COMPLETO
AQUÍ LA SERIE ENTERA
CONCRETAMENTE MILANA HA LANZADO UNA SERIE DE 12 ETIQUETAS PARA VESTIR SU ÚLTIMA CERVEZA, UNA SESSION IPA LLAMADA PUCELA CON CUADROS DE LA COLECCIÓN "PUCELANDIA" OBRA DEL PINTOR VALLISOLETANO EN EL CUAL SE VEN DISTINTOS SITIOS DE LA CIUDAD DE VALLADOLID BAJO EL PRISMA PARTICULAR DEL PINTOR.

PASAJE GUTIERREZ

SAN BENITO

SAN PABLO 
ESTATUA DE MERCURIO DENTRO DEL PASAJE GUTIERREZ

UNA OBRA PICTÓRICA MUY COLORIDA Y LLAMATIVA PARA UNA CERVEZA DE 3,5º Y CON UN CARACTER ALTAMENTE CÍTRICO.

LA ANTIGUA

CAMINO A LA CATEDRAL DE VALLADOLID

CABALLERIA

PLAZA DE ESPAÑA

ENHORABUENA POR LA INICIATIVA QUE COLMARÁ DE COLORES LAS COLECCIONES DE MAS DE UN ETIQUETERO.

FACULTAD DE DERECHO DE VALLADOLID

PLAZA MAYOR DE VALLADOLID

ESTATUA DE LOS HERMANOS CALATRAVA

COMPOSICIÓN

A ISMAEL DE MILANA PARECE QUE LE CONVENCE.


OTRAS OBRAS DE JUAN CARLOS VELASCO DEL BARRIO:

EL AUTOR CON UNA DE SUS OBRAS











https://www.facebook.com/velascodelbarrio
http://www.cervezamilana.com/

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO EL ARTE DE JUAN CARLOS Y A LOS COLECCIONISTAS LA SERIE DE ETIQUETAS QUE OCUPARÁN UN LUGAR PREFERENTE EN VUESTRAS COLECCIONES.

¡HASTA LA PRÓXIMA ENTREGA!