sábado, 8 de diciembre de 2012

AGRADECIMIENTOS A LAS CERVECERAS SOLIDARIAS

QUISIERA AGRADECER A LAS CERVECERAS BAYYANA DE ALMERIA, SPIGHA DE ALCOY, TORQUEMADA DE VALLADOLID, CATALAN BREWERY DE BARCELONA Y  FÁBRICA MARAVILLAS DE MADRID,POR EL SUMINISTRO DESINTERESADO Y  ALTRUISTA DE CHAPAS SIN USAR A LOS MIEMBROS DEL FORO TAPÓN CORONA.

AQUÍ LAS CHAPAS DONADAS AL FORO HASTA LA FECHA DE HOY

OJALA TODAS LAS CERVECERAS NOS TUVIERAN EN CUENTA COMO ELLOS Y  CON UN GESTO QUE CUESTA TAN POCO PUDIERAMOS PROMOCIONAR SUS PRODUCTOS Y  AGRANDAR NUESTRAS COLECCIONES.
DESDE AQUÍ MIS FELICITACIONES Y  AGRADECIMIENTOS.

NOTA: LOS MIEMBROS DEL FORO TAMBIEN NOS COMPROMETEMOS A CONSUMIR PRODUCTOS DE DICHAS MARCAS, YA SEA A TRAVES DE FERIAS, TIENDAS, LOCALES, ON LINE O INTERCAMBIOS CON OTROS FOREROS DE LAS ZONAS DONDE SE CONSIGUEN ESTAS CERVEZAS.

viernes, 7 de diciembre de 2012

FÁBRICA MARAVILLAS, LA ESPERADA

SI, LA ESPERADA, TIEMPO LLEVAN ESTOS CHICOS COSMOPOLITAS HACIENDO "MARAVILLAS" POR LOS MADRILES Y  DEJÁNDONOS UNAS MUESTRAS DE SU BUEN HACER CERVECERO, SIN COMPLEJOS, ATREVIENDOSE A HACE UNA SAISON Y  DOS , HASTA UNA DE PERA!! DELICIOSA ( DOY FE ) UNA IMPERIAL STOUT QUE HA VOLADO ( YA OS DIRÉ ) UNA IPA ( QUE FLIPA, JAJAJA ) UNA WEIZEN QUE SPRECHEN DEUTSCHE!!!









THIERRY Y SU MUJER PREPARANDO GRIFOS




JAJAJAJA Y  ES QUE DETRAS DE ESTE PROYECTO HAY UN CONGLOMERADO INTERNACIONAL DE ARTISTAS DE LA MALTA. SI, DE LA MALTA, NO DIGO DEL LÚPULO, YA QUE NO ABUSAN DE EL, COMO VIENE SIENDO HABITUAL ( ALGÚN PRODUCTOR ME DIJO UNA VEZ "HACER UNA IPA ES FACIL, LE METES LÚPULO A TOPE Y  YA ESTÁ", DISCUTIBLE, PERO EN CIERTO CASOS QUE GRAN VERDAD ) PERO MANEJAN LA MALTA CON MAESTRÍA.
ELLOS SON THIERRY, DAVID, TAMARA, HERNANDO Y  STEPHAN ( ME FALTA ALGUIEN, LA MUJER DE THIERRY, SORRY )




 
AHORA POR FIN CON FÁBRICA PROPIA EN SU LOCAL, POR LO TANTO TENEMOS UN BREWPUB, CON ELABORACIÓN DIRECTA, A 5 MINUTOS DE LA GRAN VIA, LA CERVEZA NO PUEDE ESTAR MAS FRESCA .
EN EL Nº 29 DE LA CALLE VALVERDE DE MADRID NOS ENCONTRAMOS ESTE NUEVO TEMPLO CERVECERO QUE LLEVA ABIERTO SOLO DESDE EL 29 DE NOVIEMBRE Y  YA HAN ACABADO LAS EXISTENCIAS DE SU IMPERIAL STOUT QUE TANTO ESTÁ GUSTANDO, PARA DISGUSTO DEL QUE SUSCRIBE, JAJAJA .




MALASAÑA ALE




ACABAN DE EMPEZAR A EMBOTELLAR SUS TRES PRIMERAS CERVEZAS, SAISON VALVERDE, MALASAÑA ALE Y  FLIPA. TAMBIEN HAN SACADO UNOS GROWLERS MUY RETRO, IMAGINAOS UNA BOTELLA DE LA CASERA ANTIGUA, DE 75 CL . CON CIERRE DE CERÁMICA O DE ESTRIBO PERO CON CASI EL MISMO DISEÑO DE LAS BOTELLAS NORMALES . PIDES TU CERVEZA FAVORITA, TE LA LLENAN DE GRIFO Y TE LA LLEVAS PARA CASA, JAJAJA, IDEAL . ( SORRY, SE ME OLVIDÓ SACAR FOTO DEL GROWLER )
TIENEN PENSADO SACAR MAS IMPERIAL STOUT EN FECHAS PRÓXIMAS, LO QUE SE SACÓ Y  SE ACABÓ FUÉ UNA MUESTRA, ¡COMO TIENE QUE ESTAR CUANDO ACABE SU ACONDICIONAMIENTO DIOSSSSS!!!! TAMBIEN YA PARA EL AÑO QUE VIENE SEGUIRÁN SACANDO SUS ESPECIALIDADES, COMO LA CITADA SAISON DE PERA Y  ESPECIALIDADES SEGÚN LAS ESTACIONES .




FLIPA

HOY ME HE PEDIDO UNA DE CADA Y  ESTÁN FENOMENALES, MUCHO CUERPO, MUY FRESCAS . LA SAISON VALVERDE CON UN TOQUE ACIDILLO AL FINAL, UVA, FRUTAL, CEREAL, TRIGO, CUESTA AL PRINCIPIO, PERO LA SEGUNDA ENTRA DIRECTA. MALASAÑA ALE, MENOS ÁCIDA, HECHA CON CENTENO, UN POCO MAS ROBUSTA . Y  PARA ACABAR ( ANTES DE REPETIR, JAJAJA ) LA FLIPA, UNA IPA DE BUEN CUERPO, DISTINTA A LAS HABITUALES IPAS, MAS MALTOSA Y DULCE DE LO QUE ESPERAMOS DE UNA IPA, PERO IGUAL DE FRESCA, HERBAL Y  FRUTAL QUE EL RESTO DE SUS ELABORACIONES, DE TRAGO LAAAAAAARGO .
TODO ESTO ACOMPAÑADO CON UNAS TAPAS DE QUESOS DISTINTOS CADA VEZ QUE ESTABAN BASTANTE BIEN Y ACOMPAÑABAN MUCHO.
ACABAN DE ELABORAR SU TRIPLE ESTA SEMANA Y  ME IMAGINO QUE REPETIRAN SU DUBBLE, COMO VEIS, ESTOS CHICOS NO VAN DE RUBIA, MORENA Y  TOSTADA NO, ARRIESGAN CON LOS ESTILO Y LES SALE BASTANTE BIEN . ¿PARA CUANDO UNA CUADRUPLE? JAJAJAJA . CASI QUE LES DAMOS TIEMPO Y  QUE NOS SORPRENDAN LAS PRÓXIMAS NAVIDADES .

http://fabricamaravillas.es/

OS DEJO LAS FOTOS DE LAS TRASERAS, PARA QUE VEAIS LOS INGREDIENTES .




LAS BOTELLAS SON DE MEDIO LITRO

jueves, 6 de diciembre de 2012

ESPECIALIDADES DEL LEJANO OESTE

O LO QUE ES LO MISMO, ESPECIALIDADES DESDE LOS FAR WEST VENIDOS DE ALMERIA.
HABIENDO CATADO SUS 3 CERVEZAS CLÁSICAS, QUE NO ESTÁN MAL PERO NO SON NINGUNA MARAVILLA, EMPEZÉ A PROBAR LA SEMANA PASADA SUS 5 ESPECIALIDADES, RAUCHBIER, KOLSCH, IPA SUAVE, BAD BARLEY  Y  ABADIA, ESPERÁNDOME MAS DE UN PINCHAZO, VIENDO LOS ESTILOS ELEGIDOS.
Y  ESTAS FUERON MIS IMPRESIONES:

NOTA: 6.9




FAR WEST SARVAJE IPA. A PRIORI LA QUE CREÍ QUE SERÍA LA MAS BEBIBLE, ME ESPERABA UNA IPA FLOJITA CON BASTANTE AROMA Y  ME ENCONTRÉ UNA IPA FRESCA Y  ÀCIDA. ESPUMA BLANCA JABONOSA, EXCESIVA Y  CHISPEANTE DE BUENA PERMANENCIA. LÍQUIDO COLOR ANARANJADO PAJIZO. OLOR A TRIGO, CARAMELO Y  LEVADURA. EN BOCA DEMASIADO GAS, TRIGO, CÍTRICO, MAS LEVADURA, PELÍN ÁCIDA, REFRESCANTE Y  POCO LUPULADA. DEJÉ COMO MEDIO CENTÍMETRO DE CERVEZA EN EL VASO SIN TERMINAR Y  CADA VEZ QUE VOLVÍA A ACERCARME HABÍA UN OLORCILLO EN EL AMBIENTE RIQUÍSIMO. LO DEJÉ A POSTA TODA LA NOCHE Y  A LA MAÑANA SIGUIENTE, ERA UNA DELICIA PASAR LA NAPIA POR ESE VASO, JEJE. LA CERVEZA-AMBIENTADOR, JAJA.








NOTA: 8.5











FAR WEST BAD BARLEY. DE ESTA ME ESPERABA QUE FUERA UN BLUFF, NO SE, A VECES NO SOMOS RACIONALES, JEJE. LA MUY PERRA ME DEJÓ MUY BIEN, BRAVO. ESPUMA COLOR HUESO DE BURBUJA MUY FINA Y  POCA PERMANENCIA. LÍQUIDO MARRÓN ROJIZO, SEMITURBIA. OLOR A MALTA, CARAMELO Y  LIGERAMENTE HERBAL. EN BOCA CARAMELO, TOFEE, MALTA, FRUTA CARNOSA Y  UN TOQUE ALCOHÓLICO AL FINAL. BUEN CUERPO.







NOTA: 8.1



FAR WEST KOLSCH ALE. NO HE PROBADO DEMASIADAS KOLSCH Y  LAS QUE HE PROBADO NUNCA ESTÁN EN LA LISTA DE LAS RECOMENDABLES, POR LO QUE LA IDEA QUE TENÍA DE ESTE ESTILO NO ME AUGURABA NINGUNA ALEGRIA. NUEVO REVES A MIS ESQUEMAS, ESTAS CERVEZAS ME ESTÁN DESCOLOCANDO POCO A POCO. ESPUMA BLANCA ABUNDANTE Y  CREMOSA. LÍQUIDO COLOR DORADO, TURBIA. AROMA A TRIGO Y  PLÁTANO ESPECTACULAR, COMO UNA WEIZEN. EN BOCA CREMOSA, CEREAL, CHISPEANTE Y  PICANTE. RETROGUSTO LIGERAMENTE HERBAL. MUY RICA. YA SABÍA DE ANTEMANO QUE LLEVABA TRIGO EN SU ELABORACIÓN, COMO ANTIGUAMENTE SE HACÍAN, ME GUSTA MAS ASÍ, OTRO ESTILO PERDIDO.







NOTA: 8.9











FAR WEST RAUCHBIER. NO SOY UN AMIGO DE LOS AHUMADOS Y  MAS DE UNA Y  DE DOS CERVEZAS NO HE PODIDO TERMINARLAS POR ESTA RAZÓN ( VADE RETRO PARADOX ), CON LO CUAL ME ESPERABA UNA EXPERIENCIA DESAGRADABLE, NADA MAS LEJOS DE LA REALIDAD. ESPUMA COLOR HUESO DE PERMANENCIA MEDIA. LÍQUIDO COLOR COBRE ANARANJADO. AROMA A MADERA, MUY FRUTAL, DULCE, BUENÍSIMO. EN BOCA LIGERO SABOR A AHUMADO INICIAL QUE SE DISIPA CON LOS TRAGOS CUBIERTO DE DULZOR Y  FRUTAS, BUEN CUERPO. RETROGUSTO LIGERAMENTE AHUMADO Y  AMARGO. UNA GOZADA.








NOTA 9.3









Y  PARA EL FINAL, LA QUE MAS ME GUSTÓ, SORPRENDIÓ Y  ENCANTÓ, FAR WEST SAN ISIDRO LABRADOR. SE SUPONE QUE ES UNA CERVEZA DE ABADIA, PERO DESPUES DE LA DECEPCIÓN DE LEGADO DE YUSTE, NO SE SI ESTE ES PAIS PARA VIEJ... ¡ABADIAS! ESPUMA COLOR HUESO ABUNDANTE DE PERMANENCIA MEDIA. LÍQUIDO COLOR RUBÍ CON REFLEJOS ANARANJADOS. OLOR HERBAL, DULCE Y  LEVADURA. EN BOCA MALTA, CARAMELO MUUUUUCHO CARAMELO, DULCE, UVA, MANZANA, BUEN CUERPO. Y  ENCIMA MEDIO LITRO ¡GENIAL! ES DE ESAS CERVEZAS QUE SEGÚN TE LA ACABAS ESTÁS DESEANDO IR A ABRIR OTRA. MUY BEBIBLE.







NO ESPERABA NI POR ASOMO ENCONTRARME CON ESTOS CERVEZONES, DESDE LUEGO QUE SI LAS ENCUENTRO DE NUEVO VOLVERÉ A REPETIR, COSA RARA EN MI, SOBRE TODO LA SAN ISIDRO. MUY RECOMENDABLES, ESPEREMOS QUE SE MANTENGA LA CALIDAD EN LAS RECETAS Y  SEA UN BUEN COMIENZO.

martes, 4 de diciembre de 2012

MENDUIÑA: ENTREVISTA EN LA MIÑA TERRA GALEGA

DIA 2 DE FERIA, EL TIEMPO PARECE QUE NOS VA A DAR UNA TREGUA HASTA EL MEDIODIA. ¿PERO QUE HA PASADO? ¡FALTAN FAR WEST, LAS LLAVES DE SAN PEDRO Y MENDUIÑA! ME COMENTAN QUE LO HAN VENDIDO TODO, LOS DOS PRIMEROS SE HAN IDO DE MADRUGADA Y  LOS MENDUIÑA ESTÁN POR AQUÍ DÁNDOSE UNA VUELTA Y  PROBANDO COSITAS ANTES DE IRSE, AHORA O NUNCA.
¡CHICOS, LA ENTREVISTAAAAAA!!!
VAMOS A ELLO.

¿QUIENES SOIS MENDUIÑA?
SOMOS ALBERTO Y  VALERIA
¿QUE SIGNIFICA EL NOMBRE?
ES EL NOMBRE DE UNA PLAYA DE GALICIA, DE LAS RIAS BAIXAS
¿QUE OS HICO PLANTEAROS FABRICAR CERVEZA PARA GANAROS LA VIDA?
EXPLICA LO DE LA PATAGONIA NO?
SI, REALMENTE LLEGAMOS A ESTE PUNTO DE TRATAR DE VIVIR DE LA CERVEZA, DE UNA FORMA NATURAL, YO EN EL 2002 ESTUVE TRABAJANDO EN ARGENTINA, EN LA PATAGONIA Y  ALLÍ CONOCÍ LA CERVEZA ARTESANA, HASTA ESE MOMENTO SOLO CONOCÍA LA INDUSTRIAL Y  ESTABA "ENGAÑADO" CON  LO QUE BEBIAMOS AQUÍ, NO CONOCÍA ESTA OTRA FORMA DE ELABORARLA, ENTONCES SE ME ABRIÓ UN NUEVO MUNDO, ME GUSTÓ LA CERVEZA DE VERDAD Y  EMPECÉ A INTERESARME, A PRODUCIR EN CASA COMO HOMEBREWER EN EL 2003 Y  2004. LA COSA FUÉ A MAS, A LA GENTE LE GUSTABA LO QUE HACÍA Y  LUEGO TAMBIEN COINCIDIÓ CON QUE EN EL TRABAJO ANTERIOR DONDE ESTABA PUES LA COSA NO IBA MUY BIEN Y  BUENO, DECIDÍ APOSTAR POR ESTO, MONTAR LA FÁBRICA Y  TRATAR DE VIVIR DE ELLO.


¿DONDE FABRICAIS?
EN CANGAS.
¿CANGAS?
SI, CANGAS DEL MORRAZO.( ME MIRA RARO )
ES QUE TU LES DICES A ALGUIEN QUE ERES DE CANGAS Y  TE DICEN "¿DE ONIS?
JAJAJA.
HAY MAS CANGAS.
SI , HAY TRES, ES ENFRENTE DE VIGO, EN LA RIA, LA PARTE NORTE DE VIGO.
¿CUANTO TIEMPO O CUANTAS VECES HABEIS NECESITADO PARA REDONDEAR O CREAR UNA RECETA?
PUEEEEEES, ANTES DE MONTAR LA FÁBRICA PROBÉ COMO UNAS 15 O 20 RECETAS Y  EN TOTAL UNAS 80 PRODUCCIONES.
¿QUE OPINAIS DEL COLECCIONISMO CERVECERO?
HOMBRE, INTERESANTE, CURIOSO Y  A NOSOTROS NOS DÁ VIDILLA.
¿COMO ESTÁ EL PANORAMA CERVECERO GALLEGO?
VERDE.
JAJA, GALICIA SIEMPRE ESTÁ VERDE.
JAJAJAJA, SI, EN TODOS LOS SENTIDOS.
¿QUE CERVECERO INTERNACIONAL OS GUSTARÍA SER?
LOS AVERY O DOGFISH HEAD DE ESTADOS UNIDOS . . .
¿QUE INVERSIÓN OS HA HECHO FALTA PARA EMPEZAR EL PROYECTO?
UFFF, PUES IMPORTANTE, MEDIO MILLÓN DE EUROS.
¿QUE PRODUCCIÓN MENSUAL TENEIS?
ESTE PRIMER AÑO PRODUJIMOS 14.000 PERO NUESTRA PRODUCCIÓN POR CAPACIDAD ESTÁ EN 30 O 35.000 LITROS.
ESTAIS A MEDIO GAS.
SI SI, MAS O MENOS.


TODO EL CATÁLOGO DE MENDUIÑA

EN VUESTRA PÁGINA WEB REMARCAIS MUCHO QUE LA BARDA ESTÁ HECHA CON MALTAS MARIS OTTER ¿QUE TIENE DE ESPECIAL ESTA MALTA?
TIENE UN SABOR DIFERENTE.
SI BUENO, PARA HACER UNA PALE ALE CLÁSICA BRITÁNICA CREO QUE ES EL CEREAL MAS ADECUADO, LE DA UN TOQUE QUE A NOSOTROS NOS GUSTA.
TAMBIEN EN VUESTRA PÁGINA DECÍS QUE VUESTRA LOIRA ES DE PRODUCCIÓN LIMITADA ¿POR QUE?
PORQUE ES LAGER, TIENE UN PROCESO MAS LARGO, CON TEMPERATURA MAS BAJA, ENTONCES, EN LO QUE HACES TRES ALE, HACER DOS LAGER.
¿COMO SE OS OCURRIÓ USAR LAUREL PARA LA BELTAN?
PUES PORQUE ES UNA ESPECIA MUY TÍPICA EN LA COCINA GALLEGA, EN LOS MARISCOS Y  LOS PESCADOS ES MUY HABITUAL.
EN LAS DE TEMPORADA HEMOS QUERIDO INCORPORARLE UN INGREDIENTE TÍPICO GALLEGO, YA QUE LAS MALTAS HAY QUE COMPRARLAS FUERA DE MOMENTO, QUE LLEVARAN ALGO DE AQUÍ.
PARA QUE LE DÉ EL TOQUE DE VUESTRA TIERRA.
Y  PARA QUE PUEDA MARIDAR MEJOR CON NUESTRA GASTRONOMÍA, IGUAL QUE A LA DEMO NEHGRO, LA IMPERIAL STOUT, LE METEMOS MIEL DE PEQUEÑOS PRODUCTORES GALLEGOS, SIEMPRE QUE TENEMOS QUE BUSCAR UN AÑADIDO A LA CERVEZA QUE SEA ALGO TÍPICO PROPIO DE ALLÍ.
NUESTRO IDEAL SERÍA PODER ABASTECER A NUESTRA ZONA.
DE HECHO TENEMOS UNA PLANTACIÓN DE LÚPULO QUE AÚN ES NUEVA.
¿DE CUAL?
NUGGET, SOBRE TODO NUGGET.
ES EL QUE MEJOR SE DA ALLÍ.
POR EL CLIMA.
CLARO, TENEMOS OTRAS PRUEBAS DE LÚPULOS ALEMANES.
EN GALICIA HACE 30 AÑOS SE CULTIVABA LÚPULO Y  AHORA SE ESTÁ INTENTANDO RECUPERAR ESOS CULTIVOS.
NUGGET Y  EAST KENT GOLDINGS SE DABA MUCHO POR ALLÍ. DE ECHO LA MAYORÍA DEL LÚPULO QUE SE CULTIVA ALLÍ SE VENDÍA A INGLATERRA ANTIGUAMENTE, LO QUE PASA ES QUE SE FUÉ ABANDONANDO PORQUE ALLÍ HAY MINIFUNDIO, SE PAGABA POCO... AHORA EL GOBIERNO GALLEGO ESTÁ TRATANDO DE RECUPERAR LAS PLANTACIONES DE LÚPULO.

TRANQUILOS QUE YO OS SUJETO

¿QUE OPINAIS DE LAS CERVECERAS ESPAÑOLAS INDUSTRIALES?
SON MAS DE LO MISMO, HAN CONSEGUIDO UN ESTILO DE BEBIDA Y  HAN CONVENCIDO A LA GENTE QUE ESO QUE FABRICAN ES CERVEZA . . .
CUANDO ES UN REFRESCO DE CEBADA.
. . . COMO TIENEN TANTO PODER HAN CONVENCIDO A LA GENTE DE QUE LA CERVEZA TIENE QUE SER ASÍ, ESO ES NUESTRO MAYOR RETO.
CIERTO CIERTO, HACE CASI UN AÑO EN MI CUMPLEAÑOS, LE PUSE A MIS CUÑADOS UNA IPA DE HAANDBRYGGERIET, A MI CUÑADA LE GUSTA LA CERVEZA Y SIEMPRE LE VOY SACANDO COSITAS RICAS, TRATANDO DE "BIRRANGELIZAR" Y  ALGO VA ENTENDIENDO, PERO MI CUÑADO SOLO BEBE DE MACROS Y  CASI SIEMPRE EN LATA Y  ME DIJO " ESTO NO ES UNA CERVEZA, ESTO ES UN COMBINADO" Y  LE DIJE "NO, ESTO ES UNA CERVEZA BIEN HECHA" Y  RESPONDIÓ "ES QUE LO QUE YO Y  MI PADRE Y  MI ABUELO HEMOS BEBIDO TODA LA VIDA NO SE PARECE A ESO" " PUES A LO MEJOR ES QUE LO QUE LLEVAIS VOSOTROS TODA LA VIDA BEBIENDO NO ES CERVEZA DE VERDAD Y  AHORA NO SABEIS APRECIAR UNA BIEN HECHA"
PERO ESTÁ BIEN QUE EXISTA . . .
TIENEN SU MERCADO, SON PARA LO QUE SON . . .
 . . . ES COMO EL MUNDO DEL VINO, ESTAMOS EN UNA TIERRA DE VINOS, TENEMOS VINOS ESTUPENDOS AL ALCANCE DE LA MANO Y  SE SIGUE VENDIENDO VINO DE MESA, ESO ES PORQUE HAY GENTE QUE LE GUSTA Y  LO COMPRA
EL CUMBRES DE GREDOS SE SIGUE VENDIENDO ¡ Y  MUCHO !
CLAAAARO CLARO.
ULTIMAMENTE HEMOS VISTO MUCHOS TIPOS DE CERVEZA CON INGREDIENTES NO HABITUALES, EXÓTICOS, LIMA, NÍSPERO, PAPAYA, GENGIBRE, EN BARRICAS DE CUALQUIER TIPO DE BEBIDA ¿CON QUE INGREDIENTE NO HABITUAL OS GUSTARÍA HACER UNA CERVEZA? APARTE DEL LAUREL, CLARO.
CON ALGAS A LO MEJOR.
¿COMO LA KELPIE DE WILLIAM BROTHERS?
SI, PODRÍA SER.
UFF, ES QUE ESA ESTABA MUY MALA EH? FUÉ DIRECTA AL FREGADERO, JAJAJA.
YA, A LO MEJOR EN PEQUEÑA CANTIDAD, COMO NOSOTROS ESTAMOS A MEDIO KILOMETRO DEL MAR.
¿HABEIS DISTRIBUIDO O VENDIDO FUERA DE GALICIA?
SI PERO POCO, EL 90% LO VENDEMOS EN NUESTRA PROVINCIA, ALGO EN MADRID, ALGO EN BARCELONA, ESTAMOS NEGOCIANDO PARA EXPORTAR A ESTADOS UNIDOS, PERO DE MOMENTO ESTÁ EN EL AIRE, NO HAY NADA TODAVÍA.
¿ALGÚN IMPORTADOR GALLEGO?
SIEMPRE HAY GALLEGOS POR TODO EL MUNDO.
¡HASTA EN LA LUNA! JAJAJAJA.
JAJAJA, SEGURAMENTE, MANDEMOS DONDE MANDEMOS SIEMPRE VA A HABER ALGUNO.
DECIDME LAS 3 CERVEZAS NACIONALES Y  LAS 3 INTERNACIONALES QUE MAS OS GUSTEN.
INTERNACIONALES POR EJEMPLO . . .
LA NOGNE . . .
NOGNE, CERVEZA VIKINGA
. . . BUENO, MAS QUE CERVEZAS TE DIRÍA MARCAS. DE LAS ÚLTIMAS QUE MAS ME GUSTARON FUERON LAS NOGNE QUE ME PARECE QUE ESTÁN TRABAJANDO BASTANTE BIEN, DESPUES AMERICANOS, LOS QUE TE DECÍA ANTES, AVERY Y  DE INGLATERRA LOS KERNEL TAMBIEN.
¿Y  ESPAÑOLAS?
DE AQUÍ, PUES L´ANJUB DE CATALUÑA . . .
JULIETTE SIN D´ARTAGNAN
¿LA BLAT RANNER?
ME GUSTA MUCHO LA JULIETTE.
LA LUG ESTÁ TAMBIEN MUY BIEN.
ME GUSTA EL NIVEL EN GENERAL DE ESTA CERVECERA. DESPUES DOUGALL´S ME GUSTA COMO ESTÁN TRABAJANDO. YRIA GUINEA PIGS TAMBIEN.
¿CON QUE CERVECERA DE ESTA FERIA TE SIENTES MAS IDENTIFICADO Y  POR QUE?
BUENO, RELACIÓN , FUERA DE GALICIA NO HEMOS SALIDO MUCHO Y  NO TENEMOS MUCHO TRATO CON OTRAS CERVECERAS, A LO MEJOR DOUGALL´S,  PORQUE YO SOY MAS DE ESTILO INGLES, QUE DE ALEMANAS O BELGAS.

BIEN, LLEGAMOS A LA ÚLTIMA SECCIÓN, ELIGE:
¿SALCHICHÓN O CHORIZO?
CHORIZO.
VENGA TU.
¿CADA UNO TIENE QUE ELEJIR SU OPCIÓN? BUENO PUES YO ME QUEDARÍA CON CHORIZO TAMBIEN.
¿TEATRO O CINE?
TEATRO.
TEATRO.
¿CAFÉ O TÉ?
CAFÉ.
TÉ.
¿BAÑO O DUCHA?
DUCHA.
BAÑO.
¿HALLERTAU O AMARILLO?
HALLERTAU.
EEEEEH, BUENO, DEPENDE, PUES SI ELLA DICE HALLERTAU, YO AMARILLO.
¿CHURRO O PORRA?
¿TU NO CONOCES LAS PORRAS VERDAD?
NO, YO NO.
YO ME QUEDO CON LOS CHURROS. LAS PORRAS SON COMO UNOS CHURROS MAS ALARGADOS TÍPICOS DE MADRID ( LE EXPLICA A ELLA ) NO LOS CONOCE.
¿BEATLES O ROLLINGS?
ROLLINGS.
ROLLINGS.
ÚLTIMA PREGUNTA ¿POR DELANTE O POR DETRAS?
POR DELANTE.
POR DELANTE.
MUCHÍSIMAS GRACIAS MUCHACHOS.

OTRA ENTREVISTA MAS PARA QUE CONOZCAIS UN POCO COMO PIENSAN ALGUNOS DE LOS PRODUCTORES DEL MUNDO DE LA CERVEZA.
¡HASTA LA PRÓXIMA!

lunes, 3 de diciembre de 2012

CERVERIANA NOVEMBER AWARDS

BIENVENIDOS DE NUEVO A LA GALA DE LOS CERVERIANA AWARDS, PARA ESTA OCASIÓN, SEGUIMOS TENIENDO EL TEATRO CHOZAK DE COLMENAR COMO TELÓN DE FONDO A ESTA MARAVILLOSA VELADA. ENTRE LOS ASISTENTES PODEMOS VER FAMOSOS COMO EL LÚPULO CASCADE Y  LA ROTUNDA MALTA MARIS OTER HACIENDO LAS DELICIAS DEL RESPETABLE.

PARA TODOS NUESTROS BLOGOADICTOS PASAMOS A ENUMERAR LAS CINCO CATEGORIAS EN LAS QUE SE VA A DECIDIR ESTA NOCHE POR NUESTRO JURADO DE GUARDIA:
EL GRAN SORBEDOR DE NÉCTARES ALMIDONADOS: YORS DE LA JUNGLA!!!!!
EL ETIQUETERO LANEROOOOO: TEDASCUENYOYO!!!!!
Y   PARA TERMINAR DE CAGARLA, NUESTRO ANFITRIÓN: CERVERIANAMAN!!!!!

PASAMOS A ENUMERAR LAS CATEGORIAS:
PREMIO A LA MEJOR ETIQUETA: SE PREMIARÁ LA PLASTICIDAD, ORIGINALIDAD Y  BELLEZA.
PREMIO A LA CERVEZA REVELACIÓN: SE PREMIARÁ LA CERVEZA, QUE SIN ESPERARSE NADA DE ELLA, HAYA SORPRENDIDO POR SU SABOR Y  CALIDAD.
PREMIO AL MAYOR FIASCO: JUSTO LO CONTRARIO, CERVEZAS RECOMENDADAS O CON BUENAS CRÍTICAS DE LAS QUE SE ESPERABA MUCHO Y   SE HAN QUEDADO EN NADA.
PREMIO A LA PEOR CERVEZA: DIRECTAMENTE, LAS MAS MALAS.
PREMIO A LA MEJOR CERVEZA: DIRECTAMENTE LAS MAS BUENAS.

Y  EMPEZAMOS CON LA PRIMERA CATEGORÍA.
LOS NOMINADOS A LA MEJOR ETIQUETA DE NOVIEMBRE SON:

BRAINDEAD, DE NÓMADA, POR "TE VA A REGAR TU PUTA MADRE"
ESTRELLA GALICIA NAVIDAD 2012, DE HIJOS DE RIVERA, POR "HOU, HOU, HOOOO"
MOOS ISLAY, DE NÓMADA, POR "HORA DE AVENTURAS"
STAR ISLAND SINGLE, DE SMUTTYNOISE, POR "MADRE MIA COMO TENGO LA ENTREPIENNA"
Y  CLEMENTINE, DE CLOWN SHOES, POR "DEBAJO DEL OLIVO"




LA CHICA ABRE EL SOBRE Y  LA GANADORA ES . . . . . . . . . BRAINDEAD, DE NÓMADA, POR "TE VA A REGAR TU PUTA MADRE", ESTA VEZ EL JURADO A OPTADO POR LA IRREVERENCIA Y  EL HUMOR NEGRO DEL DIBUJO SOBRE OTROS DISEÑOS MAS PLÁSTICOS O ELEGANTES, ENHORABUENA NÓMADAS!

LA SEGUNDA CATEGORÍA A LA CERVEZA REVELACIÓN TIENE LOS SIGUIENTES NOMINADOS:

AS DE CORS, DE AS CERVEZA ARTESANA, POR " LAS 40 EN BASTOS"
SAN ISIDRO, DE FAR WEST, POR "¿POR QUE TENGO QUE PASAR YO PENSIÓN DE PATERNIDAD?"
MORS STOUT, DE REFSVINDINGE, POR "ME LO PONES LARGO DE CAFÉ NENE"
RAUCHBIER, DE FAR WEST, POR "HEMOS DEJADO DE FUMAR"
Y  OLD BROWN DOG ALE, DE SMUTTYNOISE, POR "BUEN PEEEEEEEEERRO"




Y  EL HOMBRE DE LA CORBATA AZUL FANTASÍA ABRE EL SOBRE Y . . . . EL GANADOR A LA CATEGORIA DE CERVEZA REVELACIÓN ES PARA . . . . ¡¡SAN ISIDRO, DE FAR WEST, POR "¿POR QUE TENGO QUE PASAR YO PENSIÓN DE PATERNIDAD?"!! UNA CERVEZA DE ABADIA QUE HA SORPRENDIDO MUCHO AL JURADO, SIENDO MUY ADICTIVA Y  DE BUEN TRAGO.

PASAMOS A UNA DE LAS CATEGORIAS MAS CONTROVERTIDAS, LA CATEGORÍA A LA CERVEZA FIASCO DEL MES, ESAS CERVEZAS QUE TODO EL MUNDO RECOMIENDA Y  LUEGO NO SON TANTO ( Y ENCIMA ALGUNAS SON CARILLAS )
Y  LOS NOMINADOS SON :

CLEMENTINE, DE CLOWN SHOES, POR "MEZCLAR ANTES DE SERVIR"
SUMMER IPA, DE NÓMADA, POR "LLÁMAME CUANDO TENGAS 18 NENA"
GOLDEN, DE CELT BREWERY, POR "NO ME AGUANTA NI BRAVEHEART"
SUMMER ALE, DE BROOKLYN, POR "ESTAMOS EN OTOÑO, QUE NO TE ENTERAS"
Y  MIKKELLER 1000 IBUS ULTRAMATE, DE MIKKELLER, POR "NO ES PAIS PA TANTO IBU"




LA CHICA DE BUEN ASPECTO ABRE EL SOBRE YYYYY . . . . . . EL GANADOR DEL PREMIO A LA CERVEZA FIASCO ES PARA . . . . . . ¡GOLDEN, DE CELT BREWERY, POR "NO ME AGUANTA NI BRAVEHEART"! SEGÚN NOS INFORMAN DE PRODUCCIÓN, HA ESTADO REÑIDA CON LA CLEMENTINE, QUE PUJABA ALTO POR LAS BAJAS SENSACIONES Y  EL ALTO PRECIO, PERO LA CELT PROMETÍA MUCHO Y  DICEN QUE HA QUEDADO A LA ALTURA DE UNA GRAFENWALDER DEL LIDL!!! NADIE PODÍA SOSPECHARLO.

LA PENÚLTIMA VOTACIÓN DE LA NOCHE ES PARA LA CERVEZA MAS MALA DEL MES DE NOVIEMBRE, Y  LOS NOMINADOS SON:

STAR ISLAND SINGLE, DE SMUTTYNOIDE, POR "SABE A LO QUE SALE EN LA FOTO"
ESPIGA, POR "PARA QUE TE VOY A BEBER TENIENDO FREGADERO A MANO"
UR-BOCK 23º, DE EGGENBERG, POR "NO ME EXTRAÑA QUE EL ABUELO DE HEIDI ESTUVIERA TAN CALLADO"
TAIPHOON, DE HOP BACK BREWERY, POR "COMO BEBA ESTO ALGUIEN DE CRUZCAMPO NOS COMPRA LA RECETA"
Y  PARA TERMINAR RAVENSBORG RED, DE NORREBRO, POR "LÁSTIMA DINERO"




Y  EL HOMBRE SOSO ABRE EL SOBRE..... ENDEWINERIS.......¡¡TAIPHOON, DE HOP BACK BREWERY, POR "COMO BEBA ESTO ALGUIEN DE CRUZCAMPO NOS COMPRA LA RECETA"!! UN EXCEPCIONAL EJEMPLO DE COMO SE PUEDE ESTROPEAR UNA CERVEZA INTENTANDO HACER UN EGENDRO PARECIDO A UNA SHANDY Y  MORIR EN EL INTENTO!!! VOTACIÓN DEL JURADO, DE 0 A 10......-3!!!

Y  LLEGAMOS AL MOMENTO DE LA NOCHE QUE TODOS ESTAIS ESPERANDO, EL GALARDÓN A LA MEJOR CERVEZA DEL MES EN CERVERIANA, POR EL QUE TODAS LAS CERVECERAS LUCHAN Y  SOLO UNA CONSIGUE. ESTAS SON LAS NOMINADAS:

SAN ISIDRO, DE FAR WEST, POR "SANTO SANTO YO TE CANTO"
ST. BERNARDUS, DE ST. BERNARDUS BROUWERIG, POR "SE LO QUE HICISTEIS EN WESTVLETEREN"
GRIM NORTH, DE MARINA, POR "PIRATAS DEL MEDITERRANEO II"
MIKKELLER 19, DE MIKKELLER, POR "DIA DE SOBRAS LUPULERAS"
Y  COMO ÚLTIMA ASPIRANTE, MOOSE ISLAY, DE NÓMADA, POR "MON CHERI"




Y  LA CHICA DE LA MELENA ABRE EL SOBRE Y DICE EL NOMBRE DEL GANADOR    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  ¡¡SAN ISIDRO, DE FAR WEST, POR "SANTO SANTO YO TE CANTO"!! SAN ISIDRO QUE SE HACE CON LAS DOS NOMINACIONES A LAS QUE OPTABA, AQUÍ OS DEJAMOS UNA PEQUEÑA NOTA.
ESPUMA COLOR HUESO ABUNDANTE DE PERMANENCIA MEDIA. LÍQUIDO COLOR RUBÍ CON REFLEJOS ANARANJADOS. OLOR HERBAL, DULCE Y   LEVADURA. EN BOCA MALTA, CARAMELO MUUUUUCHO CARAMELO, DULCE, UVA, MANZANA, BUEN CUERPO. Y  ENCIMA MEDIO LITRO ¡GENIAL! ES DE ESAS CERVEZAS QUE SEGÚN TE LA ACABAS ESTÁS DESEANDO IR A ABRIR OTRA. MUY BEBIBLE. NOTA: 9.3

ESPERANDO QUE HAYAN DISFRUTADO DE LA VELADA DESPEDIMOS LA CONEXIÓN A ESTUDIOS CENTRALES, BUENAS NOCHES Y  BUENA BIRRA.

domingo, 2 de diciembre de 2012

LA PRIMERA DE NAVIDAD 2012

TODOS LOS AÑOS TENEMOS CERVECITAS ESPECIALES DE NAVIDAD, CADA AÑO SE INCREMENTAN Y  SON MAS SOLICITADAS, LOS CAZADORES DE ETIQUETAS SOBRE TODO ESTAMOS AL ACECHO DE ELLAS.
EL AÑO PASADO PUDE VER VERDADEROS BODEGONES DE CERVEZAS DE NAVIDAD QUE VALDRÍAN PARA ABASTECER TODO UN MES A MUCHOS BIRREROS DE PRO. ESTE AÑO YA SE VAN ANUNCIANDO NOVEDADES, SOBRE TODO ALGUNAS TIENDAS POR FACEBOOK, HAY QUE ESTAR ATENTOS, SIEMPRE SE TE ACABA ALGUNA ( O NI TE ENTERAS DE QUE HABÍAN ESTADO ) Y  YO YA HE RESERVADO ALGUNA EN ALGUNA TIENDA, PERO LA PRIMERA NO LA HE COMPRADO EN NINGUNA DE LAS TIENDAS ( FÍSICAS U ON-LINE ) QUE TODOS CONOCEMOS Y  FRECUENTAMOS.
RECIENTEMENTE ME HE ENCONTRADO EN EL PROPIO COLMENAR VIEJO UNA TIENDECITA LLAMADA ALHAJAS GOURMET ( LLAMARTE ALHAJA EN COLMENAR ES MUY TÍPICO DE LA GENTE MAYOR ) QUE COMO SU NOMBRE INDICA VENDE TODO TIPO DE COMIDA Y  BEBIDA DE GAMA ALTA. HABÍA PASADO UN PAR DE VECES DE PASADA, VIENDO QUE TENÍAN HASTA BOTELLONES BELGAS Y  EL OTRO DÍA ME VENÍA DE CAMINO Y PASÉ A VER LO QUE TENÍAN.
PARA SER UNA TIENDA NO SOLO DE CERVEZA ME ENCONTRÉ ALGUNAS ARTESANALES ESPAÑOLAS, MUCHO BELGA, BOTELLONES DE CHOUFFE Y DEMAS, ST. PETERS Y FLIYNG DOG ENTRE OTRAS, NO ESTÁ NADA MAL. Y  ALLÍ LA VI. LA PRIMERA NAVIDEÑA QUE IBA A CAER, LA DE PATER LIEVEN.
EN ESTE CASO, RECIBE EL NOMBRE DE KERST PATER CHRISTMAS Y  LA ETIQUETA ES PRECIOSA Y  NO TAN VISTA COMO OTRAS BELGAS QUE APARECEN TODOS LOS AÑOS SIN CAMBIAR EL DISEÑO. YA VEREMOS QUE TAL ESTÁ, DE AQUÍ A MES Y  MEDIO TIENE QUE CAER, QUE LE VAMOS A HACER, HABER ELEGIDO SUMMER, JAJAJA.

OS DEJO LA PÁGINA DE LA TIENDA, POR SI SOIS DE ESTA ZONA Y  OS QUEREIS PASAR.
http://www.alhajas-gourmet.com/

Y  COMO ESTE POST ESTABA EN STAND BY DESDE EL LUNES, ME HA DADO TIEMPO A CATARLA, JEJEJE.

 
DE ESPUMA BEIGE CON POCA PERMANENCIA, COLOR MARRÓN OSCURO IMPENETRABLE, OLOR A CARAMELO, CEREZAS, ALCOHÓLICO Y  MELOCOTÓN. EN BOCA TIENE BUEN CUERPO Y ES DE TRAGO CÁLIDO, MALTOSA Y  ALCOHÓLICA, MUY DULCE, FRUTAL, LA CEREZA TARDA UN POCO EN SALIR ( ANTES ME HE TOMADO UNA DELIRIUM TREMENS RED, POR LO QUE YA TENÍA LA CEREZA EN EL PALADAR ), LIGERA ACIDEZ EN EL RETROGUSTO Y  UN POCO DE MADERA. EL OLOR ERA MUCHO MEJOR QUE EL SABOR, SIN ESTAR MAL OJO.

QUEDAROS UN POCO CON LA COPLA DE LAS NAVIDEÑAS QUE MAS OS HAN GUSTADO, ID ANOTÁNDOLO EN ALGUNA HOJITA, QUE DESPUES DE LOS REYES OS VOY A PREGUNTAR CUALES OS HAN GUSTADO MAS, A VER EN QUE COINCIDIMOS Y QUE ELABORADORES SE HAN PORTADO BIEN ESTE AÑO. ¡A APUNTAR! :)

sábado, 1 de diciembre de 2012

VISITA A LA VIRGEN

QUE NOOOOOOOOOOO, QUE NO PILLAIS NI UN TÍTULO LEÑE, QUE LA MISA TOCA MAÑAAAAAAAAAAANA, QUE HOY  VA DE CERVEEEEEEEEEEEEEEEZA ( AY SEÑOR, LLEVAME PRONTO, QUE PACIENCIAAAAAA)

ORGULLO VIRGINIANO, NANIANO . . .
HOY TOCABA VISITA TARDÍA AL CERVECERO DE LAS ROZAS Y  A LA FÁBRICA DE LA VIRGEN . LLEVABA YA UN TIEMPO POSPONIENDO LA VISITA AL BUENO DE EVERT, QUE ME TENÍA COSITAS GUARDADAS DESDE VETE TU A SABER CUANDO Y  A PROBAR LA NUEVA NEGRA ( OATMEAL STOUT, QUE VISTE MAS ) DE LA VIRGEN.
EL DIA ANTERIOR YA VÍ A JAVI EN ANIMAL, REPARTIENDO BARRILES Y  SE LO COMENTÉ, PARA QUE ME GUARDARA ETIQUETAS ( EL MAL DEL PEDIGÜEÑO ES YA CRÓNICO EN MI, JIJI ) Y  ALLÍ ESTABA YO CON MI DESCENDENCIA UN SABADITO A LA HORA DEL ANGELUS CON UN FRIO ESTIMABLE, QUE NO AMABLE, DISPUESTO A PROBAR LA NUEVA CRIATURA DE ESTOS CHICOS .
 
PLACAS ENFRIADORAS Y MACERADORES
NADA MAS LLEGAR ME DOY CUENTA DE QUE LA PLANTILLA HA IDO EN AUMENTO, ENCONTRÁNDOME CON  JOSE ANTONIO, MARTA Y ALEX, DISPUESTOS A ATENDERME COMO UNOS CAMPEONES . ESO SOLO PUEDE SER BUENO EN TIEMPOS COMO ESTOS DE RECORTES, AHORROS Y  ABARATAMIENTOS, OS LO MERECEIS CHICOS .
NO ME ESPERABA NINGUNA IMPERIAL STOUT NI NADA PARECIDO, CONOCIENDO YA EL BUEN HACER DE LOS VIRGENES DE LAS ROZAS Y  SUS PRECIOS MUY AJUSTADOS, ENFOCADOS A ESE PÚBLICO QUE QUIERE DEJAR LA MAHOU PERO SE ASUSTA CON LAS IPAS Y  DEMÁS MODERNIDADES Y A VENDER MUCHA CANTIDAD A BUEN PRECIO Y  HACER FELIZ A LA MAYOR GENTE POSIBLE .  YA LO HABÍAN DEMOSTRADO CON SU MADRID LAGER Y  SIGUIERON CON LA JAMONERA . AHORA CREO QUE LO HAN LOGRADO CON SU NEGRA, UNA CERVEZA CON NOTAS AHUMADAS, TORREFACTAS Y  MUY SUAVE, MUY FACIL DE TOMAR, CON UNA ESPUMA MUY FINA Y  UN CUERPO MEDIO QUE VA A HACER LAS DELICIAS DEL PALADAR POCO ACOSTUMBRADO A LA CERVEZA ARTESANA . IDEAL PARA ESE CUÑADO QUE SE RESISTE A DEJAR EL VINO EN POS DE LA BUENA CERVEZA, JAJA .

LA MITAD DE LOS FERMENTADORES 
Y LIMPIADORA DE BOTELLAS
PERO LO MEJOR ESTABA POR LLEGAR, DESPUES DE COMPRAR UN PACK Y  REPETIR CON OTRA NEGRA, ME DIERON A PROBAR UNA ELABORACIÓN EN PRUEBAS . SE TRATA DE LAS PRUEBAS QUE HACEN DE 50 LITROS BUSCANDO FUTURAS ELABORACIONES . DE UNA DE ELLAS SALIÓ LA ACTUAL NEGRA, CON SUS DEBIDOS RETOQUES CLARO. EN ESTE CASO ME ANUNCIABAN UNA ROBUST ALE CON LÚPULO DE LEÓN Y MALTA CRISTAL, DE UNOS 6-6.5 º DE ALCOHOL . ESPERÉ UN TIEMPO MIENTRAS LA CALENTABA ( ESTO SE MERECÍA UNA BUENA CATA ) YA QUE UNA DE LAS PEGAS QUE VI ES QUE LA CERVEZA SALE DEMASIADO FRIA, DE HECHO TUVE QUE ESPERAR UN RATO Y  CALENTAR CON LAS MANOS TODAS LAS QUE ME TOMÉ . A LO MEJOR, ESA TEMPERATURA EN VERANO, AUNQUE NO APTA PARA CATAR, SI ES APTA PARA REFRESCAR, PERO CON LA TEMPERATURA DE HOY, NO APETECÍA METER MUCHO EL MORRAMEN DEMASIADO RÁPIDO .

LOS FERMENTADORES, LA BARRA Y DOS SEÑORES DE MURCIA
LA ESPUMA COLOR HUESO Y  EL LÍQUIDO AMBAR TIRANDO A COBRIZO, HACIAN ESPERAR BUENAS SENSACIONES Y  DESPUES DE UN RATILLO, POR FÍN EL MOMENTO CATADORLLL . MMMMMMMMMMMM!!!! LOS MEJORES 15 MINUTOS DE ESPERA DE LA SEMANA, WAAAAAAAAGGGGG! AROMACO A TOFEE ESPLENDOROSO Y EN BOCA MAS TOFEE, CARAMELO, MALTAS CARAMELIZADAS, DULCE DE LECHE Y AZUCAR CANDÉ, PERO TODO ELLO MUY BIEN SUJETADO, PARA NADA DULZÓN, MUY FINO. EL RETROGUSTO CON UN AMARGOR MUY CONTENIDO, FLOJITO, DEJANDO ACTUAR AL TOFEE, QUE ES LA MAYOR NOTA APRECIADA . BUENO, DE HECHO, ME ACABÉ ESA Y  PEDÍ OTRA, JAJAJAJA .

LA ROBUST ALE
LA VERDAD ES QUE ME GUSTARÍA MUCHO QUE SACARAN ESTA ELABORACIÓN AL MERCADO, ME HA ENCANTADO, SI HUBIERA PODIDO ME HUBIERA LLEVADO 10 LITROS A CASA . ENTRE LA KERNEL DE AYER Y  LA PRUEBA DE HOY DE LA VIRGEN ROBUST ALE , BUFFFFFFFFFFF, A UNA ISLA DESIERTA LAS DOS, JAJAJA .

JOSE ANTONIO, ALEX Y MARTA
DAR LAS GRACIAS A TODO EL EQUIPO DE LA VIRGEN POR SU SIMPATÍA, SU ATENCIÓN Y  SU SABER HACER ¡¡GRACIAS CHICOS!!