THE KERNEL FAMILY (1ª PARTE)

UNA DE LAS COSAS QUE ME QUEDÓ CLARO DE LA ENTREVISTA CON GABRIEL BOCANEGRA ( ZOMBIER ) ES QUE LA KERNEL ES UNA CERVEZA FRESCA.
SI, FRESCA, NO SINVERGÜENZA, NO SEAMOS MACHISTAS CON LA CERVEZA, FRESCA, COMO BIMBO, EL FRESCO DEL BARRIO.
SI YA TENÍA GANAS DE PROBARLA, SUS COMENTARIOS LO ACRECENTARON MAS AÚN.

Y  TUVE LA GRAN SUERTE DE PROBARLA DE BARRIL EN ANIMAL, SI NO ME EQUIVOCO, LA PALE ALE CITRA COLUMBUS, SUMMIT, COMO YA VISTEIS HACE UN TIEMPO EN ESTE MISMO BLOG Y  LAS SENSACIONES FUERON INCREIBLES, UNA ESPUMA DELICIOSA, UN OLOR ESPECTACULAR, MUY FINO Y  UN TRAGO AMPLIAMENTE DISFRUTABLE.

QUERÍA COMPROBAR EL SABOR DE LAS DEMÁS REFERENCIAS LO MAS FRESCAS POSIBLES, POR ESO ME LAS HE APRETADO TODAS ESTA SEMANA.
EL RESULTADO HA SIDO ESTE.

NOTA: 8.6

THE KERNEL PALE ALE AHTANUM, CASCADE Y  CITRA:
ESPUMA ABUNDANTE , BLANCA Y  MUY CREMOSA, COLOR DORADO VIEJO. OLOR LIGERO A LÚPULO, MUY FLORAL, CÍTRICO. SABOR A MALTA, LIGERAMENTE LUPULADA, MUY FINA, PEQUEÑO GUSTO AL FINAL A AVENA. RETROGUSTO RESINOSO Y  UN PELÍN TERROSO.

NOTA: 8.2

THE KERNEL PALE ALE CITRA COLUMBUS SUMMIT:
ESPUMA MEDIA DE BUENA PERMANENCIA, DE COLOR BLANCO Y BURBUJA FINA. COLOR MARRÓN CLARO ANARANJADO SEMI TURBIO. AROMA A LÚPULO COLUMBUS. EN BOCA TIENE EL AMARGOR CONFINADO, MALTA, RESINA, PICANTE AL RETROGUSTO, MAS POTENTE QUE LA ANTHANUM, AMARGOR FINAL SECO.

NOTA: 7.6

THE KERNEL IMPERIAL BROWN STOUT:
ESPUMA MARRÓN ESCASA DE JUSTA PERMANENCIA, FINA Y  CREMOSA, LÍQUIDO COLOR NEGRO. OLOR TORREFACTO Y  ALCOHOL. DESPUES DE DEJARLA PERDER TEMPERATURA AFLORA ALGO DE VAINILLA Y  ¿FLORES? EN BOCA MUCHO CHOCOLATE, AOCOHOL Y  MALTAS TOSTADAS. EL ALCOHOL NO REMITE DEMASIADO, LE SOBRA UN POCO A MI PARECER.

NOTA: 8.4

THE KERNEL PALE ALE MOTUEKA PACIFIC JADE:
ESPUMA BLANCA DE MEDIO TAMAÑO Y  ESPUMA DURADERA MUY SUAVE. COLOR ANARANJADO OSCURO TURBIO. OLOR A MANDARINA, KIWI, AMARGO Y  LIGÉRAMENTE HERBAL. EN BOCA AMARGOR CON RETROGUSTO DULCE, MUY CURIOSO, BUEN CUERPO, MALTOSA, OLEOSA. UNTUOSA Y  8 COSAS MAS QUE ACABEN EN "OSA".









NOTA 7.1

THE KERNEL CHINOOK:
ESPUMA JUSTA DE BUENA PERMANENCIA BLANCA. COLOR DORADO PAJIZO. AROMA A CÍTRICOS Y  LEVADURA. EN BOCA MAS LEVADURA, CON UN TOQUE TERROSO AL FINAL, PUEDE QUE HAYA CAIDO ALGO DE POSO Y  HAYA DADO ESE TOQUE QUE NO CUADRA. MUCHA LIMA.

NOTA: 7.8

Y  LA ÚLTIMA ( QUE HA CAIDO EN MI PODER ) THE KERNEL PORTER:
ESPUMA MUY ABUNDANTE DE EXCEPCIONAL PERMANENCIA Y  CREMOSIDAD, COLOR BEIGE. LÍQUIDO NEGRO CON REFLEJOS MARRONES. OLOR A MALTAS TOSTADAS, DULCE Y  CAFÉ. EN BOCA MUY CAFETOSA, ALGO DE FRUTOS DEL BOSQUE Y  CUERPO LIGERO.













CONCLUSIONES:
PARECE QUE KERNEL HACE MUY BUENAS BIRRAS, SOBRE TODO LAS IPAS, MUY FINAS Y  FLORALES. EL PUNTO FUERTE DE TODAS LO ENCUENTRO EN LA ESPUMA, SUPERFINA, CREMOSA, DELICIOSA. LAS MAS OSCURAS APRUEBAN, PERO NO SE SALEN. SIN DUDA, LA TOMADA EN BARRIL EN ANIMAL PODRÍA LLEGAR A UNA PUNTUACIÓN ENTRE 9 Y  9.5, EX-CELENTE (COMO DIRÍA MR. BURNS).

ENTRE FAMILIA, FECHAS, INTERCAMBIOS DE COLECCIONES Y  UN POQUITO DE PERRUNA ( LA VERDAD ES QUE TENÍA COSILLAS PARA PUBLICAR, PERO NO SE, NO ME APETECÍA ) OS HE DEJADO UN POCO ABANDONADILLOS, ESPEREMOS QUE LA RUTINA VAYA POCO A POCO VOLVIENDO TODO A SU SITIO Y  OS PONGA MAS COSILLAS POR AQUÍ. ( SI ES QUE OS TENGO MAL ACOSTUMBRADOS, JAJAJA )

OS DESEO UN FELIZ AÑO NUEVO A TODOS Y  QUE TAMBIEN BRINDEIS ESTA NOCHE CON CERVEZA, COMO EN LA TELE, JEJE.
¡¡PASADLO BIEN COMPIS!!